（台北內科週報第732期／2026年5月4日-2026年5月10日）

【銀青共享特稿】經過7週共42小時的認真學習，在內湖區公所開辦的「新住民丙級中餐烹調證照班」結業了，很有成就感！將於5月5日下午2時於該所8樓大禮堂、舉辦中餐成果分享會暨結業式，並特別邀請新住民學員親友一同參與，透過品嚐學員親手製作料理，分享學習喜悅與成果，也促進家庭支持與多元文化交流。

這次課程係於樂廚烹飪教室辦理，依據丙級中餐烹調技術士檢定規範設計，內容包含各式中餐基本刀工、烹調技巧與考試指定菜色練習，如菊花魚球、糖醋排骨、麻油雞飯、香菇蛋酥白菜等多道經典料理，並透過分組實作與老師指導，提升學員專業技能與實務操作能力，協助新住民培養一技之長，為未來就業或創業奠定基礎。

內湖區公所陳旭裕區長表示，為持續推動新住民培力與職能發展，本所每年規劃多元課程，協助新住民提升職場競爭力及融入在地生活。繼去年開設大受好評的丙級中式麵食加工證照班，考照率高達85%，成果亮眼。今年開課中餐烹調證照班，其課程內容豐富且實用，學員除課堂學習外，也積極於課後練習，展現高度學習熱忱，期望透過專業培訓協助學員順利取得技術士證照。

當天，將由學員分為4組，每組製作2道抽籤決定的中餐料理，於現場展示料理成果，並由授課老師及全體學員共同進行評選投票，選出最優小組，透過競賽方式提升學員學習動力與團隊合作精神，亦讓與會親友共同見證學員學習成果與努力過程，現場氣氛溫馨熱絡。活動最後進行結業式，頒發結業證書，肯定學員努力與付出，並鼓勵學員持續精進專業技能，提升就業競爭力。

延續過往成功經驗，這次的中餐烹調證照班，也期盼學員透過扎實訓練與成果分享，開創更穩定的職涯發展機會。未來，內湖區公所將持續規劃多元培訓課程，透過技能培力與家庭參與，促進新住民及其第2代融入在地社會，營造多元文化友善環境，並協助新住民發展專長，開創更多元的就業與生活機會。

（台北內科週報第726期／2026年3月23日-2026年3月29日）

【本報專訪】富有公益精神的海洋法學者謝立功博士，新近膺任「台灣謝氏宗親總會」理事長，而在這之前，他已是「台灣新住民事務權益促進總會」與「世界城市發展交流協會」的理事長了。

和一般團體負責人不同的是，謝立功博士以他海洋法學者的背景，深知「台灣受限於外交處境，必須創造多元的方式走出去」，頗具國際交流的視野，他表示，宗親交流以情感的連結為主，新住民交流可加強與各國的聯繫，城市交流則完全不限項目，這些都是不同類型「國際交流」。

過去接觸到許多來自東南亞國家的婚姻移民，他說：「我發覺台灣人對她們有許多誤解，尤其在與來台工作的白領專技人才交談的過程中，也發覺這些朋友對台灣的人情味、美食、健保、高科技都印象深刻，可是生活上還是有許多事情需要適應。我希望以公益關懷方式，填補公部門的不足。對我而言，心得只有這8個字：『真誠以待，無遠弗屆』。總之，當我們用『心』去交朋友時，國界就不再是阻礙」。

再說，宗親會是血脈相連的團體，謝立功認為，「宗親會的核心是『根』，但在現代社會裡，我們要讓這棵大樹長出新芽。針對全台的謝家人，我規劃透過『線上宗親網』與『線下共助圈』雙管齊下，來推動謝家人密切的交流」。

在數位化傳承方面，他將規劃建立專屬的謝氏雲端平台，不只是祭祖、修族譜，更要建立「人才資料庫」；讓年輕一輩的謝家人在創業、求學或面試時，能第一時間找到宗親前輩的諮詢與協助。

其次，在實體化互助方面，他將發揮過去在行政體系的組織長才，加強各縣市謝氏宗親會的橫向聯繫，並逐步納入「謝家人職涯沙龍」元素；當謝家人遇到重大或緊急危難時，全台的宗親就是最堅強的後盾。他說：「我們流著同樣的血，透過更有感的互動，我們要讓『姓謝』成為1種值得驕傲的連結與資源。」

