吳添豪勝出 客家菜國際爭光

(台北內科週報第728期/2026年4月6日-2026年4月12日)

【產學政研連線】台灣要爭國際的能見度,最大的利器便是運用「軟實力」,尤其客家菜早已吸引不分國別的觀光客,更是值得登上世界舞台,於是,為培育具國際競爭力之客家飲食專業人才,客家委員會舉辦了「客食國際新星甄選活動」,並透過術科測驗與實戰導向培訓,遴選出5位「客食國際新星」,以兼具創新與文化底蘊的廚藝進軍國際舞臺,持續擴大客食的國際「飲」響力。

客食國際新星於114年間,陸續征戰「TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」與「La Cuisine印尼雅加達國際廚藝挑戰賽」,累積獲1金、3銀、7銅的優異戰績,充分彰顯客食於國際競技場上的深厚底蘊與卓越實力。

這次「客食國際新星」之1的吳添豪,於3月24日至26日挺進世界廚師協會(WACS)認證的「越南國際廚藝挑戰賽Vietnam Culinary Challenge」,並一舉挑戰「中式料理、雞肉料理、雞肉燒烤挑戰賽、海鮮料理、海鮮義大利麵料理、亞洲風味麵食」等6大高強度競賽項目;這場賽事為越南規模最大、競技水準最高且具國際指標性的廚藝賽事之1。

▲吳添豪(左)憑藉精準穩健的技術掌控、成熟細膩的風味層次,及高度完成度的整體呈現,於「越南國際廚藝挑戰賽」激烈競逐中勝出,為客家菜在國際爭光(照片係商業發展研究院提供)。

吳添豪憑藉精準穩健的技術掌控、成熟細膩的風味層次,及高度完成度的整體呈現,於激烈競逐中強勢突圍,他靈活運用紅蔥頭、鹹菜干、金勾子蘿蔔、仙草雞湯、紫蘇、桔醬、苦茶油、鹹菜、擂茶等客家經典元素,創作出多道兼具文化意象與國際語彙的料理作品,並成功將客庄風土語彙,轉化為兼具當代表現與國際審美的料理作品,深獲評審團高度肯定,最終一舉奪下1面金牌、1面銀牌、3面銅牌及1項佳作的耀眼佳績。

其中,雞肉燒烤挑戰賽的作品「千層雞肉串、煙燻奶油桔醬、馬告雞肉球、煙燻桔醬、碳烤時蔬、紫蘇酸甜蘿蔔」不僅勇奪金牌,更以該競賽項目最高分之姿脫穎而出,充分展現吳添豪選手將客家風味轉化為國際競賽語彙的精湛實力;此番成績不僅再次將客食推上國際舞臺核心視野,更具體展現客食文化持續創新、蓬勃發展的國際競爭能量。


百大百藝徵選創作 你不容錯過

(台北內科週報第727期/2026年3月30日-2026年4月5日)

【產學政研連線】地方文化扎根與世代傳承,對國中小及高中生來說,在自己的成長過程至關重要。為了鼓勵他們走入文化現場,以影像與圖文記錄在地文化觀察,文化部委託商研院推出「百大百藝」影音暨圖文創作徵選活動,希望他們藉此機會、以圖像與影像書寫屬於自己的文化觀察與感動。日前,並因應各界踴躍參與的情況,將收件期限延長至115年4月8日,請大家不要錯過!

這次活動以首屆「百大文化基地」為主題,串聯全台多元文化據點,涵蓋文學、戲劇、工藝、書店、博物館及歷史建築等類型,期望透過實地走訪與創作,引導學生將文化從課本延伸至生活,培養對土地的理解與認同。

▲百大百藝活動的收件期限,將延長至115年4月8日截止,請大家不要錯過(照片係商業發展研究院提供)。

適逢連續假期將至,主辦單位也請家長與學生把握時間走訪文化基地,並透過親身體驗轉化為創作題材,讓文化學習融入日常,留下珍貴的觀察與記錄。而此次活動分為「圖文組」與「影音組」,更依學習階段細分為4組。圖文組以手繪創作為主;影音組則為5分鐘內影片,形式不限,鼓勵以多元方式呈現文化故事。

