與大自然相親　尋求天人合一

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（台北內科週報第701期／2025年9月29日-2025年10月5日）

【以書會友】聯合國永續發展目標（Sustainable Develepment Goals，SDGs），係2015年由193個國家共同簽署，同意在2030年前達成17項與人類福祉相關的目標，希望能消除貧困、提高所有人的生活水平和福祉、促進更加包容的社會及扭轉環境惡化的趨勢。

這17項與人類福祉相關的目標，都與人類和大自然的共生有關，而2030年轉眼即屆，卻到現在看似有進展、仍與目標的達成有相當距離。這時候，安．史韋卓普-泰格松（Anne Sverdrup-Thygeson）於2021年出版的《站在自然巨人的肩膀：看自然如何將我們高高舉起，支撐萬物生息》，就提醒世人與大自然相親的重要性和方法，對5年後目標的實現應有很大幫助。

書中，作者講了1個實例，他說：「有個關於冰島森林的笑話，很短，但切中要害：『怎麼找到離開冰島森林的路？站起來就好了。』1000多年前，來自挪威的維京人航行至此，定居下來，當時的冰島還有很多森林，但僅僅兩、300年時間，島上的樺樹幾乎被砍伐殆盡，換上了農田與放牧草原。沒有樹根固定土壤，加上本就惡劣的氣候，讓冰島多數土地都飽受土壤流失及侵蝕作用。這片薩迦文學誕生之地的原始與荒蕪之美，確實非常上鏡，但是，這片土地一點都不肥沃，而且，幾乎找不到森林」。

▲自然也像1座教堂，是人類靈感、反思、敬畏的起點（書封照片係本報記者所攝）。

另方面，作者也不忘表述人類的研究能力，他表示，「2007年，兩名俄國科學家首次公開飛河及『生物泵理論』，樹木會把從土壤吸收的水分，向上傳送到樹冠的樹葉上，然後就像噴泉一樣，把水分蒸發送進空氣中。在大氣中凝結的水蒸氣會變成低氣壓，吸引更多來自海上的潮濕空氣移入內陸，整個過程就像1條巨大的飛河。據說，亞馬遜雨林的這些樹，每天會把兩百億噸水送入亞馬遜雨林的『雲層服務系統』中，也就是說，其實這比地表上的雙內河流入大西洋的水還多」。

事實上，自然的力量生生不息，人類享福而不知福，尤其安．史韋卓普-泰格松運用她多年的觀察，將自然歸納出下列3大功能：

一、供應型服務：就像雜貨店和藥房，我們可以在這裡找到各種產品：例如乾淨的水、食物及蔬菜、工業用燃料與新藥的原物料。

二、調節型服務：自然是可靠的管理人，負責清理及回收，也確保水、土壤、雪和氣溫等都能夠正常運行；對地球上的生命而言，這些機能是恆定基礎，可視為生命構造的中心束。

三、文化型服務：自然是知識、美麗、身分、經驗的來源，我們可以透過研究自然檔案瞭解過往，如沼澤或樹的年輪，從自然中汲取靈感，找出解決問題的方法。同時，自然也像1座教堂，是人類靈感、反思、敬畏的起點。

全人健康體驗日　讓你擴大視野

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（台北內科週報第695期／2025年8月18日-2025年8月24日）

【銀青共享】現代人面臨的工作壓力與生活負荷日漸增加，尤其環境污染與不良生活習慣更進一步威脅身心健康。根據世界衛生組織（WHO）資料顯示，慢性病已成為全球主要死因，而長期壓力更是引發免疫系統失衡與多種疾病的關鍵因素。怎樣尋求全人健康之道？

現在有個機會可以先體驗！中華民國能量醫學學會聯合心之谷永續教育園區、台灣輔助醫學醫學會、陶聲洋防癌基金會、中華亞健康世界總會、中華自然療法世界總會，即將於8月31日9時30分至17時30分、在台中7期秋紅谷公園的心之谷永續教育園區（台中市西屯區台灣大道3段501號）舉辦「全人健康體驗日」。

