從中醫角度 食養革新不虛談

(台北內科週報第735期/2026年5月25日-2026年5月31日)

【銀青共享特稿】民以食為天,飲食對每個人都是很重要的。隨著經濟發展與公共衛生的進步,急性感染性疾病已經得到很好的控制,可是台灣幾10年來10大死亡原因,竟都是以癌症、心血管疾病、糖尿病等慢性病為主。1996年日本厚生省將這些慢性病更名為生活習慣病,提醒大家生活習慣跟這些疾病的發生息息相關。加上表觀基因學的發展,飲食、睡眠、運動、環境毒素、情緒、重金屬及慢性感染,對健康的影響和重要性也讓大家更清楚。尤其新冠疫情之後至今仍有許多人受長新冠影響。

為了讓會員與社會大眾瞭解如何藉營養素改善健康,及何時可以尋求點滴營養療法的協助,中華民國能量醫學學會將於6月14日下午2時至5時30分,在臺北市中山區德惠街15號3樓淨心旅舉辦「食養中醫講座」,由該會「食養中醫委員會」承辦,實體/視訊雙軌並行(報名將於6月7日截止,可選擇參加現場或視訊;由於坐位有限、報名請早),並邀請林傲梵醫師、甯耀南博士及謝琇芳醫師,以深入淺出,分別主講3堂專業課程。

林傲梵醫師係整體人本醫學倡導者,也是整全健康中心創辦人,及香港中醫師、營養學家、世界自然醫學會聯合總會副會長,他將講授「食養的革新:從標準到個人的協同之路」;主要內容包括:一、核心理念:告別平均值,擁抱個人化;二、角色轉型:從權威與消費者,到教練與主體;三、協作路徑:知識共創,決策動態切換;四、健康共同體的誕生。

▲中華民國能量醫學學會即將舉辦「食養中醫講座」,報名請早(照片係中華民國能量醫學學會提供)。

甯耀南博士係ETS台灣區代表、忠欣公司策略長暨法務長,他將講授內容如下:一、2026年1月7日公佈美國飲食指南大改版的核心內容;二、大改版的重點原因與引發的各界思辨選例;三、回顧「美國飲食指南」的製作簡史;四、飲食指南所導致人類史無前例的最大規模低脂高碳飲食實驗後果;五、21世紀美國健保支出危機揭示的全球性慢性病痛苦難危機;六、全球減糖大作戰緣起;七、營養醫學界的救援對策選例之1:「生酮飲食及防彈咖啡的出現」;八、營養醫學界的救援對策選例之2:山達基教會的「淨化程式」採用菸鹼酸與配套營養,及烤箱運動療法;九、營養醫學界的救援對策選例之3:逆轉腦退化與相關疾病的兩本著作重點內容;十、小結:避免生醫、藥食科研工作再犯錯的一些反省。

謝琇芳醫師係裕仁診所院長、台灣國際虹膜學榮譽理事長、台灣能量醫學會副理事長暨食養中醫委員會召集人,她將講授「用營養療法改善長新冠及疫苗不良反應」,主要內容包括:一、長新冠的症狀與疫苗不良反應;二、長新冠的病理學:全身性多系統發炎、組織傷害、粒腺體功能受損、慢性病毒感染、微血栓;三、用營養素改善健康;四、用量子檢測精準選擇營養素。

此外,謝琇芳召集人將主持課程結束後的「綜合討論」,讓與會者能進一步提問,請主講人即席回覆,使這次的講座劃下圓滿的句點,而若有報名之相關疑問請洽0952-072486杜俊賢理事長。


為什麼十倍比兩倍成長容易

王建彬/撰文

(台北內科週報第728期/2026年4月6日-2026年4月12日)

在多數人的直覺裡,健康產業的成長往往是線性的,例如,多設幾個據點、多增加幾項檢查、多導入幾種療程,業績自然就會往上堆疊。然而,這種做法本質上只是「2倍成長」的優化,徒然忙碌、分散心力,並且難以真正放大價值。若從「10倍成長思維」來看,真正能打開局面的,往往不是增加,而是重構!

所謂10倍成長,不是把原本的事情做得更多,而是重新思考:客戶真正要的是什麼?在健康產業中,這個問題尤其關鍵。例如,傳統健檢中心長期以來提供的是「檢查服務」,但對高端客群而言,他們真正關心的,從來不是檢查本身,而是3件更深層的事情:老化的速度、疾病的風險,以及生活品質的維持。

真正的轉折,來自於重新定義價值。當業者開始意識到客戶要的不是「檢查」,而是「健康與年輕的延續」,整個商業模式便出現了質變。於是,「健檢中心」逐步轉型為「抗衰老一條龍服務平台」。

▲王建彬院長學術與專業皆深受肯定,他指出,10倍數成長反較2倍數成長容易(照片係商業發展研究院提供)。

這種思維模式的核心,不在於增加服務項目,而在於整合完整的健康價值鏈。首先,以精準健檢作為入口,但不再強調全面性,而是強調風險分群與個人化。接著進入抗衰老評估,透過更深入的生理指標,如荷爾蒙狀態、發炎反應、代謝功能等,建立個人健康輪廓。

再進一步,在此基礎上提供客製化療程,包括營養介入、運動處方、荷爾蒙調整,甚至結合再生醫療技術。更重要的是,這些服務並非一次性,而是透過長期健康管理機制,由專屬顧問持續追蹤與調整。最後,則延伸至生活方式整合,將健康融入日常,包括飲食、運動、睡眠及壓力管理等面向。總之,透過這樣的設計,讓服務從「一次檢查」轉變為「長期關係」,也讓價值從「單一產品」升級為「整體解決方案」。