至於這次活動自即日起收件至4月8日截止,將於5月公布得獎名單,並舉辦頒獎典禮與成果展。除頒發獎狀外,亦設有獎金鼓勵學生參與,指導教師亦將獲頒獎狀。「百大百藝」期望讓文化走入生活,邀請師生及家長一同參與,以創意視角記錄在地故事,為文化傳承注入新的動能;百大百藝報名官網:https://sites.google.com/view/114bdby


企業犯錯 都怪香草冰淇淋嗎

王建彬/撰文

(台北內科週報第727期/2026年3月30日-2026年4月5日)

企業經營中,最困難的、往往不是沒有問題,而是「看錯問題」。許多企業在投入大量資源、反覆修正後,仍然成效不彰,真正的原因,並不在於執行不夠努力,而是在一開始就將問題定義錯誤。當問題錯誤歸因,再多努力也只是不斷放大偏差,最終讓組織陷入「一直很忙,卻沒有變好」的困境。

曾經,美國通用汽車發生過1個極具啟發性的案例。1名客戶投訴,他新購的凱迪拉克車,他只要去買香草口味冰淇淋,回到車上就無法發動;但若購買的是其他口味,車子卻完全正常。這樣的投訴聽來荒謬,甚至讓人懷疑是心理作用,可是通用汽車並未草率否定,反而是派工程師實地觀察,連續多日陪同客戶重複相同行程。

最後發現,真正的關鍵根本不在「香草」。由於香草口味最受歡迎,常放在冰櫃最前方,使得購買時間最短,導致車輛熄火後再次啟動的間隔過短,進而產生「蒸氣鎖」現象,使引擎無法發動。因此,問題並不是產品品質瑕疵,而是系統設計對「時間條件」過度敏感。這也說明了,若只停留在表面現象爭辯,企業永遠找不到真正的解方。

▲王建彬院長學術與專業皆深受肯定,曾於2023年獲選為第24屆中華民國科技管理學會「院士」,且擁有中華民國發明與新型專利18項(照片係商業發展研究院提供)。

類似這樣的情況,在企業經營現場其實屢見不鮮。業績下滑時,管理者往往直覺認為是「市場」不景氣;顧客流失時,最先反應常是「價格」沒有競爭力;組織效率不佳時,則歸因於「員工態度」或「世代差異」。然而,這些判斷多半只是結果描述,而非原因分析,真正的問題,往往藏在「流程設計」與「運作邏輯」之中。

事實上,多年輔導企業轉型的經驗,讓我深刻體會,真正有效的問題解決,必須從「現象」後退一步,重新檢視「行為」與「結構」。當企業願意回到現場,理解顧客實際使用產品的方式,觀察員工如何依流程工作,以及決策如何在組織中被形塑,往往就會發現,問題不在人員能力,而在「制度」與「假設」早已不符現實。

總之,香草冰淇淋的故事提醒我們,問題出現的地方,往往不是問題發生的原因。在高度不確定的年代,企業最大的風險,不是犯錯,而是太快下結論。唯有放慢判斷、加深理解,才能從反覆修補的惡性循環中走出來,建立真正具備韌性與長期競爭力的經營系統。

(本文作者係商業發展研究院院長)


商研院重點培訓 AI提示工程師

(台北內科週報第725期/2026年3月16日-2026年3月22日)

【產學政研連線】隨著AI技術日新月異,ChatGPT等大型語言模型(LLM)正持續重塑工作與生活型態,也催生了新興職業——AI提示工程師(Prompt Engineer)。為協助掌握這項關鍵職能,商研院(CDRI)數位創新學院推出「AI提示工程師:開啟智慧未來的專業之路」職能培訓課程,將於4月15日至17日舉行,即日起至4月7日前報名,可享限時早鳥優惠!