對於新住民，謝立功指出，「新住民朋友是台灣的新力量，過去或許常被動受助，但現在已有許多是主動助人。我的目標聚焦在『解除枷鎖』與『創造舞台』：在解決法律痛點（法律保障）方面，則依據我過去在移民署和法學界的經驗，我將建立『新住民法扶綠色通道』。許多新住民在居留權、工作權、甚至勞資爭議上因語言與法律常識不足而吃虧。我們不只提供諮詢，更要主動出擊，透過教育講座，讓法律成為保護他們的盾牌，而非門檻」。

此外，謝立功身為理事長，他還有個抱負是「培養新住民的新生代成為政壇菁英」，他表示，「台灣已進入族群融合的時代，新住民應有自己的代言人。我將推動：公共事務人才培力營，以篩選、培養具領導潛質的新住民或新生代，提供政策分析、演說技巧及選務訓練，並提供輔導措施」。

（台北內科週報第715期／2026年1月5日-2026年1月11日）

【銀青共享特稿】無論大人或是小孩，都喜歡迎新春過新年，希望讓自己有個新的發展契機。2026年已啟動了，好運接力滾滾來，喜氣洋洋迎馬年！值得期待的是，臺北市內湖區公所即將於1月13日（星期二）上午9時30分至11時30分，在內湖行政大樓8樓舉辦「雞母狗仔」樂傳承，馬到幸福好運來-新住民活動暨新春贈春聯。

林秉宗區長表示，為了讓市民朋友能更輕鬆參與，今年的「新春揮毫」活動仍以「贈春聯」方式進行，不僅能減少市民等待的時間，也能讓書法家免去舟車勞頓的辛苦，他也強調，加入臺灣傳統文化習俗等元素，讓活動更具特色，充分展現內湖區延續傳統文化的精神，帶給所有新住民朋友及市民們一個充滿多元藝文氣息的2026年。

延續去年的喜氣，此次活動更結合春聯贈送和邀請老師教學臺灣傳統文化習俗「雞母狗仔」，讓新住民更瞭解臺灣傳統文化。當天現場將由翰墨學盧書畫研究學會所屬書法名家，揮毫書寫春聯免費贈送給市民。同時，為了增添活動的多元風情，今年的春聯贈送活動結合臺灣傳統文化習俗「雞母狗仔」，並邀請雞母狗仔民俗文化工作室的許明焱老師來教學，讓大家更瞭解台灣道地傳統文化，它不僅可以觀賞、食用，還可以用於祭拜，祈求六畜興旺，象徵著馬年吉祥如意的好兆頭，期望新的1年大家幸福安康。

（台北內科週報第697期／2025年9月1日-2025年9月7日）

【本報銀青共享特稿】新住民已成為家人一般，如何融入大家庭，既是每個人的期待，也是努力的方向之1，在9月3日，台灣賽珍珠社會福利基金會攜手全家便利商店，舉辦「全家珍愛新住民」零錢捐啟動記者會，將於當天起至9月30日歡迎民眾在全家便利商店櫃台結帳時順手捐零錢，透過社會大眾日常的小額捐款，匯聚善意資源，支持新住民家庭及其子女邁向自立，共同打造多元文化的友善社會。

這次「全家珍愛新住民計畫」預計服務全台1,000戶新住民家庭，並聚焦於助學支持、培力與文化共融3大行動面向，包括「助學計畫」透過發放愛心禮物卡、助養費、獎助學金，協助新住民子女穩定升學，創造新住民家庭友善發展；「培力計畫」結合職場體驗、YouTube「新住民心頻道」及《便利生活手冊》，幫助新住民銜接職場，更快速融入台灣社會；「文化共融計畫」則預計舉辦「新住民文化嘉年華」、發展「多元文化敏感度教案」、「社群網路宣導」等，呼籲大眾共同尊重差異、共創新住民友善環境。

賽珍珠基金會尤姵文董事長說：「多年來，我們串聯各界愛心，看見無數新住民家庭在台灣發光。例如，馬來西亞新住民林宛芝擔任雙北市馬來文老師，也是1名專業通譯，利用自身專業成為多元文化的重要橋樑，而越南新2代李盈璇則以文化大使身分積極推廣母國文化，展現交流的美好力量。這些故事讓我們相信，新住民家庭和孩子同樣能在台灣閃閃發光，只要社會給予支持，就能共築1個更有理解與溫暖的未來。」

隨後，賽珍珠基金會陳杰昇執行長表示，「我們在台灣服務新住民近60年，陪伴過近千位新住民子女邁向自立。此次推出的『全家珍愛新住民計畫』，源自多年現場服務經驗，根據家庭實際需求設計，期盼不只是協助本會服務的家庭，更能擴及更多在台新住民，幫助他們穩定生活，邁向未來。」

