風起雲湧　全人健康照護大翻轉

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（台北內科週報第710期／2025年12月1日-2025年12月7日）

【本報專訪】全人健康照護，在超高齡社會已來臨的今天，是更加的重要了，如何翻轉觀念、造成風潮、落實到社區？

發起「全人健康照護高峰論壇」的中華亞健康協會，繼8月8日舉辦「全民健康照護『微』笑論壇」，與台灣自我照護產業協會簽署合作備忘錄之後，更進一步地，於11月19日與臺北市藥師公會聯手，由該公會尹岱智理事長領軍，超過600位藥師點燃公益之火，即將展開全國性健康促進行動，此刻已引領風潮大起，並訂於12月5日在臺北南港展覽館《2025台灣醫療科技展》論壇專區，舉行盛大的「2025全人健康照護高峰論壇」，以鏈結中央與地方，及結合民間的力量，推動企業員工照護應用方案、提供企業參與社區公益活動，更積極引領社區公益倡議服務方向，整合公私協力組織，進而推進在地社區居民自我健康管理。

▲吳天誠執行長（左）表示，「我們舉辦論壇，並提出『全人、全齡、全域、全時』的核心理念」；圖右為台北市藥師公會尹岱智理事長、圖中為籌備會簡淑慧副執行長（照片係全人健康照護高峰論壇籌備委員會提供）。

對於如何整合資源、實現目標，「全人健康照護高峰論壇」籌備委員會吳天誠執行長表示，「全人健康照護不只是1項服務，更是社會責任的承擔！雖然台灣在醫療服務上做得非常好，但我們對健康的理解仍然太狹隘，其實不只是有病時治療，而更應該注重健康促進！」

整個行動方案的第一步，便是喚起民眾對「全人健康照護」有正確的認識，吳天誠說：「在台灣，當談到健康，大家最先想到的是醫院、健保、醫療資源，而不是生活習慣、社區支持、家庭照護或社會連結。這是1個結構性的問題，也是1個文化的缺口。因此，我們舉辦論壇，並提出『全人、全齡、全域、全時』的核心理念。同時，我們倡議『健康的維護要走出醫院，走進家庭、走進社區、走進企業，更要走進每個人的觀念裡』」。

▲吳天誠執行長（第1排中）表示，由尹岱智理事長（右6）領軍，藥師代表於11月19日點燃公益之火，即將展開全國性健康促進行動；圖為當天與會貴賓與藥師代表大合照（照片係全人健康照護高峰論壇籌備委員會提供）。

其次，在舉辦「2025全人健康照護高峰論壇」之後，首先將「建立跨域健康共創平台」，並借助藥師的力量，吳天誠表示，「啟動全人健康照護高峰論壇，不只是開1場會，而是建造1個能長久運行的系統。當然，中央政府是政策的推動者，負責制度設計、跨部會協調及政策示範；地方政府是實踐者，最理解民眾的需求，能形成示範社區與試點模式；企業與民間團體則是加速器，提供創新、資源與永續營運的動力。為此，我們規劃成立『全人健康照護高峰論壇委員會』與『跨域工作小組』，將醫療、社福、教育、科技、社區藥局及自我照護產業串聯起來。尤其重要的是，我們抱著『這不是誰支持誰，而是一起共創未來的健康新典範』，相信能夠得到大家共襄盛舉」。

總之，全人健康照護高峰論壇對「健康台灣」政策目標，扮演重要推手的角色，將整合政府政策、科技創新、企業實踐及公益倡議，並推動AI驅動的全人健康照護生態系，打造全民健康永續新典範，吳天誠執行長表示，預定12月5日在「台灣醫療科技展」中展示初步成果，目前已有中欣實業、連展控股集團、是方電訊等上市櫃企業率先響應，共同推進企業員工健康促進與社區健康公益活動，歡迎社會各界來參與（報名連結：https://reurl.cc/W8qy77）。

學老誌長期耕耘　倡議老有所望

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（台北內科週報第709期／2025年11月24日-2025年11月30日）