▲去年，中華民國能量醫學學會舉辦2024年度中區活動－健康自主體驗日，羅仕寬理事長（左2）親蒞主持，當天獲得熱烈迴響（照片係中華民國能量醫學學會提供）。

中華民國能量醫學學會表示，此次活動旨在推廣健康自主觀念，提供多元化的健康管理方案，幫助民眾與企業員工共同打造健康與幸福的生活環境。該會自1993年成立以來，致力於結合古今中外中西醫學的力量，促進能量醫學的學術與醫療研究，擴大為社會人群服務，並以「萬物一體、彼此包容」的理念，成為大眾的健康益友，推動有效的健康知識，幫助大眾取回健康自主權，實現身心靈的整體健康、平衡與和諧。

「全人健康體驗日」活動，係以「啟動自然療癒力、促進全人健康」為核心，結合自然醫學、能量平衡、壓力管理及身心靈整合的方法，幫助社會大眾與企業員工掌握健康自我管理的關鍵技能。

這項活動不僅回應聯合國永續發展目標（SDGs）第3項：健康與福祉，更與企業ESG社會責任相契合，透過教育、互動與體驗，提升全民健康素養，減少醫療資源負擔，並促進幸福職場與健康社會的建立。

▲去年的「健康自主體驗日」，心之谷永續教育園區蕭順基創辦人（左）與文蓓蓓執行長（右）對高明志醫師協助生物訊息檢測體驗與解說，特頒發感謝狀以誌謝忱（照片係中華民國能量醫學學會提供）。

聯合主辦單位指出，「健康自主體驗日」將提供參與者豐富的內容、實際體驗，還有驚喜大禮包！其內容包括如下：一、專家演講，邀請5位醫學專家與10多位健康領域專家，進行專題演講與健康促進示範，分享最新的科學知識與實務經驗；二、健康檢測，則提供多種國際先進的健康檢測，包括生理指標檢測、心理健康評估等，幫助參與者瞭解自身健康狀況，並可獲得專屬健康管理建議；三、健康體驗，當天將安排多項健康促進活動，如壓力放鬆運動、能量平衡調理、體態優化等，讓參與者親身感受健康改善的效果，放鬆身心；四、健康飲食品嚐，在現場準備各種美味、天然、營養的健康飲品與下午茶，邊享受邊學習如何將健康融入日常飲食。

報名費用：600元/人（含下午茶與5張體驗券）；早鳥優惠價500元/人；報名方式：填寫報名表單：https://docs.google.com/forms/d/1Mq64E4A6efa29c7LXKXP5fvZfjJBHh0RKiLTKYY4tUQ/preview；或洽中華民國能量醫學學會祕書處江小姐（電話：0916-317770；Email：felice2007@gmail.com）。

海洋基因體解碼　發現寶島文蛤

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（台北內科週報第691期／2025年7月21日-2025年7月27日）

【產學政研連線】以海島的優勢，台灣海洋大學與農業部水產試驗所，於7月17日宣佈啟動「台灣海洋基因體解碼計畫」，以「海洋10年台灣100」為號召，希望在2030年前完成100種台灣海洋生物基因體圖譜；這項計畫不但有助於守護海洋資源，也能幫助漁業管理和生物多樣性保育。令人振奮的是，研究團隊已透過基因解碼，發現台灣沿海尚未記錄的新物種，暫名「寶島文蛤」，未來將正式命名並發表。

海大許泰文校長表示，感謝農業部及水產試驗所長年支援，促成本計畫順利整合政府與學界的研究資源，共同推動台灣成為亞洲領先的海洋基因體研究重鎮。農業部水試所張錦宜所長也指出，本計畫有助於強化我國海洋科技自主能力，並呼應「海洋國家」政策，為海洋永續治理提供重要科學支撐。

▲海大許泰文校長期望，台灣成為亞洲領先的海洋基因體研究重鎮（照片係台灣海洋大學提供）。

呼應聯合國「海洋科學10年」（2021–2030）倡議與永續發展目標（SDGs）第14項「保育與永續利用海洋資源」，「台灣海洋基因體解碼計畫」聚焦4大核心工作，包括：一、鎖定代表性海洋生物深入研究、建立先進的基因定序平台；二、推動基因資訊分析技術；三、促進國內外跨領域合作；四、培育基因資料分析與整合的人才。

