簡又新談　醫療院所如何做好ESG

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（台北內科週報第623期／2024年3月25日-2024年3月31日）

【ESG促進平台】日前，台灣永續能源研究基金會董事長、簡又新大使，應邀以〈氣候變遷對健康永續的挑戰與機會〉發表專題演講，對於全台越來越多醫療院所認同、支持及推動永續發展，他表示讚許，並進一步指出，今天全世界最大的潮流之1就是氣候變遷，醫療院所如何做好節能減碳來保護地球，應從3個方向著手：1是醫院治理要做得成功到位；2是社會扶持要做好；3是要落實淨零減碳、環境保護的工作。

如何做好醫院治理？簡又新董事長表示，包括醫師和護理人員的福利、工作時間、精神壓力等等，都要想辦法關注或解決，這就是公司治理的概念。健全的財務更是醫院治理重要的一環，醫院治理也必須跟利害關係人，包括政府、醫生、護士等維繫好關係，才能知道短期和長期風險是什麼，以及如何因應避免或降低衝擊。

▲簡又新董事長大力推動ESG在台灣，成果斐然（照片係有故事公司提供／戴安瑋攝影）。

另方面，台灣嬰兒出生率愈來愈低，但死亡率比韓國、日本都還高，這是非常不好的現象，要檢討出了什麼問題，少就算了還死亡率高，這對醫院而言是雙重打擊，簡又新說，少子化讓很多學校關門，大家早在2000年就已知曉，但始終拿不出對策，同樣的，少子化、高齡化對醫院會產生很大的衝擊，醫院永續一定要有中長程計劃，該計劃必須是全院工作人員和利害關係人一起討論。

此外，簡又新提醒與會人士，地球溫度升高之後，以前沒有的疾病，現在都可能出現，而且高溫造成的死亡人數可能遠比傳染病還多，聯合國因而愈來愈重視氣候變遷所引起的醫療、健康及新的疾病等問題。就以台灣為例，過去每年夏天在高雄、屏東發生的登革熱疫情，也因氣溫升高而往北跑。這是以前不曾發生的狀況，必須從醫療面和環境面雙管齊下設法解決。

▲「醫療永續未來新趨勢」分場論壇中，台灣許多醫院一同參與醫療永續倡議活動。（照片係有故事公司提供／劉俊輝攝影）。

過去，台灣的醫療院所談ESG（Environmental Social Governance）時，大部分只談S，但光講社會責任是不夠的，光做好S不會是夠好的醫院，這是簡又新董事長到醫院倡議永續發展時，很容易被接受的原因。他接著表示，現在談ESG，企業、大學及醫院都重視，整個風潮起來了，但他發現ESG的人才還不夠，所以TAISE開了很多培訓班，如企業永續證照班、企業氣候變遷證照班、永續金融證照班等，還打算開設健康永續管理證照班，教導醫護人員如何跟得上世界潮流，加入節能減碳行列。

簡又新董事長有感而發地說，以前倡議ESG，最初到企業可說費盡口舌，他是踽踽獨行者，大學則努力跑了5、6年才有成績，唯獨到醫療體系倡議，進展特別快，這也讓TAISE更想協助醫療體系加快學習腳步，讓能力不斷往上提升。

透視全球變局　辨知台灣未來

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（台北內科週報第608期／2023年12月11日-2023年12月17日）

【以書會友】值此國家領導人即將改選之際，明年有何新局？如何因變適變，以開創自己更好的未來？正是在轉捩點上！論到改變，不是1件簡單的事，但若懂得方法，其實「天下無難事，只怕有心人！」對於明年，有什麼想法嗎？

2020年初，新冠疫情加劇，為杜絕病毒的傳染，全世界陷入封城困境，從交通、貿易、製造，以至於教育、文化交流等全面斷鏈；這是人類有始以來的巨大危機。《遠見》從台灣社會的改變浪潮而起，「與世界接軌」是其宗旨。

COVID19期間，《遠見》即刻啟動的「國際大師遠見連線」方式，不間斷地向國際大師請益。即使3年防疫不出國，卻仍能連結世界。將這段期間採訪內容輯結成書，由天下文化於今年6月出版「20位國際大師遠見連線：透視全球變局」，使台灣人能過不自外於世界變化。

雖然，台灣是以中小企業為主，但是要有世界一流企業的宏觀思想，以台積電的高度，張忠謀在書中的現身說法，他揭露，「要成為世界級企業必須要達成9個條件。首先，企業價值觀一定要符合世界主流的價值觀。身為1個世界級企業，必須符合以下7個主流價值觀：一、說真話，不說謊話；二、不輕易承諾，一旦承諾要赴湯蹈火履行；三、遵守法律；四、不貪汙、不賄賂；五、擔負起社會責任；六、不靠政商關係；七、良好公司治理。」換言之，在改變中，有很多是不變的，例如，價值觀就是不變的。

