(台北內科週報第712期/2025年12月15日-2025年12月21日)
【產學政研連線】科技的進步,也為農業帶來永續發展的契機,經濟部產業技術司12月13日起於彰化福興穀倉連續兩天舉辦「科技農工在地循環交流座談會」與「智慧農業永續循環科技論壇」成果展,現場展出34項智慧農工科技成果,民眾可在「未來農場」嘉年華中實際體驗AI如何協助農牧業轉型,包括用AI聲紋「聽懂乳牛心情」的聲紋辨識技術、牧場版「清糞機器人」降低乳牛蹄病率,以及透過超音波萃取讓紅龍果格外品華麗轉身成高值化營養品。
臺灣在資通訊與半導體領域具備世界級優勢,經濟部產業技術司郭肇中司長表示,產業技術司正運用這項基礎,協助農漁牧產業邁向AI化與淨零永續轉型,透過與農業部合作,將AI、大數據與邊緣運算實際導入產業場域,協助業者提升效率、降低人力成本,同時推動平價高效的國產智慧農機設備,加速農業智慧化落地。

這次成果展聚焦下列3大主題,展現實際導入在地方的成效:
一、AI機器人方面:AI空氣授粉機器人,即運用其邊緣運算即時辨識作物狀態,在最適時間點進行授粉,降低人力並提高效率;清糞機器人,將可減少30%~50%清潔人力負擔,並有效降低乳牛蹄病率,改善畜牧場環境,目前已導入台灣齊創科技公司。
二、AI精準感知方面:國產長效溶氧感測器,技術壽命為國外產品5倍,可即時線上監測水質變化,已導入20多家養殖場,有效降低風險;乳牛聲紋辨識技術,則透過聲紋資料庫與AI演算法,可從牛隻叫聲判讀情緒狀態,協助牧場提升管理效率,已導入彰化元亨牧場、屏東和荃種牛場進行測試。
三、永續循環方面:首推火龍果格外品高值化技術,它透過超音波萃取,不需化學藥劑即可提取機能性成分,讓原本的格外品變成高價值營養品,提升產值並落實農業循環利用,且搭配大漢酵素公司發酵製程與專利發酵液,讓紅龍果華麗轉身為高機能性的PITAYA超酵安晶凍,可透過彰化食物銀行提供給弱勢族群,為公益盡心力。