該計畫的首階段，預計在3年內完成30種代表性物種的全基因體定序，具文化意涵的飛魚、經濟價值高的康氏馬加鰆（土魠）、能吸收二氧化碳的微藻、應用潛力大的海洋酵母，以及具生態指標意義的環境細菌等，系統性建構台灣海洋基因體基礎資料，為未來的研究、產業應用與政府決策提供重要科學依據。

▲海大許泰文校長（右）與農業部水試所張錦宜所長，代表雙方簽約，也宣佈啟動「台灣海洋基因體解碼計畫」（照片係台灣海洋大學提供）。

此次寶島文蛤的新發現，為海大台灣海洋基因體中心研究團隊運用先進的第3代定序平台與Hi-C技術，完成文蛤屬（Meretrix spp.）貝類全基因體定序的意外驚喜。基因分析顯示，新發現的寶島文蛤表現出更多免疫功能相關基因，顯示其具備較高的抗病潛力，未來可望成為水產養殖的新品種。同時，透過基因資訊輔助，也有機會培育出高抗病潛力、快速成長與高環境適應力的新品系，為氣候變遷下的水產養殖提供永續解方。

「台灣海洋基因體中心」於2023年設立，由海大蔣國平特聘教授推動、中央研究院湯森林研究員擔任執行長。該中心在國科會中程綱要計畫支持下，整合國內海洋與生技資源，建構全臺最完整的海洋基因體資料平台與定序技術基地，並積極推動基因體應用於物種保育、生技研發、水產育種等領域，深化產學研合作，期望提升台灣在藍色經濟中的產業競爭力。

0與100的堅持　決定社企的成敗

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曾季隆／撰文

（台北內科週報第670期／2025年2月24日-2025年3月2日）

【以書會友】在多數企業都肯承擔社會責任的今天，每位社會企業的創業者，如何來突顯自己的與眾不同？若沒有別於一般的企業，何能當得起「社會企業」的封號，並獲消費者的刮目相看呢？這是我看詹茹惠、沈勤譽合著的《0與100的堅持》書中，所思考的兩個問題與尋求它的答案。

對於第1個疑問，社會企業的創業者必須有強烈的使命感，才能突顯所創企業的特質；對於第2個疑問，則社會企業的經營必須勇於承擔使命的堅持，而這種堅持不在於責任的履行。換言之，使命是發自於內在的，也是1種自我要求，而責任是面對外在環境的，也是1種擔當！兩者雖然有內外之別，但卻是如一的。

詹茹惠於2016年創辦芙彤園（Blueseeds），秉持「自然農法、環境永續、社會公益、共好循環」的理念，以社會企業之姿，努力落實聯合國永續發展目標（SDGs），並希望能打造人類與環境共生的純淨美好ESG生活。她生於彰化員林；之後，長期服務於電子業，曾任Amigo公司董事長、總經理。在事業有成之時，她投身於社會企業的經營，這本書便是談歷年來的心路旅程。

植基於台東香草田的芙彤園（Blueseeds）於2016年1月正式創立，秉持「共好」的理念，為了打造善的循環，芙彤園每年從營業額提撥5%做公益（是營業額，而不是盈餘），而且芙彤園與台北市視障者家長協會合作，開課培養視障生成為合格調香師，也贊助勵馨基金會、與運動好事協會合辦「芙彤盃國際女子棒球邀請賽」、捐助南迴診所徐超斌醫師、捐助台東「孩子的書屋」等等。

▲詹茹惠、沈勤譽合著的《0與100的堅持》書籍（圖係取自誠品線上）。

書的自序裡，詹茹惠執行長說：「親友說我懷抱著使命，所以能夠義無反顧，我則是自覺帶著天命，因此無怨無悔。我跟精油的緣分很深，或許與自己年輕時深受失眠、皮毒、躁鬱症之苦有關，因此自己摸索，並到歐美拜師學習，從解決自身問題開始，再協助身邊親友改善身心狀況，取得相關證照後，便將國外精油體系融合台灣在地的香草特色與風土環境，建立出1套自有的調香與教學系統，希望能幫助更多需要的人。」