在台北內科園區甚受尊重的台達電鄭崇華創辦人，他於書中指出，「氣候變遷是全人類的事，沒有人能置身事外，拋棄政治紛爭，共同為地球努力，才有機會實踐永續！」他對當今世界充斥反中、對立的氛圍感到憂心，過去發言鮮少觸碰政治敏感神經的他，也首度對和平與永續的關聯提出見解。

▲天下文化於今年6月出版的「20位國際大師遠見連線：透視全球變局」一書（圖係取自誠品線上）。

書中，如此描述鄭崇華的理念：「心繫兩岸和平的他，更將此心願嵌入長子鄭平的名字裡。對於兩岸長期的紛擾，熱中研究中國近代史的鄭崇華研判，雙方的敵意，可能在於對歷史不熟悉的誤解，若能努力追求更多真相，或許就能放下仇恨，多些體諒與包容。很多人可能認為，中國大陸致力發展經濟，忽視環保與永續，但他的觀察，大陸在全球低碳綠色轉型的浪潮上，已跟上腳步，並爭取2030年前二氧化碳排放達到峰值、2060年前實現碳中和（雙碳目標），能將這樣的理念融入國家政策中，是很不容易的。」

「2000年起，台達電在中國大陸設立『台達電力電子科教計畫』，用以鼓勵大學與碩博士生積極投入相關研究，不僅大大促進了電力電子領域的交流進步，更培養了諸多人才，為人類面臨的環境與能源危機提供創新的解決方案。截至2022年，台達電「科教計畫」已經支持了大陸12所高校317個創新研究項目，及41個優秀科研項目；頒發優秀研究生獎學金與專項獎學金共1422人次。」（係摘自書中所言；請參閱書中相關內容）。

大陸與台灣始終唇齒相依，卻為台灣海峽相隔數10年，佛里曼倡議「世界是平的」，他在書中針對兩岸關係表示，「即便台灣有這樣卓越的科技公司與經濟成果，現在絕不是得以挑戰中共敏感神經的時刻。中共就像隻大熊，不知道何時會一下子用熊掌揮舞過來，擊滅台灣。台灣能做的就是低調。不過，台灣若能秉持過往的思惟，繼續專心發展經濟，同時遠離政治，就能常保安康」。

據書中所述，佛里曼說：「從我第1次到訪台灣，這3、40年來，台灣改變真的很大。唯一沒變的，是你們的地理位置！」佛里曼以老友般語調提出誠懇呼籲，別忘了台灣一直位處在中國這個巨大敵人的旁邊，每天都得小心翼翼，是早已注定的命運。

佛里曼認為，台灣過去許多事情都做得很好，例如全心發展經濟與科技，光是在這個颱風頻仍的小島上，能建立起全球最頂尖的晶圓公司，就是中國與美國都做不到的。

永續教育往下札根　將開花結果

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（台北內科週報第595期／2023年9月11日-2023年9月17日）

【ESG促進平台】在踏上淨零的永續之路，如何發揮教育力量以驅動社會前行，是十分重要的，台灣永續能源研究基金會（TAISE）與中鼎教育基金會（CTCIEF）有鑑於此，於8月25日聯合舉辦「2023永續教育論壇」，並表揚績優永續學校與教案，將永續教育延伸到中小學階段。

台灣永續教育獎總召集人、台灣教育大學系統吳清基總校長表示，期待透過教育扎根，更擴散到學生家庭和整體社會，而一同邁向永續綠色未來。

▲簡又新博士指出，從過去環境教育到當前永續發展教育，都是下一代公民必須具備的關鍵素養（照片係台灣永續能源研究基金會提供）。

為了強化我國教育單位環境永續、社會共融、校園治理認知，結合聯合國永續發展目標（SDGs）深化學校永續教育，提升師生永續發展素養，TAISE今年首度號召熱心企業共同舉辦「2023台灣永續教育獎」，選拔致力推動永續教育的小學與教案。

經過審慎評選結果，最後選拔出11所傑出校園與15組傑出教案，此外，延續去年的感動，CTCIEF今年也持續與教育部氣候變遷教育推動計畫（Climate Change）舉辦「永續發展教育校本課程方案徵件」，吸引全台169位公私立中小學教師組隊角逐，共有20組優良課程獲獎。

擔任TAISE董事長、CTCIEF董事長的簡又新大使表示，因應當前氣候劇烈變化，大家都體悟世界正面臨轉型挑戰，而「永續教育」正是能協助完善社會溝通，以達成公正轉型的良好工具。

▲日前盛大舉行的「2023永續教育論壇」，貴賓與獲獎者大合照（照片係台灣永續能源研究基金會提供）。

簡又新博士指出，從過去環境教育到當前永續發展教育，都是下一代公民必須具備的關鍵素養。他感謝產官學各界支持，包括教育部、6都教育局的指導，以及友達永續基金會、玉山金融控股、台灣玻璃等企業贊助，而18位深耕永續教育的專家學者更在暑假期間擔任評審，都彰顯各界對於永續教育的重視。

