（台北內科週報第624期／2024年4月1日-2024年4月7日）

【產學政研連線】近日，客委會積極推廣客庄特色產業，透過建立內山苦茶油、酸柑茶、桶柑餅、內山桔醬、公館福菜、貓裏紅茶、內埔釀匠及竹田醬油等8大客庄地區產業品牌，增加市場識別度，並攜手「法餐南霸天」的米其林綠星主廚簡天才針對內山桔醬與內埔釀匠進行品牌異業結盟，研發「春豐客庄宴」系列餐點，將客庄特色產業品牌結合星級餐廳料理，打開國際知名度，賦予客庄產業品牌嶄新的里程碑。

客委會周江杰副主委表示，隨著Fine dining精緻餐點的新風潮，改變許多消費者飲食習慣，客委會也不斷地為客庄傳統產業創造新的飲食型態，因此與知名品牌進行異業結盟，將客庄傳統產業以全新面貌再次亮相於市場，目的是讓消費者感受到客庄產業的多種可能性，在能保有產業文化故事的同時，提出創新突破的改變。這次與簡天才主廚合作，即是選用酸甜可口的內山桔醬與鹹香提味的內埔釀匠2項客庄特色產業，將其帶入法式餐廳、義式餐廳及烘焙坊，依產業的特色表現研發「春豐客庄宴」系列品項，重新詮釋客庄產業的高度應用性，讓消費者能體驗到客庄食材多樣化的飲食藝術。

高雄市政府客委會楊瑞霞主委致詞時表示，很感謝周副主委將北部的客家特色食材帶到南部，並與高雄在地知名的簡天才主廚合作，創造出色香味俱佳的美食，讓高雄市民也能品嘗到北部客家好味緒，未來也希望能將南部的客家好味道帶上北部。串聯起國內通路與市場後，下一步就是放眼國際，期望未來能與中央合作打開國際市場，共同用台灣客家特色美食征服國際饕客的味蕾。

簡天才主廚則談到，客庄食材散發1種純粹且真實的感受，沒有過多的調味與包裝，皆由生產者手工細心製作，也落實了餐廳「減少碳足跡」的永續目標。這次很榮幸可以運用客庄食材研發系列品項，同時也鼓勵生產者持續製作富有文化底蘊的客庄食材。客庄仍有許多極具潛力的特產元素，期許未來能夠研發更多品項，發揮食材最大的優勢，讓消費者品嘗來自客庄的珍饌。

（台北內科週報第622期／2024年3月18日-2024年3月24日）

【產學政研連線】中華民國數學會出品的《遊戲開始-數學篇The Prime Test》，以當下流行的解謎逃脫遊戲為題材，講述在神秘老師（周曉涵飾）的學校裡，學生林志書（張豐豪飾）如何透過解開數學謎題脫逃獲救的故事。影片中，融入數論、幾何、代數、分析、組合到統計等多個數學領域的元素，並涵蓋網路加密、摺紙、扭結理論、音樂數學、生物統計等多種數學應用，期望能讓年輕學子與社會大眾感受到生活中無所不在的數學之美，從而激發對數學的深入興趣。

另外，台灣物理學會出品的《遊戲開始-物理篇The Quantum Quiz》，則敘述了1位高中少女徐子欣（盧以恩飾），為了參加科學展覽，在卜教授（胡宇威飾）的實驗室體驗使用量子電腦進行的深度腦刺激實驗，隔天準備參加暗戀學長的籃球賽，似曾相識的場景卻在她眼前重複發生！片中也充滿懸疑的劇情設計，希望能引發社會大眾對於物理科學所開展的未來世界，充滿濃厚的興趣與討論。

上述兩學會受到國家科學及技術委員會的重視，特別於3月15日假「光點華山文創園區」，隆重舉辦《遊戲開始-數學篇The Prime Test》與《遊戲開始-物理篇The Quantum Quiz》兩部數學與物理科普微電影發布會；此次活動首次公開放映兩部微電影片花，由國科會指導、中華民國數學會與台灣物理學會合作出品，並邀請參與影片製作的團隊、演員以及科學家，共同分享參與演出的心得及拍攝過程中的趣事與挑戰。