上述短短的幾句話，讓我們對她的堅持可以一攬無餘，更深層的是，她指出，「我深諳化學用品對身體的傷害，因此Blueseeds從最初設計產品時，即以解決環境賀爾蒙及水汙染所造成的問題為目標，打造全球極為罕見、零人工化學合成添加的洗劑，並積極投入復育土地及創造偏鄉就業」。

1個人有使命，若沒有能力的話，是無法實踐、更無法承擔，而詹茹惠是兩者兼備，她表示，「從電子業到農創產業，我順理成章借用了許多在電子業慣有的商法，不管是專注企業端（B2B）市場的策略，從原料、研發、生產到銷售的1條龍經營模式，或者是自建智慧財產權（IP）的概念，甚至像是善用訂閱制、區塊鏈產品溯源、大數據分析、無人機栽種與農地管理等智慧應用與科技工具，這些都讓Blueseeds在激烈競爭的香氛品牌中，具備獨有的競爭優勢，並發揮後發先至的效果」。

從詹茹惠、沈勤譽合著的《0與100的堅持》書中，有志者可以學習的地方太多了，絕對不是買回來書看個幾遍就可以吸收到作者的經驗，並減少自己為成功必須的付出，寄語我的書友：看各種書若遇到任何心中的疑問，歡迎和我聯繫（請寫明姓名、電話，及line I.D.寄email：cowell.tw@gmail.com即可）。

（本文作者係身心靈健康管理公司執行長，也是本報發行人，目前在書與友之間，積極推動「以書為友」、「以書會友」、「以友為書」為宗旨的書友會組織「神來咖啡書友會」（https://forms.gle/bwLehV6msTHY5cXDA），也正聯合各方群英共襄盛舉）

標普全球加入TAISE　展開戰略合作

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（台北內科週報第667期／2025年2月3日-2025年2月9日）

【ESG促進平台】在普世重視永續發展之際，去年12月24日，標普全球正式成為台灣永續能源研究基金會（TAISE）的第82家企業會員。這份機緣係導自過去18年來，TAISE透過獎項、授課、會展及比賽等多樣形式，致力於推動台灣社會對於企業社會責任（CSR）、環境、社會與治理（ESG）、多元與包容（DEI）以及聯合國永續發展目標（SDGs）的深入理解與應用。而標普全球強調綜觀亞洲，TAISE深具影響力，因此成為永續合作夥伴的理想選擇。

標普全球（S&P Global，紐約證券交易所代碼：SPGI）是1家領先的金融資訊和分析提供商，總部位於紐約，成立最早可追溯至1860年，並逐步發展成為全球領先的金融資訊與信用評級機構。在今日，標普全球為全球資本、商品和汽車市場提供信用評級、基準、分析和工作流程解決方案，備受全球領先機構關注。

▲TAISE在簡又新大使（左3）的帶領下，早已與國際社會連結，去年12月24日，標普全球正式成為TAISE的第82家企業會員（照片係台灣永續能源研究基金會提供）。

作為全球知名的金融服務公司，標普全球所出版的「標普500指數」（S&P500）和「標普全球1200指數」（S&P Global 1200），是全球投資者用來衡量國際股市與公司表現的重要指標。由標普全球推出的標普全球企業永續發展評估（CSA），更是全球企業追求永續績效的公信力評鑑；CSA的評估結果被應用於構建超過200個指數產品。這些指數不僅為投資者提供準確的市場動向，也是衡量企業在全球競爭力中的關鍵依據。

在標普全球加入TAISE後，雙方規劃了多面向的戰略合作。首先，TAISE將充實永續人才課程的講師名單，提升台灣在全球永續領域的能見度與學術影響力。在獎項方面，TAISE計劃參考並納入標普全球所提供的數據，以完善現有的評選制度，確保評選過程的公正性與透明度。

此外，TAISE在積極累積研究能力的同時，將利用標普全球的數據進行深入的分析與研究，並將相關成果展示於TAISE的官網，與外界分享這些研究成果，幫助更多企業與機構瞭解如何提升其永續發展績效。這不僅能促進台灣企業對永續議題的重視，也能提升整體社會對於環境與社會責任的認識。因此，標普全球與TAISE的合作，不僅是兩者在永續發展領域的深度結盟，也代表著台灣在全球永續發展與企業社會責任領域的日益成長。