他也肯定地說，透過獎項選拔，看到眾多中小學教師團隊認真投入永續教育，結合在地人文、生態和環境特色規劃課程教案，更連結各方資源，不光在學生心中埋下永續種子，建立永續發展理念，還能在所在地區發揮影響力，「台灣未來的希望就在所有老師身上，大家一起加油！」

從學生入學開始、就規劃多門課程連結SDGs的台北市內湖高中，鼓勵學生自行選擇感興趣的永續發展目標深入研究，更連結永續夥伴和企業，讓學生實地參訪現場，真實與所在社會連結，進而提出校園內可實踐的行動方案，甚至與海外學校連線，找到「邁向永續實踐的N種可能」，而獲得今年永續發展教育校本課程方案徵件特優獎勵。

▲簡又新大使（左6）、吳清基總校長，及「2023永續教育論壇」合照（照片係台灣永續能源研究基金會提供）。

其次，台南仁德虎山實驗小學林勇成校長與團隊，10多年來，以永續教育為核心理念，帶著孩子走入社區和城市，也從瀕臨廢校搖身成為連續增班、備受家長肯定的明星小學，而獲得首屆台灣永續教育獎傑出校園榮譽，林校長希望能持續發揮教育的感染力，擴散社會共同參與。

綜觀整體永續教育現況，吳清基提到，過去幾年在教育部政策推動下，各大學積極執行大學社會責任（USR）實踐計畫，藉由基金會主辦永續教育獎，可將範疇拓展到小學教育。他鼓勵更多學校透過績優學校與教案經驗，從小培養孩子的永續素養，也呼籲企業更關注永續教育，齊力支持台灣永續發展。

社會的愛　支持泡泡龍夢想起飛

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（台北內科週報第587期／2023年7月17日-2023年7月23日）

【逐夢築夢】和一般新書發表會不同，《讓泡泡龍的夢想起飛》新書發表的同時，也舉行「整合關顧」MOU簽署儀式，於是，不只書中有夢想起飛的感人故事，而且書外更充滿善心和善意，使人間的溫馨照護傳承與發揚光大。

泡泡龍，不是逗趣的卡通，當它是醫學的專用名詞時，背後卻是辛酸與愛的感人故事。泡泡龍病友也跟一般人一樣想受到稱讚、想獲得認同、有著自己的夢想，甚至充滿著無盡的愛。這一切，正是《讓泡泡龍的夢想起飛》書中所訴說的，希望讀友也能給他們鼓勵與支持。

泡泡龍的全名為「遺傳性表皮分解性水泡症」（Hereditary Epidermolysis Bullosa），罹患這種罕見遺傳疾病的患者皮膚與黏膜異常脆弱，稍一摩擦就會破皮或形成水泡，台灣常以可愛的卡通角色「泡泡龍」為暱稱，國外則因為其皮膚如同蝴蝶翅膀般脆弱，稱罹患此病的兒童為「蝴蝶寶貝」（butterfly children）。

▲《讓泡泡龍的夢想起飛》新書發表會，成大傷口修復與再生中心主任湯銘哲教授（左）為小病友權權（右2）簽名情景（照片係有故事公司提供）。

除了每天為傷口換藥痛徹心扉的兩3個鐘頭外，有人因長期傷口形成併指與關節巒縮，有人只能吃軟質食物，或常因眼睛破皮時要閉眼兩週，講話太多就要用力咳出喉嚨裡的血泡，更不用說還要承受校園或社會上異樣的眼光……罹患這種「與生俱來又終其一生」的疾病，患者與家長都可說是無時無刻都處在疼痛與煎熬中。

7月15日，這場很有意義的活動，在台北市長官邸藝文沙龍舉行，不僅將過去5年對罕病泡泡龍患者的照顧成果集結成書，向社會敘述他們的日常和夢想，當天更攜手吉樂健康資訊、點點善、心保等3家愛心不後人的年輕企業，宣布對泡泡龍的永續照護邁入下1個階段，也將結合遠距智慧醫療、藝術創作商轉、精神健康照護，更全面、全人地關懷泡泡龍病友。

前東海大學校長、2022年教育部師鐸獎得主，現任成大傷口修復與再生中心主任湯銘哲教授回顧著說，這個中心是國立大學中1個純粹的學術單位，但2018年在市長官邸參與活動認識泡泡龍這群患者後，他決定帶著同仁跨出醫學研究的象牙塔，一起來照顧這群「最困難的傷口」，並找來心理學博士、東海大學前校牧李貽峻統籌規劃。

