海大入學報名人數　仍逆勢成長

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（台北內科週報第730期／2026年4月20日-2026年4月26日）

【產學政研連線】在少子化浪潮下，今年臺灣海洋大學申請入學報名人數，仍從去年的4,103人逆勢成長至4,941人，增幅約達20%；第1階段篩選後仍有超過2千名優秀學子，要競爭685個名額，於4月18日舉辦的「2026 Hi!Young新鮮人說明會」，更吸引上千名學生與家長齊聚海大育樂館，現場氣氛熱烈、座無虛席！

面對全球氣候變遷與智慧航運的興起，海洋產業的發展潛力已成為高中生升學的熱門選擇，當天活動除匯集繁星推薦、特殊選才及運動績優等已錄取的新生，更有超過半數為尚在準備第2階段申請入學審查，及預計參與分發入學的考生與家長，期望透過實地走訪校園、參與系所導覽，深入掌握海大的辦學特色與未來職涯脈動。

▲少子化浪潮下，海大申請入學報名人數仍逆勢成長，在所舉辦的「2026 Hi!Young新鮮人說明會」，更吸引上千名學生與家長齊聚海大育樂館，座無虛席！

許泰文校長表示，臺灣是1個海洋國家，政府正積極推動海洋產業發展，而海洋大學正是引領相關關鍵產業發展的重要基地。海大秉持「海洋立校，永續發展」核心理念，不僅擁有全國最完整的海洋與海事相關學系，更積極發展氣候變遷、智慧航運、海洋能源、生物科技及永續發展等跨領域研究。

當天的活動，由林泰源教務長、鄭學淵學務長及楊智傑副國際長，針對教學資源、宿舍生活、課業學習及學生事務進行全方位解析，各學系亦安排導覽活動，協助學生與家長深入瞭解各學系發展與職涯方向，並熟悉校園環境。

此外，為因應產業趨勢與少子化挑戰，海大教務處招生組近年積極深耕基層教育，每年赴全臺高中宣導超過百次，並透過「藍海拾貝」課程與暑期科學營隊，協助高中生提前銜接大學專業，也成功建立鮮明的品牌形象，獲得師生與家長一致好評，不僅具體的報名數據增長，也展現校方在培育具國際競爭力海洋人才上的堅定承諾。

許泰文與海共生　榮獲總統表揚

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（台北內科週報第727期／2026年3月30日-2026年4月5日）

【產學政研連線】在學界裡，有傑出研究成果的學者，不一定具備優良的行政管理能力，而臺灣海洋大學許泰文校長，正是兩者兼備的佼佼者，他也是海大河海工程學系特聘講座教授，在海洋工程、海洋能源及永續發展領域貢獻卓著，日前榮獲教育部第69屆學術獎，並由賴清德總統與行政院卓榮泰院長親自頒獎表揚。

迄今，許校長投入教職生涯已有43年，不僅發表近200篇高影響力國際論文，在學術研究上展現高度影響力，更整合海洋大數據、海洋能源開發及河海災害預警系統等技術，轉化為具體的實務應用，成為國內推展海洋永續工程的領航者。

許校長表示，對海洋科學與工程的韌性與堅持，根源於兒時親歷二仁溪因颱風暴漲而導致嚴重水患的震撼記憶，導致在學術探索中、他始終秉持「與海共生」的理念，將對氣候變遷以及水文變化的好奇與敬畏，轉為守護海岸的專業能量。這種從本土出發的視角，使他的研究更強調如何透過科學與工程手段，以應對氣候變遷帶來的極端水文挑戰，並將這份初衷，延伸至國家級的實務應用與政策規劃。

▲許泰文校長在海洋工程、海洋能源及永續發展領域貢獻卓著（照片係台灣海洋大學提供）。

在科研創新方面，許校長近年積極推廣「近自然工法」（Natural Based Solution, NBS），這是1套兼顧安全、景觀、生態與親水功能的創新思維。不同於傳統耗費大量混凝土的硬體工程，NBS強調與自然協同，透過模擬自然地形或植被等方式進行海岸治理，有效緩解海岸侵蝕並維持生物多樣性。其開發的風浪模式如「WWMⅢ」與「ATOM」，已應用於包含德國北海、義大利威尼斯及臺灣環島海岸等重要水域，精確的預報成果深受國際肯定。

