在統一超商購物　能拿了就走嗎

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（台北內科週報第712期／2025年12月15日-2025年12月21日）

【產學政研連線】無人商店，已進入第3代的研發了，從技術驗證走向商業試點，智慧零售再進化！工研院攜手統一超商3年內打造3間無人商店X-STORE，今年更突破一般使用AIoT設備，改採用全影像辨識、骨架追蹤、多視角3D定位，及邊緣AI即時計算，建立商用級系統，可因應不同店型彈性部署，透過與校園等場域的合作，為零售業評估ROI（投資報酬）、人力替代比例及擴店可行性，開啟臺灣智慧零售產業發展的關鍵里程碑。

根據國際調查機構Grand View Research的預估，全球智慧零售市場將在2033年突破4,500億美元，年複合成長率超過30%，而工研院自2022年起投入智慧商店技術研發，從智慧商店AIoT初代店、AIoT 2.0優化，到今年的技術正式邁向「全影像辨識＋多人／物件追蹤」的商用級階段。

工研院資訊與通訊研究所王恩慈組長表示，目前既有技術如Amazon Just Walk Out、以色列Trigo、美國Caper AI等指標廠商，都在布局影像辨識、自動結帳與無感購物。雖然各家技術架構不同，但共同方向都指向以影像為核心、減少硬體感測器、快速複製與商業化部署。她強調，智慧零售的「拿了就走」技術並非一蹴可幾，而是透過3階段技術演進逐步成熟。

▲全影像追蹤與深度感測突破傳統吊掛商品辨識，系統可即時記錄拿取與放回，並自動建立購物籃，支援手機自助結帳與一般貨架導入，實現真正的「拿了就走」（照片係工業技術研究院提供）。

王恩慈舉例說，位於工研院第1代X-STORE 7為早期的智慧商店AIoT驗證場域，採用攝影機、重量感測與紅外線技術判斷商品取放，是打造無人商店的基礎工程；在海洋大學第2代X-STORE 8則導入LiDAR深度感測取代紅外線，提升多人購物時的辨識穩定度，同時將硬體成本降低75%，支援15人同時購物；至於中央大學的第3代X-STORE 9則正式邁向全影像辨識、骨架追蹤、三維感測的商用級階段，以可擴展性與場域適配能力，支援20人同時消費與更複雜的店型運作。

「拿了就走」技術使用的攝影機主要用來判斷（1）顧客在店內的相對位置、（2）骨架與手部動作，（3）商品的追蹤辨識。系統為每位進店顧客建立虛擬ID，作為在店內行為判斷歸戶的統一識別。校園、科技園區、微型社區與物流場域對「快速購物、低人力運營、24小時服務」的需求快速提升。X-STORE 9的彈性部署能力，可依不同店型動線配置攝影機與LiDAR，無須改裝貨架，可在既有門市快速導入，降低展店門檻。未來也將針對提升運算效能，持續投入研發。

服務業想掌握未來趨勢　請看它

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（台北內科週報第706期／2025年11月3日-2025年11月9日）

【產學政研連線】從服務業年鑑的出版，可以看出產業的發展趨勢，更可以透過書中專家學者的論述，協助服務業掌握未來趨勢脈動，以做好經營策略規劃，從而站在知己知彼觀點拓展事業的版圖。

經濟部11月4日發表的《2025商業服務業年鑑》，它係以「商業進化論：打造智慧服務新紀元」為主題，除彙整最新國內外服務業數據與政策動向外，亦邀請專家從智慧決策、銀光商機、未來消費力、綠色經濟、粉絲經濟、通膨時代的服務價值等6大議題深入探究，結合國內外案例。

從《2025商業服務業年鑑》發布的內容得知，我國服務業重要的發展趨勢，在2024年我國服務業創造的產值已逼近15兆元，占GDP58.75%，總銷售額達33.4兆元；服務業家數約134萬家，就業人口達705.1萬人，占總就業人數60.81%。

▲經濟部商業發展署蘇文玲署長（前排中）、台灣大學國際企業學系陳厚銘名譽教授（左3）、商研院許添財董事長（左5）、院長王建彬（右1）均出席這次新書發表會（照片係商業發展研究院提供）。