▲社會有愛，吉樂健康資訊、點點善、心保等3家愛心不後人的年輕企業率先響應，和湯銘哲主任（右2）簽署「整合關顧」MOU（照片係有故事公司提供）。

參與這場難得一見的活動，也是新書出版單位有故事公司邱文通執行長表示，《讓泡泡龍的夢想起飛》訴說著無盡愛與奮鬥的故事，不只感人至深，而且更可以鼓舞讀者勇於面對苦難、奮發有為！當夢想起飛時，一切雖得來不易，但卻值得告慰照顧自己的人。他也深深感到，《醫學有故事》既是媒體平台、是倡議平台，更是共同推動良善服務的陪伴者，因此，在出版《讓泡泡龍的夢想起飛》這本書之後，想盡辦法引進資源來為泡泡龍的照護付出一些心力，很感謝愛心不後人的3家年輕企業率先響應！

在全世界正為治癒泡泡龍而努力的同時，李貽峻博士決定以「Care beyond Cure」的精神出發，舉辦「愛與傷痕」公益音樂會，還邀來網球名將謝淑薇拍攝宣傳影片；其次，促使成大醫院開設「泡泡龍暨皮膚罕病特別門診」，讓病友1次門診就能諮詢所有專家；每年為病友開設自傳劇營，用戲劇治療的方式療癒他們心靈；還為病友與家長舉辦創作聯展，展現從傷痛中迸發出耀眼的生命能量；更透過團隊的努力落實全人照顧的理想。2023年5月，該中心更將過往的成果集結成《讓泡泡龍的夢想起飛：成大國際傷口修復與再生中心的全人醫療實踐》一書，在學術界掀起了一股人文旋風。

湯銘哲主任表示，《讓泡泡龍的夢想起飛》見證了1個國立大學學術單位，也能肩負起社會責任，讓學術真正的落地，回應與照顧特殊族群的需要。這本書也代表著1個新的轉捩點，當天他回到5年前第1次與泡泡龍相遇的地方，與吉樂健康資訊、點點善、心保這3家專業、活力、充滿愛心的公司合作，就是要告訴大眾，成大傷口修復與再生中心對泡泡龍的「全人照護」只會越來越豐富、越來越完整。除了希望帶給泡泡龍1個光明的未來，更期待在學術界中豎立起榜樣，讓大家知道擁有眾多資源的國立大學跟醫學中心，該如何肩負起社會責任與人道的實踐。

▲《讓泡泡龍的夢想起飛》新書發表會，於整合關顧MOU簽署儀式後大合照（照片係有故事公司提供）。

吉樂健康資訊潘人豪創辦人表示，成立的「WaCare遠距健康照護平台」旨在透過數位的方式消滅健康不平等，至今已導入全台600多個偏鄉社區，幫助6萬名以上長者與居家照顧者，平台上共有多達1600位以上的醫學專家共同守護偏鄉長者、失智症、自閉症等弱勢族群，在疫情期間創造40萬人次的線上照護學習服務使用。泡泡龍家庭未來也能透過WaCare平台來獲取最新、最正確照護知識，與醫師、個管師、其他病友毫無阻礙地通訊交流，對於無法來到成大就醫的家庭，也能通過視訊的方式來與專業人員對接、取得支持。

點點善葉文宏執行長說，點點善長期為弱勢團體辦理藝術共創活動，由設計師將作品圖案轉化為包裝盒、馬克杯、背包等商品並推薦企業採購，再將部分盈利回饋給團體，達到共利共存，至今已服務超過5000多人次的弱勢朋友。泡泡龍從生命中孕育出強大的創作能量，不只能透過重新設計讓病友獲得成就感與經濟支持，更能藉由公共空間的佈置讓社會大眾更了解這個族群，創造出1個泡泡龍友善社會。

此外，「心保」是全台唯一專注「心理與精神健康」的數位平台，彙集了精神科與心理師等多位專家，為民眾提供全面的精神健康服務。其醫療顧問，嘉義長庚精神科醫師、心動家族協會理事長陳錦宏教授認為，泡泡龍從小就與傷口為伍，幾乎無法從原生家庭中獨立，照顧者更承受巨大的無形壓力。往往導致患者舉家屬都在心中累積負面情緒。心保透過認證的線上紓壓課程與數位監測系統，已有效協助許多家庭，未來將會利用遠距的方式，為更多病友與家屬提供專業的心理支持。

簡又新期待　有故事以筆助永續

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（台北內科週報第585期／2023年7月3日-2023年7月9日）

【ESG促進平台】即將於7月21日至23日、在台北世界貿易中心展覽大樓舉辦的「2023亞太永續博覽會」，未登場前已轟動，目前報名參展單位有78個，區分政策、城市、企業、生活、NGO、教育及能源等7個區，而身為媒體倡議夥伴的有故事公司邱文通執行長，特地專程拜訪主辦單位台灣永續能源基金會簡又新董事長，他表示，將以教育區和NGO區為報導重點，以彰顯此次博覽會所具的教育與公益永續的重要性。