【銀青共享特稿】在地幸福老化，是當前舉國上下所追求，要實現目標便需從「學老」起步，最落實的作法，即是由非營利性媒體來帶動學習風氣；其中，由「台北大學社科院USR計畫」所刊行的《學老誌》，經長期耕耘，早已成為典範！

11月22日上午，宜蘭縣社會處在宜蘭縣五結中興文創園區，盛大辦理「114年績優志工表揚典禮」，向長期投入社區服務的志工夥伴與團隊致敬。當天典禮冠蓋雲集，約有近千人與會出席受獎、表演及觀禮，更展現宜蘭充沛的志願服務量！會中，由縣長頒發感謝狀予臺北大學發行的《學老誌》，由發行人兼總編輯曾敏傑教授代表接受，感謝該校贈送《學老誌》1000冊，協助宜蘭縣進行在地社區的學老推廣。

▲在宜蘭縣政府盛大舉行的「114年績優志工表揚典禮」中，由縣長頒發感謝狀予臺北大學發行的《學老誌》，發行人兼總編輯曾敏傑教授（右）代表接受（照片係台北大學社科院USR計畫提供）。

當天的交流中，衛生局長徐迺維局長與社會處林蒼蔡處長均對《學老誌》推廣的理念時十分認同。徐局長表示，面對高齡化，個人需要更重視自己的健康，尤其及早透過「學老」，認真在生活中準備和因應，避免因為老化帶來種種問題時，學習就太晚了。而林處長更是肯定《學老誌》在鼓勵長輩面對老化議題時，扮演重要的領航和教育角色，並且也在宜蘭縣的社區據點中努力推廣。

目前，《學老誌》已贈送國家圖書館、大學圖書館、6都圖書館及各縣市主要圖書館上架，方便民眾閱讀，加入官方Line帳號好友數更已超過6000位。《學老誌》發行人曾敏傑教授表示，歡迎大家連結下列網路平台，將《學老誌》推薦給家中的長輩閱讀，幫助他們建立正確的觀念，以正向積極的心態，朝向活躍老化的第3人生。

▲日前，宜蘭縣政府盛大舉行「114年績優志工表揚典禮」，向長期投入社區服務的志工夥伴與團隊致敬（照片係台北大學社科院USR計畫提供）。

學者辦報、在教育部經費的支持與曾敏傑教授團隊的付出下，藉著《學老誌》走出1條「學老」的康莊大道。面對這波銀髮的浪潮，新北市政府也曾參採《學老誌》簡春安教授、曾敏傑教授等專家學者的意見，去年推動「老有所用、老有所為、老有所學、老有所樂、老有所望」的「新五老運動」。由此可見，《學老誌》所發揮的媒體功能！

老後能為己所用的話，第1，當然做好「學老」的功課，而不是「學老」，因為這時候是「做中學」；第2，要去圓夢，不是取得學位的那種夢，而是能讓自己「樂而忘憂」的夢，最重要的是，活得健康與快樂；第3，維護良好的人際關係，但不是討好人，必須避免讓周遭的人予取予求。總之，懂得為己所用，在老後尤其重要，因為高齡族群此生已無第2次的機會，豈可不為己所用！

BeanGo Cube X　讓玩家和新手都說讚

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（台北內科週報第709期／2025年11月24日-2025年11月30日）

【本報專訪】不久之前，擅長帶領團隊研發的志勇無限創意公司譚雲龍總經理，以他引以為豪的「智慧咖啡烘豆機」（BeanGo Cube X），在日本國際精品咖啡展（SCAJ 2025）中，於東京有明國際展示中心亮相，受到全球專業觀展者矚目，而英國飲品媒體《FoodBev》同步宣布：BeanGo Cube X 榮獲《World Coffee Innovation Awards 2025》「Roasting Innovation」項目首獎！