學術傳承部分，他至今已培育超過200位國內外碩博士專業人才，並編撰《近岸水動力學》、《海岸工程》及《永續的鑽石海岸》等指標性專書，為海岸海洋工程專業知識扎根，成為國內外教學與實務工作的重要參考，並在海大成立海洋工程科技中心，帶領團隊持續深耕離岸風電與海洋再生能源技術。

不僅連續5年入選工程領域全球前2%頂尖科學家，許泰文校長並曾3次獲得國科會傑出研究獎，及國科會傑出特約研究員、教育部師鐸獎、全國水利傑出貢獻獎-大禹獎等殊榮；更於2025年榮膺徐有庠先生紀念基金會第23屆「有庠科技講座」（綠色科技），肯定他在海洋永續工程得的卓越貢獻。

從海洋到地熱　海大AI跨域創新

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（台北內科週報第726期／2026年3月23日-2026年3月29日）

【ESG發展快報】在「2026智慧城市展暨淨零城市展」，臺灣海洋大學以智慧海洋與永續發展為核心，發表多項結合人工智慧物聯網與綠色能源的關鍵技術。尤其海大李昭興名譽教授團隊長期與美國勞倫斯伯克利國家實驗室合作，具備開發地震儀探勘與3D地熱儲集層成像技術的能力。透過AI大數據分析地質資訊、優化鑽井路徑與智慧化營運，能顯著提高探勘成功率。同時，隨著地熱發電逐步邁向AI化與規模化，這項技術將能提供24小時穩定的基載電力，有效支撐AI資料中心等高耗能建設的用電需求，緩解再生能源間歇性供電的壓力。

在海洋能部分，海大針對在離岸風電最具挑戰性的運維與海事工程技術提出創新對策。造船系黃盛煒助理教授研發的「長效型海底生態觀測攝影機」，能夠在嚴苛的海洋環境下持續監測環境數據，除了在海事工程施工期間提供關鍵的數據分析，也能即時掌握風機水下結構的健康狀態以預防損害。與此同時，電機系李東霖助理教授開發的「水下聲學數據機」，作為海洋物聯網的重要通訊核心，支援大規模水下感測設備間的資料傳輸，實現了穩定且低延遲的通訊網絡。這些技術能有效降低長期的維運成本，是達成再生能源穩定供應與海洋資源永續開發的重要基石。

▲海大於「2026 智慧城市展暨淨零城市展」，發表多項結合人工智慧物聯網與綠色能源的關鍵技術（照片係台灣海洋大學提供）。

針對智慧城市的各項多元需求，海大在這次也展示了人工智慧在產業轉型中的實際應用。養殖系冉繁華特聘教授與昊博公司合作推出的「eKnowFlow AI智慧養殖決策平台」，可為養殖戶提供最佳化養殖策略與管理建議。電機系王榮華特聘教授的「AI-Nexus DataOps 平台」技術，能提升影像辨識與智慧監測的分析效率，使AI模型能快速部署於各種產業場域。資工系鄭錫齊教授研發的「海上智慧防盜監測系統」，結合地面監視、無人機與衛星資料，能自動辨識異常船隻；鄭教授同時利用衛星與監測資訊，建立「近海箱網養殖智慧防災與寒害預警」系統，為養殖產業提供面對極端氣候的韌性保障。

城市能源與生物資源經過智慧調控後，可降低碳排放並促進資源循環，形成淨零城市的重要產業轉化系統。莊水旺教授的「智慧散熱製造技術」結合壓鑄製程優化與高導熱材料技術，能顯著降低生產能源消耗並提升效能。食科系陳建利助理教授建構的「天然香氣導向果實發酵與後熟風味精準控制技術平台」，能透過發酵控制與風味管理技術，將過剩的農產品轉化為高附加價值產品，促進循環經濟發展。

傳承與創新　海大校友不忘回饋

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（台北內科週報第723期／2026年3月2日-2026年3月8日）

【銀青共享特稿】時代之所以能進步，全在於做好傳承工作，而臺灣海洋大學最熱門通識課「傳承與創新-王光祥講座」課程，正是扮演最佳橋樑，它係由該校校友總會理事長、林見松國策顧問與傑出校友聯誼會王光祥理事長共同規劃，並邀請菁英校友與學弟妹分享人生態度、增進職場競爭力。自107學年度起開設迄今已有865位學子選修，全勤率超過9成；本學期共有120位同學加入。