於7月4日前訪拜訪簡又新董事長的邱文通執行長說，當天雙方就醫療院所推動ESG的議題廣泛交換意見，並達成將做更全面而緊密合作的共識。他最佩服的是，簡又新博士膺任台灣永續能源基金會董事長，自2007年創設以來，從早期孤獨的先行者，到現在是最熱門的倡議家，更是指標性人物，一路上從企業永續的緩步前進、大學永續的穩定成長，再到今年的醫療與健康永續之路，超乎想像的快速發展。

▲有故事公司邱文通執行長（右）專程拜訪台灣永續能源基金會簡又新董事長，兩人相見歡（照片係有故事公司提供；戴安瑋／攝影）。

簡又新董事長表示，全球醫療體系的排碳「貢獻度」達百分之4.4，台灣為4.6，乍看似乎不高，但若比較航空或海運的各百分之3來看，實際上並不低，再從用電量來看，更達百分之16.6，高於交通全體的14.6。當他分享這些數字給醫院管理階層時，對他們無異是「當頭棒喝」！因此，這些醫院管理階層非常關切醫療永續的議題，目前已有包含醫學中心的23家醫療機構簽署合作協議。

邱文通指出，有故事兩年前創設《醫學有故事》媒體平台，今年6月闢建「醫學ESG」，主要著重S部分（社會責任及其影響力），包括今年推動的「拯救胎兒計畫」和明年要做的「性別創新與醫療平權」，希望在「為好醫師發聲」和「讓台灣醫療的好被看到」的兩個前提之下，逐步落實醫學ESG。此外，聯合報系文化基金會研擬明年推動健康ESG活動，都很希望和台灣永續能源基金會建立合作夥伴關係。

針對上述提議，簡又新董事長非常認同，他說：「我們理念一致」，事實上，認真推動永續、做好ESG的企業、大學和醫療院所，都有很多感人、激勵人心的故事，希望有故事能夠把這些故事寫出來，讓更多人知道，「我們一起來做，一起來鼓勵他們。」

溫馨成年禮　報名莫太遲

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（台北內科週報第584期／2023年6月26日-2023年7月2日）

【本報銀青共享特稿】成年，是人生重要的里程碑，盼了多少年才盼到了，怎能默默的度過去？當然，每個人都有他自己的慶祝方式，而每年的暑假裡，台北市內湖區公所總是不會忘記為青年學子祝賀，今年也不例外，將於8月5日（星期六）上午9時在內湖區行政中心8樓大禮堂隆重舉辦「台北市內湖區112年度成年禮」，必定是1場很溫馨的活動，想參加的人請趕快把握機會，已開始報名了，一律採取線上報名方式，額滿將提前截止報名。

在古代，成年禮具有相當重要意義，經過儀式的舉行，象徵其成年了，具有能力服務人群，更得到社會的肯定，之後，須肩負起社會的責任，面對自己、面對人生、面對事事物物，都必須秉持堅毅負責的態度，做個堂堂正下的人！

內湖區林秉宗區長表示，每年舉辦成年禮活動，係期勉參加禮生踏入成年人的世界後，能夠感謝父母撫育的含莘茹苦，體悟惜福的真諦，樂觀自信且有責任感，以迎向自己的人生。

▲台北市內湖區公所即將舉行「112年度成年禮」活動，歡迎報名參加（照片係台北市內湖區公所提供）。

當天舉行的儀式，將由林秉宗區長擔任主禮者，台北市內湖區民俗委員會謝春喜會長及里長聯誼會郭坤祥會長擔任上賓，在家長及來賓的見證與祝福下，期許禮生經由參與深具傳統意義的文化傳承儀式，象徵從今以後將獨立去面對未來及勇敢走出屬於自己的康莊大道。

內湖區公所表示，今年特別邀請台北市大坑產業文化協會（南港茶製場）茶道老師講解茶道，並教導禮生細細品味茶湯帶來的馨香與甘醇，為平時忙碌生活帶來感恩與寧靜。這次活動的報名名額，共40組80名親子參加，當天也刻意安排禮生為父母奉茶，象徵透過1杯充滿溫馨的熱茶湯，表達禮生對父母的感恩和滿滿的愛。

會中，也安排父母替成年禮生披上智慧巾象徵智慧嘉勉與成長祝福，並贈與成年禮生傳承禮物，希望能藉由這場活動，帶給禮生茶道知識並增進親子情感，活動現場還設置專屬拍貼機，讓禮生與父母進行合照留念，透過成年禮儀式進行，讓親子互動留下青春最美好的回憶。

減廢減碳商業模式　引領綠生活

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（台北內科週報第583期／2023年6月19日-2023年6月25日）

【ESG促進平台】日前，經濟部舉辦「綠色消費發展趨勢論壇」，邀請台灣永續能源基金會、Tasteme平台、蝶釀永續、人嶼物（好盒器）及迪卡儂等，分享循環經濟與減廢、減碳的商業模式，以推動綠色消費落實我國12項關鍵戰略中的「淨零綠生活」為目標，場邊也安排展示專區，讓與會者及分享業者進行更深度的交流，促成綠色合作商機。