其次，觀察主要商業服務業表現，則批發業銷售額達13.5兆元、零售業6.02兆元、餐飲業8,463億元、物流業1.5兆元、生活服務業2,502億元，均創歷史新高或近年高點，受僱人數普遍微增至五年高點，顯示就業穩定。

當天發表會現場，主辦單位從數據與趨勢等面向、解析我國商業服務業發展動態，並邀請到東方線上公司蔡鴻賢執行長、零碳大學楊聲勇校長等專家，分別以「未來消費力：Z世代與α世代重構下1個10年的消費與價值生態」、「綠色經濟崛起：打造永續新商機」為題進行分享。

總之，我國服務業向來以靈活應變、貼近市場需求見長，但當前挑戰已遠超越傳統景氣循環或區域競爭的範疇。人工智慧、數據洞察與智慧運算逐漸取代直覺式管理；人口結構轉變突顯熟齡族群對生活尊嚴與情感連結的深層需求；新世代消費者則更重視理念認同與價值展現。同時，面對國際永續規範與成本壓力，企業必須在效率與附加價值之間尋求平衡。更關鍵的是，情感與社群驅動的市場效應正自娛樂業向餐飲、零售與金融延伸，徹底改寫品牌與顧客的互動模式。

商研院金字招牌　二代班報名中

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（台北內科週報第704期／2025年10月20日-2025年10月26日）

【產學政研連線】兩代的傳承與接班，在以中小企業為主的台灣產業生態，稍一不慎，創業家的一生心血將付之東流，而且國家社會也都蒙受莫大損失。基於它的重要性，商研院（CDRI）13年來傾注很大心力，迄今培育近230位來自各行各業二代經營者，地域橫跨北、中、南及東部，並協助企業培育具備創新思維和凝聚團隊能力的領導人才，成功達成接班任務！

王建彬院長表示，「基業長青創二代－經營實學班」以「高階領導」為主軸，透過「做中學」的實戰導向教學，自開辦以來，已成功協助超過230位來自北、中、南部各行各業的第2代經營者，深化管理實務、強化決策能力，成為支撐企業穩定發展的重要力量，期許學員善用這段寶貴的學習旅程，精進個人領導力，為企業注入創新動能，傳承核心精神，共創企業永續的新篇章。

▲12期始業式，商研院許添財董事長（前排中）、王建彬院長（前排左4）與「基業長青創2代經營實學班」講師、學員合影（照片係商業發展研究院提供）。

商研院表示，即將於12月4日至26日期間辦理的6堂課程，並於台北星級飯店住宿兩晚，參與學長姐聯誼、品紅酒晚宴，與學員交流聚會；課程內容豐富多面向，藉由異業結合、相互提攜、共同投資、諮詢問題、促成商機等，建立夥伴關係，攜手打造長青企業。

整個課程設計，係為企業接班人量身打造訂製1系列課程，包含組織面、成長面、行銷面、經營面以及網絡面，豐富課程內容涵蓋「數位時代下的經營與管理思維」、「二代接班永續傳承」、「領導與溝通」、「建構網路關係創新價值」、「邁向品牌之路」、「策略轉折與創新成長」、「公司成長策略」、「領導與溝通」、「零售業的未來」、「ESG永續創新」、「策略轉折與創新成長」等，以及1場企業參訪課程包含零售業、物流業，協助二代掌握永續發展趨勢。

此外，更特別邀請到Amazon、Q burger、無印良品、商研院許添財董事長、王建彬院長等各領域講師授課及成功企業高階主管授課，尤其是台灣蔦屋書店董事長兼總經理大塚一馬，首次應邀在台灣開講，分享蔦屋書店經營策略，實屬難得！全部講授都以經營實學策略，帶領企業突破經營困境。第13期「基業長青創二代－經營實學班」名額有限，敬請把握良機！報名電洽02-77074935 林小姐；也可至網站：https://forms.gle/cjPDZf8mQ279MyY67。