發揮大學社會影響力　TAISE辦活動

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（台北內科週報第663期／2024年12月30日-2025年1月5日）

【ESG促進平台】大學，在氣候變遷的挑戰下，扮演關鍵角色，尤其對社會更應肩負起引領社會轉型的責任。有鑒於此，台灣永續能源研究基金會（TAISE）於12月26日舉辦2024大學社會影響力躍升系列研習會，以「氣候變遷時代．校園風險與機遇」為主題，邀請專家學者共襄盛舉，探索校園永續發展的挑戰與機遇。

此次，主辦單位邀集台灣大學蕭旭峰主任、東海大學陳鶴文處長及東華大學李俊鴻永續長，探討危機化為轉機的永續關鍵議題，並從不同視角研析校園所面臨的風險。由TAISE郭財吉秘書長擔任主持人，與實體與線上與會者近530人互動。

會中，蕭旭峰主任表示，透過深耕雲林，與農民一同合作，共同創造從農村永續到教育的實踐，分享了在雲林推動永續農村建設的多項成果。而台大團隊透過植醫與動醫計畫深入地方農村，提供作物病蟲害診療、農業技術培訓及產業鏈輔導，有效提升當地農業競爭力。他也指出，教育與實務結合是未來永續發展的關鍵，學生透過深入田間實習，不僅強化學習成效，也建立與地方的深厚連結，展現大學在地方創生中的核心價值。

▲圖左起為東華大學李俊鴻永續長、東海大學陳鶴文處長、TAISE郭財吉秘書長、台灣大學蕭旭峰主任於會後合照（照片係台灣永續能源研究基金會提供）。

隨後，陳鶴文處長分享東海大學以「智慧碳中和」推動永續校園的實踐。他表示，近年來，東海大學以智慧能源管理系統為核心，結合碳盤查計畫與勞作教育2.0計畫，實現全校垃圾不落地、校園林相更新及能源效率提升。同時，東海大學率先採用綠電與微藻固碳技術，在碳中和園區建設當中，並透過教育課程將永續理念融入教學，培養學生成為具永續意識的全球公民。

李俊鴻永續長則提及，東華大學以淨零排放為校園願景，從教學創新到產學合作，全方位推動校園永續發展。他透露，藉由公、私部門合作，以建置永續校園、推動淨零目標。於公部門方面，與地方政府合辦永續相關課程，培育永續人才。另外，與私部門方面，藉由與企業合作，於校內建置洗衣精智慧補充站，實踐綠生活永續理念。運用科技與資源創新，不僅提升了校園能源效率，也加強了學生的跨領域學習與實踐能力，為地方創造更多價值。

在氣候變遷日益嚴峻的當下，大學應發揮關鍵影響力，不僅推動校園治理與環境永續，還需致力於社會包容與地方創生。主辦單位表示，透過此次研討會，希望集結更多創新思維，共同打造更具韌性的永續未來，更期盼全台高等教育機構攜手迎接多樣性與永續發展的挑戰，肩負社會責任，以實際行動推動SDGs目標，讓教育成為引領社會轉型的重要力量。

台日工藝聚　展現工藝活精神

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（台北內科週報第662期／2024年12月23日-2024年12月29日）

【ESG促進平台】不只倡議「活工藝．工藝活」理念，台灣工藝研究發展中心更是劍及履及的落實，日前舉辦「台日工藝聚－漫遊永續交流座談會」活動，讓台灣與日本的工藝人線上線下齊聚一堂，以分享11月於桃園市立大溪木藝生態博物館辦理的「台灣工藝聚—漫遊永續」成果亮點為主，聚焦社區工藝、工藝聚落、校園扎根及地方創生4大主軸，整合人文地產景之活力，探討社區工藝作品在國際舞臺上閃耀的豐碩成果、校園扎根培育基礎美學意識的重要性，及工藝聚落的發展議題等，同時也邀請日本福島縣三島町生活工藝館，分享地方創生的故鄉運動推動歷程，與日本仙台市產業振興事業團講述、日本東北地區以地域聚集推動地方工藝發展經驗。

