（台北內科週報第735期／2026年5月25日-2026年5月31日）

【銀青共享特稿】當科技巨浪席捲而來，年長者面對AI普及的生活，會成為難以跨越的鴻溝嗎？4月14日在太極門大安道館舉辦的「AI總鋪師」分享茶會中，資深總鋪師淑鴻如何以最新的AI科技，為自己的人生翻炒出嶄新的滋味，而深耕資訊產業20年的數位專家郁姍，也曾為AI的迅速迭代感到不安，卻因為有機會在太極門裡帶著銀髮族學習AI，遇上掌勺半世紀的淑鴻，竟激盪出「智慧傳承」的美妙火花。

吳郁姍分享著說，AI的崛起曾帶給她前所未有的壓力。業界超過20年資歷，而且一直站在技術前端，卻在生成式AI快速發展的這兩年，第1次感到不安，甚至一度想「轉身逃走」。她的轉機是在師父身教的引導下，看著師父雖已80幾歲，仍時時關注科技新知，不僅親身示範運用，還常常提醒弟子善用AI的重要性以幫助更多人。

之後，郁姍想想自己還年輕怎可輕言放棄，遂讓她轉念、想到新技術不應帶來焦慮，而是應該藉機讓生命升級。於是，她放下專家的包袱，重新學習，在短短1個月內取得兩張AI專業證照。然而，讓她感觸最深的收穫並非證照，竟是在太極門裡有機會陪伴銀髮族師兄姊一起「玩AI」的過程。

長輩雖沒有技術背景，但郁姍發現，卻擁有AI難以取代的能力。他們不僅有豐富的生命閱歷，對味道的記憶、對色彩的敏銳、對人生的理解，那是各種源自生命深處的直覺。她笑說，這根本是對AI的「降維打擊」，也在這一刻，她明白AI本身並不冰冷，而年長師兄姊的一起學習，更讓AI增添了豐富的人生韻味與溫度。

這些學習AI的銀髮族中，淑鴻就是其中1位。擁有乙級廚師證照、現年75歲的淑鴻，進入太極門練功已經11年，她將這段經歷視為「遇見更好自己」的旅程。從熟悉的灶腳走向AI舞台，一開始她也和多數人一樣感到不安：「會不會按錯？手機壞了怎麼辦？」但在郁姍的陪伴下，她一步步嘗試，將料理的感覺轉化為給AI的提示詞，竟然成功讓AI理解她的想法。當郁姍運用「數位邏輯」思考參數與演算法時，淑鴻只用1句「這就像大火收汁前的色澤」作為提示詞，便讓AI 生成富有靈魂的畫面。那一刻，郁姍深刻體會到：AI的關鍵不在操作技巧，而在於如何感受世界。

這段「跨世代合作」證明了「心態超越技術」，願意改變與學習的心態是最大的關鍵。AI不是年輕人的專利，只要願意學，無論幾歲都不晚。她們用行動證明：人生下半場，是另1道更精彩的開胃菜；只要心還熱，人生依然隨時能再香1次。

（台北內科週報第698期／2025年9月8日-2025年9月14日）

【產學政研連線】AI科技無所不在，工研院中分院黃新鉗執行長表示，許多行業都透過AI科技的協助，提升產業效率與產品良率，更能節省人力成本、有效節能減碳，成功助攻產業轉型升級。台灣在智慧電動化的機構設計、馬達、通訊模組及AI晶片演算法等領域，具備世界級競爭力。工研院瞄準國內中小型規模的酪農畜牧業者，攜手國內感測器、控制器、車體設計業者與系統整合商，共同開發自動化、平價與彈性客製化的模組設備，「如同農業版的特斯拉選配」，達到效益最佳化。