主辦單位表示,這項課程係針對AI提示工程的基礎知識與實務應用進行系統化設計,涵蓋Prompt設計原則、語言模型互動策略、跨場域應用技巧等主題,也協助學員從零開始,逐步建立與AI有效對話的能力;課程同時強調實戰操作,讓學員能將所學即時應用於工作與產業場景。

▲ChatGPT任您指揮!商研院「AI提示工程師」招生已開跑(照片係商業發展研究院提供)。

根據國際媒體報導,Google投資的AI新創公司Anthropic曾開出年薪高達33.5萬美元聘請提示工程師,反映此專業人才的國際搶手程度,同時,台灣也已見企業積極尋才趨勢,提示工程能力逐漸成為推動AI導入與數位轉型的關鍵。

「AI提示工程師:開啟智慧未來的專業之路」適合對生成式AI應用有高度興趣的職場工作者,包括企業AI應用推動者、教育訓練人員、數位轉型負責人,以及希望提升AI應用競爭力的一般學習者。完成課程後,學員將能掌握AI語言模型互動的核心能力,為未來職涯增添關鍵優勢;詳細課程資訊請參考課程網址:https://reurl.cc/xNODbz,也可電洽:02-77074975人才培育組傅組長。


春天來了 百大百藝徵選創作

(台北內科週報第722期/2026年2月23日-2026年3月1日)

【產學政研連線】為深化地方文化扎根與世代傳承,文化部委託商研院推出「百大百藝」影音暨圖文創作徵選活動,邀請全國國小至高中學生利用寒假及過年期間,走入文化現場,以圖像與影像書寫屬於自己的文化觀察與感動。

這次活動以首屆「百大文化基地」為核心主題,鼓勵學生實地走訪文化基地,透過創作展現地方人文風貌與創生能量,讓文化教育從校園延伸至真實場域,培養新世代對土地的關懷與想像。

文化部表示,「百大文化基地」遍布全臺各縣市,涵蓋文學、戲劇、工藝、書店、博物館、歷史建築及地方創生據點等多元類型,不僅是文化保存與創新的重要節點,更是地方發展與社群連結的核心力量。

▲第1屆百大文化基地的6大區域主題(照片係商業發展研究院提供)。

主辦單位表示,這次活動分為圖文組與影音組兩大類別,依教育階段區分國小中低年級、國小中高年級、國中及高中4組,其中,圖文組以手繪創作為主,強調透過構圖與色彩呈現文化特色與故事;影音組則以5分鐘以內的橫式影片為原則,形式不限,可為紀錄短片、人物專訪或創意劇情,鼓勵學生以影像敘事展現對文化基地的理解與詮釋。

自公告日起開放報名與收件,至115年3月27日截止,預計於5月公布得獎名單,並舉辦頒獎典禮暨成果展,公開表揚優秀作品,及展示入圍與得獎成果,更提供參賽隊伍交流與分享創作經驗的平台。

各組除頒發獎狀外,亦設有獎金鼓勵學生持續投入文化創作,指導教師凡指導學生獲獎者亦將頒發獎狀以資肯定。文化部誠摯邀請全國師生踴躍參與,以創意視角發掘文化基地的亮點與故事,讓文化不只是課本中的篇章,而是可以親近、體驗與再創造的生活實踐。此外,透過「百大百藝」,讓青年學子成為文化的觀察者、記錄者及傳承者,共同為臺灣文化永續注入新的動能;詳情可參閱:https://map.culture.tw/eventNews/3


AI驅動 將聯合國會議搬到台灣

(台北內科週報第718期/2026年1月26日-2026年2月1日)

【產學政研連線】後全球化時代的競爭核心,已從過往的市場規模、轉向數位規則、技術標準及治理架構的參與權,商研院(CDRI)許添財董事長表示,以商研院近年深耕聯合國貿易促進與電子商務組織(UN/CEFACT)的經驗,透過實際參與論壇與研究計畫,直接介入數位貿易與永續觀光等國際標準的制訂。

在商研院與龍騰文化事業公司共同主辦的「2026第2屆臺灣國際模擬聯合國會議(Taiwan International Model United Nations, TIMUN)」中,外交部吳志中政務次長致詞時,首先代表外交部林佳龍部長歡迎與會學生,並表示模擬聯合國會議是青年理解多邊外交運作的重要平台,讓學員親身體會各國即使立場不同,仍須透過對話與協商,共同面對氣候變遷、人權、公共衛生及安全等全球性議題。