隨著價值結構的改變,收入模式也隨之轉型。傳統健檢多採單次收費,價格區間雖高,但頻率低且不穩定。而在一條龍模式下,逐漸轉向會員制設計。同時,透過年度會員方案,提供整合性健康管理服務,使客戶不再只是1次的消費者,而成為長期的客戶。

這樣的轉變,帶來3個關鍵效果:第1,客單價顯著提升;第2,客戶黏著度大幅增加;第3,終身價值持續累積。更重要的是,競爭的面向已不再是設備與價格,而是整體解決客戶健康問題的能力。然而,這種模式之所以能成立,關鍵不在於「什麼都做」,反而在於「刻意不做」。在10倍成長思維中,有1個非常重要的原則:只專注於最有價值的20%,其餘則透過外部合作完成。

(本文作者係商業發展研究院院長)


全人健康照護曙光已現

宋永同/撰文

(台北內科週報第699期/2025年9月15日-2025年9月21日)

日前,看到美國新聞週刊公布「2026全球最佳智慧醫院」,台灣以13家醫院上榜奪下亞洲第2排名,僅次於南韓17家,勝過日本、新加坡。對此,個人深感醫院診所雖有專業加持,但其基調脫離不開吃藥、打針,卻對預防與調理鮮少著力!至於坊間的保健調理服務,則多如牛毛、各行其道,卻普遍缺乏專業管理與系統數據證明安全與有效性。

維護身心健康,是不分世代的,而如何在醫療體系之外,發展「全人健康」的保健服務系統,在我們進入超高齡社會是更為重要的,同時,基於個人在大健康體系服務20多年的經驗,總結幾個關鍵要素如下:一、要從需求面的福祉出發,合理收費與持續關懷,始能夠照顧家庭全人健康;二、須有完整解決方案,並從生活面著力,包括睡眠改善、營養補充及適體運動;三、確保合規商品與專業服務,以提供具備合法合規商品與有溫度的專業服務;四、達到規模經濟與普及化的服務體系與雲端服務,實現線上諮詢與獲有數據分析。

▲宋永同執行長在大健康體系服務20多年,期待有志之士一起投入,以打造國內第1個具「規模經濟」與「信賴品牌」的健康服務體系(照片係泛亞通國際公司提供)。

上述提出的問題解方,最難的應該就是第4點,由於大企業通常不願意做,小企業想做卻沒有把握做好,而且人才、資金、管理服務都不到位,何況可信賴的品牌形象,又需要長時間經營才可望形成口碑,再說,合格的第1線服務人員養成、更是一大考驗!

事實上,固然有難處,可是既有強烈的需求,總總困難應是有辦法解決的。尤其7年前,個人與志同道合夥伴共同創立的社團法人中華亞健康協會,目前正結合政府政策與各公協會及上市櫃大型企業的公益活動,推動全人健康照護,並於8月8日與台灣自我照護產業協會攜手促進民眾健康地老化,正式簽署合作備忘錄,預定於12月5日舉辦「全人健康照護高峰論壇」,以凝聚產學政研的共識,將積極開展健康服務商業運作的各項前期推廣工作,包括企業職場健康、社區健康服務、藥局複合化經營、家庭個人照護、健康大數據總歸戶等,計畫在3~5年,推動成立1000個健康關懷服務據點,個人也膺任該論壇副總召集人,希望能夠結合群智群力,必可成就很大的事業!

(本文作者係泛亞通國際公司執行長、中華亞健康協會「全人健康照護高峰論壇」副總召集人)


老時也能不怕病來磨

曾季隆/撰文

(台北內科週報第639期/2024年7月15日-2024年7月21日)

對老年人來說,在5怕之中,最擔心晚年病來折磨。其實,若能善用「怕病」的恐懼心理,並逆向操作,就能讓自己「離病得樂」,過個健康的日子。如何讓自己由怕而不怕?我曾有親身經歷,讀友不妨參考一下。

今年已是75歲的我,也很怕病來磨。自從21年前創辦「身心靈健康管理公司」,便開始著手推展如何助人「離病得樂」的事業。那時候,我深感能自助才能助人,先以自己為實驗品,從親身體會開始,多年之後,最大的受益者是我!

如今,早已以助人為念,可惜很多人對我的建言都棄之如敝屣,他們認為養生不是這樣的簡易!事實上,不只養生是簡單易行的事,而且在懂得「簡易之道」的人心目中,做任何事都要遵循著「一即是一切」的心念,則事情就可化繁為簡,辦起來便容易了。養生亦然!

養生的「一」何在?就在「飲食、睡眠、運動」,其中,又以飲食為第1。人以食為天;人若不吃就無法生存。睡眠為2;吃飽睡好,才能動得樂在其中!這3者顧得恰到好處,即使老來也不怕病痛折磨。所謂「恰到好處」,便是做到安心自在,不為世事所煩惱。

請聽聽看,我上述所言不是人人皆知的道理嗎?可是知道若沒做到,或做到卻沒做好,或做好而沒有持之以恆,就不是不報、只是時候未到。等我們到了晚年,將是日也報、夜也報,最後受到很大的折磨,還是不得善終。

目前,固然我只做到70分,可是已有自信免於病來磨。我不敢說大話,說什麼不生病,而小病對我而言,只是提醒我有些地方沒做好。這樣遵照「簡易之道」,從年輕時候做起,養成習慣之後,即可到老也不擔心病來磨。

(本文作者係身心靈健康管理公司執行長,也是本報發行人,逾半世紀來,始終為創新報業經營模式,付出大半生心力,更將見證台灣走上驅動媒體改善社會的新時代)