經濟部商業司蘇文玲司長表示，商業服務業的節能減碳，可透過行為的改變與商業模式的調整來達成，這次論壇來賓和講者都非常年輕化，顯示愈來愈多年輕族群重視「綠色消費」議題，賺錢獲利已不是企業營運唯一目的，如何在獲利之餘，企業也實踐企業社會責任，達成ESG企業永續經營。因此，商業司辦理這次的論壇活動，藉由業者的案例分享，引導更多商業服務業共同投入節能減碳的工作，同時也讓更多民眾重視淨零轉型的議題，支持綠色消費行為。此外，商業司也自今年起推出「節能設備汰換補助」與「系統節能專案補助」，以鼓勵店家汰換耗能的老舊設備及導入能源監測系統，協助服務業逐步朝淨零目標邁進。

▲服務業者在「綠色消費發展趨勢論壇」，分享低碳轉型經驗與作法；圖係會後貴賓合照（照片係商業發展研究院提供）。

隨後，蘇文玲更進一步指出，近年來，全球暖化問題日益嚴重，消費者環保意識提升，使得大眾對於飲食浪費、一次性餐具的問題更加重視，也促使相關企業紛紛將剩食處理及循環容器的議題納入自身的經營模式中。此次論壇分享的業者Tasteme建立剩食共享平台，透過虛實整合（OMO）解決短效期商品與格外品問題；蝶釀則利用麵包邊角料再製成啤酒，減少食物浪費，更減少生產產生的碳排放；好盒器提供可重複使用的循環杯，打造循環容器服務，實現外帶零廢棄；迪卡儂重新設計產品製造流程，提高再生材料使用及後續回收服務，並推動2手市集，以延長產品生命週期等在實務上的運作模式。

和鄰邀約　慢步華爾滋首登場

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（台北內科週報第582期／2023年6月12日-2023年6月18日）

【本報銀青共享特稿】設於新北市鶯歌區文化路「和鄰居家護理所」，由於邱青萸創辦人的蕙質蘭心，使它和一般的居護所顯得很大的不同，尤其它座落於新北市文化局古蹟指定用地，建築本身具有古樸的藝術感，更增添了溫馨氛圍。

6月9日，運用「慢步華爾滋」工作坊，「和鄰」將枯燥變好玩，更在熟齡共據的生活裡，激盪出好玩、活潑、共同學習、融入生活，達到「與慢病共舞」的目的，邱青萸說：「起心動念是一切的根。看似簡單的『慢步華爾滋』，我們籌劃了將近1年，從去年在據點場域裡開始的小規模辦理講座，社區民眾踴躍參與，有幾位長者長期血糖控制不佳，經過1系列活動後都變成控糖達人。很謝謝國北護的學姊李佩芬老師不離不棄，還有和鄰夥伴的支持，過程中，不為人知的包容、討論、激盪，以及結合內部照顧整合聯繫會議，共同擘劃了社區多元照顧，集現有資源下，心中美麗的方案誕生了！它慢慢成形，從個管、居督、居服、站長，還有復能老師也都抽空幫忙，讓和鄰社區整合照顧，從夢想、願景，走向實踐的路上」。

▲為長者量測的情景（照片係和鄰居家護理所提供）。

第1場「慢步華爾滋」，在6月9日揭開「慢步停看聽」的序幕，開頭就由李佩芬老師展開互動式的團體對話，現場清楚看見，有些長者害怕看到自己的數據拒絕量測，有些不想看到自己的數據，少數長者不認為血壓需要控制、也沒定期回診。

李佩芬老師說：「我印象最深刻的是，他們學會了自我監測血糖與血壓，這是慢病管理最重要的關鍵。」同時，這次活動高潮迭起的還有，台灣糖尿病衛教之父林瑞祥教授化身成活動志工，從中分享著慢病自我管理的重要性。

▲長者在「慢步停看聽」活動中，忘懷的融入情境（照片係和鄰居家護理所提供）。

當天活動後，串聯整活動的關鍵人物、鶯歌「有fu長照站」的秀菊站長說：「我受益於課程內容，把照顧的知識落實在來據點的長者中。這些長者都已邁入晚年，他們無法改變生病的事實，但我們能做的，是在他們生活裡面，埋入讓生活品質一步步改善的希望種子！」。

對於「和鄰」團隊默默耕耘與付出，邱青萸說：「能不感動嗎？若要問我的感受是什麼？只想說：夥伴正在做對社區有價值的事，不能說他們不辛苦，但我清楚感受到，他們的笑容來自於他們的付出和種下了照顧的種子。很謝謝夥伴的用心，並願意運用和鄰照顧平台，協助社區孕育出健康照顧氛圍的苗子！」