全家便利商店公共事務暨品牌溝通室吳采樺部長表示，台灣新住民人口規模日益增多，其家庭與子女常面臨語言、文化及社會適應的多重挑戰。而「全家」長期關注多元族群需求，盼善用通路力量發揮社會價值，年初即與賽珍珠基金會共同打造全台首間的「新住民就業友善便利商店」，今更持續以「便利愛心你也+1」公益核心，與基金會共同推動「全家珍愛新住民」公益計畫，並號召消費者於全台4,300間「全家」隨手捐零錢，善款將用於支持「全家珍愛新住民」公益計畫，並聚焦於教育、文化與生活3大面向，希冀透過2代教育扶助與文化認同推廣，陪伴新住民家庭打破弱勢循環、累積跨文化自信；另外，亦可透過Famiport機台及「全家」會員APP捐款支持賽珍珠基金會，共同打造多元友善社會。

該會谷月涵愛心大使也於記者會中感性呼籲，「台灣的新住民家庭來自不同的背景，需要適應不同的語言、文化與生活方式，從就業、教育到日常事務常遇到許多不便與障礙。當社會給予更多理解與支持，他們就能更安心地生活、發展、回饋社會。邀請大家從日常做起，現在就到全家便利商店捐出手中零錢，支持新住民發光，也讓多元台灣更閃耀。」

王杉財／撰文

（台北內科週報第689期／2025年7月7日-2025年7月13日）

在推動新住民職能培訓的工作中，台北市內湖區公所展現了溫柔堅定的社會關懷。尤其2021年，當時的人文課盧青華課長，很有前瞻力，主動攜手理範時尚技藝學院創設「金舌頭咖啡鑑賞師」課程，為新住民開啟1條融合文化、美感及專業的新道路。

盧課長不僅是發起人，更身體力行，也以學員之姿參與課程，親手沖煮、細心體會，展現出1位公務員罕見的開放心態與學習熱忱。她曾說：「當新住民學會沖煮1杯好咖啡，不僅是技術的學習，更是1種情感的傳遞與生活的幸福感。」這份用心與遠見，讓新住民體會了咖啡是陪伴他人也充實自己的溫暖工具。

除了在專案推動上的積極投入，盧課長任內亦致力於老建築活化與文化場域再生，穿梭於內湖各歷史空間之間，傾注心力重燃地方人文光彩，留下無數足跡與溫度。如今，盧課長即將屆齡退休，日前特別回到理範學院，再度親手沖煮1杯手沖咖啡，不只是技藝重現，更是與當年心念與咖啡對話的。她笑說：「這杯咖啡，是送給自己的祝福，也是為斜槓人生揭開新頁的儀式。」從公職退場，她仍期許自己以「咖啡義工」的身份繼續關懷社會，尤其為新住民點燃更多希望。

今天，為表彰盧青華課長在職期間，對咖啡教育與新住民輔導的貢獻，特頒授其為首位「咖啡共和國」之友。這份榮耀象徵著1段深耕在地、溫暖人心的服務精神。當然，退休不是工作的終點，而是另1段服務旅程的開始。1杯咖啡、1段人生、1份承諾，盧課長早已用行動詮釋：「服務從未退休，熱情永不落幕！」我們更祝福優秀如盧課長，能夠不斷的發光、發熱！

（本文作者係理範時尚技藝學院院長、「咖啡共和國」創辦人）

（台北內科週報第681期／2025年5月12日-2025年5月18日）

【本報社評】看到聯合報屈彥辰記者5月11日台北報導，「有網友昨天發現，行政院官網國情介紹在2023年寫著『台灣目前已設戶籍人口組成以漢人為最大族群，占總人口96.4%』，但現在卻改成，『台灣目前已設戶籍人口2.6%為原住民族群，另外來人口占1.2%，其餘人口占96.2%』。」我們實在大惑不解，以堂堂中華民國的行政院，有可能在官網這樣對外介紹國情嗎？或是這份具有公信力的媒體，會犯下報導不實的疏失嗎？

再看完全文報導，居然行政院發言人李慧芝表示，「監察委員鴻義章111年建議內政部，行政院官網『國情簡介』將族群界定為『漢民族』、『台灣原住民族』和『新住民』等，如此漢番兩大族群壁壘分明的族群論述，恐不利於消除種族歧視以及形塑族群平權。」同時，「李慧芝指出，內政部依據監察院意見，目前僅有原住民族群須依法登記，外人來口依初次設籍紀錄統計，其他族群人數無法分類統計，全數歸類為漢人與事實不盡相符，因此改以其餘人口稱之，以客觀事實描述人口結構，並無其他政治考量。是行政院配合監察委員為促進族群平權所為提議而進行的調整，籲外界勿做不必要的解讀」。

