對中華自然醫學的拙見

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何永慶／撰文

（台北內科週報第705期／2025年10月27日-2025年11月2日）

中華自然醫學百花齊放、百鳥爭鳴，若有如同管仲「山不拒土石而成其高，海不擇溪流而成其大」之胸襟，較易登堂入室，窺其堂奧。吾人常聽說：「話不投機半句多」。在醫學學術領域中，往往也不例外。其實，坊間少完人，世上無通才。故凡能見賢思齊，見不賢當自省者，必是虛懷若谷之賢達智者，其所知所學，所用所為，自然「順乎天理，應乎人情；適乎世界之潮流，合乎人群之需要」。

以自然醫學的學派林立、療法萬千，唯具「言不離實務而論有據，行不枉功效而簡易行」之內涵，方可趨吉避凶，安身立命。有道是：「一山還比一山高」。在醫學研究領域中，常常推陳出新。其實，萬變不離「順」（「順治」是「不治而治」的上法上醫，詳見《自然療法與中國醫學》P7~P14與《自然療法》120期P8~P10陳紬藝著《世界四大醫學療法分析表解》，或拙文《順治與逆治》見《自然療法》132期p.22~25），創新更不違要！故若為潛心專神，知無常了機緣者，必成活人濟世之仁者上醫，其所思所悟，所言所行，誠然依乎中道，通乎易理；感乎萬物之靈性，安乎生態之平衡。

▲何永慶執行長（前排右3）致力於中華自然醫學的推展，不遺餘力（照片係自然醫學文摘雜誌社提供）。詳見：www.aaonm.org

一個多世紀以前，美國國會以維護醫學的純正科學性為由，頒佈了一系列左右醫學發展的相關政策，極大的改變了北美和世界其他地區醫學教育和臨床實踐的走向，在全世界眾多的自然醫學（Natural medicine)和傳統醫學（Traditional medicine）被邊緣化，生物化學醫學（Bio-chemical medicine）模式佔據了主流醫學的統治地位。這種醫療模式導致西醫將控制症狀為主的對抗治療（A11opathy）與流行病控制作為醫療的核心，其直接的後果就是世界各地的慢性病（Chronic disease）、疑難病症（Difficult illness）非傳染性疾病（Non-infectious disease）、衰退性疾病（Degenerative disease）及身心類疾病（Psycho-somatic disease）持續不斷的增長與社會醫療資源的無盡的投入。

誠然，現行的醫療體系有其存在的必要，但是，當該體系正不斷蛻變為獨尊「科學主義」（scientism），壟斷了醫療話語權，耗竭社會資源，割裂醫學人文，使醫患關係對立之時，文明社會就應該嚴肅地反思其歷史演變過程中的片面和缺失，智慧地重塑合乎「中道」的醫學，做到還醫（順治之醫或健康）於民而最大限度的健康自主；同時，需要每個公民與醫者的主動參與。

（本文作者係美國自然醫學研究院執行長/研究員，及自然醫學文摘雜誌創辦人/社長）

杜元坤菩薩心行醫　實至名歸

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（台北內科週報第645期／2024年8月26日-2024年9月1日）

【逐夢築夢】杜元坤醫師係高雄義大醫院院長，並兼任義大的教授，在挑戰性醫學領域的專業知識聞名於世，尤其是治療臂叢神經損傷方面，開發獨步全球的「杜氏刀法」。他以創新手法，為神經繞道外科手術樹立了新的典範與標準。很多年來，憑藉著豐富的經驗和對醫學領域的諸多貢獻，他的奉獻和成就持續激勵、並推動全球醫學不斷進步。日前，更實至名歸、獲頒2024年度「史懷哲終身醫學貢獻獎章！

甫於7月22日榮獲113年衛生福利部「2等衛生福利專業獎章」的杜元坤教授，多年來致力於偏鄉離島醫療與國際醫療，深受社會各界的肯定。過去，他曾應邀到世界27國示範手術，更在臂神經叢與顯微手術有卓越成果，和一般醫師不同的是，除了醫學有卓越成就之外，對人文、音樂及慈善事業也付出極多心力。