▲和鄰策畫團隊用心規劃，「慢步華爾滋」工作坊的第1場揭開序幕（照片係和鄰居家護理所提供）。

肯承擔1份社會責任，邱青萸始終懷抱著使命感。她說：「和鄰在乎溫度，融入在人本照顧和人際互動裡，我們更要和有心的內外部團隊結合，成為『值得信賴的社區照顧團隊』」。她和團隊用心耕耘，朝著願景的方向前進，屢屢獲得肯定。

湯銘哲以詩的情懷　寫愛的故事

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（台北內科週報第580期／2023年5月29日-2023年6月4日）

【逐夢築夢】灰白短髮，加上黑框眼鏡，流露出溫文儒雅的湯銘哲教授，舉止間自然地散發濃厚人文氣息，十足的教育家風範；朋友形容他，個性浪漫樂觀、思想中充滿著理想主義。

湯教授的經歷不複雜，但對界學界和整個社會卻很重要，尤其他所樹立的精神，讓認識他的人打從心裡佩服。簡單的說，他於1990年進入成功大學醫學院任教，歷任副教授、教授、特聘教授。2001至2007年，出任成功大學醫學院副院長；2007至2011年擔任成功大學教務長。2012年6月獲選為東海大學第8任校長（2013.01就任）；2016年，接任成大國際傷口修復與再生中心主任，並帶領團隊研發獨家技術Extre2Cold，從魚皮中萃取高活性膠原蛋白，完整保留膠原蛋白傷口修復的活性，是發展主動式傷口敷料的絕佳材料。2019年將此技術，技轉到新成立的「創甡生物科技公司」。

▲湯銘哲翻出第一版《成大醫學院簡介》，封面最顯眼的地方依然寫著黃崑巖院長的格言：「成為良醫之前，先做成功的人。」（照片係有故事公司提供；葉威圻攝）。

走進湯銘哲的辦公室，可以看到書架上不只排放著生物、醫學相關的原文書，更有不少詩集與文學作品夾雜其中。理性與感性、科學家與文人的身分，在這方小小空間中恰如其分地交織在一起。早年曾自南一中畢業的他說：「南一中的多元學習，讓喜好文學藝術的我充實了音樂、美術及體育的嗜好，奠定良好的人文基礎，對今天的我有很大的幫助。」

喜好詩文藝術的湯銘哲教授，就讀台北醫學院（現為台北醫學大學）期間，不斷充實自己的通識與人文素養，也積極尋找自己的興趣。憶起當年北醫生活，是他最津津樂道的往事。他曾表示，北醫學涯形塑出他充滿熱情的理想性格，而且一生最好的朋友也都是北醫同儕，而他愛詩、喜好舞文弄墨的習性，更是在北醫孕育而成。他認為，「人生可以走的路非常廣，可以學的東西很多，生命應該是1段可以不斷學習的過程。」

▲湯銘哲現為成功大學生理所特聘教授、國際傷口修復與再生中心主任，也是2022年教育部師鐸獎得主；他為冰冷的醫學院中吹入一股人文的暖流，培育無數充滿關懷的學生（照片係成大國際傷口修復與再生中心提供）。

來到成大任教後，湯銘哲的詩心依然不減。在成大教務長任內，他將「詩」詞書畫帶入大學教育之中，讓許多硬調子的儀式，加入了感性。在成大許多活動，他引「詩」慶賀；在醫學院大體老師慰靈祭典上，他吟「詩」緬懷；位於成大力行校區的統一健康研究大樓落成時，他做「詩」慶賀。詩，和他這一生是如身與影般的連結在一起。

當年棄醫從事學術研究工作的決定，讓湯銘哲毅然從臨床醫學走入基礎醫學研究，再從基礎醫學研究走到產學應用。一路走來，他始終堅信「以人為本」的價值。這樣的信念，在他接下成功大學國際傷口修復與再生中心主任，接觸了泡泡龍病友與家屬之後，更想為這群社會中最弱勢的族群做點事，希望能好好照顧世界上「最難癒合的傷口」。

▲成大醫學院創院的黃崑巖院長（中）影響湯銘哲（左2）教授甚深，他也將其精神一代代傳承給學生，如皮膚科的許釗凱醫師（左1）就致力於基因診斷與治療的研究，照顧罹患泡泡龍或皮膚罕病的病人（照片係湯銘哲教授提供）。

他說：「泡泡龍病人罹患的是一種罕見疾病，發病時皮膚又痛又癢，終身難以痊癒。」面對這種棘手的疾病，除了悉心醫療照顧外，成大傷口中心每每為病人舉辦畫展與開設戲劇營，在藝術與愛心的氛圍下，病患每次畫畫便忘卻了傷痛，漸漸撫平內心的傷痕，醫病間瀰漫融洽溫馨的氛圍，讓大學成為實踐社會責任的場域。此外，他每年募款，邀請好友與創甡公司一起捐贈修護乳給台灣泡泡龍病友協會，價值已超過數百萬元。

大學追求永續　將驅動社會前行

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（台北內科週報第577期／2023年5月8日-2023年5月14日）

