（台北內科週報第731期／2026年4月27日-2026年5月3日）

【神來快訊】布施，是佛教的修行法門之1，星雲法師曾談布施，他說：「現在的人常常把布施侷限在金錢的施捨上，其實佛教對布施不是那麼狹隘的見解。從廣義來說，布施不光只是給錢，有錢出錢，這是初等的；比金錢布施再高一點的是出力，我願意布施時間、勞力、專業的技能或智慧，到寺院做義工。再者，就算沒錢，也沒有時間做義工，沒關係，可以說好話，把善美之舉的好人好事散播開來，這是說好話的布施。如果，你不擅言詞，那也不要緊，別人在布施、說好話、做好事，你能存好心，心生歡喜，功德是一樣的」。

4月27日，在內湖的「乃思（Nice）文化沙龍」場域，有1場「施與受的善循環」研討會，9位來自不同的生活環境，卻聚在一起探討「布施之道」，並以自己親身經歷來印證「施即是受、受即是施」的心念，在短短兩小時，每個人都有發言，講出1段小故事，達到研討的目的。

這場別開生面的研討會，係由「善循環組織」主辦，廣博勵進會、神來咖啡書友會協助舉辦，不只展現與會者充分的交流成果，而且透過《無紙報-台北內科週報》的線上交流平台，將能持續的推展「施與受的善循環」，而產生漣漪效應。

擔任引言人的「善循環組織」曾季隆執行長表示，「請各位想想看，沒有受者會有施者嗎？沒有施者又會有受者嗎？其次，明明是你在布施，為什麼我剛才說『施即是受』呢？星雲法師說：『布施看起來是給人，實際上真正受益的是自己。這就如同將種子播種到田裡，將來收成的當然是自己。布施又如佛經裡1個比喻，一顆尼拘陀樹的種子種在土裡，長大後結出萬千的果實，所以布施有『種1收10，種10收百』的利益』。他這個比喻實在是淺顯易懂！」

隨後，曾執行長也引述星雲法師說的話：「布施也像深井汲水，你愈捨得提起桶水，給人灌溉，給人飲用，井裡的水就愈是源源不斷。這就是所謂『捨得、捨得』，能捨才能得，從布施中能捨去內心的慳貪，廣結善因好緣，自然能獲得無限的法喜和自在」；他說：「表面上看，自己捨去了多的東西，其實卻得到自己原先沒有的東西。那麼，施者不也是受者嗎？」

受者，為什麼也是施者呢？曾執行長指出，「試想，我的引言報告只花15分鐘，卻能得與談人的10分鐘和各位每人5分鐘，加起來共有55分鐘。那麼，請問各位、施比受有福嗎？還是施與受皆有福報？若要談布施之道，我可以很負責任的說，多多布施、人生才能大豐收！陶朱公當年三散其財，卻仍然是大富豪。巴菲特也是捐出家財，而不只沒有變窮，反而省掉很多有錢人的煩惱，有一天他回天上後，子女也不會為爭財產而纏訟不已。」

當天，最讓人感動的是，應邀擔任與談人、大半輩子都善心善行不斷的梁美霞老師，係來自於台南白河區，她聽到這場很有意義的活動，便不以路途不便而推辭，才能成就整場研討會，同時，每位與會者更是把握發言與綜合討論的機會，對布施之道有相當深入的探討（後續，本報會分別報導與會者及與談人的發言內容）。

（台北內科週報第729期／2026年4月13日-2026年4月19日）

【本報專訪】在這個快速與碎片化的時代，人與人還能如何相遇相知、激發出深度的連結？新近成立「乃思（Nice）文化沙龍」的「理範全球時尚技藝學院」院長王杉財博士回答說：「我曾在歐洲蔚藍海岸一帶——從摩納哥、坎城到尼斯之間，參與多場國際會議與文化交流。那裡給我最深刻的感受，不在於奢華，而在於一種生活與思想並存的節奏：人們可以在咖啡館中討論哲學，可以在午後光影裡閱讀、思考，更可以在1杯咖啡的時間裡，完成1次深度對話，這種文化不是消費，而是1種體現『文明的日常』！」