讓人讚佩不已的是，杜院長曾帶領醫療團隊啟動澎湖2、3級離島C型肝炎篩檢治療計畫，且目標「999」即C型肝炎篩檢率達90%、C型肝炎病毒量檢驗率達90%、C型肝炎治療率達90%，他帶領的團隊並與衛生所共同合作完成了「C肝在地治療」。

此外，為提升醫療在地化，推動義大團隊結合醫學生參與澎湖義診活動，藉由服務過程讓醫學生瞭解離島醫療資源與實際服務樣貌，激發醫學院學生未來能更積極投入偏鄉醫療服務，以實現「醫療在地化政策」！

▲杜元坤醫師（右3）卓越醫術和慈善胸懷，在大中華史懷哲協會王杉財理事長（左3）的推舉，獲頒2024年度「史懷哲終身醫學貢獻獎章」（照片係大中華史懷哲協會提供）。

在醫療與學術領域，杜醫師更曾榮獲多項獎項及國際認可，除上述的「113年衛生福利部專業獎章」外，也曾獲「國家醫療奉獻獎」、「泰國國家骨科院士獎」、「醫學楷模獎」、「軟骨再生技術細胞片聯合手術卓越獎」等榮銜，並曾榮膺亞太手外科學會主席、臂神經叢學會主席、2014年AO基金會大會主席、泰國皇家骨科學會榮譽院士，也曾獲芝加哥國際外科科學博物館評選為頂級外科醫生，為公認的台灣顯微外科與臂神經叢外科的領導者和先驅，及國際社團聯合會推薦的世界臂神經叢領導者外科手術獎和全球人道主義醫學獎。

身為義大醫院的院長，杜醫師將該機構轉變為領先的醫療機構。他引進了最先進的醫療技術，並倡導以患者為中心的護理理念，大大提升了醫院的整體醫療標準和服務質量。在醫學研究方面做出了重大貢獻，他發表了超過200篇論文於國際頂尖期刊。在骨科領域的開創性工作，他也提供了寶貴的見解和新治療方法，造福於科學界和臨床實踐。

在積極倡導國際醫學合作方面，杜醫師曾前往超過20個國家，與香港、北京、日本、韓國、新加坡、法國、美國、意大利、印度及澳大利亞的同行分享經驗和知識。他經常受邀在全球會議上發表演講，彰顯了在促進國際醫學知識交流和進步中的重要作用。

令人想像不到的是，他熱愛橄欖球，並成立了「元坤橄欖球隊」，以「相信隊友、尊重對手、服從裁判、團隊合作」奉為人生信條，開辦「元坤盃橄欖球邀請賽」，更親自進場參加。同時，熱愛音樂與醫療交融，舒緩病患的心靈創傷，讓患者不僅在身體上康復，也在心靈上找回笑容。這種跨足醫療界和藝術領域的創新方式，啟發世界各地的醫生和藝術家，見證生命中更多的奇蹟！

30年來，杜元坤醫師都慷慨捐獻一半薪資，支持各種醫療和教育項目，累計捐獻已超過2億新台幣。他的慈善行為，不只資助了貧困學生，也改善了醫療設施，並支持社區健康計劃。這種無私的奉獻，強調了他對社會福祉和醫療進步的承諾。

英雄識英雄　楊景端拜會曹賜斌

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（台北內科週報第627期／2024年4月22日-2024年4月28日）

【逐夢築夢】自古以來，英雄識英雄，有才幹的人莫不惺惺相惜！不久之前，遠在美國的紐約北方醫學中心楊景端總裁生平首次來台，在台北艾美酒店舉辦「功能醫學研討會」，獲得廣大迴響。會後，大中華史懷哲協會王杉財理事長力邀他偕紐約北方醫學中心國際合作處主任陳彥玲教授聯袂南下高雄，拜會《國際白疤中心》曹賜斌院長，兩人相見可說恨晚！

資深整形外科、美容外科專科醫師曹賜斌院長，窮其一生研究治癒白疤患者，弭平患者心理障礙，不只技術領先全球，而且創辦「國際白疤中心」，闡揚「治白疤、除心疤」（Cure White Scar, Cure Mind Scar）與「整形整心」的理念，其仁心仁術與卓越成就，早已享譽海內外，更榮獲史懷哲基金會頒授「2023醫學科學藝術創新獎章」，確是實至名歸！