吳政務次長並指出,台灣長期致力於多邊外交,積極爭取有意義參與「世界衛生組織」(WHO)、「國際民航組織」(ICAO)、「聯合國氣候變化綱要公約」(UNFCCC)以及「國際刑警組織」(INTERPOL)等國際組織或多邊機制,透過台灣專業與務實的貢獻,與國際夥伴攜手合作,擴大我國全球能見度。他同時鼓勵在場青年學子持續累積國際經驗,未來也歡迎投入外交工作,一同為台灣的外交打拼,為這個世界帶來正向改變。

▲第2屆臺灣國際模擬聯合國會議,許添財董事長(第1排左3)、外交部吳志中政務次長(第1排左2)與與會者合影(照片係商業發展研究院提供)。

隨後,許添財董事長強調其倡議的「新國際合作主義(Neo International Cooperativism)」,主張在AI與數位科技浪潮下,各國應以合作取代零和競爭,透過制度化平台共同因應永續發展與全球轉型的挑戰;他更期許TIMUN能厚植人才基礎,培養未來具備理解國際制度、參與組織研究與政策對話能力的菁英。

於1月24日至25日在國立臺灣大學博雅教學館舉行的「第2屆臺灣國際模擬聯合國會議」,係以人工智慧(AI)於全球經貿與治理體系中的應用與挑戰為核心,匯聚來自全臺高中與大專院校共42名青年學子,全程以英文進行,模擬聯合國正式議事程序,展現臺灣青年在國際公共議題上的高度參與能量。

第2屆臺灣國際模擬聯合國會議(TIMUN),延續「傳承國際經貿組織參與」的核心精神,並回應AI技術快速發展對全球經濟與安全秩序所帶來的影響,學員分別就「透過WTO架構推動人工智慧促進包容性經濟成長」與「探討人工智慧於反恐行動中的經濟與安全影響」等議題,進行立場發表,及磋商談判與決議文撰擬。

主辦單位表示,透過高度貼近真實國際組織運作的議事流程,讓學員在角色扮演中理解多邊體系下的利益協調與制度設計,並培養政策分析、跨文化溝通及國際協作能力,同時,也藉由這樣的交流過程,從制度層次理解國際規則如何回應科技變革,並學習在多元國家利益與全球公共價值間尋求平衡。


王建彬出類拔萃 榮獲學界肯定

(台北內科週報第714期/2025年12月29日-2026年1月4日)

【本報專訪】2022年接任國家級智庫的商業發展研究院院長王建彬博士,日前榮獲頒發中興法商學院(即台北大學商學院的前身)傑出院友,表彰他長期深耕學術研究、政策規劃及引領產業的貢獻,並在國家經濟發展與服務業創新領域、展現卓越領導與深遠影響。

在那大學錄取率僅約19%的時代,王建彬不只高分擠過「窄門」,更於就學期間下過工夫,他說:「事實上,大學學好基礎理論非常重要,有時間可多修幾門課,我當時因為修了企管輔系,才能考上企管所碩士班與科管所博士班,而獲得管理博士」。

內心充滿感念之情的王建彬院長表示,「讓我念念不忘的是,對大師級的課印象深刻。當時有位部長級教授,教育學生不是理論授課而已,還點出理論來源與實際如何應用。此外,有位業師授課,更開拓我們的產業視野,提早瞭解產業發展,至今和這兩位老師均很有緣份並有連繫。」

學到明師風範,王建彬博士自2011年從工研院轉任商研院,便將自己融會貫通的本事,潛移默化的傳授給產業界,無形之中,提升了服務業的創新力!他指出,「商業的發展日新月異,隨時間演進,新理論不斷精進,模式也不斷創新,AI與物聯網開創新領域,ESG更改變公司治理,數位商業模式來臨,改變理論也精進實務,這是為什麼個人接受臺大商研所暨工商管理系聘書,就是為了實現對臺灣學界、研究機構、商業界貢獻『理論+實務』的初衷」。

▲王建彬院長(右)日前榮獲頒發中興法商學院(即台北大學商學院的前身)傑出院友,深獲學界的肯定(照片係商業發展研究院提供)。

創新,才能有跳躍式的成長,但是創新是要有跨領域的思維。王院長多年的產學兩棲經驗,造就了他的眼光放得開而遠。台灣正邁入超高齡社會,不久之前,他促成「AI智慧長照合作計畫」於11月3日由馬偕紀念醫院、鴻海科技及祥寶長照集團3方攜手啟動。他認為,「從醫療出院到長照之間長期存在斷層,應透過產醫整合、科技串聯與供應鏈合作,打造『以大帶小、群聚創新』的健康產業生態系,讓健康成為台灣的下1個經濟引擎。」