依照憲法第53條：「行政院為國家最高行政機關」，它的發言人竟能這樣的回應國人，更以「配合監察委員為促進族群平權所為提議而進行的調整」為辭，「籲外界勿做不必要的解讀」，我們要請教她，什麼是過度解讀？像陳菁徽立委提出，「行政院這種作法，從統計介紹的觀點來看也是奇葩。一般都是概略介紹大部分之後，其餘細項歸類成其他，第一次看到介紹完3.8%的組成之後，其他統統是『其餘』。」是「不必要的解讀嗎？」或是翁曉玲立委提出，「國情介紹看起來是以原住民的角度出發，這樣詮釋中華民國國情非常狹隘也不完整。整個中華民國包含不同族群，而台灣也本就涵蓋不同族群，但還是以漢人為最多人口。如此呈現國情基本上是想把台灣這邊的族群再做類似去中化、去漢族化的小動作」，是不必要的解讀！難道，讓行政院將佔96.2%的我們變成「其餘人口」，還要高呼「偉大啊！李慧芝發言人」嗎？

（台北內科週報第679期／2025年4月28日-2025年5月4日）

【產學政研連線】新住民要融入社會，若有技藝在身可以較容易，台北市內湖區公所舉辦的為期6週共36小時「新住民丙級中式麵食加工-水調(和)麵類及發麵類證照班」，於4月29日下午結業的20位幸運的新住民，不只學得一技之長，更有很好的輔導機制，以協助他們考取丙級技術士證照。

林秉宗區長表示，為輔導與培力新住民，繼去年開設麵包類丙級烘焙證照班，輔導的20名學員全數考取烘焙食品-麵包丙級技術士證照，大受好評，今年續開中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類證照培訓課程，幫助新住民在就業的路上多一份競爭力，而這次課程同樣招收20名學員，其中有12位學員選擇1次挑戰兩種證照。

這次課程規劃，係以丙級中式麵食加工-水調（和）麵類、發麵類2張證照所需完成16項產品為主軸，結合檢定規範、並搭配3次模擬測驗為內容，希望學員在多元專業培訓課程後，皆能順利通過考試，取得技術士證照，獲得一技之長，建立自信，進入職場或微型創業。

報名的學員雖然非常踴躍，但僅招收學員20名，有來自大陸、緬甸及泰國等。每位學員都認真投入課程內學習，也在家中自行練習，他們主動、積極的學習精神，實在令人感佩！主辦單位為支持與鼓勵學員參加考試，特贈送每位學員術科考試所需網帽和圍裙，更祝福每位學員一舉通過認證考試，未來就業路上能發揮所長，開創屬於自己的一片天。

（台北內科週報第630期／2024年5月13日-2024年5月19日）

【產學政研連線】在台灣生活多年的怡冰，是來自泰國的新住民，當年與到泰國工作的台灣老公在職場結識，進而建立了美好家庭，並生了兩個女兒，在小孩讀1年級時因婆婆病重，跟著先生舉家返台。

來台後，由於對餐飲相當感興趣，並夢想與大家分享家鄉料理的好味道，怡冰曾在夜市賣泰式炒泡麵，也嘗試與朋友一起開泰式料理店，但都因故而放棄，直到某天在臉書社群上發現，發展署高屏澎東分署委託辦理的「新食力餐點技能訓練班」招生資訊，便毅然報名參加。

怡冰分享著說，她先前曾經參加泰國經濟文化辦事處特別為在台的泰籍配偶開辦泰式料理課，這次參加發展署職訓課程，除了掌握各式中餐料理技術外，還學習財務管理、成本控制等學科，並考取了中餐丙級證照。

結訓後，她不僅曾受邀到高雄市各國中小學上課宣揚泰式料理文化，更在高雄鼓山創業販售泰國船麵，因廚藝道地、店內環境整潔明亮而大獲好評，近期已籌備要開設第2家分店。

勞動部發展署表示，為協助新住民順利就業或成功創業，各分署每年均依照產業發展與就業市場趨勢，規劃各類適合學習的訓練班次，並針對特定地區或職類較為集中的參訓需求，開辦新住民職前訓練專班，各專班以招收剛來台還未歸化的外籍、陸籍配偶為主，若人數未滿才會開放一般失業民眾參加。

