（曾季隆／撰文）

【人物報導】深秋楓紅，奧萬大遊樂大廳喧囂人潮，親愛班的咖啡師將蔡彧院長珍藏30年的功夫一一大解放，忙碌地傳遞著咖啡香，此刻，正是在地部落族群的驕傲時刻，楓紅初遇的時光，增添部落風情。

咖啡共和國花東院區蔡彧院長，素以咖啡為志業，遊學世界各國，印尼、新加坡、越南、寮國，到處尋訪名師、精攻農作，期以回到家鄉，使族人能夠以咖啡安居樂業…於是傳承理範咖啡系統工程學，開辦原住民咖啡專業學院。

在斯卡羅的效應下，身為村里幹事的排灣族段氏姊妹，自許投身地方發展，為部落青年願意返鄉深耕的第1步，就是以咖啡館作為促媒劑，發掘在地的特色、呈現在地的故事、升級在地的產業；這正是蔡彧院長的心意！

素有小米、山蘇、龍葵、小芋頭、刺蔥、紅藜、月桃等優良農作，學員用心習得咖啡專業技能，加上排灣族傳統農業知識，以及共工模式發展友善農業的優勢，再結合周邊浸水營古道、老七佳石板屋、力里溪水圳、士文忘憂谷等景點發展觀光遊覽，同時奉上1杯咖啡，享受部落熱情又靜謐的獨特氛圍吧！

當鏡頭伸進眾山圍繞的谷地，仁愛鄉親愛村是濁水溪的源頭，也是「賽德克族」跟「泰雅族」的原鄉。10年前電影《賽德克巴萊》的熱映，讓賽德克族與泰雅族的爭執無意間再起…沒想到《彧咖啡學習營》的學員不分族群，大家融合共學，求知、互動交流異常地熱絡！

這裡的族人敬畏土地、不作化學肥料的施放，重還《有機質耕作》。他們利用地球上最珍貴的資產「細菌」與「真菌微生物」，把有機質分解成無機物質，回歸到大自然，更孕育出不少特殊農作的台灣冠軍，包括冠軍高麗菜、冠軍四季豆，還有原生香糯米、椴木香菇、紅肉李。此後，又將加上「咖啡」和各種多樣化的產品。

（本文作者係廣博勵進會執行長，也在台北內湖科技園區一人創辦兩份報紙，已逾15年，更推動「一人公司」創業實習，希望創新企業組織，讓人人走向幸福家園。）