▲大中華史懷哲協會王杉財理事長（右1）陪同美國紐約北方醫學中心楊景端總裁（左3）、陳彥玲主任（左2），拜會曹賜斌醫師（右2），並在史懷哲國際獎章前合影留念（照片係大中華史懷哲協會提供）。

多年來，曹賜斌醫師能夠以最先進的醫療技術，有效化除國際公認的疤痕絕症「白疤」，挽救國內外白疤患者的心痛、隱私，並投入極大心力，設置全球首創的《國際白疤中心》，已於去年11月14日下午舉行隆重落成典禮，讓患者走出傷痛、重見天日！

當天，楊景端總裁言談中表示，他慕曹賜斌醫師國際白疤手術之美譽，特地利用來台灣的機會專程拜會，同時希望能邀請曹院長赴美、參加「國際美容整合醫學」研討會，並做專題演講，藉台美之間的醫美交流而開啟歷史性合作。

▲曹賜斌院長設宴於寒軒國際大飯店，嘉賓直上40樓餐敘，居高臨下、氣慨不凡（照片係大中華史懷哲協會提供）。

曹院長的白疤手術中外馳名，連中醫世家的楊景端總裁都讚不絕口。事實上，楊總裁的祖上曾是清朝皇帝的御醫，父親是治療精神疾病的專家。他13歲便開始在用繩子扎起來的草紙上練習針灸，看中醫古書，按方子抓藥。到上大學時，父親說他中醫學得差不多了，應該再學學西醫，便遵從父命考入了醫科大學，全面學習了生理、生化、病理、藥理以及內科、外科、婦科和小兒科等全套西醫知識。後來，他又前往澳大利亞悉尼大學和英國牛津大學學西藥，成為1名精通中西醫的綜合醫學博士。

從未到過台灣的楊總裁，為什麼對台灣醫學研究如此的暸解？原來這都歸功於陳彥玲教授。她畢業於台灣大學、師承陳建仁教授的心胸與精神，擁有心身醫學與整體心理學博士（Ph.D. in Mind-Body Medicine and Holistic Psychology）、台大醫學院碩士、美國加州大學洛杉磯分校兒童發展碩士和美國加州大學洛杉磯分校特殊教育碩士4個學位，可以說是教育界的奇才，並曾任職台大精神科，擔任臨床工作20多年，也曾是台大兒童精神科短期研究員。有超過2千場演講的經驗，她的DVD已被國家圖書館列為典藏，長期受到廣大閱聽人的歡迎。

中醫大附醫　加速AI科技進程

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（台北內科週報第622期／2024年3月18日-2024年3月24日）

【逐夢築夢特稿】人工智慧（AI）應用在醫療輔助臨床診斷上，可加速醫師診斷時間、提升準確性，有助解決醫病比例失衡、醫護人員超時工作、醫學研究成本高昂等問題。

中國醫藥大學附設醫院（以下簡稱中醫大附醫）周德陽院長表示，自2016年起，中醫大附醫即設立「智慧醫療科技創新中心」，積極推動AI科技的進程。他說，7年多前，他前往日本等國家考察參訪，發現AI在醫療上應用已成為一股沛然莫之能禦的趨勢，於是加快腳步推動AI的發展。2019年與台灣微軟攜手合作，透過導入AI技術，加速藥物開發進程、預防醫學檢等項目，全面升級為人工智慧醫院，邁向醫療智能4.0時代。

▲中國醫藥大學附設醫院周德陽院長（右2）說，與Google MedLM 大型語言模型合作，有助於建構亞洲華人的醫療AI模型，並提升整體臨床效益與促進醫療品質（照片係中國醫藥大學附設醫院提供）。

2023年，中醫大附醫更上一層樓，與台灣微軟聯手共創「智海系統──生成式語音智慧醫療」，是全球首創華文生成式智慧醫療系統，擁有獨家中英醫學語音識別引擎，具備處理醫學領域專有詞彙能力，可提供量身定制的解決方案、精準識別醫療專業人員的語音，應用在問診病歷、檢查報告，乃至於會議、護理、手術、轉診、住院以及中醫針灸等紀錄上，有助於簡化醫療文件記錄並確保其易讀性與正確性，同時在少於一分鐘內快速產生逐字稿與病歷摘要，減少醫護人員書寫時間高達75%，大幅提升工作效率。

