一杯咖啡　有多少循環經濟故事

發表留言

（台北內科週報第746期／2026年8月10日-2026年8月16日）

【ESG發展快報】政府推動2050淨零排放與生活轉型，除了政策法規的引導，更需要落實於日常消費。環境部表示，今年特別搭配環境部於第8屆總統盃黑客松中榮獲最高榮譽「卓越團隊獎」的獲獎作品「渣難」主題，挑選「臺灣咖啡產業」作為切入點。而臺灣擁有濃厚的咖啡文化，從咖啡農種植、處理廠、進出口貿易、烘豆商，到最後的咖啡店與消費者，整條產業鏈中隱藏著巨大的資源消耗；生產1公升咖啡液，隱含的水足跡就高達140公升。

此外，為深化國際環境教育交流，引導在臺學習的國際青年認識臺灣淨零轉型實務，環境部於8月10日至11日舉行「2026年亞太國家青年環境教育培訓課程（IEIE Workshop）」。這次工作坊以「The Perfect Blend：咖啡產業的完美循環鏈」為主題，吸引來自14個國家、10所國內大專校院及青年從業人員共33位學員參與。透過為期 2 天的實地參訪、對談討論與腦力激盪，帶領跨國青年從「種子到杯子」深度剖析咖啡產業的資源全利用與循環經濟實務。

▲在2026 年亞太國家青年環境教育培訓課程中，小組分享食物浪費議題的解方（照片係環境部提供）。

臺灣每年消費超過37億杯咖啡、產生11.1萬公噸咖啡渣，若缺乏循環機制將造成嚴重環境負擔，因此，在這次的工作坊中也引導學員運用循環經濟概念，探索將咖啡果皮轉化為茶飲、咖啡渣製成有機肥料或生活用品等可行方案，翻轉傳統「廢棄物」的定義。

此次培訓課程，特別安排學員造訪臺灣首家獲B型企業認證的咖啡企業「成真咖啡（Come True Coffee）」，分享其如何透過商業模式回應咖啡種植帶來的水資源危機，並堅持將50%獲利回饋於「非洲潔淨水計畫」，以實現社會與環境效益。之後，則由總統黑客松卓越團隊「全家便利商店」與「蔚來美好生活」，分別分享跨界合作的成功經驗，說明如何透過創新技術將超商回收與逆物流體系的大量廢棄咖啡渣，高值化轉化為各式環保生活用品與循環資材，展示臺灣企業與新創團隊在資源循環利用上的強大實力與堅定決心。

環境部強調，在全球淨零浪費與零廢棄趨勢下，產業界與青年的創新和行動力缺一不可，這次活動也安排各國青年分享家鄉面臨的剩食挑戰與創新解決方案，以及透過「咖啡再生團隊」提案發表，讓學員將兩天所學轉化為具體的環境傳播或循環提案，擴展與會者的國際視野與正義轉型思考。期待參與本次培訓的33 位綠色種子，能將臺灣的資源循環經驗與永續思維，帶回各自的校園、社群及國家，共同為全球永續發展注入源源不絕的創新能量。

商研院金字招牌　力挺兩代傳承

發表留言

（台北內科週報第733期／2026年5月11日-2026年5月17日）

【產學政研連線】基於企業兩代傳承的重要性，商研院（CDRI）14年來傾注很大心力，迄今培育近250位來自各行各業二代經營者，地域橫跨北、中、南及東部，並協助企業培育具備創新思維和凝聚團隊能力的領導人才，成功達成接班任務！

王建彬院長表示，今年已屆第14期的「基業長青創二代－經營實學班」，將於6月25日至7月16日期間辦理6堂課程，並安排於臺北星級飯店住宿兩晚，且除課程、參訪及體驗活動外，亦規劃歷屆學長姐聯誼、紅酒品酩與國際禮儀晚宴，以及學員交流聚會，尤其課程內容豐富且多元，又透過異業結合、相互提攜、共同投資、問題諮詢及商機媒合等方式，建立長期互助交流平台。

▲由王建彬院長（第1排左3）領軍的「基業長青創二代－經營實學班」，開辦以來受到企業界極大的肯定，目前第14期在報名中（照片係商業發展研究院提供）。

事實上，「基業長青創二代－經營實學班」課程，係專為企業接班人量身打造的1系列課程，包含組織面、成長面、行銷面、經營面以及網絡面，如此豐富課程內容，更涵蓋「數位時代下的經營與管理思維」、「二代接班永續傳承」、「領導與溝通」、「邁向品牌成功之路」、「策略轉折與創新成長」、「公司成長商模」、「A I時代新轉型趨勢」等主題，以及2場企業參訪課程，即高科技產業與新興物流業。此外，也特別規劃體驗新興運動「匹克球」，協助企業二代掌握時代脈動與產業發展趨勢。