工藝中心陳殿禮主任表示，日本三島町工人祭推行的工藝運動概念，是傳承先民的傳統製造技術、應用於現代生活中，並強調手作的過程，深化工藝家與工藝喜愛者彼此間的互動與傳遞感動，達到推廣生活工藝的目的，而「台灣工藝聚」的主旨亦是透過活動，凝聚全台校園、社區至聚落的力量，從工藝美學基礎教育養成開始，理解工藝重要性，並投入創作領域，以至帶動社區及聚落的地方工藝創生能量，及串聯點、線、面的思考，共同推動台灣工藝生態體系永續發展；同時，更以聚沙成塔的力量，讓台灣工藝精神漫延出去，並藉由不斷交流來引發正向的回饋循環。

▲工藝中心日前舉辦「台日工藝聚－漫遊永續交流座談會」活動，陳殿禮主任致詞情景（照片係台灣工藝研究發展中心提供）。

來自日本福島縣三島町生活工藝館五十嵐義展館長講述，故鄉運動是自1974年起展開，1986年設立生活工藝館，提倡時尚工藝與地方振興，並於隔年舉辦會津故鄉工人祭，從小型的手作市集，利用在地素材製成的籃子或包包，如山葡萄、Hiroro等植物，逐漸被稱為手工編織包包籃子的起源地，至今年辦理第38屆，吸引日本全國各地民眾2萬人次共襄盛舉；除工人祭活動外，也在三島町內及會津地區各村落、最美村莊聯盟等同步舉辦多項相關活動，成為日本在地成功推動地方創生的案例經驗。

高雄市寶來人文協會李婉玲執行長指出，自莫拉克災後重建再造開始，帶領陶藝家進入社區推動社區再造，從藝術陪伴到生活、生產、生態三生共構的模式展現社區特色的過程；她同時再分享多年前偕同工藝中心至日本參與第33屆三島町工人祭交流活動後，回鄉即發想與推動六龜好集市活動，以1年1期1會概念，集結工藝、美食、農產，推動鄉村生活、風土農食及生態行旅，開展區域經濟，具體展現六龜社區工藝永續與地方創生的發展成果。

▲圖係「台灣工藝聚—漫遊永續」的亮點成果展現（照片係台灣工藝研究發展中心提供）。

當天，參與交流的日本仙台市產業振興事業團，作為支援仙台市產業發展的半官方機構，面臨當前日本東北地區嚴峻人口減少與高齡化的挑戰，於是，他們致力於振興當地經濟活動、拓展企業經濟發展，並將SDGs理念納入經營中，兼顧社會責任和環境保護。

該事業團的玉置光好課長於會中進行案例分享，他表示，藉仙台市特有的玻璃器皿加上生產葡萄酒所剩餘的葡萄藤，結合精油公司創作高級擴香商品提高經濟價值，並且透過定期舉辦工藝競賽，轉譯日本傳統工藝語彙，徵選設計出如木芥子玩偶IP等相關商品、古著和服布料再製成現代風棒球夾克等蔚為風潮。

商研院辦論壇　聚焦循環經濟

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（台北內科週報第662期／2024年12月23日-2024年12月29日）

【產學政研連線】一向關注永續發展的商研院（CDRI），接受台灣中油公司委託辦理「2024企業永續競爭力論壇」，由張皇珍副院長主持，她表示，歐盟於今年發布永續產品生態化設計規範（ESPR），聯合國環境大會則於南韓釜山召開全球塑膠公約會議，未來將推動具法律約束力的全球法規，這將對企業造成強大的衝擊力。

張皇珍副院長指出，循環經濟乃企業永續發展的重要核心，Apple、Nike等大型企業早已走在永續浪潮的前端，但仍有多數中小企業尚未開始轉型，永續議題亟需大家共同關注與努力，企業應即早將永續商模落實於每個環節中，商研院未來亦將綠色設計與循環經濟作為主要推動目標，綠色生活將成為我們未來的Lifestyle。