消息傳回台灣，認識譚雲龍多年的咖啡共和國創辦人王杉財博士推崇地表示，他正是這樣1位科技與詩意兼具的先行者，「從矽谷黃金年代走來，他參與宏達電（HTC）創建，近年更以1台譽為『可閱讀的詩意機器』，即BeanGo Cube，重新定義人們與咖啡、科技及生活之間的關係。今年，它也榮獲台灣外貿協會『台灣精品獎』的肯定，為這段科技與人文交融的旅程再添1筆榮光。」

▲每次參展，「智慧咖啡烘豆機」（BeanGo Cube X）都深受專業觀展者的矚目（照片係志勇無限創意公司提供）。

它是以什麼特質而獲英國的大獎？譚總經理表示，「不只有別於一般傳統烘豆機的外型設計，BeanGo Cube X智慧咖啡烘豆機美學設計感十足，而且全開放式APP，支援IOS，及Android，直覺化設計，及多項智能偵測裝置，只須跟著操作步驟，就能輕鬆烘好1鍋咖啡豆；這都是我們的創意獲得評審團青睞的地方。」

BeanGo Cube X能夠脫穎而出，當然是他們從研發過程，就奠定了成功的因素，譚雲龍說：「我們在開發過程中，常常為了要設計出怎樣的軟體，在會議上不斷引起大家的熱烈討論，尤其是要以玩家（手動功能強大）為設計理念，還是以初階入門簡單操作？考慮到市面上大多烘豆課程，對剛入門的新手來說，常常是有聽沒有懂，要花更多的時間，及投入不少心力，才能慢慢摸索出門道來。為了解決大家碰到的難題，我們一開始便確定玩家與新手兼顧，並藉科技的進步滿足他們不同的需求！」

▲認識譚雲龍總經理（右）多年的咖啡共和國創辦人王杉財博士，對他極為推崇（照片係志勇無限創意公司提供）。

為了實現「玩家與新手兼顧」的目標，譚雲龍有自己的門路，他說：「我們考慮到，市面上好像沒有針對初階入門的烘豆新手而設計的軟體，因此，我們向多位烘豆教學老師請教，吸取他們的教學經驗，一同打造這個只要簡單幾步驟，就可以輕鬆烘好1鍋風味獨特的咖啡豆。」

對咖啡玩家、咖啡館老闆而言，BeanGo Cube X又有不同的風貌，譚雲龍指出，「當然，我們也有針對咖啡玩家所開發的新烘焙模式，全手動操作，多項控制點設計，大大滿足玩家的自我操控需求，而且『它會自動複製模式』，可為咖啡館減少人員需求，只要選好自動複製烘焙曲線，即使不是烘豆師，也可以烘焙1鍋咖啡豆，讓每個員工都成為專業的烘豆師」。

最後，譚雲龍總經理強調地說：「舉例來說，烘焙筒內要怎麼讓豆子能夠翻拌均勻，且能夠直接反應出咖啡豆目前的溫度，來判斷熟成狀況？在滾筒中設計斜角撥片，能夠有效的將咖啡生豆均勻翻拌之外，並將豆溫感測棒設計可以埋在豆堆中能夠直覺式的反應現有溫度，且加上獨家的台灣、美國、歐盟、中國、日本多國發明專利（麥克風偵測1爆裂聲），取代人耳容易被環境音影響，大大提升烘豆偵測效能，更能夠烘的剛剛好！」

國際善意日　圓緣會不忘初心

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（台北內科週報第708期／2025年11月17日-2025年11月23日）

【銀青共享特稿】每年的11月13日是「國際善意日」（International Kindness Day），這1天源自日本的活動，早已擴散到全球，它以「將善意傳播到全世界」為精神，鼓勵人們在日常生活中，以1個微笑、1句關懷的話、1份幫助，來傳遞溫暖與愛，讓善意成為社會最柔軟的力量。

傳達溫暖與愛，要有行動來證明！秉持相同理念的圓緣慈善推廣協會，長期致力於推動公益行動與慈善教育，期望以具體行動喚起社會對愛與關懷的重視。尤其該會自創的「無筆彩繪志工計畫」，讓許許多多民眾能以實際參與的方式投入公益，透過創作、陪伴與行動，傳遞愛與希望，實踐回饋社會的大愛精神。