商研院重磅培育　創業二代接班

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（台北內科週報第680期／2025年5月5日-2025年5月11日）

【產學政研連線】時代在變、環境也在變，面對世代交替、產業轉型，及國際關稅戰引發世界貿易市場秩序重整的諸多不確定性挑戰，商研院CDRI要協助創業世代的傳承，持續舉辦「基業長青創2代經營實學班」，期能培育第2代順利踏上發揚光大之路。

5月2日上午，在商研院院址隆重舉行第12期「基業長青創2代經營實學班」始業式，共有22位來自北中南的企業主與第2代經營者參加，包含製造業8人、服務業12人及農業2人；參與企業則包括桃禧航空城大飯店、益宏國際、金嗓電腦科技、志邦企業、鴻心、程曦資訊整合、四海食品、育遠顧問、東元資融、元隆汽車、乃興企業、文賀實業、撼衛生醫、Elvance Capital Management、萬圃農業生產合作社、旻冠、星芝群、睿泰建設、富裕盟、益松居護醫療、嵐多利鋁業等，展現出企業對接班計畫與領導力養成的高度重視。

許添財董事長致詞時表示，當前國家民主自由前途與企業經營永續發展同繫一命，共同面臨百年盛衰存亡關鍵的挑戰。身擔中小企業家族事業的接班重責大任，不僅需要具有一般創新與轉型的經營能力，更需自我定位與自律，施展自己的領導力讓接班計畫，除了穩健傳承，並能發揚企業核心價值，及具有影響世界經濟的永續實力。

許添財董事長特別強調，人才在組織歷史關鍵性興革與發展的重要性，尤其領導人才更是無可取代的決定性力量。商研院作為國家級智庫，特別重視的是，如何幫國家社會培養企業菁英與開創新世代的領導人才。臺灣經濟缺乏天然與人力資源，也無足夠自主發展的市場規模，全賴持續領先國際的產業競爭力，方能生存發展。然而，時代環境已無法讓第二代接班人模仿或複製前人，甚至先進國家的成功模式與經驗，純需新的一代自我超越與創新。

▲商研院許添財董事長(前排中)、王建彬院長(前排左4)與「基業長青創2代經營實學班」講師、學員合影（照片係商業發展研究院提供）。

王建彬院長表示，「基業長青創二代經營實學班」以「高階領導」為主軸，透過「做中學」的實戰導向教學，自開辦以來，已成功協助超過220位來自北、中、南部各行各業的第2代經營者，深化管理實務、強化決策能力，成為支撐企業穩定發展的重要力量，期許學員善用這段寶貴的學習旅程，精進個人領導力，為企業注入創新動能，傳承核心精神，共創企業永續的新篇章。

首日上午，除由商研院許添財董事長、王建彬院長向所有學員致詞勉勵之外，緊接著登場的是，成真咖啡王國雄董事長講授《品牌永續經營》，深入分享了創業過程中的關鍵策略，並探討了企業經營哲學、品牌營造及如何平衡利己與利他。他的現身說法，為學員提供了品牌經營與企業發展的寶貴啟示。下午則由PIC張鎮教練與佶鑫琺瑯公司王虹貽企業教練主講《看懂人心，掌握關鍵，人才力管理》，深度解析如何掌握人才管理的關鍵，提升企業競爭力。

此次，為企業量身打造1系列課程，豐富內容涵蓋組織管理、成長策略、行銷布局、經營決策及高端人脈網絡等核心領域，包含「企業二代接班之挑戰與因應」、「看懂人心，掌握關鍵，人才力管理」、「MUJI式品牌戰略」、「翻轉品牌x精準行銷」、「禮儀商數—外交儀節」、「零售業的未來」、「營運策略與創新思維」、「品牌永續經營」、「零售4.0」、「AI應用與數位轉型在餐飲業」，以及2場企業參訪課程，將前往新竹物流見學觀摩，與躾學武道館進行「劍道體驗課程」，協助2代具備領袖格局、成功達成接班任務。

工研院智慧調整　超商節能減碳

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（台北內科週報第672期／2025年3月10日-2025年3月16日）

