請教劉秀枝　如何聰明活到百歲

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曾季隆／撰文

（台北內科週報第667期／2025年2月3日-2025年2月9日）

【以書會友】生活在超高齡社會，雖然活到百歲對很多人來說，可能都不是什麼大問題，但是能夠「聰明活到1百歲」就不是1件容易的事，劉秀枝醫師在她寫的《聰明活到1百歲》書中指出，「並不是每個人都希望活到100歲，因為百歲的背後意味著慢性病的折磨、失能、失智、孤苦、憂鬱及經濟困窘等等。」

劉秀枝博士曾任台北榮民總醫院神經醫學中心一般神經內科科主任、陽明大學神經學科教授，尤其她很多年前不斷著書立說，將原稱「老人痴呆」正名為「失智」，並喚起國人對這方面的關注。

事實上，據她書中所說，「阿茲海默症的最大危險因子是年齡，隨著年齡增加而增加。60歲以上老人約1%有阿茲海默症，之後每增5歲，罹病率就增加1倍，到了80歲，就有將近兩成的人有阿茲海默症」，令高齡者實在觸目驚心！

▲劉秀枝醫師在她寫的《聰明活到1百歲》書中指出，「並不是每個人都希望活到100歲，因為百歲的背後意味著慢性病的折磨、失能、失智、孤苦、憂鬱及經濟困窘等等」（圖係取自白博客來）。

失智問題棘手的是，1人失智全家都要受到很大的壓力，書中也提及患者家屬的因應之道。劉醫師還表示，有時候照顧者心力交瘁，常常先病人一步就離世了，讓人不勝唏噓！她也提醒照護者，要先照顧好自己才好。

對於如何聰明活到1百歲，劉秀枝醫師以她數10年的研究和臨床經驗，她在書中的第1篇即提出，「每天走路40分，讓你年老不失智」，這雖簡單易行，卻很多人沒有做到。其次是，多動腦與結善緣。看書，是最好的動腦活動，也是簡單易行的事情，可惜很多人每年看不了幾本書，卻將時間花在網路上。所謂的結善緣，便是維持社交關係，尤其是和比自己年輕的朋友來往。

此外，飲食更是同樣的重要，劉醫師在書中舉例說：「過去流行病學的調查發現，飲食中含較多的魚或不飽和脂肪酸的低脂肪攝取民眾，得到阿茲海默症的機會較低」。而讓我受益最多的是，她不只關心失智者和家屬，也同樣給醫師建言，「醫生也要快樂工作」，她自己也提前卸下白袍，以享受「高齡紅利」，並給自己1份最好的禮物！

（本文作者係身心靈健康管理公司執行長，也是本報發行人，目前在書與友之間，積極推動「以書為友」、「以書會友」、「以友為書」為宗旨的書友會組織「神來咖啡書友會」（https://forms.gle/bwLehV6msTHY5cXDA），正聯合各方群英共襄盛舉）

陳英聰熱心推展　拓齡潤節運動

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（台北內科週報第571期／2023年3月27日-2023年4月2日）

【逐夢築夢】進入高齡社會以來，對長期照護的人力、物力需求，也愈來愈高，身為拓齡公司總經理的陳英聰物理治療師，從1995年陽明大學物理治療系畢業後，便醉心於徒手治療技術的研究與應用，在他職涯中，接觸許多有需求的民眾，過程中，不斷的進行技術精進的追求，包含學過很棒的神經細胞微循環改善的來自澳洲的動態神經鬆動術Nuro-Dynamic Technique…等，後來更研發成功「拓齡潤節運動」，並已開辦9期的研習班，讓老少都受益，也有不少運動教練和照服員前來學習。

陳英聰物理治療師表示，在多年累積的經驗後，創立了拓齡公司，並以「拓啟思維，齡能無界」的理念，將近年來的「自立支援」概念升級。所有人應有的正確思維，是健康與長照復能否成功的最重要的第一步，因為許多醫療的判斷過程與實務上會有許多差距。這也是許多民眾的困擾與無助，更是造成痛苦指數高的原因。

▲「拓齡潤節運動」可以透過關節軟骨的潤滑液分泌，使得活動度增加與筋膜放鬆，並能讓關節力量瞬間增強（照片係拓齡公司提供）。

關於長照的不同失能等級中，因為許多疾病的不同，因此在照護上與照顧上的執行，還有提升個案意願與成功復能目標的設定，進行執行與操作實務方法等都有些不同注意的重點與要領，例如：疼痛的處理，如何透過非藥物輔助方法，讓個案生活擁有尊嚴，其實是非常非常重要與成功的第一步。

他指出，例如，膝關節疼痛患者常常因疼痛可能要注射玻尿酸或PRP甚至緩膝關節等等自費項目，而「拓齡潤節運動」可以透過關節軟骨的潤滑液分泌，使得活動度增加與筋膜放鬆，並能讓關節力量瞬間增強，由於有放鬆緊繃筋膜之效應，因此可以減少疼痛。同時，此運動非常適合運動前暖身與緩和運動，以及肌肉骨骼神經系統問題的身體不適者，尤其是職場辛苦的廣大白領或藍領階層，都常常有腰痠背痛現象，透過此功法的學習，可以減少疼痛，也可以更節省開銷，且增加企業生產力！針對長照個案，更因為可以在幾乎無痛的狀況下增加活動度，所以年長者接受度極高。當然，這也是當初他想要推廣這門技術的重要因素。