會做學問、也要會做事,更能帶領團隊做事。王建彬院長不僅具備這些條件,他在忙碌中,常常不忘傳承的重要性,利用僅有的空閒時間,他還勤於寫下究心得如何用在實務上,然後不時在報紙上發表。多年的累積,讓自己也不斷的吸收最新的資訊。

此外,他長期致力於國家產業政策、服務業升級、商業模式創新及中小企業轉型升級,主持並參與多項中央與地方政府重要政策研究計畫,研究成果廣泛應用於政策設計與產業實務,對臺灣服務業競爭力提升具有指標性影響。在他領導下,商研院於營運績效、研究量能及社會影響力等多項指標皆創下新高,成為政府與產業高度倚重的智庫機構。之前,他也榮獲「科技管理院士」與帶領商研院獲得多項獎項。


商研院助你 搶到AI時代入場券

(台北內科週報第713期/2025年12月22日-2025年12月28日)

【產學政研連線】企業在導入AI的同時,也開始出現新的用人標準,不只要求「會用工具」,更要「懂得如何規劃、評估及管理AI應用」。在此背景下,具公信力的AI應用相關證照,將成為企業辨識人才的重要依據。此時,「iPAS AI應用規劃師(初級)」即是針對此一趨勢所設計的專業證照,著重於AI應用思維、導入流程、風險認知及跨部門溝通能力,而非單純技術操作。

對企業而言,「iPAS AI應用規劃師(初級)」證照,能有效協助辨識具備AI應用基礎與規劃能力的人才;對個人而言,則是建立AI專業可信度、降低職涯轉型門檻的重要工具,並協助學員更有系統的準備考試與實務應用。

有鑑於此,商研院(CDRI)數位創新學院特別規劃推出「iPAS AI應用規劃師(初級)訓練」課程,目前已確定開課。其內容完整對應考試架構,讓學員不僅能理解考試重點,更能掌握AI在工作現場的實際運作方式。透過訓練,學員可建立1套可被企業理解與採用的AI應用思考框架,避免僅停留在零散工具操作的層次。即日起開放報名,凡於2026年1月6日前完成報名者,即可享早鳥優惠。

▲商研院助你,搶到AI時代入場券(照片係商業發展研究院提供)。

雖然2026年的考試時程尚未公告,但與2025年規劃高度相近,顯示該證照制度已逐步穩定,也代表企業對相關能力的需求將持續擴大。若未及早準備,未來在專案參與、內部升遷或職務轉換時,可能逐漸落後於已具備證照與系統訓練背景的人才。

所謂「來得早,不如來得巧」,為了明年能搶先1步,要報名就必須動作快,這1梯次課程將於2026年1月14至16日、週3至週5白天上課,凡於2026年1月6日前完成報名者,可享早鳥優惠,詳細課程內容請參考課程網址(https://myppt.cc/Wcgn1o),或電洽:02-77074975人才培育組傅組長。


美國關稅變局 臺商如何創新機

(台北內科週報第711期/2025年12月8日-2025年12月14日)

【產學政研連線】面對美國最新關稅政策與全球供應鏈加速重組的關鍵時刻,如何打開新局?自是台商最關切的事,而經濟部為了提供最新也最有參考價值的資訊,讓企業可以做最好的因應策略,期能化危為機,在外貿再創佳績,將由經濟部主辦、商業發展研究院承辦、國內13個公協會協辦,於12月18日下午在台北花園大酒店盛大舉辦「美國關稅新局—臺商投資新機會與策略研討會」。

▲商業發展研究院係國家級的智庫,歷年來承辦無數次大型研討會(如圖),此次承辦經濟部「美國關稅新局—臺商投資新機會與策略研討會」,更是用心籌辦(照片係商業發展研究院提供)。