【ESG促進平台】在台灣，平均每平方公里就有6家超商，密集度更為全球第2。根據統計，零售店的能源消耗占全球總量的10%，超商與超市的高密度與高耗能現象，讓食品零售業成為能源管理的重要場域。

好消息傳來，工研院開發、入圍2025年愛迪生發明獎的「敏捷部署需量反應之能源管理技術」，已成功導入國內多家超商與超市，透過人工智慧技術優化冷櫃與空調管理，有效降低能源消耗，協助業者實現節能減碳目標。

工研院綠能與環境研究所劉志文所長表示，便利商店與超市全年無休，冷凍冷藏設備與空調的高耗能現象一直是業界痛點。我們的敏捷部署需量反應之能源管理系統，運用AI技術即時監控與調節設備運行，並根據店內顧客流量、天氣變化及冷櫃使用頻率進行智慧調整，不僅節能，也能配合電網需量反應，為零售業創造全新的綠能經濟模式。

▲工研院開發敏捷部署需量反應之能源管理技術，透過AI優化冷櫃與空調管理，目前已導入多家超商超市，助業者節能減碳（照片係工業技術研究院提供）。

敏捷部署需量反應之能源管理系統突破傳統能源管理，僅作耗電數據收集與監測的模式，透過人工智慧深度學習，使設備在不同環境下自動調整運行模式，例如，在電力需求高峰時段，冷櫃系統可提前進行儲冷，讓業者配合電網需量反應，抑止尖峰用電。此外，僅需三天即可完成安裝，且無須更換原有冷凍冷藏設備，大幅降低轉換門檻，讓更多業者能夠快速採用。

除了節能減碳，敏捷部署需量反應之能源管理系統，也協助食品零售業者將能耗設備轉換為支援需量反應的儲能設備，讓業者不僅能降低電費，還能參與能源交易市場，轉型為電網聚合商，進一步貢獻電網穩定，創造新的商機。

目前，該技術已成功應用於大型連鎖零售超商門市，更榮獲2024年全球百大創新獎與入圍2025愛迪生發明獎，並持續擴展至更多商店類型，協助食品零售業加速邁向低碳永續發展。未來，工研院將持續優化技術，推動AIoT智慧能源管理系統國際化，助力全球零售業迎接綠能轉型，為實現淨零排放目標貢獻科技力量。

這項關鍵能源技術也將在4月8日由工研院舉辦的「2025 ITRI NET ZERO DAY – 打造能源效率新勢力論壇暨特展」展出。今年論壇邀集金融、半導體、紡織、零售、能源、石化鋼鐵、材料設備等跨領域專家及企業領袖，共同探討數位科技助攻深度節能、新世代氫氨能源、綠色循環再生、創新能效新工法、落實節能行為與創造商機等議題，並展示逾30項創新技術，涵蓋能源供給、需求使用、低碳製造、永續環境四大面向，協助產業打造能源效率新勢力。歡迎各界報名，報名網址：https://itrinetzeroday.com/2025/。

商研院開出重磅課程　報名中

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（台北內科週報第671期／2025年3月3日-2025年3月9日）

【產學政研連線】企業傳承的重要性，不只關係到1家1業，而且對整個經濟發展也都有莫大影響，商研院（CDRI）為協助中小企業接班人能夠順利承接經營重任，並拓展國際視野，提升競爭力，早已精心規劃「基業長青創二代班－經營實學班」，迭次與時俱進，迄今的第12期課程，即日起正式開放報名！報名請洽網址：https://reurl.cc/6jOERM，或電洽02-77074935林小姐。

商研院表示，此次課程專為企業接班人量身打造，採小班菁英制，以「高階領導」為核心，透過「做中學」的實戰方式，幫助產業2代、3代順利承接企業。此外，更結合異業合作、經驗交流、共同投資與問題諮詢等多元學習模式，協助學員拓展高階人脈、創造商機。最受稱道的是，採學長姐制，搭配實體與虛擬社群活動，延續學習成效與資源共享，支援接班人提升競爭優勢，迎向未來挑戰！