環境部資源循環署許智倫副署長於論壇中說，企業應如何接軌淨零排放趨勢，實踐永續轉型，如增加資源使用效率、減少浪費，並推動綠色技術等，透過綠色設計、源頭減量等策略，降低人均物質消費量，減少民眾生活所消耗之自然資源，建立資源永續利用之社會，盼企業共同打造零廢棄資源永續循環世代。

百事益國際公司林志青總經理提到，目前全球僅8.6%為循環經濟，依據直線型經濟大量開採資源，預計2030年前需要2個地球才能滿足人類所需資源，而推行循環經濟將能彌補溫室氣體排放目標差距，企業應積極落實環境友善、減少浪費及推行循環經濟，將有助於因應氣候變遷、水土利用等挑戰。

▲「2024企業永續競爭力論壇」與會貴賓，(左起)百事益國際公司林志青總經理、商研院張皇珍副院長、環境部資源循環署許智倫副署長、彩宸生活事業公司邱明仁總經理合影（照片係商業發展研究院提供）。

林志青總經理也從中分享百事益國際如何建立永續循環經濟商業模式，例如，將產品服務化，以搖籃到搖籃概念，透過重複使用取代1次性消耗，另推出甜檸檬認證等策略，以達到企業社會責任與零廢棄、零污染目標。

彩宸生活事業公司邱明仁總經理分享，馬修嚴選優格如何以SDGs指標為核心，於企業中實踐綠色設計與永續經營，其產品容器經重新設計後，去除瓶口縮模、提升上蓋密合度，從中減少15%塑料使用，每年減少35.22公噸的溫室氣體排放，更榮獲德國iF包裝設計大獎與環保署綠色設計金獎等殊榮。

馬修透過低碳環保包材、實現再利用價值，及無農藥友善耕作等多元永續實踐，持續擴散其環境友善、穩定經濟與回饋社會之品牌理念，並透過多元體驗活動與消費者及在地社區溝通，善用自身品牌影響力引導消費者培養永續習慣，創造更健康永續的Lifestyle。

當天，以「循環經濟與綠色設計的實踐與創新」為主題，舉行綜合座談，由張皇珍副院長主持，她指出，企業永續的定義即是發揮其社會影響力，於過程中讓每個利害關係人都能變得更好，並以「好的事情，需要一點時間發酵」作為勉勵，每個人都是永續Lifestyle的影響者，期許各位將永續思維傳遞給更多人。

衛福部大格局　展現永續行動力

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（台北內科週報第659期／2024年12月2日-2024年12月8日）

【ESG促進平台】衛福部展現決心和行動，由邱泰源部長帶領26家部立醫院與產政學研於12月6日共同簽署「永續倡議書」，以響應聯合國SDGs永續發展與賴清德總統2050淨零碳排的政策，正式與台灣永續能源研究基金會簽署「永續發展倡議書」。

當天，更邀請世界醫師會馬來西亞籍的Dr. Ashok Philip會長（President of World Medical Association）、世界醫師會理事會韓國籍的Dr. Jung Yul Park主席（Chair of Council, World Medical Association）及世界醫師會德國籍的Dr. Otmar Kloiber秘書長（Secretary General of World Medical Association）等3位國際級外賓一起見證這場盛會，為衛福部致力於促進健康福祉、永續發展、愛護地球開啟重要里程碑。

邱泰源部長表示，為積極推動永續發展，衛福部已研議將永續發展納入醫院評鑑，目前部醫體系內更與經濟部及環境部共同合作推動：醫療院所綠色節能淨零碳排輔導計畫，陸續協助醫院進行碳盤查、培育碳盤查種子人員。

▲邱泰源部長（右5）與TAISE簡又新董事長（左5），於記者會後與各單位代表合影（照片係衛福部提供）。

台灣永續能源研究基金會（TAISE）簡又新董事長表示，衛福部身為台灣最重要的醫療領袖，肩負促進人民健康與福祉任務，衛福部能在部長帶領下，號召產官學研與所有部立醫院簽署共同推動永續發展，以跨域合作共創影響力邁向2050淨零碳排，讓各界看到衛福部以強而有力的決心與影響力、實踐聯合國SDGs永續發展，邁向健康台灣、共創綠色醫療！