今年於於2月24日舉行開學典禮，許泰文校長致詞時表示，歡迎各位同學修習課程，並勉勵同學不僅要參考前人成功的路徑，更要學習企業家在創業過程中如何由逆轉勝，從挫折中反思，發揮海大「誠、樸、博、毅」的精神。

▲海大舉行《國家地理》公播權與KD3分鐘經典智慧影片捐贈儀式（照片係臺灣海洋大學提供）。

王光祥理事長於典禮中，感謝林見松國策顧問，並勉勵學弟妹能透過傑出校友的職場經驗分享，學習如何面對挫折。他更指出，學習態度比成績更重要，特別設立專屬獎學金，鼓勵全勤與表現優異的學弟妹，期許厚植學生的競爭力，成為幫助社會、回饋母校的人才！

當天，也舉行《國家地理》線上公播影片授權捐贈，係由中華經營智慧分享協會（MISA）創辦人、海大電機系曾國棟傑出校友，及博大智權董事、楊崑山校友共同促成，象徵校友與企業攜手支持環境教育與永續發展，協助豐富校園教學研究資源。曾國棟傑出校友也同步捐贈他匯集多年心血的「MISA學院KD3分鐘經典智慧」系列影片，以精鍊的方式傳授溝通及觀察與職場成功之道。

▲海大的傳承與創新講座，盛大舉行開學典禮（照片係臺灣海洋大學提供）。

曾國棟傑出校友於致詞時，感謝陳翰鋒董事長透過MISA學院捐贈《國家地理》公播權給海大，並強調知識傳承的重要性，他於現場分享了1套透過提問與撰寫心得來深化學習、將所學轉化為實際行動的方法，期許同學能積極應用這些資源，並將學習成果應用於個人與職場發展。此外，陳翰鋒董事長則感性表示，在MISA學院學到最重要的核心便是「分享」。他勉勵學子，學會分享並將其付諸行動，便會成為對社會有幫助的人。

這些涵蓋科學、海洋、生態、永續（SDGs）與海大研究高度相關的經典紀錄片，自115年2月起，透過IP授權方式可供全校師生線上觀賞1年。為發揮影音資源的最大效益，海大教務處教學中心已擬定多元推廣機制，除了規劃公開放映活動與學習心得競賽，並推動影片導入課程的混成式教學模式，深化永續教育影響力；更創新地納入「璞玉獎助學金」計畫，讓經濟或文化不利的學生能以觀賞影片取代工讀，透過跨域學習拓展廣度。另外，海大圖書館將結合館藏資源，於書架設置QR Code供師生即時掃描觀看，讓影音資源快速且有效的流通。

廖一久與一條魚　譜出傳奇故事

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（台北內科週報第720期／2026年2月9日-2026年2月15日）

【以書會友】在糧食安全與氣候變遷雙重挑戰下，臺灣水產養殖技術再度閃耀國際。這故事，從臺灣海洋大學終身特聘教授、中央研究院廖一久院士說起，他於2月7日台北國際書展現場舉辦《Tilapia and Its Aquaculture in Taiwan》新書發表會，談這部集結全球36位頂尖專家智慧的巨作，不僅是學術研究的結晶，更是見證臺灣蛻變為全球吳郭魚技術領航者的實錄。

當天的發表會特別邀請海大林翰佳特聘教授擔任與談人，帶領現場讀者深入瞭解這條魚如何改變臺灣，進而影響世界。話說，廖一久院士終生投入水產養殖，是臺灣該領域最重要的導師。自1968年學成歸國後，他體認到海水養殖是未來全球市場的關鍵，於是，致力於克服技術挑戰，並研發多項高價值的專業技術。1974年，他及水產試驗所研究人員黃丁郎、曾文陽自以色列引進「歐利亞種吳郭魚」，其具有繁殖力強、耐低溫，且能生存於半鹼水中的特性，後續透過與尼羅種雜交育成，更繁殖出單雄性的魚苗，使得吳郭魚的養殖邁向商業化時代。

對於大眾而言，吳郭魚或許是餐桌上的日常，但在臺灣水產史上，它經歷數10年的改良，已發展為高品質、具國際競爭力的臺灣鯛（Taiwan Tilapia），這也代表了臺灣在育種與管理技術的全面提升。世界水產養殖協會（WAS）David J. Cline主席在序言中特別指出，臺灣為全球提供了1個引人入勝的案例，展現海島國家如何在水產養殖領域引領創新。