國科會吳政忠主委表示，國科會為推動科普教育，將科學與藝術進行跨界結合，偕同中華民國數學會、台灣物理學會及優秀製作團隊，利用電影級的規格與兩大學會的科學家合作，創造出全新的科普微電影體驗，打破人們對科普可能性的既有想像。

《遊戲開始-數學篇The Prime Test》與《遊戲開始-物理篇The Quantum Quiz》兩部影片，分別由數學會於3月16、17日在台灣科學教育館的國際數學日活動，及物理學會將於4月14日在自然科學博物館的世界量子日活動，舉辦影片特映會；期待以微電影的新方式來呈現科學概念，並透過貼近社會大眾的語言，引領人們貼近自然科學的世界。

（台北內科週報第621期／2024年3月11日-2024年3月17日）

【產學政研連線】種下漆樹苗，將可期待它的茁壯的未來，今年的3月12日植樹節，對台灣工藝研究發展中心和關心漆藝未來的人來說，具有很大的意義，在這前夕，「藝起種漆樹」活動登場了，更宣示台灣漆復育元年的啟動！

在「藝起種漆樹」活動的揭幕儀式中，台灣工藝研究發展中心陳殿禮主任表示，今年適逢工藝中心成立70週年，它起源於1954年的「南投縣工藝研究班」，由前輩藝術家顏水龍創設與擔任首任班主任，漆藝人間國寶王清霜藝師時任教務主任，今天站在第70年的里程碑，能啟動台灣漆復育元年種植漆樹，實別具意義！

陳殿禮主任強調地說，王清霜藝師曾在2019年「霜賢峻偉─人間國寶王清霜家族漆藝特展」開幕時，針對台灣漆工藝主要生漆材料來源長期仰賴國外進口、弱化國內工藝產業發展競爭力等境況提出建言，經前行政院蘇貞昌院長應允責成農委會（現農業部）與工藝中心等相關單位進行漆樹復育，以健全台灣漆工藝產業生態系為目標，工藝中心從而納入台灣工藝文化產業中長程計畫生產端的自然資源復育項下推動，2023年開始前期選種育苗，成功撫育4千多株樹苗，為今年種植做準備。

漆樹復育基地所在乃位於鄰近工藝中心的草屯鎮南埔里，南埔里地理條件、氣候適合種植漆樹，初期規劃種植面積約一公頃，在這片基地上種下二千棵漆樹，期許未來蓊鬱成森。此外，基地周邊有漆藝人間國寶黃麗淑藝師的「游漆園」、王清霜藝師家族經營的「美研漆藝工坊」、張森洋藝師的「漆森之處」等多處漆藝工作室，共同建構形成漆工藝聚落的願景。同時，盼藉由本活動鼓勵民間投入育苗造林或漆藝同好小量種植，未來能讓漆藝產業原料自給自足，創造國內漆藝產業之在地性與主體性發展。

當前的「漆樹復育」，是漆工藝發展的重要里程碑，而工藝為生活所需，先民對工藝的手作往往就地取材，因應生活功能而造物。何況，漆樹為經濟價值極高的作物，從生漆、漆蜜、漆葉、漆種籽、漆幹材等全材可利用，不只可以取漆液製漆造物創作，漆種籽可榨油供燃燈之用，漆葉可煮染布料，《本草綱目》中也對生漆漢方有所記載，另外，尚有膳食、漢方中藥應用等方面，更在連續採漆3年後、砍除的漆樹木材也可用來製作生活器物。

今天，藉由在《台灣漆復育元年-藝起種漆樹》的宣示，期許誘發大家對工藝資源復育議題的重視，歡迎各界一起加入響應台灣漆復育與全材利用的行列，共同實踐工藝資源的多元價值與工藝文化之永續發展。

（台北內科週報第621期／2024年3月11日-2024年3月17日）

【產學政研連線】每1艘獨木舟，都蘊含著製作者對大海的敬畏之情，是結合藝術、工藝、造船、航海、文化，及多元知識與實踐，同時蘊含海洋、藝術及生命教育。

日前，台灣海洋大學邀請以手作獨木舟環島30天的造舟達人溫志榮（大沐老師）於該校藝文中心舉辦《台灣島上手作獨木舟的海海人生》個展，展示多艘手造獨木舟，並且透過影片呈現他深耕台灣各地的造舟紀錄與課程，從北部繁華的城市到東部神秘的海岸，再到南部溫暖的沙灘，甚至遙遠的馬祖，每次手作獨木舟都蘊含著台灣島嶼的海洋精神和對藝術的無限創造力。