圓緣慈善推廣協會表示，「我們以慈悲為本，以善行為念，用行動溫暖社會，用愛心連結彼此。因此，每1個小小的善舉，都是改變世界的起點。」在這個象徵善意的日子裡，圓緣呼籲大家，讓善意成為生活的1部分——從微笑開始，從心出發。願每1份小小的善意，都能如光般柔軟，照亮社會的每個角落。

▲圓緣會不初心，長期推動「無筆彩繪志工計畫」，傳達溫暖與愛（照片係圓緣慈善推廣協會提供）。

13年來，「以愛為名、集資送幸福」已有豐碩成果的台灣圓緣慈善推廣協會，更於今年9月11日、隆重舉辦「慈善推廣13週年慶典」。當天現場嘉賓雲集，政商名流、學界、NGO組織及社會大眾齊聚一堂，以行動力挺圓緣慈善志工「以愛無礙、助老憨兒」，將節慶的幸福氛圍延續而昇華。

此外，有創意、更有溫馨的情份，展現於新竹縣北埔鄉，不只為地方帶來善良風俗，而且惠及公益團體。在北埔獅子會熱情邀請下，台灣圓緣慈善推廣協會有幸成為今年「養神豬、做公益」活動的受贈單位之1！這不僅是圓緣會的榮耀，更是1份來自地方社團對公益夥伴的肯定與支持。

陪寫長者人生故事　任林傳達愛

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（台北內科週報第707期／2025年11月10日-2025年11月16日）

【銀青共享特稿】以陪寫方式，任林教育基金會書寫熟齡的新篇章，並於11月8日舉辦「2025人生自傳書成果展」，向社會呈現1場關於熟齡生命價值、代間情感連結及文化傳承的深刻活動，對年長者無疑的是有莫大的鼓勵。

任林基金會王進財董事長表示，「任林傳承任兆璋修女與林美智老師的愛與智慧，持續在台灣推動心靈陪伴與家庭情緒教育的實踐。每1位熟齡者都值得被看見。當我們陪伴他人書寫時，其實也在學習如何更深地愛與被愛。」這席話，在展覽的作品與分享中，得到了最具體、最溫柔的印證。

當天，任林教育基金會林嘉慧執行長，說出了舉辦「人生自傳書」陪伴書寫活動的目的，她說：「我們陪伴長者書寫，不只是為了留下故事，而是讓他們在被理解中重新感受到愛與連結。未來，我們會持續推動陪寫制度的在地化與專業化，讓更多社區長者在陪伴中活出力量！」

▲88歲的「芭比娃娃奶奶」胡素貞（左2），在陪寫員王百珈（右1）的陪伴下完成自傳書；圖左1係公共電視胡元輝董事長（照片係任林教育基金會提供）。

公共電視胡元輝董事長於致詞中指出，「任林的陪寫員機制，是讓生命書寫成為社會共創的關鍵。原本私密的自傳，在陪伴的過程裡成為1種社會參與，讓長者重新形塑自己與世界的關係。」

80歲的梁正南以近百頁、4萬多字完成《八秩回顧》，從農家子弟到警大人事主任，他說：「書寫讓我重新看見自己，學會放下恩怨，終於能用欣賞的眼光看自己。」這句話引發現場民眾深深共鳴。

88歲的胡素貞，大家親切稱為「芭比娃娃楊奶奶」，她帶來昔日自家娃娃工廠的柔膚作品與娟秀手寫文字並陳，她說：「我這一生做的，就是讓孩子抱在手上的娃娃是柔軟的。」如今，她以同樣的柔軟，托起自己的人生。

另1位書寫者李惠玲，她運用AI影像、紙雕藝術及家族敘事，將科技與情感融合成跨世代的「愛的禮物」，提醒社會：熟齡不等於停滯，熟齡也能擁抱創新與未來。

▲來自台東豐年社區、73歲的吳明撰大姊，以堅毅笑容分享著說：「我要把『人生自傳書陪寫』帶回社區服務！」（照片係任林教育基金會提供）。

苗栗的李玉春完成1本後仍意猶未盡，自費續寫第2冊，她說：「原來我不是為了寫書，是為了把愛說清楚。」而台中的葉文畬形容書寫過程是「時光寶盒」，他表示，「很多以為忘了的，其實都躲在心裡，等我去叫醒。」