此外，中醫大附醫跟Google Cloud 合作建構全方位「AI輔助醫師（AI-assisted Physician）」，透過生成式AI技術與建構於Med-PaLM 2之上的 Google MedLM 大型語言模型，輔助醫護專家運用於診斷疾病、規劃治療疾病、病患教育，以及與醫學教育研究等領域。

周德陽院長表示，Google MedLM對於藥物指引、疾病基因定序、醫療紀錄等資訊，能夠精準且快速分析，加速醫護團隊發現難治疾病的最新治療研究，提供治療規劃建議，以幫助病人。他期待這項合作能帶領臺灣的智慧醫院能更精準、更安全地協助更多醫護人員與病人，邁向精準醫療3.0的新紀元。

▲中國醫藥大學附設醫院數位轉型，榮登世界前3的智慧醫院（照片係中國醫藥大學附設醫院提供）。

另外，中醫大附醫在新藥研發上，則使用Google 的AI加速器-Tensor Processing Unit（TPU）資源，將有助於蛋白質摺疊運算和新藥開發，初步測試結果顯示，使用這些資源能夠縮短超過10倍相關程式的運算時間。

中醫大附醫在AI與數位轉型上的努力與投入，有豐碩的成果，2023年榮獲美國醫療資訊暨管理系統協會（HIMSS）的數位健康指標（DHI）評比全球智慧醫院前3強、頂級智慧醫院榮譽HIMSS戴維斯卓越獎，以及Newsweek評鑑為2023世界最佳醫院與2024最佳智慧醫院；周德陽院長語重心長地說，AI是醫師的助手，「不懂AI的醫生，慢慢就會被淘汰的」，他希望所有中醫大附醫的同仁都能有這樣的體認。

沈湯龍博士　開啟外泌體傳奇

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（台北內科週報第595期／2023年9月11日-2023年9月17日）

【產學政研連線特稿】將生命投注救助生命上，是人類最高貴的展現，今年，台灣大學沈湯龍教授榮獲「史懷哲世界風雲醫師」獎，正是表彰他長期於生物醫學研究，整合各類生物自然資源、利用分子細胞生物學、疾病動物模型、大數據技術和方法，並結合臨床研究，尋求創新和靈活的方法來改善人類的生活品質和健康。

史懷哲醫師於1913年創立Schweitzer Lambarene Hospital（中非加彭共和國蘭巴雷尼醫院，今年適逢醫院創立110年年慶，該醫院每10年1次，頒發「史懷哲世界風雲醫師」獎（全世界只有5名），及「史懷哲世界醫療相關機構貢獻獎」。

長期致力於人類健康跨學科研究的沈湯龍教授，對醫學研究有很多貢獻，曾發表國際SCI論文超過90篇，H-index 40，被引用11,000餘次，雖然於2010開始投入外泌體的研究經歷許多挫折，但仍持續至今，不斷地堅信和無私推動：視為下1個生醫閃耀之星的外泌體研究，不餘遺力！

▲聯亞藥陳啟祥董事長（左1）、艾可益國際暨精靈奇蹟創辦人趙淇淇（右1）一起見證沈湯龍教授（右2）受獎；左2為王杉財理事長（照片係奧地利史懷哲國際基金會亞太分會提供）。

沈湯龍教授所發起的、與美國康乃爾醫學院等團隊共同研究，在2015年發現了癌細胞在轉移前會透過釋放外泌體（exosome或稱small Extracellular Vesicle, sEV）可先行專一性標的體內特定器官，稱之為癌轉移的器官趨性（metastatic organotropism），的分子細胞的機制，提供了未來在癌症轉移上於臨床的精準醫療的應用發展。

外泌體為1種生物細胞分泌之胞外體（Extracellular Vesicles, EVs），可專一性的裝載及運輸多樣的生物分子，包含核酸、蛋白質、脂質、細胞代謝物等物質，來將訊息精準傳遞至特定的細胞器官組織，進行細胞間調節溝通的自然再生醫學。