自創辦以來，「基業長青創二代班」已培育200位來自各行各業的企業接班人，歷年學員也遍及台灣北、中、南部，形成很堅實有力的業組合，主辦單位強調，第12期課程將於5月2日至5月23日期間舉辦，包含6堂專業課程與兩天1夜飯店住宿，促進學員與學長姐深入交流。

▲「基業長青創二代班」講師陣容不同一般，連商研院許添財董事長（第1排右6）、王建彬院長（第1排右5）都親自出馬授課（照片係商業發展研究院提供）。

簡稱「二代班」的1系列專業豐富課程，全方位強化接班力，涵蓋組織管理、成長策略、行銷布局、經營決策及高端人脈網絡等核心領域，內容包含：「企業二代接班之挑戰與因應」、「看懂人心，掌握關鍵，人才力管理」、「翻轉品牌x精準行銷」、「禮儀商數—外交儀節」、「零售業的未來」、「零售4.0」、「品牌永續經營」、「MUJI式品牌戰略」、「營運策略與創新思維」、「AI應用與數位轉型在餐飲業」，以及2場企業參訪課程，包含前往新竹物流見學觀摩，與躾學武道館進行「劍道體驗課程」，協助二代掌握領袖格局，成功達成接班任務。

最難得的是，此次課程特別邀請重量級師資助陣，傳授成功企業經營心法，包含美廉社邱光隆總經理、無印良品梁益嘉執行副總經理、新竹物流見學等頂尖企業領袖擔任講師，連商研院許添財董事長、王建彬院長都親自出馬授課，將以經營實學策略，帶領企業突破經營課題的挑戰。

AI在服務業如何發威

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王建彬／撰文

（台北內科週報第652期／2024年10月14日-2024年10月20日）

根據未來流通研究所的「零售業AI解決方案」報告，台灣零售業在AI應用市場的4大熱門領域，分別為行銷/銷售/廣告、個人化購物中心OMO、顧客數據平台 （CDP）以及客戶服務。

事實上，AI可以在商業服務業中提供多種協助，茲分述如下：

一、需求預測與庫存管理。包含需求預測：例如，用機器學習演算法分析歷史銷售數據、季節性變化、促銷活動及市場趨勢，結合外部數據（如天氣預報、節假日等），預測未來的產品需求；其次是自動補貨：根據需求預測結果，自動生成補貨訂單。系統會考慮庫存水平、供應商交貨時間和最小訂貨量等因素，自動發送訂單給供應商。

二、個性化推薦。包含產品推薦：透過分析顧客的購買歷史、瀏覽行為和偏好，利用協同過濾演算法或內容過濾演算法，向顧客推薦相關產品；定製化廣告：根據顧客的行為數據和偏好，生成個性化的行銷廣告，並通過電子郵件或社交媒體發送給顧客。

三、價格優化。首先是動態定價，利用AI分析市場需求、競爭情況及庫存水平，自動調整產品價格，實現動態定價；其次是促銷優化，分析過去促銷活動的效果，結合當前市場情況和顧客行為數據，制定最佳促銷策略。

▲商研院樂於和大家分享的王建彬院長，揭露他對AI在服務業應用的看法，很有參考價值（照片係商業發展研究院提供）。

四、顧客服務。主要在智能客服：使用聊天機器人和AI客服系統，自動回答常見問題，處理簡單查詢和投訴。

五、店鋪運營與管理。店鋪分析：通過分析店鋪銷售數據、客流量和顧客行為，優化產品擺設和布局，提升購物體驗；員工管理：根據銷售預測和店鋪需求，智能調整員工排班，確保人力資源的最佳利用。

六、市場與競爭分析。市場趨勢分析：使用AI分析市場數據和消費者行為，找出市場趨勢和機會，幫助零售業制定長期策略；競爭分析：監控競爭對手的價格、促銷活動和市場動態，進行競爭分析，制定應對策略。

七、供應鏈優化。供應鏈管理：透過分析供應鏈數據，優化供應鏈流程，減少浪費，提高效率；風險預測：利用AI預測供應鏈中的潛在風險，如供應中斷、物流延誤等，幫助制定應對措施。

