（台北內科週報第657期／2024年11月18日-2024年11月24日）

【本報銀青共享特稿】在淨零的時代裡，任何巧思都將創造前所未有的景象，此次，工研院串聯旺萊山、點睛設計韓世國總監，打造「旺萊貓」鳳梨葉紙塑盒，除了榮獲德國IF設計獎，也在2024台灣設計展中，成為食農教育的最佳案例之1，令人刮目相看！

工研院長期輔導伴手禮廠商旺萊山推動鳳梨全果循環，將廢棄鳳梨葉回收混漿後，製成可愛貓咪造型的環保包裝紙盒，兼具存錢筒、擺飾功能，不僅為鳳梨產品提高附加價值，也減少處理廢棄鳳梨葉所衍生的碳排放問題，創新設計理念更獲得2024德國IF設計獎，藉由設計軟實力，讓邁向食農永續生產的台灣鳳梨再次在國際發光。

鳳梨，是台灣人愛吃的水果之1，更是外銷的重要經濟作物，也因此每年產生高達80萬噸的廢棄鳳梨葉，早期這些莖葉經常被直接埋入土壤中自然分解，或作為堆肥，但在現行法規對就地焚化的限制下，常常成為農民頭痛的問題。

工研院智慧感測與系統科技中心陳柏戎組長表示，鳳梨葉富含高纖維量，運用鳳梨葉刷菁與回收紙造共同混漿，就能製造成分50%鳳梨葉與50%回收再生紙的環保紙盒，而工研院響應聯合國「2030永續發展目標（SDGs）」，以鳳梨全果循環，建立淨零永續社會與產業發展共榮的生態體系，此次串聯旺萊山、點睛設計韓世國總監打造「旺萊貓」鳳梨葉紙塑盒，除了榮獲德國IF設計獎，也在2024台灣設計展中，成為食農教育的最佳案例之1。

此外，陳柏戎也指出，工研院積極輔導產業轉型升級，也致力投入公益活動，日前在2024台灣設計展中設計的食農永續體驗活動，聚焦校園中最常討論的「剩食」議題，搭配使用鳳梨皮製成酵素手工皂等DIY活動，啟發孩童對世界的責任心與關懷，讓永續循環理念從小扎根。

工研院持續推動創新農工科技，強化產業策略布局，並在南台灣積極推廣公益教育。自2020年起，已連續5年舉辦了60場公益活動，吸引近6000人參與，觀展人數更達110萬人次，於此可見成果頗豐！