陪寫員與書寫者之間的真摯情誼，更讓人動容！鍾媽媽在喪偶後沉寂許久，透過陪寫重新開口笑，女兒鍾文綺含淚說：「看到媽媽講話、眼睛發亮，我知道她回來了。」

楊奶奶的兒子楊慎莊也在現場發言，他說：「陪媽媽寫書這段時間，我發現有些話她願意對陪寫員說，卻說不出口給我們聽。那不是疏離，而是一種被理解的安全感。」鍾媽媽的女兒鍾文綺笑著補充：「媽媽的故事我聽過八百遍，但只有受過訓練的陪寫員，能讓她講到最深處，也讓我第一次重新聽見她。」

這些兒女的視角，正凸顯任林陪寫服務的差異化——在親子關係難以直接對話的時代，陪寫員成為「第三者的橋樑」，幫助家庭重新看見彼此。

有信念　八視障咖啡師勇奪八金

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（台北內科週報第706期／2025年11月3日-2025年11月9日）

【銀青共享特稿】要登上國際舞台，對某些人來說是機會很渺茫的，但是有8位視障咖啡師卻能僅花了短短1年的工夫，就從1間職能培訓教室，登上韓國世界美食錦標賽的金色舞台、8人分4組勇奪8項金牌。

今年10月初，由珈神國際證照學院共同培訓、通過IATOPL國際咖啡專業認證的Flair視障咖啡師團隊，代表台灣遠征韓國首爾，參加2025 Korea World Food Championships，並化不可能為可能！他們在激烈競賽中以「兩杯手沖＋兩杯創意咖啡」勇奪8項金牌，讓世界看見台灣技職教育的力量！他們紮紮實實的功夫，是來自於「在黑暗中，種下1顆信念的種子」。

▲愛之光公益協會「Flair視障咖啡師」團隊日前遠征韓國，參加2025 Korea World Food Championships，8人分4組勇奪8項金牌，圖係顏平芳執行長（第1排中）與「Flair視障咖啡師」團隊合影（照片係愛之光公益協會提供）。

珈神國際證照學院的教室裡，光不一定來自燈，而是來自老師的聲音。當王神寶院長開始為視障學員開設專業咖啡課程時，許多人懷疑：「他們看不見，能學會咖啡師的精密動作嗎？」這次輝煌的成績，便已給出答案是：能，而且更專注的達成！

透過IATOPL的職能架構與實戰教學，每位學員學會用觸覺丈量溫度、以聽覺判斷水流，更以香氣記憶風味曲線。王昱仁與陳幸彣教練在日復1日的訓練中，不只教技能，更教「感受」。那是職能教育最動人的時刻——當學生不再看作需要被幫助的人，而是能用專業站上舞台的「咖啡職人」，便顯得有多麼的不同！

每1張證照，背後都連結真實的比賽現場與國際評審標準。Flair團隊8位選手——洪新智、白博誌、林宸萱、林晉陞、黃帝瑋、廖億騏、李旻儒、鄧仔婷——皆通過完整IATOPL訓練。從教室模擬到舞台演練，他們習慣以「團隊流動」完成動作。

▲視障咖啡師與王神寶教授（站立者右1）平時培訓的情景（照片係愛之光公益協會提供）。

在韓國的比賽現場，他們不僅比速度與風味，更比心理穩定與專業自信。珈神國際證照學院傳承的理範學院教育方法，讓他們學會3件事：標準、節奏、信念！就是這3個詞，成為他們拿下8金的關鍵密碼。

那天，8位視障咖啡師並肩而立，手中的濾杯與壺像儀式般閃耀。每次水流的轉折、每次手腕的擺動，都是台灣教育精神的延伸——看不見自己的手，也能沖出世界的光。比賽結束後，評審驚嘆著說：「他們的節奏像在呼吸，味道裡有情感。」對他們來說，這不只是咖啡競技，而是1場靈魂的表演。他們的勝利，證明了台灣職能教育不只是教人謀生，更能教人活出自信來！