在智慧餵食部分，面對勞力短缺與超高齡趨勢，要兼顧農產品的品質與效率，勢必要導入AI科技與自動化技術，實現資源最優化與低碳目標。根據2022年資料，台灣共有562戶酪農，飼養乳牛總數約23.4萬頭，85%以上為小型牧場，整體從業人力僅約2,810人，每人每天要照顧25到45頭牛，加上超高齡社會與人力斷層，對智慧科技需求日益迫切。工研院比照家中毛小孩擁有的自動餵食機，與農業部畜產試驗所北區分所合作研發堪比「迴轉壽司車」的智慧乳牛餵飼車，可以自動推料、投餵、充電、通訊全都包！還可以AI科技感知場域環境，自主導航精準送餐，乳牛在定時少量進食下，不但提升3成泌乳量，碳排放量也減少5成，讓農牧業更智慧、飼育環境更友善！

其次，精準飼料管理則是智慧養殖控管成本的另1項重點，甚至直接影響漁群健康，不精準的投餵不僅容易浪費，也會導致水質惡化，影響魚群成長甚至產生低溶氧死亡風險。工研院研發養殖漁「AI投餵系統」，透過水下振動及水面影像融合分析，判斷魚群攝食狀態，自動調整投餌量，避免過量餵食造成飼料剩餘。同步開發光學式「長效溶氧感測器」，可精準掌握水中溶氧變化，即時的線上水質監測，可在水質惡化的瞬間，讓漁民第1時間進行增氧搶救等動作，避免1次低氧危害事件導致漁貨大量損失風險。長效使用天數優於市售國外感測器5倍以上，更可結合投餵及水質AI監控系統，讓養殖管理更節能、更精準。

此外，台灣精緻農業往往都在溫室中栽種，需要耗費非常多人力與時間進行照顧，工研院研發空氣擾動授粉機器人，於農業部高雄區農業改良場進行場域合作驗證，結合影像辨識、導航與滑軌控制，運用邊緣運算技術可精準即時辨識需要授粉的農作物，讓農作物在最適當的時間點「瓜熟蒂落」，降低人力成本、提高效率。

在智慧巡檢部分，根據2023年統計資料，台灣有3000多間肉雞飼養場，集中在台中以南，而部分業者選擇飼養時間較長、飼養密度較低的平飼放養方式，以提升肉質。但現在需以人力巡檢方式，每頻繁進出溫雞舍，可能會帶入汙染源或打擾雞隻，「雞舍管理巡檢機器人」則整合自動排程、RGB-IR視覺與導航模組，搭配超遠端VR圖控模組，視覺辨識模組賦予機器人看見與偵測的能力，能即時掌握雞群狀態，有效降低人員頻繁進出雞舍所帶來的風險。而整體系統則如同禽類的保姆，每天可進行無死角巡檢，省時省力，更可跨縣市通訊調整路線，不在養雞場一樣可以掌握！現階段雞舍管理巡檢機器人，正在農業部畜產試驗所進行場域驗證，未來將陸續拓展至各民間場域實際應用。

至於減碳節能部分，傳統乳牛場清潔糞便主要利用人工或自動刮糞機、水柱沖洗，台灣雖已有牧場導入自動清糞設備，但進口系統價格高昂、維修不易，且需配合設備改良畜舍，增加落地應用困難度，也常因清洗後地面濕滑，易讓乳牛打滑受傷。工研院攜手國內廠商及農業部畜產試驗所北區分所，開發符合在地需求、成本又較國外商品低近5成的推糞機器人，結合電動化、智能協作及精準管理，無須改建牛舍、也不用複雜維護，還搭載智慧導航、自主避障、自動卸汙與充電等功能，即使在狹小通道、濕滑地面與牛群環伺下，依然能完成任務，成為不怕累、不怕苦的最佳牧場鏟屎官。

最後，專為台灣小農打造的「蔬菜管理除草機器人」，可依作物需求更換不同的功能模組，以AI技術提雜草與作物的辨識準確率，像糾察隊一樣辨識雜草、並準確除草，打造利於作物長環境，提升產量與品質。未來，還將建立台灣雜草特化資料庫，嘉惠更多農民。工研院與農業部水產試驗所合作開發「養殖池排汙專家系統」，收集底泥沉積、溶氧、pH值（氫離子濃度指數）等參數，即時監測水質與自動啟動清汙，縮短傳統人力曬池與清池時間，更可提升產能。