醫福會林慶豐執行長表示，除了由林名男醫師擔任醫福會副執行長，負責新成立的部醫永續推展中心，協助整合部醫的4大永續工作，包含：一、永續環境、醫療減排；二、風險調適、韌性醫療；三、幸福職場、社會關懷；四、數位轉型、卓越醫療之外，接下來，部醫將在北中南3區規劃由台北醫院、台中醫院、旗山醫院分別設立推展中心，帶領所有部醫共同推廣與落實醫療永續，期待連結各個產業、拋磚引玉能有更多夥伴加入永續行列，發揮各行業在社會中的正向影響力，創造永續價值。

每個人都能發起自主行動實踐愛地球，邱泰源部長說，將鼓勵部醫院員工從生活中小處著手，從食衣住行育樂落實「部醫綠生活10大守則」，實踐具體愛護地球環境的永續減碳行動。

部醫綠生活10大守則如下：1、每週一蔬食，減少吃碳排量高的食物；2、多走樓梯、少搭電梯；3、多搭乘公共運輸交通工具或騎乘低污染車輛；4、自備環保袋、環保餐具；5、購買有節能省電省水環保標章的電器與商品；6、適量取用食物不浪費食物；7、優先採取視訊會議，減少能資源消耗；8、隨手關燈、關水關閉或拔除長時間未使用的電器電源；9、節約用紙，落實無紙化；10、選擇綠色旅遊、環保旅宿、環保餐廳。

廢棄鳳梨葉搖身變　奪得錦標歸

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（台北內科週報第657期／2024年11月18日-2024年11月24日）

【本報銀青共享特稿】在淨零的時代裡，任何巧思都將創造前所未有的景象，此次，工研院串聯旺萊山、點睛設計韓世國總監，打造「旺萊貓」鳳梨葉紙塑盒，除了榮獲德國IF設計獎，也在2024台灣設計展中，成為食農教育的最佳案例之1，令人刮目相看！

工研院長期輔導伴手禮廠商旺萊山推動鳳梨全果循環，將廢棄鳳梨葉回收混漿後，製成可愛貓咪造型的環保包裝紙盒，兼具存錢筒、擺飾功能，不僅為鳳梨產品提高附加價值，也減少處理廢棄鳳梨葉所衍生的碳排放問題，創新設計理念更獲得2024德國IF設計獎，藉由設計軟實力，讓邁向食農永續生產的台灣鳳梨再次在國際發光。

鳳梨，是台灣人愛吃的水果之1，更是外銷的重要經濟作物，也因此每年產生高達80萬噸的廢棄鳳梨葉，早期這些莖葉經常被直接埋入土壤中自然分解，或作為堆肥，但在現行法規對就地焚化的限制下，常常成為農民頭痛的問題。

▲工研院攜手旺萊山、將廢棄鳳梨葉回收混漿後，製成可愛貓咪造型的環保包裝紙盒，不僅提高附加價值，也減少處理廢棄鳳梨葉所衍生的碳排放問題，更獲得2024德國IF設計獎（照片係工業技術研究院提供）。

工研院智慧感測與系統科技中心陳柏戎組長表示，鳳梨葉富含高纖維量，運用鳳梨葉刷菁與回收紙造共同混漿，就能製造成分50%鳳梨葉與50%回收再生紙的環保紙盒，而工研院響應聯合國「2030永續發展目標（SDGs）」，以鳳梨全果循環，建立淨零永續社會與產業發展共榮的生態體系，此次串聯旺萊山、點睛設計韓世國總監打造「旺萊貓」鳳梨葉紙塑盒，除了榮獲德國IF設計獎，也在2024台灣設計展中，成為食農教育的最佳案例之1。

此外，陳柏戎也指出，工研院積極輔導產業轉型升級，也致力投入公益活動，日前在2024台灣設計展中設計的食農永續體驗活動，聚焦校園中最常討論的「剩食」議題，搭配使用鳳梨皮製成酵素手工皂等DIY活動，啟發孩童對世界的責任心與關懷，讓永續循環理念從小扎根。

工研院持續推動創新農工科技，強化產業策略布局，並在南台灣積極推廣公益教育。自2020年起，已連續5年舉辦了60場公益活動，吸引近6000人參與，觀展人數更達110萬人次，於此可見成果頗豐！