八、客戶行為分析。顧客區隔：通過AI技術對顧客進行區隔分析，了解不同類型顧客的需求和行為特徵，制定針對性的行銷策略；購物車分析：分析顧客的購物車行為，找出影響購買決策的因素，提供最佳的行銷建議。

總之，服務業的AI應用範圍廣泛，涵蓋上述8大主要領域。目前AI仍處於導入階段。今後，期待企業能夠加速讓全體員工理解，並參與AI應用，以提升生產力和競爭力。

（本文作者係商業發展研究院院長）

企業二代接班　有商研院相助

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（台北內科週報第631期／2024年5月20日-2024年5月26日）

【產學政研連線】企業的接班問題，很早就受到關注，尤其是成功的創業家，更是為永續經營費盡心力，若沒有順利傳承，豈不是一輩子的心血都將付之東流？幸好，商研院（CDRI）開設的「基業長青創二代－經營實學班」，協助企業界解決問題，推出迄今已培育近220位來自各行各業的二代經營者，地域橫跨北、中、南及東部，培育企業接班人具備創新思維和帶領團隊的能力，並成功達成接班任務。

今年已進入第12期的「基業長青創二代－經營實學班」，將於7月4日至26日期間講授6堂課，並於台北星級飯店住宿兩晚，參與學長姐聯誼、品紅酒晚宴，讓學員有交流機會；課程內容豐富多面向，期能藉由異業結合、相互提攜、共同投資、諮詢問題、促成商機等，一路相互扶持。

▲今年進入第12期的「基業長青創二代－經營實學班」，已開跑了，許添財董事長（左3）、王建彬院長（右2）也都親身傳授（照片係商業發展研究院提供）。

商研院表示，為企業接班人量身打造訂製1系列課程，包含組織面、成長面、行銷面、經營面以及網絡面，豐富課程內容涵蓋「數位時代下的經營與管理思維」、「二代接班永續傳承」、「領導與溝通」、「建構網路關係創新價值」、「邁向品牌之路」、「策略轉折與創新成長」、「公司成長策略」、「領導與溝通」、「零售業的未來」、「ESG永續創新」、「策略轉折與創新成長」等等，以及2場企業參訪課程包含「O’right 歐萊德綠建築」與「興采實業」，協助二代掌握永續發展趨勢。

此外，課程更特別邀請到逢甲大學人言講座許士軍教授、政治大學吳思華講座教授，及商研院許添財董事長、王建彬院長也都親身傳授，以經營實學策略，帶領企業突破經營困境！第12期「基業長青創二代－經營實學班」名額有限，敬請把握良機！報名請洽網址：https://forms.gle/rDsnUgPPg1yAyy1C7，或電洽02-77074935林小姐。

善於操作價值桿獲利高

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王建彬／撰文

（台北內科週報第621期／2024年3月11日-2024年3月17日）

對於訂價策略，哈佛大學Felix教授所提出的「價值桿（Value stick）」理論，價值桿的上端是願付價格（WTP, willingness to pay），價值桿的下端是願售價格（WTS, willingness to sell)，通常「實際價格」比「願付價格（WTP）低，「成本」比「願售價格（WTS）高。願付價格與願售價格的差距，就是企業創造的價值。如果願付價格高於售價，顯然就是創造了顧客價值，而實際價格高於成本的部分就是企業利潤。因此願付價格高於願售價格的部份，包括了顧客價值+企業利潤。

商研院過去以來輔導企業的目標就在提升願付價格（WTP），第1個方法是：提升顧客愉悅度、獲得顧客的鼓掌與喝采、改善顧客體驗、瞭解顧客購買決策等。而聚焦於「產品」的企業，看到的是如何賣出更多的產品，對提升願付價格（WTP）是毫無幫助的。

第2個方法是：是強化互補品，譬如單純銷售太陽能板公司的價格，就沒有辦法像提供太陽能板解決方案公司的願付價格（WTP）高；又譬如蘋果電腦，如果純提供硬體，他的願付價格（WTP）就會比硬體加上軟體的解決方案低。換言之，當零售業要推出產品的時候，需考慮到互補品的搭配，如果越來越多人接受行動支付，公司就必須與行動支付公司合作，提升顧客願付價格（WTP）。