他的研究成果，發表在2015年的國際頂尖期刊「自然」（Nature）上，至今已經超過被引用次數超過4000次的被高引用論文。也因此，透過沈教授的推動，不僅在國內成立台灣胞外體學會（Taiwan Society for Extracellular Vesicles, TSEV）持續推動國內胞外體的研究與亞太和國際各國相關學會和學者鏈結，也持續跨域進行外泌體在幹細胞、植物、益生菌、藥用真菌等不同物種的功效和健康應用等。

▲奧地利史懷哲國際基金會亞太分會王杉財理事長，代為頒授沈湯龍教授（右）世界風雲醫學獎章（照片係奧地利史懷哲國際基金會亞太分會提供）。

身兼台灣外泌體學會理事長沈湯龍教授也積極鼓勵和參與各項外泌體產學合作，加速外泌體功效性驗證、品管分析、大量分離純化、產品開發等研究實驗的進行。諸如外泌體在癌症檢測或是新興機轉的研究、神經退化性疾病的角色、幹細胞功能參與和再生醫療的應用，包含老年失智、糖尿病、肥胖等領域，都是極具開發的方向。希望透過產學研的合作，將台灣在外泌體的研發和能量創造出台灣生醫產業的新星。

此外，沈湯龍教授也是推動台灣胞外體學會做為亞太胞外體學會聯合會（Asia Pacific Societies for Extracellular Vesicles; APSEV）創始會員的重要推手，並且自2019年至今，在台灣已經承辦過兩次亞太胞外體聯合會議，顯示台灣學術界這方面的努力和國際認同程度和影響力。

社會的愛　支持泡泡龍夢想起飛

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（台北內科週報第587期／2023年7月17日-2023年7月23日）

【逐夢築夢】和一般新書發表會不同，《讓泡泡龍的夢想起飛》新書發表的同時，也舉行「整合關顧」MOU簽署儀式，於是，不只書中有夢想起飛的感人故事，而且書外更充滿善心和善意，使人間的溫馨照護傳承與發揚光大。

泡泡龍，不是逗趣的卡通，當它是醫學的專用名詞時，背後卻是辛酸與愛的感人故事。泡泡龍病友也跟一般人一樣想受到稱讚、想獲得認同、有著自己的夢想，甚至充滿著無盡的愛。這一切，正是《讓泡泡龍的夢想起飛》書中所訴說的，希望讀友也能給他們鼓勵與支持。

泡泡龍的全名為「遺傳性表皮分解性水泡症」（Hereditary Epidermolysis Bullosa），罹患這種罕見遺傳疾病的患者皮膚與黏膜異常脆弱，稍一摩擦就會破皮或形成水泡，台灣常以可愛的卡通角色「泡泡龍」為暱稱，國外則因為其皮膚如同蝴蝶翅膀般脆弱，稱罹患此病的兒童為「蝴蝶寶貝」（butterfly children）。

▲《讓泡泡龍的夢想起飛》新書發表會，成大傷口修復與再生中心主任湯銘哲教授（左）為小病友權權（右2）簽名情景（照片係有故事公司提供）。

除了每天為傷口換藥痛徹心扉的兩3個鐘頭外，有人因長期傷口形成併指與關節巒縮，有人只能吃軟質食物，或常因眼睛破皮時要閉眼兩週，講話太多就要用力咳出喉嚨裡的血泡，更不用說還要承受校園或社會上異樣的眼光……罹患這種「與生俱來又終其一生」的疾病，患者與家長都可說是無時無刻都處在疼痛與煎熬中。

7月15日，這場很有意義的活動，在台北市長官邸藝文沙龍舉行，不僅將過去5年對罕病泡泡龍患者的照顧成果集結成書，向社會敘述他們的日常和夢想，當天更攜手吉樂健康資訊、點點善、心保等3家愛心不後人的年輕企業，宣布對泡泡龍的永續照護邁入下1個階段，也將結合遠距智慧醫療、藝術創作商轉、精神健康照護，更全面、全人地關懷泡泡龍病友。

前東海大學校長、2022年教育部師鐸獎得主，現任成大傷口修復與再生中心主任湯銘哲教授回顧著說，這個中心是國立大學中1個純粹的學術單位，但2018年在市長官邸參與活動認識泡泡龍這群患者後，他決定帶著同仁跨出醫學研究的象牙塔，一起來照顧這群「最困難的傷口」，並找來心理學博士、東海大學前校牧李貽峻統籌規劃。