▲廖一久院士在新書發表會，向讀者介紹吳郭魚專書的章節；左為與談人海大林翰佳特聘教授（照片係台灣海洋大學提供）。

書中，詳實追溯了臺灣水產養殖從最初的簡單生產，進化到營養、疾病防治及遺傳育種改良等1系列重大進展。在追求經濟發展的同時，亦兼顧了環境保護與食品安全保障，其豐富的知識儲備，對於研究人員、學生及產業從業人員皆具備高度參考價值。

吳郭魚憑藉強韌的適應力與高效能的蛋白質轉換率，已成為解決全球糧食壓力與推動永續養殖的重要物種。這本新書延續了廖院士過去在海鱺、石斑魚、虱目魚、蝦類及烏魚等5大水產專書的優良傳統，由海大與臺灣水產學會（FST）、世界養殖學會（WAS）及亞洲水產學會（AFS）等組織共同出版。

全書由廖院士與亞洲太平洋水產養殖中心（NACA）總幹事艾德華多．利亞諾（Eduardo M. Leano）共同編輯，共10個章節，細膩勾勒出從生物基礎、基因組學到疾病防治的科學藍圖。除了嚴謹的學術探討，書中更別具匠心地收錄20種美味食譜，增加讀者對吳郭魚烹飪多樣性的認識。

海大串聯高中　監測海洋廢棄物

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（台北內科週報第715期／2026年1月5日-2026年1月11日）

【ESG促進平台】海洋生態環境的守護，是需要各方面心手相連一起盡心盡力，才能實現目標！全國首次由高中生擔任「公民科學家」的跨校海洋廢棄物監測網絡，於1月7日已正式成形！台灣海洋大學海洋環境與生態研究所許瑞峯研究團隊，當天於校內行政大樓第2演講廳舉辦「I-Sea SOGA! 塑膠議題暨科學敘事工作坊」，不僅宣示北海岸5所基地學校將共同承擔長期科學監測與環境守護，同時也藉由培訓與研討，推廣塑膠議題、落實環境教育的知識與技能。

台灣海洋大學許泰文校長、北海岸5所基地學校校長、新北市教育局課程督學、基隆市政府教育處代表等皆到場參與，展現攜手推動海洋環境守護的高度共識。

這次活動以海大許泰文校長拚上第1片拼圖，為「I-Sea SOGA！共築北海岸環境守護地圖儀式」揭開序幕。隨後，5所基地學校，包括暖暖高中、雙溪高中、金山高中、竹圍高中及淡江高中的校長，也依序將所守護的家鄉沙灘拼圖放上地圖，象徵北海岸跨校環境監測網絡正式成形，也代表各校共同承擔長期科學監測與環境守護的承諾。

▲許泰文校長（左7）、許瑞峯副教授（左6）偕同各基地學校校長，使跨校海洋廢棄物監測網絡正式成形（照片係台灣海洋大學提供）。

許泰文校長強調，I-Sea SOGA 不僅是1項科學計畫，更是連結學校、政府及社區的公共行動，並透過科學實證、跨域合作及敘事傳播，讓學生、教師與社會大眾都能成為海洋議題的理解者、行動者及倡議者。

當天拼成的這張地圖，不僅是地理位置的拼湊，更是全國首次高中公民科學家數據的串聯。從地圖中可清楚呈現各校於去年10月下旬颱風過後、完成採樣與分析後的「微型塑膠濃度」結果，即每平方公尺沙灘中，粒徑介於1至5毫米之微塑膠顆粒數量。依分析結果顯示，沙灘塑膠污染程度、由高至低依序為：基隆大武崙沙灘(585.33 顆/平方公尺)、金山中角灣沙灘(顆/平方公尺)、淡水八里沙灘(20.44 顆/平方公尺)、沙崙沙灘(13.5 顆/平方公尺)，最後為福隆沙灘(4.28 顆/平方公尺)。同時，透過「取樣、觀察、分析」的嚴謹科學流程，師生不僅看見了問題，也更深刻體認到海洋守護行動的迫切性。