▲王建彬院長剖析「價值桿（Value stick)」理論與應用之道，值得參考；圖係王院長在商研院講授其他課程的情景（照片係商業發展研究院提供）。

至於願售價格（WPS）是對員工而言，提供具吸引力的工作環境，願售價格（WPS）將下降；對供應商而言，與供應商更緊密合作，更容易生產與出貨，願售價格（WPS）也會降低，等同降低了成本。而規模經濟與經驗曲線將使得成本與願售價格（WPS）均下降。總之，不管是願付價格（WTP）的提升，或願售價格（WTS）的下降，均可創造價值，提高利潤。

事實上，利用這個「價值桿理論」最容易理解的就是「價格帶」，過高的價格消費者不買，過低的價格消費者也不會買，感覺划算的價位消費者才會買。而感覺划算的價位分成兩種，1種是追求品牌的價值，價格雖貴但是值得；另1種是追求成本領導策略，便宜歸便宜，但是好產品值得買。

訂價最經典的案例，在餐飲業中較常見，比如松、竹、梅3種套餐，松套餐訂價最高、竹套餐訂價居中、梅套餐最便宜。根據研究可發現，價位居中的竹套餐最多人訂（人們有往中間選擇的傾向），訂價最高的松套餐通常是所得較高、特殊情況（如情人約會）所訂；價格最便宜的梅套餐，雖然低價但也不是最多人訂（人們覺得品質不好或與朋友聚餐難為情）。由此可見，如何從最多人訂的中價位套餐中，獲得更多利潤，是企業經營的要訣。

（本文作者係商業發展研究院院長）

服務業節能補助　再加碼十億元

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（台北內科週報第615期／2024年1月29日-2024年2月4日）

【產學政研連線】對於商業服務業汰換節能設備，經濟部今年續提供10億元補助，並擴大補助品項範疇，鼓勵企業店家全面汰換老舊燈具、空調、電冰箱、冷凍櫃、瓦斯爐及熱水器等，凡是符合資格的業者可於2月1日上午9時起上網（https://www.essc.org.tw）申請。

經濟部商業發展署表示，補助方案適用對象包括商業部門所有服務業業別，包含零售、餐飲、美容美髮、洗衣等所有的商業服務業，另如醫事機構、短期補習班、各級學校、政府機關及執業事務所等事業類型亦為補助範圍，補助方案包括「設備汰換補助」與「系統節能專案補助」兩類，只要補助項目不重複，企業可依需求同步申請。

2024年度補助方案也擴大補助品項，「設備汰換補助」除既有的照明燈具和空調外，再增加符合1級能效的電冰箱及瓦斯爐（燃氣台爐）、節能標章的空氣源式熱泵熱水器、冷凍櫃（箱）等設備，原則補助購置金額50％，最高可以申請50萬元的補助，每種品項另設有補助上限，例如冷凍櫃每台上限8,000元、瓦斯爐每具2,000元，詳細規定可上網查詢補助要點。

▲經濟部補助商業服務業節能設備，再加碼10億元！將於2月1日起辦理線上申請（照片係經濟部提供）。

「系統節能專案補助」補助對象為契約用電容量達100瓩以上之服務業者（得以數改善地點之電號合併計算），透過能源監管系統整合相關節能設備進行系統改善，其節能率須達10％以上，系統節能專案原則補助執行總經費1/3，補助上限500萬元。為協助業者執行專案，經審查核准補助者，需與能源技術服務業者簽訂採購契約，確實完成改善前後基準線量測。

有關補助內容與申請規範，可至計畫網站（https://www.essc.org.tw）查閱懶人包、補助要點、常見問答集等資訊，亦可撥打服務專線：02-8978-5999洽詢。此項補助受理期間，自2月1日起至12月31日止，採全線上申請，省時又便利，還可以透過進度查詢功能，隨時掌握案件處理進度。商業發展署表示，若補助經費用完，將提前公告停止受理，所以要請企業儘早提出申請，以免向隅。