以科技力相助　花東AI地陪登場

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（台北內科週報第706期／2025年11月3日-2025年11月9日）

【銀青共享特稿】以科技力為風災後花東經濟注入新活力，工研院研發「AI智慧地陪技術」，助觀光業一臂之力，串聯登山、單車共20條路線，即日起至11月底，民眾可以實際行動體驗各地景點，集點後再跟當地商家兌換小禮物，邀請民眾化身觀光超人，支持地方產業，尤其為花蓮注入溫柔而堅韌的復甦力量。

工研院中分院黃新鉗執行長表示，花東縱谷是大自然特別留給東台灣的瑰寶，工研院長期以科技搭台，從花蓮、太巴塱到富里部落打造創生聚落，讓青年返鄉圓夢，催生文化傳承與復育。

黃新鉗指出，去年為加速花東震後復甦，首度推出「漫遊縱谷，愛在花東」活動，吸引許多民眾與車友前往觀光旅遊、體驗在地人文風情，進一步帶動周邊消費與經濟人氣。今年持續接棒，結合「AI智慧地陪服務」、「全新路線」、「個人化紀念品」3大特色，讓民眾在花東縱谷18鄉鎮中的特色單車道、商家、博物館與風景名勝景點中，體驗專屬自己的AI智慧導遊。

▲工研院開發「AI智慧地陪技術」，創造智慧旅遊體驗，民眾在11月前可前往花東縱谷體驗相關騎乘路線，並兌換限量小禮物（照片係工業技術研究院提供）。

今年共規劃10條登山步道與10條騎乘路線，其中，有6條路線可體驗「AI智慧地陪」功能，包括美崙山步道、林田山森林鐵道步道、米棧古道、東河橋遊憩區步道等4條登山路線，及七星潭路線、池上-關山路線等兩條騎乘路線。透過路線定位服務與生成式AI、結合文字轉語音（Text-to-Speech；TTS）技術，遊客抵達景點，就可即時播放客製化解說內容，提升旅客對當地文化的理解與認同。在總里程達400公里的路徑中，包括適合輕鬆體驗的鯉魚山、像綠色隧道般的羅山竹林、藏著林田山歷史故事的森林鐵道，以及能望見海天一線的大武觀海步道。無論是親子出任務、祖孫大挑戰，還是揪好友組隊闖關，都能收集美好的限定回憶。

結合數位掃描兌換機制，民眾完成指定任務即可至20個指定地點兌換在地特色禮品，例如，運動毛巾、以花蓮蛇紋石搭配石資中心的「石材多維異形加工技術」製作的刮痧板，展現地方創生應用，歡迎民眾透過健行筆記（https://reurl.cc/x3Y3Eb）或Velodash APP（https://reurl.cc/Y3M3jL）報名；工研院也將透過民眾的實測與回饋持續優化系統，協助各地打造智慧觀光導覽科技平台，以科技協助「觀光超人」成為支持地方經濟的關鍵角色。

退休後　怎樣活出生命的精彩

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（台北內科週報第706期／2025年11月3日-2025年11月9日）

【銀青共享特稿】退休後的生涯規劃，遠比在職場重要，尤其擔任教職的人員，1輩子大部分的時間都在教導別人，忽然到了退休時候，自己變成學老的人員，怎樣安排餘生，便顯得非常的重要！

10月29日，適逢重陽佳節，台北大學退休教職員聯誼會辦理冬季慶生會，於台北市合江街自強大樓校友總會5樓舉行，共有30位退休教職員與師長出席。當天活動中安排了熱鬧的慶生祝壽，聽取公共行政學系陳金貴教授「活出生命精彩」的專題演講，並且邀請高齡中心與社科院USR計畫團隊展示《學老誌》豐富內容，並贈送每位出席會員第8、9期，以慶生日、聽演講、讀學老，過了1年1度的重陽佳節。

