大地有愛 兩棵咖啡樹永植心中

(台北內科週報第755期/2026年10月12日-2026年10月18日)

【善循環交流平台特稿】10月10日,是光輝燦爛的日子,也是陽光普照的時候,新住民咖啡創客班的成果發表與頒獎典禮圓滿落幕,但他們沒有急著說再見,而是在內湖區公所陳旭裕區長、陳雪瑩課長帶領下,包括4位學員組長、評審委員及師長等,一同來到康寧公園;因為,還有1件更有意義的事,正等待大家共同完成。

將5堂課、30小時的學習成果,從教室帶進土地,讓咖啡的故事在內湖生根。他們在上1屆種下的阿拉比卡(Arabica)咖啡樹旁,理範全球時尚技藝學院王杉財院長、內湖南湖國小蕭福生前校長、五明學苑創辦人Phoebe Huang,以及4位組長等,大家雙手捧起泥土,輕輕靠近鼻尖,感受土地最真實的氣息。那一刻,大家聞到的不只是泥土的芳香,更是人與自然重新連結的感動。接著,眾人與陳區長、陳課長一起,將泥土送回樹根,親手種下本屆兩株紀念咖啡樹:羅布斯塔(Robusta)與賴比瑞亞(Liberica)。

▲在內湖區公所陳旭裕區長(右2)、陳雪瑩課長(右1)及王杉財院長(右5)帶領下,包括4位學員組長、評審委員及師長等,一同來到康寧公園,種下兩株紀念咖啡樹(照片係理範全球時尚技藝學院提供)。

王杉財院長表示,「加上上一屆的阿拉比卡,3種主要商業咖啡物種終於在這片綠地相聚。從此,康寧公園多了1處可以認識咖啡樹、比較不同物種特色的戶外學習角落。這不只是種樹,更是兩屆學員共同留下的綠色記憶。」

抱著「從1杯咖啡,走向1座有生命的公園」的心情,王杉財博士說:「我們期待,有1天,夜鷺再次在林間徘徊,蜥蜴自在穿梭草叢。當咖啡樹開出潔白的花朵,蜜蜂、蝴蝶與其他授粉昆蟲,在花間忙碌往返;當果實漸漸成熟,植物、昆蟲、鳥類及土地中的微小生命,逐步形成更豐富的生態連結。這裡或許還稱不上完整的生物多樣性示範區,但我們已經踏出第1步。」

在王院長的心目中,他認為,「咖啡不只是1種飲品,也是1種農業、1種文化,更是1個思考人與環境如何共好的起點。而『綠金』代表咖啡產業可能創造的經濟與文化價值;『林下經濟』則提醒我們思考如何在適當的生態條件下,讓農業生產與林木環境相互協調;再進一步的,『生物多樣性共生』便是讓不同生命都有機會在同一片土地上繁衍、延續。當然,這兩株紀念樹,並不代表我們已經完成了這些理想。它們代表的是,我們願意從今天開始,朝這個方向努力。」


施鴻森公益咖啡飄香 名不虛傳

(台北內科週報第639期/2024年7月15日-2024年7月21日)

【本報銀青共享特稿】台南地區的民眾有福了!7月13日,陽光好咖國際公司在台南西華街,舉辦陽光ANEW咖啡的周年慶,它和一般的咖啡館不太一樣,不只供應上好咖啡,而且設有健康器材的體驗室,讓去喝咖啡同時還可增進身體健康。最令人刮目相看的是,該公司施鴻森董事長抱著公益精神的胸懷。

很多人早已風聞施鴻森董事長的成功事蹟,早在2003年的時候,他已協助馬拉威農民藉種植咖啡脫貧,更與8個國家和國際NGO聯手,以注重生態的方式種植咖啡,20多年來成績卓越,從早期的2000農戶,如今增加到超過8000戶、共有80000名農友受益,種植面積高達8000公頃,共分38個產區、上百座育苗所,尤其目前還持續增加中。

▲施鴻森董事長(前排中)發揮公益精神,使陽光ANEW咖啡在香醇之外,再添濃厚人情味(照片係陽光好咖國際公司提供)。

2013年,施鴻森董事長將馬拉威咖啡引進台灣,並以「陽光世界」為名打出名號。為了持續做公益,他在南部岡山先開了咖啡店,並打出「喝咖啡做公益」為號召,每年將固定捐出營業淨利的20%做公益,以此協助了罕見疾病兒和壽天國小的棒球選手。2021年,他實至名歸,獲得僑委會頒發的「海華榮譽獎章」;日前更榮獲史懷哲人類貢獻十字星勳章&胸章獎,凡此莫不是表彰他的行善精神!

位於台南西華街的陽光ANEW咖啡館,也是再次展現施鴻森董事長的做公益、不後人的精神,當天的賀客莫不是對他樹起大姆指,同樣的,他在周年慶表示,未來也會將獲利的20%捐給台南市體育總會,以協助培育體育人才,由吳志祥理事長代表接受。

▲施鴻森董事長(右2)早在2003年的時候,已協助馬拉威農民藉種植咖啡脫貧(照片係陽光好咖國際公司提供)。

咖啡,是人間聖品,更是和好朋友相聚最好的觸媒,點燃無比的熱情之火,使友誼更深、更厚,如今,施鴻森董事長發揮公益精神,使前來陽光ANEW咖啡喝咖啡的人,無形中,能在品味醇香的藝伎咖啡的同時,更增加1份做公益的意義,體認了個中的芬芳滋味!