和過去不同的是,這次研討會深受企業界重視,除分享最新關稅變化外,並藉由親身見證的企業現身說法,探討如何因對趨勢變化、採取穩健因應對策,及掌握新的投資機會。

承辦單位表示,當天將由台經院、中經院、資策會市場情報研究所及商研院等智庫,分別就美國最新關稅變化、供應鏈趨勢、對企業投資機會/因應策略與政府協助及輔導臺商進行全面說明。其次,為企業界分享實務作法,包括正隆集團、台中精機、信邦電子、大田精密、友達光電、仁寶電子等6家,將代表具有回臺轉型升級投資、赴美洲與東南亞全球策略布局經驗的企業高階主管,分別於會中分享最新回臺與海外投資。

▲即將舉辦的「美國關稅新局—臺商投資新機會與策略研討會」(照片係商業發展研究院提供)。

上述6家企業分享重點包含:海外產線調整、海外設廠營運規劃、赴美投資在地化策略、北美生產就地巿場之思維與如何透過產品差異化與產地調整創造機會。此外,藉由這6家具代表性業者的第1線經驗,希望對正在評估回臺投資、赴海外佈局的企業具有參考價值,也期待透過此次研討會的企業交流,讓臺商在因應關稅新變化、供應鏈韌性、地緣政治都有所助益,並掌握投資新機會與機會,以持續提升業者國際競爭力。


NPS模型帶來業績的提升

王建彬/撰文

(台北內科週報第708期/2025年11月17日-2025年11月23日)

懂得用NPS(Net Promoter Score,淨推薦值),將可為企業創造顧客忠誠度與提升業績,那麼它是何方神聖?NPS是由貝恩公司(Bain& Company)合夥人Fred Reichheld所提出的指標,透過1個簡單的問題:「您有多大可能會推薦本公司給親朋好友?」讓顧客以0到10分評分。就這樣簡嚐容易做!

根據顧客的回覆分數,可將其分為3類:推廣者(9–10分),是熱情推薦者,可能帶來新客(推薦型顧客);中立者(7–8分),雖滿意、但不會主動推薦(被動型顧客);批評者(0–6分):可能負面評論,甚至流失掉(給負評批評的顧客)。

NPS的計算方式為:NPS=推薦型百分比–批評型百分比;分數範圍介於 -100 至 +100,分數越高代表忠誠度與推薦意願越強。而在競爭激烈的服務產業中,「顧客忠誠度」是任何企業能否長久經營的關鍵指標。然而,傳統的滿意度調查,常無法準確預測顧客是否會回流或推薦。這時,NPS便成為企業衡量顧客忠誠度與推廣意願的重要工具。

通常,傳統滿意度調查僅能反映出表面問題(如場地乾淨、教練親切),卻無法指出真正影響顧客推薦意願的關鍵;於是,不少服務業在商研院協助下,引進NPS調查,並重新定義與顧客的互動。

▲學驗俱豐的王建彬院長,此時揭露簡單易行、卻能帶來創造客戶忠誠度與提升業績的NPS,實深具價值(照片係商業發展研究院提供)。

導入NPS的3個步驟如下:

一、簡潔流程,快速回饋:在顧客接受服務後第3天,透過簡訊發送連結,邀請填寫1分鐘的線上問卷。除了1題NPS打分外,另加1題開放式意見欄,讓顧客自由表達感受。

二、跨部門聯動,快速處理:營運團隊與客服部每週固定開會,依據顧客留言分類為:正向回饋、負向回饋及建議事項。同時,針對批評意見,店長親自致電,主動說明或道歉,對負評的顧客提供補償機制(如免費加課、優惠展期),讓顧客感受到「我們在乎你」。這些意見也成為內部訓練與教練績效評估的重要依據,讓前線人員從回饋中成長。

三、透明追蹤,建立正循環:每月公布各店的NPS得分與成長幅度,並與獎金機制掛鉤;且透過App可即時看到顧客回饋,不再是「被評分的對象」,而是主動參與顧客體驗改進的夥伴。

總之,NPS不是調查工具,而是1場組織文化轉型,亦即從數據出發,做出貼近人心的改變。它不是1張問卷,卻是1場企業文化的革命。它強調的不是「測量」,而是「回應」與「改善」的行動邏輯。

(本文作者商業發展研究院長)