▲台北大學退休教職員聯誼會舉辦冬季慶生會，共有30位出席，場面相當熱烈，並贈每人8、9期的學老誌，深受與會者的好感（照片係台北大學社科院USR計畫提供）。

在陳金貴教授以「活出生命精彩」的專題演講中，他以自身退休後確診巴金森氏症的經驗出發，分享從震驚到積極面對的歷程，強調「面對改變，保持學習」的重要。

陳金貴教授在講演時，更鼓勵長者走出家門，利用大眾運輸探索城市、參與社團與志工活動，並以旅行、攝影、藝文欣賞等方式拓展生活視野。同時，他也從社會學的觀點剖析世代變遷與AI、社群媒體、共享經濟的影響，最後提醒大家以開放心態擁抱新時代，讓學習成為自我更新的力量。陳教授真摯又幽默的分享，引起現場熱烈共鳴，許多老師表示深受啟發。

▲公共行政學系陳金貴教授以「活出生命精彩」為題演講（照片係台北大學社科院USR計畫提供）。

會中，《學老誌》團隊再次感謝退休教職員聯誼會的邀請，為鼓勵退休階教職員持續活躍老化，並於現場開放投稿管道，鼓勵退休教職分享個人退休經驗與學習故事。另外《學老誌》近期也推出〈有聲書〉與「學老講堂」全新服務，以更多元的形式推廣高齡學習。有聲書係擁有「隨時可聽、輕鬆吸收」的特色，精選歷期10篇代表文章，內容涵蓋身心健康、心理調適、文化觀點與生命故事，讓讀者無論在家中、通勤或運動時，都能透過聲音陪伴「聽書學老」。而「學老講堂」精選與高齡教育、心理健康及文化學習相關的主題講座，後製為線上影片，讓這些老化學習資源以更多元的方式流通、共享，歡迎大家使用這些學習資源。

高齡者防治骨質疏鬆　有妙招

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（台北內科週報第705期／2025年10月27日-2025年11月2日）

【銀青共享特稿】骨質疏鬆對高齡者來說，不啻是隱型殺手，林育炘物理治療師強調著說：「預防跌倒不是唯一重點，關鍵在於跌倒後能夠重新站起來。」

面對超高齡社會的來臨，台北大學社科院USR計畫攜手高齡與社區研究中心，持續透過推動「閱讀健康書庫」方案，期能培力高齡者成為自己健康的人，並透過閱讀落實良好生活習慣，共同於10月15日舉辦第27場健康讀書會，以「哪裡跌倒哪裡站起來：跟骨鬆說掰掰」為主題，邀請在地「脊優物理治療所」執行長、林育炘物理治療師蒞校，指導38位社區長者。

▲林育炘老師示範深蹲的標準動作（照片係台北大學社科院USR計畫提供）。

同時具備骨科與神經領域專業，長期投入復健與運動指導的林執行長，當天以深入淺出的方式，帶領學員認識骨質疏鬆與肌肉流失的關聯，並強調「預防跌倒不是唯一重點，關鍵在於跌倒後能夠重新站起來。」

林執行長指出，隨著年齡增長，新陳代謝趨緩，「蝕骨細胞」活動增加而「造骨細胞」減弱，使得骨密度逐年下降，骨質疏鬆便悄悄上身。雖然這是「不會痛的病」，卻會造成脊椎變形、身高變矮，甚至導致髖關節骨折，進而影響生活自理能力。另外，髖部骨折後長者失能的比例高達6成，預防之道在於「骨」與「肌」的雙重保養。