這場難得一見的展覽，展期將至4月11日，邀請您至海大圖書館1樓展示空間，踏上一趟熱血海洋且充滿驚喜的旅程，一同體驗藝術家豐富的造舟人生和魅力。

大沐老師表示，展覽現場的每艘船都有下水經驗，每艘船也都是乘載海洋意識的行動藝術。創作需要實踐，尤其造舟具備海洋教育與生命教育的視野。他更自豪的說，他是全球帶領最多人做獨木舟的男人，規劃每年超過10場的造舟活動，想讓整個海島人都學會如何造舟！也將與海大藝文中心、海洋教育中心攜手金瓜石偏鄉學校，帶領孩子1系列的造舟教育。

在許泰文校長及莊季高副校長與李明安副校長等親自參與下，激發出許多海洋知識與實踐的討論。許泰文校長致詞時，稱讚溫老師的意志力相當堅強，挑戰大海、獨木舟環島的精神值得我們學習，更提到溫老師擅長手作，創造許多獨特金工、木工和皮件藝術品，也在海科館、海洋教育中心等各級單位展出和教學，在創作藝術找到人生核心價值，並將理想付諸實踐，是我們的榜樣。

藝文中心謝忠恆主任表示，溫老師到偏鄉、到山上、全台灣走透透，去年也來到我們的馬祖校區，完成他造舟教育的最後1塊拼圖，帶著同學造完舟後直接下水從芹壁划到橋仔港；從大海觀看島嶼，透過與水貼近的空間，探索工藝藝術跨域海洋教育揭示生命教育的實踐。

（台北內科週報第621期／2024年3月11日-2024年3月17日）

【產學政研連線】有些婦女為了照顧家庭，而離開職場，後來想重返就業時，卻與人力市場所需脫節，只好望洋興嘆。幸好，為了鼓勵女性投入勞動市場，發展署依據產業發展及就業市場需求，每年規劃辦理多元類別的職業訓練課程，以協助失（待）業女性朋友提升就業技能、培養第2專長，儘速重返職場。失（待）業女性可依自身職涯規劃及技能提升需求，選擇適合之課程參訓，由發展署補助80％或100％的訓練費用，符合資格者還可申請職業訓練生活津貼，減輕參訓期間的經濟負擔。

以麗卿為例，她年輕時曾在幼兒園工作過，但隨後因小孩出生，必須照顧子女與公婆，而選擇辭職專心照顧家庭。隨著子女長大有各自的生活後，她決定重返職場，但在疫情的影響下，使得求職路不是那麼順遂，為了學習一技之長，在就業中心得知有開設觀光導覽職訓課程，於是報名參加勞動力發展署北基宜花金馬分署所辦理「後疫情蘭陽觀光旅遊導覽解說班」。

在訓練期間，麗卿全心投入，經過351小時專業訓練，學習到蘭陽山林導覽路線規劃、東北角永續生態旅遊規劃等課程。儘管過去從未接觸過觀光相關工作，但憑藉著學習的熱情，對於新的挑戰充滿了動力，進而不斷充實自己，結訓後即順利找到擔任導覽解說員的工作機會，負責宜蘭地區的觀光解說。她不僅活用訓練期間所學的導覽技能和宜蘭在地觀光知識，更結合了個人特質創造出1種專屬於自己的解說風格，在工作中總是能與遊客互動良好，常常歡笑不斷。

麗卿表示，感謝政府開辦職前訓練課程，讓像她這樣的2度就業婦女，有機會再度重返職場，希望能以自身的例子，鼓勵更多受家庭因素影響而離開職場的婦女，能重新開創職涯第2春。

發展署為了培訓產業所需人才，辦理有多元化的職業訓練課程，並積極協助失（待）業中的女性朋友提升專業技能、培養第2專長，儘速重回職場，有工作意願但缺乏技能的民眾如有參加職業訓練之需求，或想瞭解更多課程資訊，歡迎至「職前訓練網」（https://its.taiwanjobs.gov.tw）查詢，或撥打免付費客服專線：0800-777888洽詢相關資訊。