（台北內科週報第711期／2025年12月8日-2025年12月14日）

【ESG促進平台】為確保養豬戶落實高溫蒸煮，環境部於12月5日表示，環境部與農業部共同修訂相關法規，規範廚餘養豬場在114年底前需全面完成加裝溫度與影像即時監控設備，及載運廚餘車輛加裝GPS設備，以掌握廚餘高溫蒸煮狀況與清運流向。

配合未來廚餘養豬政策轉型，環境部指出，已啟動建置養豬場即時監控系統、強化焚化廠管控、提升再利用設施量能及推動惜食環境教育等4項配套措施，以強化廚餘再利用管理及去化規劃。同時，環境部也將協助地方政府，透過嚴謹的管控機制與科技工具，確保轉型期間使用事業廚餘等符合規定廚餘養豬，落實蒸煮規定，杜絕豬瘟病毒威脅，並加速建構廚餘再利用設施，以銜接未來全面禁養後，廚餘妥善去化處理，達到兼顧防疫與環保雙贏目標。

環境部表示，目前全國廚餘處理設施尚有缺口，環境部也會協助地方政府，提升設施量能，透過優化既有廚餘設施及興設再利用設施方式，增加設施量能，包含堆肥、黑水虻、生質能廠及與其他有機廢棄物共消化等。

轉型期間，部分廚餘需採焚化方式處理，將督導地方加強焚化廠管控措施，環境部除訂定焚化廠處理廚餘作業指引，供縣市依循外，並要求各焚化廠加強焚化廠戴奧辛監測，至目前有25廠焚化爐處理廚餘，總共有63支排放管道，已完成27支管道採樣，6支管道完成檢測報告，戴奧辛排放濃度（0.003~0.019ng-TEQ/Nm3）均低於法規管制標準（0.1ng-TEQ/Nm3）。

此外，環境部將會同教育部、農業部等，共同推動惜食環境教育，將惜食的理念深化到學校教育和家庭日常中，及透過教育宣導，引導民眾珍惜食物，減少不必要的浪費，從根本降低廚餘的產生量，並推廣食農教育與在地低碳飲食，縮短碳足跡。

（台北內科週報第675期／2025年3月31日-2025年4月6日）

【ESG促進平台】談到淨零排放，最好從生活小事開始，例如，自備環保杯、少開1次冷氣、選擇步行或大眾運輸等等，每個人的類似選擇，都可以為減碳貢獻1份力量，尤其點滴的改變，累積起來就能匯聚可觀的成果。可是工欲善其事，必先利其器。在環境部的支持下，工研院打造「生活碳足跡計算器」，讓使用者可以輕鬆量化日常生活中的碳排放，進一步優化個人減碳行為。

工研院副總經理、服務系統科技中心鄭仁傑執行長表示，「生活碳足跡計算器」整合國際上許多數據，除了環境部的減碳數據外，還參考美國國家環境保護局、德國聯邦環境局、日本零碳行動30等可信賴的運作模式，涵蓋住宅能源、交通、飲食、日常用品消費、旅遊休閒5大領域，並與專家學者長時間合作將數據在地化，打造更符合台灣的減碳資料庫，搭配行為分析，讓民眾輸入個人生活方式便能快速評估，獲得更精準的碳足跡分析。

生活碳足跡計算器的使用目的，係將日常行為對碳排放的影響轉化為具體數據，並深入分析不同行為模式所產生的碳排放差異，如冷氣調高1℃同時搭配電風扇，每年可減少83.93 kgCO₂e；自備環保杯取代1次性飲料杯，每年可減少9.67 kgCO₂e；自備盥洗包取代旅館1次性備品，每年可減少5.44 kgCO₂e。換言之，透過直觀的視覺化數據與個人化建議，生活碳足跡計算器不僅提升大眾對低碳生活的認識，更打造實用的低碳生活指南，也鼓勵民眾節能用電、綠色出行、低碳飲食等，以實際可行的方式減少碳足跡，共同打造永續的未來。

此外，為了讓減碳意識更加普及，以及幫助企業落實員工碳排管理，目前生活碳足跡計算器除了在環境部網站上線外，工研院還開發專屬企業的版本，並將率先於工研院內部導入，幫助員工建立個人減碳存摺。未來，這項工具將進一步拓展至企業端，協助企業提供員工減碳指引，讓企業與個人都能更直觀的掌握碳排放狀況，進而採取更具體的減碳行動，共同為環境永續發展貢獻力量。