此外，考量已歸化為國人的新住民也有參訓需求，發展署已要求各分署和訓練單位，在專班人數未滿而招收一般失業民眾時，若有已歸化的新住民報名，應比照非自願離職者與特定對象，在甄試總成績以筆試加口試成績加權3%計算，以鼓勵並提供優先參訓的機會。

經統計112年度，發展署說明，共有1,237名新住民參加所辦理的各類職業訓練課程；113年截至4月底則已有388名新住民參訓。發展署歡迎有參加職業訓練需求的新住民，就近由公立就業服務機構協助諮詢並安排參訓，也可逕至職業訓練整合網（https://course.taiwanjobs.gov.tw/）查詢課程資訊及報名，或撥打免付費客服專線0800-777-888由專人服務。

（台北內科週報第627期／2024年4月22日-2024年4月28日）

【本報銀青共享特稿】對於台北市內湖區公所「113新住民丙級中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類證照班，即將於4月30日下午結業的20位幸運的新住民，不只學得一技之長，更有很好的輔導機制，以協助他們考取丙級技術士證照。

林秉宗區長表示，為輔導與培力新住民，繼去年開設麵包類丙級烘焙證照班，輔導13名學員考取烘焙食品-麵包丙級技術士證照，大受好評，今年續開中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類證照培訓課程，幫助新住民在就業的路上多一份競爭力。

這次課程規劃，係以丙級中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類考試所需完成8項作品（包含蛋黃酥、綠豆椪等），及相關考試規範，並搭配兩次模擬測驗為內容，希望學員在專業培訓課程後，皆能順利通過考試，取得技術士證照，獲得一技之長外，更有資格進入職場或微型創業。

報名的學員雖然非常踴躍，但僅招收學員20名，有來自大陸、緬甸及泰國等。每位學員都認真投入課程內學習，也在家中自行練習，他們主動、積極的學習精神，實在令人感佩！主辦單位為支持與鼓勵學員參加考試，特贈送每位學員術科考試所需網帽和圍裙，更祝福每位學員一舉通過認證考試，未來就業路上能發揮所長，開創屬於自己的一片天。

（台北內科週報第625期／2024年4月8日-2024年4月14日）

【本報銀青共享特稿】在慢生活、快節奏的趨勢下，時下享受慢生活的人進入咖啡館時，反而急切地盼望香氣四溢的咖啡出杯儀式。這也難怪人氣咖啡廳都備有營業用半自動義式咖啡機，作為常年提供快速咖啡的不得不抉擇。而理範全球時尚技藝學院院長王杉財博士，基於經典義式咖啡市場的熱切盼望，特別配合台北市內湖區公所展開新住民職能培訓，更聘請去年（2023）國際動態咖啡拉花冠軍的Terry老師教授專業技法，賦予學員咖啡拉花競爭技能，並能填補職場人力缺口。

什麼是咖啡動態拉花？王杉財院長表示，拉花的英文是Latte Art，顧名思義就是拿鐵藝術，亦即利用奶泡在咖啡上作畫。一般拉花咖啡的基底都是Espresso（濃縮咖啡），這是因為Espresso上有1層厚厚的油脂（Crema），能夠產生足夠的表面張力，托起由微小氣泡所組成的奶泡。

王院長指出，當牛奶和咖啡的完美融合後帶出的甜感，更是令人回味無窮。尤其客人要求咖啡師為他們特別拉出不同的花樣，那式動態的、不定性的1杯有著漂亮拉花的咖啡，比1杯了無創意的美式咖啡確實更有吸引力。

過去曾有和台北市內湖區公所合作培訓新住民經驗的理範全球時尚技藝學院，將於4月13日、20日連續兩個週6，再度協助辦理「113年度新住民義式咖啡拉花培訓班」，並請來去年（2023）國際動態咖啡拉花冠軍的Terry老師教授難得學到的專業技法。

Terry老師就讀美容彩妝科系時也在咖啡館打工，早已練就一身「咖啡彩繪」的好功夫！近年，更先獲得2018國際義式咖啡拉花亞軍，再奪得2023國際動態拉花冠軍。他除了外型開朗亮眼之外，還自許成為1名很專業的咖啡拉花藝術家，而自我要求有別於傳統咖啡拉花的樣式，不斷加入自己的發現與巧思，以及運用極簡風格，常藉簡單線條呈現出讓人愛不釋手的細膩畫面。