▲陳英聰物理治療師（第1排中）研創的「拓齡潤節運動」，易學易用，有助於疼痛的療癒（照片係拓齡公司提供）。

預定在北中南舉行的4月份研習班班次分別如下（報名網址：https://forms.gle/JW9Gzp7M2LGaR2BU8）

A場：112/4/21（五）－新北平日班9:00~16:00（中午休息1小時，午餐自理）；地址：新北市板橋區國慶路149巷14弄8號（拓齡有限公司辦公室；本空間最多容納學員12名，將依照所有報名與參與人數，可能進行場地調整，報名成功將於上課前1-5日收到通知，敬請注意簡訊）；

B場：112/4/22（六）－台中班9:00~16:00（中午休息1小時，午餐自理）；原定地址：台中市大連路三段10號4樓之1（但該日活動場地已有其他活動進行正在協調中，我們會依照報名人數，5人以上開班），並再擇上課地址（報名成功將於上課前1-5日收到通知，敬請注意簡訊）；

C場：112/4/23（日）－台南班9:00~16:00（中午休息1小時，午餐自理）；地址：南台科技大學學生活動中心（限定30人，我們會依照報名人數，5人以上開班），並再擇上課地址（報名成功將於上課前1-5日收到通知，敬請注意簡訊）。

順治取代對抗　癌病再啟新機

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（台北內科週報第569期／2023年3月13日-2023年3月19日）

【本報銀青共享特稿】話說，「抗癌」的戰火主要是由1971年美國總統尼克森正式向癌症宣戰，由主流醫學點燃，整個癌症的防治，從研究、製藥、教育、立法、治療、保險、衛教等，幾乎全部以對抗「逆治」做主導，並在社會上形成1個強大的不許置疑的權威結構和「利益」結構。

今天，如果能轉變一下觀念，從癌的成因上多下一點功夫，並多吸取東方醫學（中醫）及其他自然療法的學術理論與經驗，有如涂醒哲博士所說：「醫生的收入不要再架構國人的病痛之上，而是架構在國人的健康之上」。在治療上，能致力實踐「整合醫學」（Integrated Medicine），將非常容易地就可把「順治」運用得淋漓盡致。若真能如此，必然真正活人濟世、功德無量！

▲研究靈芝數10年的何永慶社長，深諳靈芝確實為上藥之首（照片係自然醫學文摘雜誌社提供）。

對此，自然醫學文摘雜誌社何永慶社長指出，「『修身、齊家、治國、平天下』是歷代明君治國的不二準則；同理，今『細胞共和國』的治理，何嘗可偏離『修齊治平』！」他的言下之意是說，修身是一切養生的基礎。他說：「若能排除貪、瞋、痴、慢、疑、怨、妒、恨，力行『喜怒哀樂之未發謂之中，發而皆中節謂之和』。如此，受、想、行、識；行、住、坐、臥；吃、喝、拉、撒，皆可致中和。自然愛民（細胞）如子。」換言之，就是《黃帝內經》所言：「法於陰陽，和於術數，飲食有節，起居有常，不妄作勞，故形與神具，度百年乃去」。

面對如此複雜的健康與環保問題，何永慶社長經過多年的觀察和研究，於是提出「以靈芝改善人類與動物的健康及環境」的議題。因為靈芝為高附加價值的藥用真菌，在保健方面具有廣效性，屬於菌類界的本草植物。靈芝的經濟價值遠高於檳榔，具有多方面的保健功能，台灣如果能借鏡韓國推廣高麗參成功的精神，開發極富潛力的靈芝，取代對健康與環保均不利的檳榔，將創造保健、環保與經濟等多贏的局面。

▲成熟的靈芝子實體（照片係自然醫學文摘雜誌社提供）。

何社長在他所著的「為癌細胞平反」書中表示，「靈芝子實體經過萃取後，留下的靈芝渣，經陽明大學生化研究所的測試，其靈芝多醣（polysaccharides）的含量仍有2.67±0.57g/100g，三帖類（triterpenoids）的含量仍有2.13±0.46g/100g。栽培靈芝使用過的廢棄太空包（內含木屑約80.21%，米糠18.94%，碳酸鈣0.53%），其靈芝多醣的含量約5.345±0.00866g/100g，三帖類的含量約0.465±0.015g/100g。除了此兩類機能性成份之外，靈芝渣內還剩下適量的植物幾丁質（chitin）等成份。而靈芝太空包內的木質纖維經靈芝菌絲中的纖維水解酶分解後，變得更容易讓馬、牛、羊等草食動物消化及吸收利用。因此，如果把靈芝渣或靈芝太空包用在牲畜的飼養上，以一定比例混合於飼料中，將對牲畜的成長或疾病的防治有所助益。或許，可在集體飼養牲畜中，增進牲畜的健康品質，少用或不用抗生素或生長激素。當然，我們需要更多的研究來瞭解靈芝渣和太空包，在動物保健方面的應用價值」，言之甚詳！

▲何永慶社長養成每天「聞雞起舞」的練功習慣（照片係自然醫學文摘雜誌社提供）。

此外，何社長在書中強調，唐代名醫孫思邈在千金方自序中指出：「夫醫道者，當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食治不癒，然後命藥」。可見中國「藥食同源」的文化，乃是「病癒身安」的基礎。神農本草經列為上藥之首的靈芝，應該符合此1條件。