在王杉財院長的心目中，「乃思文化沙龍」的誕生，是希望在台灣建立1種新的場域，讓咖啡重新成為思想與人文的容器，也讓空間不只是使用，而是交流與生成的地方。基於這樣的理念，他說：「我們也提出1個核心思維：希望成就『善循環』，使好的知識、好的風味、好的人，在乃思（Nice）彼此流動，彼此成就！當然，乃思，自然不是1個品牌名稱，而是1種狀態——在這裡，人會慢下來，思想會開始發生。」

講到咖啡的殊勝性，這位「咖啡共和國」的創辦人，神采飛揚的說：「來這裡可以喝到的是，曾獲2017年台灣最佳伴手禮獎與2018年台灣金杯獎的『蔚藍海岸經典咖啡』，我們的配方不只採優良產區的咖啡豆，更採用雙處理法，獨立烘焙後由國際杯測師調合而成，是5星級商務餐廳咖啡師的最愛。何況『蔚藍海岸』帶有香醇濃厚的風味，入口香甜、回甘，加上多層次水果韻味，具濃郁的黑櫻桃香氣，直覺地甜蜜強烈巧克力風味。長久以來，『蔚藍海岸』代表法式的浪漫、柔美的藍調營造絕美的質感，承襲了歷史元素的經典性，輕巧地咖啡甜酸氣息和慢緩生活步調交織成安逸的海韻。」

更難得的是，王院長運用他的人際關係，特別邀請3位技藝傑出的好友相助，1位是城市咖啡文化的推動者、台北精品咖啡協會許時正監事，及山林與文化的連結者柯有騏老師；另有1位係世界級調酒師，獲台灣調酒冠軍、世界賽亞軍的榮譽，也是跨界風味創造者的周新翔老師，他們將形成1組「立體的咖啡文明」，並於不同的時間，出現在乃思與大家結緣。

據王杉財院長表示，他成立乃思（Nice）的目的，是要營造1個咖啡促進文化思想的空間（設在台北市民權東路6段296巷103號；文湖線葫州捷運站附近），希望提供給文化活動使用，每場為兩小時，可容納15人，連咖啡、場地、設備，每人僅收500元，合計包場費用7500元（含稅），但必須提前預定，詳細情形可洽：0952-836186曾顧問。

王杉財／撰文

（台北內科週報第725期／2026年3月16日-2026年3月22日）

【以書會友】表面上看，《後山傳奇》是1本台東景觀導覽書，但若從新聞媒體與地方史的角度來看，其實更接近是1份珍貴的「田野紀錄」。它的作者，正是《無紙報-台北內科週報》曾季隆發行人，他早年在花蓮與台東新聞界服務長達8年，曾擔任地方報副總編輯兼副總經理，長期在東部山海之間奔走。新聞工作，使他密集而深入接觸到花東各鄉鎮與原住民族部落，也讓他得以觀察地方社會的生活節奏與文化脈絡。這段新聞歲月，後來凝結為1本具有特殊意義的著作：《後山傳奇：台東深度觀光手冊》，也再現後山傳奇！

世人眼中的台東，只是觀光聖地，殊不知它蘊藏著豐厚的文化資源，尤其花東地區受到中央山脈長期阻隔交通，使得這片土地在很長時間裡保持相對獨立的社會與文化節奏；對新聞工作者而言，這樣的環境意味著必須深入各鄉鎮與部落，才能真正理解地方社會的「本來面目」。

翻閱《後山傳奇》書中的結構，可以發現作者首先從歷史開始。他在書中回顧台東地區的史前文化、清代開山撫番，以至於日本統治時期的治理制度與交通建設。這樣的歷史鋪陳，使讀者理解到台東並非單純的自然景觀，而是1個歷史多層堆疊的社會。

事實上，中央山脈的阻隔，使花東在台灣歷史發展中形成某種「時間差」。當西部逐漸邁向都市化與工業化時，後山仍保存著較為緩慢的生活節奏。這種差異，使台東在文化上保留了更多傳統元素。透過歷史回顧，《後山傳奇》試圖呈現1個更完整的台東——山海風景之下，其實隱藏著長久的歷史沉積。

在介紹各鄉鎮時，《後山傳奇》採取接近地方誌的書寫方式。作者以筆細數太麻里、鹿野、關山、池上、成功、長濱等地；各鄉鎮在書中已不只是地理名詞，而是1幅幅生活圖景。縱谷稻田的農耕節律、海岸山脈的自然景觀，以及漁港與農村的日常生活，都在文字的敘述中一一鋪陳開來。