▲林育炘老師示範長輩跌倒時正確反應姿勢（照片係台北大學社科院USR計畫提供）。

現場上，林執行長強調，「骨科醫師接得再好，沒有運動，肌肉也帶不動。」為此，示範3項簡單卻有效的日常運動，包括深蹲、墊腳尖及弓箭步。幫助長者強化下肢肌力、訓練平衡與穩定度。若想瞭解肌肉是否流失；她教大家以「圈腿法」自我檢測：用拇指與食指圈住小腿最粗處，若能輕易圈起來，就代表肌肉量不足，應立即開始加強鍛鍊。除了骨骼與肌肉，也提醒大家重視足底健康，如扁平足、足底筋膜炎、拇指外翻或夜間抽筋等問題，都與足弓支撐與肌肉無力有關。「腳底的肌肉是身體的根基，越不動就越痛；要靠活動讓血液循環起來。」最後，林執行長也鼓勵大家：「我們現在都是亞健康族群，但還來得及。只要願意動，讓身體重新學會平衡，就能越活越年輕。」

聽見一杯咖啡的故事　轉化心情

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（台北內科週報第704期／2025年10月20日-2025年10月26日）

【銀青共享特稿】每天早上，有多少人喝過咖啡了？喝了之後，您還記得那杯咖啡，是什麼味道嗎？可能很多人會說，「咖啡味」、「有點苦」、「很香」… 這些都是標準答案。而很多人每天喝著咖啡，用它來啟動有精神的1天，更把它當成工作的燃料，變成1種再也熟悉不過的日常習慣。但，是不是因此變得麻木了。習慣了它的存在，卻忘記了它的「存在」。

朢角咖啡熊維強創辦人表示，今天，我想和大家分享1個不一樣的視角。我來自「朢角咖啡」，我想分享的，不是關於如何煮出1杯咖啡，而是1個信念、1個夢想。這個夢想很簡單，那就是：每1顆咖啡豆，都有1個值得溫柔理解的故事。

熊維強說：「大家想像一下。您手中的那杯咖啡，它不是憑空出現在您面前的。在它成為您杯中的飲品前，它是1顆種子，在高海拔的山區，吸收著陽光與霧氣，被一位農民用佈滿厚繭的雙手悉心照料、採收。它跨越了山與海，來到1位烘豆師的手中。烘豆師像1位匠人，用火與時間，小心翼翼地喚醒它沉睡的靈魂，將內在的花香、果酸、堅果風味，完美地釋放出來。這是1趟漫長的旅程；1段充滿了風土、氣候、汗水與匠心的旅程。這，就是1顆豆子的故事。」

當我們只是匆忙地喝下1杯咖啡，只嚐到「苦澀」或「提神」，我們就錯過了整片莊園的陽光，錯過了烘豆師的專注，我們等於是把1本精彩的小說，只讀了封面就扔到了一邊，甚至錯過了共創「台灣綠金奇蹟」的機會。

▲熊維強總經理談起「聽見1杯咖啡的故事」，讓人體會到用心去感受咖啡的魅力（照片係開普經管顧問公司提供）。

心懷夢想的熊維強說，當我們再次拿起咖啡時，我們看到的，不再只是1件商品；我們喝下的，不再只是1種飲料。我們能夠成為1位「故事的聆聽者」，用心去感受、去理解、去品嚐出那段獨一無二的旅程。

「那，我們要如何成為那位，聽得懂故事的人呢？」這就是我們創辦「朢角咖啡-精品咖啡鑒賞美學課程」的唯一初衷。這門課，就是您學會「聆聽故事」的完整指南。

朢角咖啡表示，我們很榮幸，能邀請到擁有摩納哥大學品牌博士學位的王杉財博士，來擔任這趟旅程的總舵手。他將用他深厚的學養與創辦兩岸咖啡論壇的經驗，帶領我們看見別人看不到的深度。當然，這不僅僅是1門課，它是1趟旅程的邀請函，邀請您從1位咖啡的「消費者」，蛻變為1位咖啡故事的「品味家」與「傳承者」。它是關於重新喚醒您的感官，讓您在忙碌的生活中，找到一處可以深度品味的寧靜角落。

這是朢角咖啡在2025年的首屆課程，為了確保每位學員都能得到最深入的指導，我們堅持每班最多只招收15位學員。請不要猶豫，不要等待！因為那個想要改變、想要探索的念頭，是最珍貴的。報名連結：https://forms.gle/otYAbos1AjbxvouE9。