▲許泰文校長（右）與計畫主持人環態所許瑞峯副教授拚上第1片拼圖，為「I-Sea SOGA！共築北海岸環境守護地圖儀式」揭開序幕（照片係台灣海洋大學提供）。

總之，如何深化以探究為本的科學教育，並擴大公民科學的實際參與，實是此次活動的重要核心。當天上午，「環境塑膠微論壇」特邀美國加州大學化工與材料工程系靳偉君教授、環境資源署主任秘書劉怡焜博士，以及英濟公司陳立凱副總經理等產政學3方，從上游材料的應用到中下游資源循環策略，以及環境與健康風險等多面向，來解析塑膠污染的成因、挑戰與最新科技趨勢，協助師生建立完整的科學視角。而下午則透過「科學敘事工作坊」，由新聞主播、海廢藝術家及海洋科學家帶領學生將研究成果轉化為可理解、可行動、可傳播的科普內容，讓這些看似「冷冰冰的數據」轉化為「有感的故事」，並進行分組實作與成果發表，強化青年學子未來於校園與社區推動公民科學的實踐力。

計畫主持人許瑞峯副教授指出，I-Sea SOGA計畫自去年9月起至各校舉辦「公民科學家的第一堂課—微型塑膠的前世今生」講座以來，已成功串聯北海岸跨校環境監測網絡，逐步建立科學採樣、數據共享與科普教材轉譯的運作，是全國第一次的示範模式且已展現初步成效。截至目前，相關活動累計參與人數與媒體推廣瀏覽數已達4,500人次，未來將持續培力教師、支持基地學校向社區擴散影響力，讓參與式公民科學素養深耕發展。

面對五大在地挑戰　海大USR無懼

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（台北內科週報第712期／2025年12月15日-2025年12月21日）

【ESG促進平台】面對生態退化、文化流失、地方經濟受限、高齡化及偏鄉交通等5大在地挑戰，臺灣海洋大學貢寮USR計畫邁入第6年，以貢寮、雙溪為核心場域，結合河川監測、精準施肥、潮間帶調查、珊瑚復育、文化路徑、健康促進、低碳交通與食農創新等，初步打造出兼具環境、文化與生活韌性的淨零示範家園。

社會責任實踐與永續發展中心主任張文哲特聘教授表示，淨零是1項使命，海大整合產政學社力量，與國泰人壽等企業及在地夥伴，讓淨零不再只是倡議，而是每位居民、學童及企業共同參與的日常。2025「貢創雙贏：海鄉與山城的共生共榮」計畫以「生態永續」、「文化傳承」、「經濟創新」3大主軸並進，從山、川、海，全面推動淨零與地方共好，串起永續生活行動力。

▲海大USR成軍邁入第6年，串連山川海，推動淨零行動落實地方（照片係臺灣海洋大學提供）。

邱昱嘉助理教授與團隊推動田園河川綠網保育，導入微水力發電系統於隔潭公園與貢寮國小，建構零碳示範場域，並在農地落實精準有機施肥，降低水體污染、提升碳匯及農作品質。識名信也教授以「珊瑚小學堂」推動海洋教育，帶領學童親手種植珊瑚苗，建立海洋碳匯概念；何攖寧副教授透過潮間帶監測、物種辨識與復育行動，支持海洋生態系的長期韌性。而蕭堯仁副教授則整合推動卯澳里海ESG永續旅遊，結合環境教育、淨灘與國際交流，使漁村生態觀光走向低碳化與永續化。

文化生活方面，謝忠恆副教授與王嘉陵教授整合美感教育與環境課程，與貢寮國小、國泰人壽等單位合作，以手作、廢材再利用及學童自然課程培養永續素養；顏智英教授與莊育鯉副教授完成「雙溪文化與生態路徑體驗」兩條路線規劃，打造結合人文、綠生活及低碳旅遊的示範路徑，並以在地竹材與1次性材料再利用，進行文化站布置；張君如副教授則是與醫療團隊合作推動青銀共融，舉辦長者健康促進活動，並融入在地食材推動綠色飲食，連結營養、減碳與在地食農教育。

▲何攖寧副教授（穿綠色上衣）以檢測套組，引導民眾進行生態監測與復育（照片係臺灣海洋大學提供）。

至於產業創新，蔡震壽名譽教授與宋文杰教授推動農漁產創新，利用馬鈴薯蛋白與野薑花葉開發植物性食品，從原料端落實減碳、循環食品加工，並與在地夥伴合作開發雲山藥、雨豐米等特色食材烘焙產品，促進地方食農經濟；游明敏特聘教授則協助卯澳社區打造共乘生計系統，預計導入預約APP與智慧站點，減少紙本與空車碳排，以提升偏鄉交通效率！