這樣的書寫方式，正是地方媒體人長期走訪鄉鎮所累積的觀察。它既不是單純的觀光導覽，更不是學術研究，而是1種介於兩者之間的「地方敘事」。透過媒體人的筆觸，1個未受高度觀光化的台東，掙開外界的束縛而逐漸浮現。

對原住民族文化的深度觀察，是《後山傳奇》中最具價值的部分。由於花東地區是南島文化的重要基地，阿美族、卑南族、排灣族、布農族及雅美族等族群長期在此生活。而作者慧眼獨具，並未以觀光視角觀看部落，卻是試圖理解其生活哲學的內涵。

在部落文化中，人與自然的關係並非支配，而是1種共生。山林、海洋及祖靈信仰，也構成完整的文化世界觀。這種生活模式，與現代工業社會形成鮮明對比。透過這些觀察，《後山傳奇》不只是介紹族群文化，更呈現了1種不同於都市文明的生活秩序。

（本文作者係咖啡共和國創始人、理範全球時尚技藝學院院長）

（台北內科週報第704期／2025年10月20日-2025年10月26日）

【銀青共享特稿】每天早上，有多少人喝過咖啡了？喝了之後，您還記得那杯咖啡，是什麼味道嗎？可能很多人會說，「咖啡味」、「有點苦」、「很香」… 這些都是標準答案。而很多人每天喝著咖啡，用它來啟動有精神的1天，更把它當成工作的燃料，變成1種再也熟悉不過的日常習慣。但，是不是因此變得麻木了。習慣了它的存在，卻忘記了它的「存在」。

朢角咖啡熊維強創辦人表示，今天，我想和大家分享1個不一樣的視角。我來自「朢角咖啡」，我想分享的，不是關於如何煮出1杯咖啡，而是1個信念、1個夢想。這個夢想很簡單，那就是：每1顆咖啡豆，都有1個值得溫柔理解的故事。

熊維強說：「大家想像一下。您手中的那杯咖啡，它不是憑空出現在您面前的。在它成為您杯中的飲品前，它是1顆種子，在高海拔的山區，吸收著陽光與霧氣，被一位農民用佈滿厚繭的雙手悉心照料、採收。它跨越了山與海，來到1位烘豆師的手中。烘豆師像1位匠人，用火與時間，小心翼翼地喚醒它沉睡的靈魂，將內在的花香、果酸、堅果風味，完美地釋放出來。這是1趟漫長的旅程；1段充滿了風土、氣候、汗水與匠心的旅程。這，就是1顆豆子的故事。」

當我們只是匆忙地喝下1杯咖啡，只嚐到「苦澀」或「提神」，我們就錯過了整片莊園的陽光，錯過了烘豆師的專注，我們等於是把1本精彩的小說，只讀了封面就扔到了一邊，甚至錯過了共創「台灣綠金奇蹟」的機會。

心懷夢想的熊維強說，當我們再次拿起咖啡時，我們看到的，不再只是1件商品；我們喝下的，不再只是1種飲料。我們能夠成為1位「故事的聆聽者」，用心去感受、去理解、去品嚐出那段獨一無二的旅程。

「那，我們要如何成為那位，聽得懂故事的人呢？」這就是我們創辦「朢角咖啡-精品咖啡鑒賞美學課程」的唯一初衷。這門課，就是您學會「聆聽故事」的完整指南。

朢角咖啡表示，我們很榮幸，能邀請到擁有摩納哥大學品牌博士學位的王杉財博士，來擔任這趟旅程的總舵手。他將用他深厚的學養與創辦兩岸咖啡論壇的經驗，帶領我們看見別人看不到的深度。當然，這不僅僅是1門課，它是1趟旅程的邀請函，邀請您從1位咖啡的「消費者」，蛻變為1位咖啡故事的「品味家」與「傳承者」。它是關於重新喚醒您的感官，讓您在忙碌的生活中，找到一處可以深度品味的寧靜角落。

這是朢角咖啡在2025年的首屆課程，為了確保每位學員都能得到最深入的指導，我們堅持每班最多只招收15位學員。請不要猶豫，不要等待！因為那個想要改變、想要探索的念頭，是最珍貴的。報名連結：https://forms.gle/otYAbos1AjbxvouE9。