【ESG促進平台】追求永續發展，已是時代趨勢，台灣永續能源研究基金會（TAISE）董事長、簡又新大使在「台灣永續大學論壇」表示，感於大學在社會永續發展中扮演的關鍵地位，我們2017年開始深入各校推廣永續理念和行動，從台北大學出發，到目前已經與51所大學簽署永續發展合作備忘錄或倡議書，所屬學生總數超過全台半數以上，而在國際永續評比帶動下，各校也都積極投入永續發展，清大更率先設立校級永續長，可見大學已經逐漸正視永續的責任。

落實大學永續發展、驅動社會前行，TAISE於4月19日舉辦「台灣永續大學論壇」，搭建交流舞台；各與會大學都提到，大學面臨很大的挑戰，但也背負重要責任，承諾共同推動淨零排放、接軌國際願景，以永續治理為大學永續發展的核心，善盡社會責任，發揮影響力。

會中，簡又新也提到，迎接社會永續轉型，大學面臨很大的挑戰，也背負重要的責任。根據聯合國環境署分析，教學研究、行政治理、人與社會、以及環境與氣候，都是永續大學重要發展課題。其中，在教育方面因應時代轉型，許多傳統學科內涵需要調整，而在淨零排放等要求下，大學本身的營運、環境管理更需要改變。

▲台灣永續能源研究基金會簡又新董事長（中）與左起：中鼎教育基金會林道通秘書長、清華大學清華學院林福仁永續長、成功大學蘇慧貞特聘教授、教育部劉孟奇政務次長、正修科技大學周燦德講座教授、台灣永續能源研究基金會郭財吉秘書長等貴賓會後合影（照片係台灣永續能源研究基金會提供）。

教育部劉孟奇次長出席論壇時，他強調，為了回應聯合國和台灣永續發展目標，教育部特別鼓勵各大專院校從學校營運連結永續目標，並進一步發表永續報告。而在中小學方面，也長期推動各項環境教育方案，盼望從環境教育開始扎根，培育更多永續人才。後續更期待持續與TAISE合作，進而提升國人專業意識。

長期關注國際永續發展趨勢與行動，成功大學前校長、蘇慧貞特聘教授認為，大學深耕永續發展除了個別學校作為，更是透過「多元協作的永續實踐」展現影響力的機會。她舉例說，永續金融、淨零碳排等當今最熱門的議題，大學都可積極參與，帶動創新發展與公私協力，甚至貢獻國際社群。對此，她任內領先各校，首創將聯合國發展目標（SDGs）結合學校中長程發展目標，整合校園各角落中參與社會各面向的社群資源，同時率領參與國際永續網絡，和全世界對話。「最重要的是忘記所有原來領域的框架，帶來永續創新。」

回顧「清華永續，一七（一起）執行」的歷程，清華大學林福仁副永續長也強調跨域與合作的重要。從喚起師生覺知出發，逐步建構具有行動力的領導結構，設立校級和各單位「永續長」定期交流會議和執行辦公室，常態性持續運作，協助教師增能並鼓勵跨學術領域合作，讓永續成為共同語言，內化為清華的知與行。

實際作為上，清大設立永續資訊平台，融入校務行政，成為校園的日常，也推動校園生活創新實驗室、選拔學生永續大使，與各夥伴連結，共創永續價值。促進各大學深入交流學習，論壇安排永續標竿大學分享各自特色作法，吸引實體與線上850人參與，還有韓國學者全程與會，取經臺灣各大學推動永續經驗，尋求後續更多交流互動。

▲「台灣永續大學論壇」的盛況（照片係台灣永續能源研究基金會提供）。

以「追求真理、服務人群」校園精神為永續願景，台北大學規劃健全大學治理、落實環境永續、發揮社會影響力、深化永續教育、精進永續研究、連結國際網路與結合校友資源等7大策略，今年2月正式成立校級1級單位「永續辦公室」，整合校內資源，並透過台北聯合大學系統，串聯系統各校擴大力量。

另方面，落實在地大學的責任，積極與在地社區共生共榮，暨南國際大學以「成為地方的智庫」為己任。該校成立水沙連區域合作推動委員會，將社會實踐DNA融入校務發展治理系統，扮演與地方公共社群議題的探討平台，同時設置相關系所和學院，回應地方需求，協力鄉鎮推動地方創生與文化復振，獲得111年國家永續發展獎。

面臨大環境挑戰，雲科大著重教學研究對接地方場域與科技應用發展，同時厚實產學基礎研究、協助產業加值創新，進而籌組國際團隊，藉由教育與知識力量促進經濟、社會和環境的永續性。學生從入學前就要先學習永續目標數位課程，在務實致用與產業鍊結的技職教育價值基礎上，由教師帶領發揮專業研發能量，具體輔助地方食品廠發展循環經濟、傳統養雞產業升級、協助區域防災應變，再連結國際夥伴，激盪環境社會創新方案，共創韌性未來。