在統一超商購物　能拿了就走嗎

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（台北內科週報第712期／2025年12月15日-2025年12月21日）

【產學政研連線】無人商店，已進入第3代的研發了，從技術驗證走向商業試點，智慧零售再進化！工研院攜手統一超商3年內打造3間無人商店X-STORE，今年更突破一般使用AIoT設備，改採用全影像辨識、骨架追蹤、多視角3D定位，及邊緣AI即時計算，建立商用級系統，可因應不同店型彈性部署，透過與校園等場域的合作，為零售業評估ROI（投資報酬）、人力替代比例及擴店可行性，開啟臺灣智慧零售產業發展的關鍵里程碑。

根據國際調查機構Grand View Research的預估，全球智慧零售市場將在2033年突破4,500億美元，年複合成長率超過30%，而工研院自2022年起投入智慧商店技術研發，從智慧商店AIoT初代店、AIoT 2.0優化，到今年的技術正式邁向「全影像辨識＋多人／物件追蹤」的商用級階段。

工研院資訊與通訊研究所王恩慈組長表示，目前既有技術如Amazon Just Walk Out、以色列Trigo、美國Caper AI等指標廠商，都在布局影像辨識、自動結帳與無感購物。雖然各家技術架構不同，但共同方向都指向以影像為核心、減少硬體感測器、快速複製與商業化部署。她強調，智慧零售的「拿了就走」技術並非一蹴可幾，而是透過3階段技術演進逐步成熟。

▲全影像追蹤與深度感測突破傳統吊掛商品辨識，系統可即時記錄拿取與放回，並自動建立購物籃，支援手機自助結帳與一般貨架導入，實現真正的「拿了就走」（照片係工業技術研究院提供）。

王恩慈舉例說，位於工研院第1代X-STORE 7為早期的智慧商店AIoT驗證場域，採用攝影機、重量感測與紅外線技術判斷商品取放，是打造無人商店的基礎工程；在海洋大學第2代X-STORE 8則導入LiDAR深度感測取代紅外線，提升多人購物時的辨識穩定度，同時將硬體成本降低75%，支援15人同時購物；至於中央大學的第3代X-STORE 9則正式邁向全影像辨識、骨架追蹤、三維感測的商用級階段，以可擴展性與場域適配能力，支援20人同時消費與更複雜的店型運作。

「拿了就走」技術使用的攝影機主要用來判斷（1）顧客在店內的相對位置、（2）骨架與手部動作，（3）商品的追蹤辨識。系統為每位進店顧客建立虛擬ID，作為在店內行為判斷歸戶的統一識別。校園、科技園區、微型社區與物流場域對「快速購物、低人力運營、24小時服務」的需求快速提升。X-STORE 9的彈性部署能力，可依不同店型動線配置攝影機與LiDAR，無須改裝貨架，可在既有門市快速導入，降低展店門檻。未來也將針對提升運算效能，持續投入研發。

海大茶香漁韻　石斑魚換新風貌

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（台北內科週報第700期／2025年9月22日-2025年9月28日）

【產學政研連線】石斑魚，長年是台灣水產養殖的重要代表，也是外銷國際的明星魚種。然而，一般大眾對石斑魚的印象，往往停留在「宴席上的清蒸全魚」、「海產店裡的石斑魚湯」，或新聞中的「巨型龍膽石斑」。事實上，石斑魚的品種繁多，不同種類、體型、養殖環境與養殖方式，都會呈現出截然不同的肉質與風味。即使是同1品種，隨著料理手法不同，也能展現出不一樣的味覺層次。

台灣海洋大學輔導的產銷履歷戶——屏東百大青農洪佳琪，將自創品牌「漁仕海鮮」推向跨界合作創新，9月20-21日更於市定古蹟北投文物館舉辦「茶香漁韻」活動，結合石斑魚與日本茶道，帶來前所未有的五感體驗。此次活動係海大、銘傳大學，以及百年古蹟北投文物館共同策劃，透過飲食文化與藝術的融合，為養殖石斑魚展現多元價值。

▲屏東百大青農洪佳琪（右），為農業部黃昭欽次長（中）、漁業署王茂城署長解說「漁仕海鮮」石斑魚的懷石料理（照片係台灣海洋大學提供）。

海洋大學長期與產業並肩合作，台灣海洋大學冉繁華副校長表示，不僅協助漁民導入產銷履歷制度，提升食材安全與溯源管理，更持續鼓勵青年漁民投入創新行銷，拓展水產品的多元價值。

