大地有愛 兩棵咖啡樹永植心中

(台北內科週報第755期/2026年10月12日-2026年10月18日)

【善循環交流平台特稿】10月10日,是光輝燦爛的日子,也是陽光普照的時候,新住民咖啡創客班的成果發表與頒獎典禮圓滿落幕,但他們沒有急著說再見,而是在內湖區公所陳旭裕區長、陳雪瑩課長帶領下,包括4位學員組長、評審委員及師長等,一同來到康寧公園;因為,還有1件更有意義的事,正等待大家共同完成。

將5堂課、30小時的學習成果,從教室帶進土地,讓咖啡的故事在內湖生根。他們在上1屆種下的阿拉比卡(Arabica)咖啡樹旁,理範全球時尚技藝學院王杉財院長、內湖南湖國小蕭福生前校長、五明學苑創辦人Phoebe Huang,以及4位組長等,大家雙手捧起泥土,輕輕靠近鼻尖,感受土地最真實的氣息。那一刻,大家聞到的不只是泥土的芳香,更是人與自然重新連結的感動。接著,眾人與陳區長、陳課長一起,將泥土送回樹根,親手種下本屆兩株紀念咖啡樹:羅布斯塔(Robusta)與賴比瑞亞(Liberica)。

▲在內湖區公所陳旭裕區長(右2)、陳雪瑩課長(右1)及王杉財院長(右5)帶領下,包括4位學員組長、評審委員及師長等,一同來到康寧公園,種下兩株紀念咖啡樹(照片係理範全球時尚技藝學院提供)。

王杉財院長表示,「加上上一屆的阿拉比卡,3種主要商業咖啡物種終於在這片綠地相聚。從此,康寧公園多了1處可以認識咖啡樹、比較不同物種特色的戶外學習角落。這不只是種樹,更是兩屆學員共同留下的綠色記憶。」

抱著「從1杯咖啡,走向1座有生命的公園」的心情,王杉財博士說:「我們期待,有1天,夜鷺再次在林間徘徊,蜥蜴自在穿梭草叢。當咖啡樹開出潔白的花朵,蜜蜂、蝴蝶與其他授粉昆蟲,在花間忙碌往返;當果實漸漸成熟,植物、昆蟲、鳥類及土地中的微小生命,逐步形成更豐富的生態連結。這裡或許還稱不上完整的生物多樣性示範區,但我們已經踏出第1步。」

在王院長的心目中,他認為,「咖啡不只是1種飲品,也是1種農業、1種文化,更是1個思考人與環境如何共好的起點。而『綠金』代表咖啡產業可能創造的經濟與文化價值;『林下經濟』則提醒我們思考如何在適當的生態條件下,讓農業生產與林木環境相互協調;再進一步的,『生物多樣性共生』便是讓不同生命都有機會在同一片土地上繁衍、延續。當然,這兩株紀念樹,並不代表我們已經完成了這些理想。它們代表的是,我們願意從今天開始,朝這個方向努力。」


新住民培力的咖啡情

王杉財/撰文

(台北內科週報第689期/2025年7月7日-2025年7月13日)

在推動新住民職能培訓的工作中,台北市內湖區公所展現了溫柔堅定的社會關懷。尤其2021年,當時的人文課盧青華課長,很有前瞻力,主動攜手理範時尚技藝學院創設「金舌頭咖啡鑑賞師」課程,為新住民開啟1條融合文化、美感及專業的新道路。

盧課長不僅是發起人,更身體力行,也以學員之姿參與課程,親手沖煮、細心體會,展現出1位公務員罕見的開放心態與學習熱忱。她曾說:「當新住民學會沖煮1杯好咖啡,不僅是技術的學習,更是1種情感的傳遞與生活的幸福感。」這份用心與遠見,讓新住民體會了咖啡是陪伴他人也充實自己的溫暖工具。

▲理範時尚技藝學院王杉財院長(右),頒發首位「咖啡共和國」之友給即將退休的台北市內湖區公所盧青華課長,表彰她對咖啡教育與新住民輔導的貢獻(照片係理範時尚技藝學院提供)。

除了在專案推動上的積極投入,盧課長任內亦致力於老建築活化與文化場域再生,穿梭於內湖各歷史空間之間,傾注心力重燃地方人文光彩,留下無數足跡與溫度。如今,盧課長即將屆齡退休,日前特別回到理範學院,再度親手沖煮1杯手沖咖啡,不只是技藝重現,更是與當年心念與咖啡對話的。她笑說:「這杯咖啡,是送給自己的祝福,也是為斜槓人生揭開新頁的儀式。」從公職退場,她仍期許自己以「咖啡義工」的身份繼續關懷社會,尤其為新住民點燃更多希望。

▲盧青華課長(中)曾以學員之姿參與課程,親手沖煮、細心體會,展現出1位公務員罕見的開放心態與學習熱忱;左為現任台北市內湖區公所人文課陳雪瑩課長(照片係理範時尚技藝學院提供)。

今天,為表彰盧青華課長在職期間,對咖啡教育與新住民輔導的貢獻,特頒授其為首位「咖啡共和國」之友。這份榮耀象徵著1段深耕在地、溫暖人心的服務精神。當然,退休不是工作的終點,而是另1段服務旅程的開始。1杯咖啡、1段人生、1份承諾,盧課長早已用行動詮釋:「服務從未退休,熱情永不落幕!」我們更祝福優秀如盧課長,能夠不斷的發光、發熱!

(本文作者係理範時尚技藝學院院長、「咖啡共和國」創辦人)