值得強調的是，在師資方面，這次課程特別邀請雄獅旅遊、Q Burger、無印良品、TSUTAYA BOOKSTORE（臺灣蔦屋）、成真咖啡、Amazon、良興3C賣場等企業代表授課，並安排參訪永聯物流與中砂半導體晶圓廠，同時又能體驗由「山頂鳥」提供的高級匹克球場。除商研院許添財董事長外，更結合各領域專業講師與成功企業高階主管授課，以經營實學策略，帶領企業突破經營困境，掌握未來成長契機。報名電話：02-77074803或0910663570王先生。

商研院重磅培育　創業二代接班

發表留言

（台北內科週報第680期／2025年5月5日-2025年5月11日）

【產學政研連線】時代在變、環境也在變，面對世代交替、產業轉型，及國際關稅戰引發世界貿易市場秩序重整的諸多不確定性挑戰，商研院CDRI要協助創業世代的傳承，持續舉辦「基業長青創2代經營實學班」，期能培育第2代順利踏上發揚光大之路。

5月2日上午，在商研院院址隆重舉行第12期「基業長青創2代經營實學班」始業式，共有22位來自北中南的企業主與第2代經營者參加，包含製造業8人、服務業12人及農業2人；參與企業則包括桃禧航空城大飯店、益宏國際、金嗓電腦科技、志邦企業、鴻心、程曦資訊整合、四海食品、育遠顧問、東元資融、元隆汽車、乃興企業、文賀實業、撼衛生醫、Elvance Capital Management、萬圃農業生產合作社、旻冠、星芝群、睿泰建設、富裕盟、益松居護醫療、嵐多利鋁業等，展現出企業對接班計畫與領導力養成的高度重視。

許添財董事長致詞時表示，當前國家民主自由前途與企業經營永續發展同繫一命，共同面臨百年盛衰存亡關鍵的挑戰。身擔中小企業家族事業的接班重責大任，不僅需要具有一般創新與轉型的經營能力，更需自我定位與自律，施展自己的領導力讓接班計畫，除了穩健傳承，並能發揚企業核心價值，及具有影響世界經濟的永續實力。

許添財董事長特別強調，人才在組織歷史關鍵性興革與發展的重要性，尤其領導人才更是無可取代的決定性力量。商研院作為國家級智庫，特別重視的是，如何幫國家社會培養企業菁英與開創新世代的領導人才。臺灣經濟缺乏天然與人力資源，也無足夠自主發展的市場規模，全賴持續領先國際的產業競爭力，方能生存發展。然而，時代環境已無法讓第二代接班人模仿或複製前人，甚至先進國家的成功模式與經驗，純需新的一代自我超越與創新。

▲商研院許添財董事長(前排中)、王建彬院長(前排左4)與「基業長青創2代經營實學班」講師、學員合影（照片係商業發展研究院提供）。

王建彬院長表示，「基業長青創二代經營實學班」以「高階領導」為主軸，透過「做中學」的實戰導向教學，自開辦以來，已成功協助超過220位來自北、中、南部各行各業的第2代經營者，深化管理實務、強化決策能力，成為支撐企業穩定發展的重要力量，期許學員善用這段寶貴的學習旅程，精進個人領導力，為企業注入創新動能，傳承核心精神，共創企業永續的新篇章。

首日上午，除由商研院許添財董事長、王建彬院長向所有學員致詞勉勵之外，緊接著登場的是，成真咖啡王國雄董事長講授《品牌永續經營》，深入分享了創業過程中的關鍵策略，並探討了企業經營哲學、品牌營造及如何平衡利己與利他。他的現身說法，為學員提供了品牌經營與企業發展的寶貴啟示。下午則由PIC張鎮教練與佶鑫琺瑯公司王虹貽企業教練主講《看懂人心，掌握關鍵，人才力管理》，深度解析如何掌握人才管理的關鍵，提升企業競爭力。

此次，為企業量身打造1系列課程，豐富內容涵蓋組織管理、成長策略、行銷布局、經營決策及高端人脈網絡等核心領域，包含「企業二代接班之挑戰與因應」、「看懂人心，掌握關鍵，人才力管理」、「MUJI式品牌戰略」、「翻轉品牌x精準行銷」、「禮儀商數—外交儀節」、「零售業的未來」、「營運策略與創新思維」、「品牌永續經營」、「零售4.0」、「AI應用與數位轉型在餐飲業」，以及2場企業參訪課程，將前往新竹物流見學觀摩，與躾學武道館進行「劍道體驗課程」，協助2代具備領袖格局、成功達成接班任務。