冉繁華副校長以這次活動為例指出，青農洪佳琪將品牌「漁仕海鮮」建立在品質、環保及永續的基礎上，並進一步結合文化跨界，提升石斑魚的市場能見度；期盼透過這次活動，不僅讓社會大眾更加認識石斑魚的價值，更能展現養殖漁業與文化融合的嶄新篇章。

▲海大輔導青農跨界創新，展現台灣水產的多元魅力；圖為冉繁華副校長（第1排右1）與參加「茶香漁韻」活動來賓合影（照片係台灣海洋大學提供）。

「茶香漁韻」企劃，即希望突破傳統框架，透過與異業的對話，讓更多人理解石斑魚不只是「生猛海鮮」，而是能承載文化與永續價值的高品質漁產。這次活動將台灣石斑魚結合日本茶道，由銘傳大學應用日語學系助理教授、日本茶道裏千家教授徐希農，教導參與活動的民眾，以符合日本禮儀的方式，食用以台灣石斑魚為主軸的日式懷石料理，創造全新飲食體驗，讓參與者跳脫飲食舒適圈，重新認識臺灣水產的多元魅力。

洪佳琪表示，赴日本參訪期間，深刻體會當地如何將漁業結合文化、觀光及異業合作，激盪出新的活力，讓她意識到，台灣漁業不應僅僅侷限於餐桌上的美味，除了同業攜手合作，更要勇於異業結盟，才能讓台灣的水產品走得更遠、更廣。

海大與中研院　因海洋科研結緣

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（台北內科週報第692期／2025年7月28日-2025年8月3日）

【ESG促進平台】面對全球氣候變遷危機，海洋也躍升為能源、生態、永續及碳匯的關鍵角色。日前，台灣海洋大學與中研院整合雙方優勢，從科研與高等教育體系出發，匯聚台灣淨零科研與教育能量，共同強化海洋治理，為全球面對海洋與氣候雙重挑戰貢獻台灣的科學解方。

7月24日，海大與中央研究院簽署「淨零減碳科學研究應用合作備忘錄」（MOU），雙方將聚焦於海洋、能源、環境與生物多樣性等關鍵領域，攜手推動涵蓋藍碳、海洋能、工程建設與政策制度等面向的跨域研究，結合科研量能與場域應用，為邁向2050淨零排放與強化我國海洋治理奠定堅實根基。

▲許泰文校長與海洋中心張睿昇助理研究員，陪同廖俊智院長及其團隊至該校藻類資源實驗室參觀的情景（照片係台灣海洋大學提供）。

此合作計畫，係由海大海洋中心、海洋工程科技中心、海洋生物研究所及地球科學研究所，與中研院生物多樣性研究中心、地球科學研究所、環境變遷研究中心及關鍵議題研究中心共同參與，結合中研院於地球系統、能源科技、生物多樣性等方面的基礎研究實力，與海大在海洋科學與工程應用的深厚經驗，推動涵蓋環境變遷、水文循環與永續資源管理等多項跨領域合作計畫，深化策略夥伴關係，促使創新技術由實驗室走向實地應用。

雙方將在既有合作基礎下，透過互補優勢，共同催生更多具落地潛力的科研成果，例如，中研院目前海洋碳匯的藍碳計畫的藻類育種與近海養殖試驗，即是過去與海大合作的成果，探索以海洋碳匯支撐我國淨零路徑的技術可行性，而在海洋再生能源方面，雙方也積極分別投入洋流能與波浪能，共同推展臺灣能源轉型的可能方向。

▲從海洋出發，日前海大與中研院盛大啟動跨域淨零合作（照片係台灣海洋大學提供）。

中研院廖俊智院長指出，中研院在海洋能源開發及藍碳研究等方面已有諸多合作，如藻類育種與近海養殖試驗，雙方在海洋能源方面也各有所長，期盼透過這次MOU的簽署結合雙方專長，為我國未來能源轉型提供更多元的解方。

海大許泰文校長表示，此次MOU簽署對海大未來在氣候變遷、淨碳、海洋能源、海洋人才培育等相關研究，深具重要性，他並指出，台灣目前面臨「人才人力的短缺」，特別是在「長遠的方面」，例如離岸風電產業亟需人才培育，中研院的協助在培養所需人才方面至關重要。最後呼應廖院長，強調要在海洋領域的高端研究積極推動國際化。