乃思文化沙龍 孕育著夢想變現

(台北內科週報第731期/2026年4月27日-2026年5月3日)

【神來快訊】4月28日,是個值得紀念的日子,在這天下午兩點,來自不同領域的10幾位帶著夢想小故事,應邀參加「善循環組織」主辦的「夢想變現善循環」研討會,他們沒料想到這將為自己產生怎樣的改變,也許只想和老朋友、新朋友聚聚。

這場別開生面的研討會,係由「善循環組織」主辦,廣博勵進會、神來咖啡書友會協助舉行,不只展現與會者充分的交流成果,而且透過《無紙報-台北內科週報》的線上交流平台,將能持續的推展「夢想變現善循環」,而產生漣漪效應。

首先,擔任主持人的「善循環組織」曾季隆執行長表示,「歡迎各位新朋友和老朋友蒞臨參加,今天大家能在『乃思(Nice)文化沙龍』研討『夢想變現』,實在感謝『善循環組織』,對於夢想變現的『現』有3個含意,1是『現實』的現;2是『實現』的現;3是『現金』的現!有夢想的人一定不能不顧『現實』,而要排除現實構成的障礙,就不能不先找到人和錢,尤其過程中這3個『現』字都要寫得好。」

在「乃思(Nice)文化沙龍」舉行,對夢想變現來說,具有很大的特殊意義,這個地方提供的不是一般場所,它的誕生,是希望在台灣建立1種新的場域,讓咖啡重新成為思想與人文的容器,也讓空間不只是使用,而是交流與生成的地方。基於這樣的理念,它的創辦人、理範全球時尚技藝學院王杉財院長說:「我們也提出1個核心思維:希望成就『善循環』,使好的知識、好的風味、好的人,在乃思(Nice)彼此流動,彼此成就!當然,乃思,自然不是1個品牌名稱,而是1種狀態——在這裡,人會慢下來,思想會開始發生。」

▲「夢想變現俱樂部」開張了,善循環組織邀來10多位有夢想的朋友,會後,王彬財院長(後排左5)與大家合照(照片係理範全球時尚技藝學院提供)。

當天,王杉財院長應邀擔任引言人,他在會中率先提出創建「咖啡共和國」的夢想變現,「過去,咖啡產業往往建立在對土地與農民的單向索取;但在『咖啡共和國』的藍圖中,咖啡是與森林共生的。當咖啡樹生長在森林之下,動物得以回歸,土地重新找回活性,這種『林下共生』的模式,正是將生態、經濟與人重新連結的關鍵。如果我們僅將其視為理想,它便止步於口號,但如果將其視為1個必須成立的『事業』,則需精確面對現實:我們想要什麼?我們在哪裡?下一步怎麼走?」

王杉財院長的一席話,很快引發與會者的回應,尤其是中西整合醫學醫師與社會企業經營者謝邦俊董事長分享了1個震撼全場的「變現」實例。他表示,早在3、4年前,便偕同輔仁大學3位教授,共同投入近新台幣1000萬元的資金,成立了專項輔導基金。他們更鎖定花蓮舞鶴地區1位種有500餘株咖啡樹的農民,進行深度的產業分工。這筆基金的介入,讓農民得以免除行銷、廣告及行政管銷的後顧之憂,專心致力於高品質的耕作與風味提升。這個案例證明了:當後端資源願意承擔風險,前端的「農民尊嚴」與「土地永續」才能真正落實。這正是「咖啡共和國」想要擴大推廣的專業分工模式。

隨後,聯亞藥前董事長、德州大學奧斯汀分校微生物系陳啟祥博士,以及順天堂藥廠李明宗協理,從生命科學出發,強調此模式能讓農民擺脫價格壓榨。換言之,當消費者飲用1杯咖啡時,他們同時也在支持1個對環境友善、對生命負責的系統。而台北精品咖啡商業發展協會張文蔚理事長對此高度肯定;志勇科技譚雲龍董事長則指出,隨著AI浪潮到來,更完善的資料庫將能提供農民最精準的風味數據,讓「綠金」產品質量齊飛。

最難得的是,參與這場聚會的人士,還包括了退休後正在攻讀博士學位的蔡瑾韓、下灣仔福德文化協會呂連枝理事長,以及會中、86歲高齡的杜高閔老師(前國防醫學院藥學專家)以敬畏生命的心情,分析了咖啡中綠原酸的抗氧化價值與其對心血管健康的正面影響。總之,結束正是另1階段的開始,他們將可透過《無紙報-台北內科週報》的線上交流平台持續互通訊息,並進行互助互補的變現活動。


心腦血管慢性病的防治

何永慶/撰文

(台北內科週報第720期/2026年2月9日-2026年2月15日)

19世紀法國名醫卡薩尼斯有句名言:「人與動脈同壽」。事實上正是如此!人體大約從20歲開始,血液中的垃圾廢物(毒素、被氧化的脂質等)逐漸沉積在血管中,最終將把約10萬公里長的血管變成「垃圾場」、「濁血溪」。暗紅黏稠的血液,使血管如同河床漸漸墊高,迫使血壓升高,血液垃圾在血管壁上沉積,使血管硬化而失去彈性,並形成諸多斑塊(plaques),造成兩大危險因子,其1,堵塞了血管內皮細胞合成一氧化氮(NO)的自癒自潔及自我調控等功能;其2,斑塊一旦脫落便形成血栓,像不定時炸彈一樣在血管中遊蕩。

上述這些遊蕩的血栓,堵在哪裡,哪裡就必然造成損傷,導致各種酸痛及病變的主要病因。若是堵塞了心血管或腦血管,導致腦中風、腦溢血、心肌梗塞因此而發生,常常造成猝死或傷殘。誠所謂:百病有百因,百因毒為首。有毒必堵,有堵必亂,亂則機體必受傷損。

▲倡議自然醫學的何永慶社長,平日習練武術以強身健體(照片係自然醫學文摘雜誌社提供)。

雖然,中、西醫藥對心血管疾病的治療各有千秋,但若欲逆轉康復確是個難題。而在歐美科學臨床研究發現,蠶絲蛋白酶和納豆激酶有逆轉心腦血管疾病的效果。今更在美國自然醫學研究院副院長、美國伊利諾大學醫學院教授陳厚奇博士的指導下,更以中醫辨證調理的概念,歷經數年的研發與實踐,為「三高」或心腦血管慢性病提供1個有效無傷的自然康復的良方:以蠶絲蛋白消解酶為君,納豆激酶為臣,丹參、紅景天等為佐使;食用前,宜配合靈芝、黑木耳等先活血化瘀,降低血液黏稠度再用此方,更能逆轉或化解心腦血管疾病的根本病因,有效無傷地逆轉心腦血管疾病與預防中風。總之,要致富,先修路;要健康,通血路。健康6通之1就是關鍵的通血路(氣血通)。

(本文作者係美國自然醫學研究院執行長/研究員,及自然醫學文摘雜誌創辦人/社長)