▲社會有愛，吉樂健康資訊、點點善、心保等3家愛心不後人的年輕企業率先響應，和湯銘哲主任（右2）簽署「整合關顧」MOU（照片係有故事公司提供）。

參與這場難得一見的活動，也是新書出版單位有故事公司邱文通執行長表示，《讓泡泡龍的夢想起飛》訴說著無盡愛與奮鬥的故事，不只感人至深，而且更可以鼓舞讀者勇於面對苦難、奮發有為！當夢想起飛時，一切雖得來不易，但卻值得告慰照顧自己的人。他也深深感到，《醫學有故事》既是媒體平台、是倡議平台，更是共同推動良善服務的陪伴者，因此，在出版《讓泡泡龍的夢想起飛》這本書之後，想盡辦法引進資源來為泡泡龍的照護付出一些心力，很感謝愛心不後人的3家年輕企業率先響應！

在全世界正為治癒泡泡龍而努力的同時，李貽峻博士決定以「Care beyond Cure」的精神出發，舉辦「愛與傷痕」公益音樂會，還邀來網球名將謝淑薇拍攝宣傳影片；其次，促使成大醫院開設「泡泡龍暨皮膚罕病特別門診」，讓病友1次門診就能諮詢所有專家；每年為病友開設自傳劇營，用戲劇治療的方式療癒他們心靈；還為病友與家長舉辦創作聯展，展現從傷痛中迸發出耀眼的生命能量；更透過團隊的努力落實全人照顧的理想。2023年5月，該中心更將過往的成果集結成《讓泡泡龍的夢想起飛：成大國際傷口修復與再生中心的全人醫療實踐》一書，在學術界掀起了一股人文旋風。

湯銘哲主任表示，《讓泡泡龍的夢想起飛》見證了1個國立大學學術單位，也能肩負起社會責任，讓學術真正的落地，回應與照顧特殊族群的需要。這本書也代表著1個新的轉捩點，當天他回到5年前第1次與泡泡龍相遇的地方，與吉樂健康資訊、點點善、心保這3家專業、活力、充滿愛心的公司合作，就是要告訴大眾，成大傷口修復與再生中心對泡泡龍的「全人照護」只會越來越豐富、越來越完整。除了希望帶給泡泡龍1個光明的未來，更期待在學術界中豎立起榜樣，讓大家知道擁有眾多資源的國立大學跟醫學中心，該如何肩負起社會責任與人道的實踐。

▲《讓泡泡龍的夢想起飛》新書發表會，於整合關顧MOU簽署儀式後大合照（照片係有故事公司提供）。

吉樂健康資訊潘人豪創辦人表示，成立的「WaCare遠距健康照護平台」旨在透過數位的方式消滅健康不平等，至今已導入全台600多個偏鄉社區，幫助6萬名以上長者與居家照顧者，平台上共有多達1600位以上的醫學專家共同守護偏鄉長者、失智症、自閉症等弱勢族群，在疫情期間創造40萬人次的線上照護學習服務使用。泡泡龍家庭未來也能透過WaCare平台來獲取最新、最正確照護知識，與醫師、個管師、其他病友毫無阻礙地通訊交流，對於無法來到成大就醫的家庭，也能通過視訊的方式來與專業人員對接、取得支持。

點點善葉文宏執行長說，點點善長期為弱勢團體辦理藝術共創活動，由設計師將作品圖案轉化為包裝盒、馬克杯、背包等商品並推薦企業採購，再將部分盈利回饋給團體，達到共利共存，至今已服務超過5000多人次的弱勢朋友。泡泡龍從生命中孕育出強大的創作能量，不只能透過重新設計讓病友獲得成就感與經濟支持，更能藉由公共空間的佈置讓社會大眾更了解這個族群，創造出1個泡泡龍友善社會。

此外，「心保」是全台唯一專注「心理與精神健康」的數位平台，彙集了精神科與心理師等多位專家，為民眾提供全面的精神健康服務。其醫療顧問，嘉義長庚精神科醫師、心動家族協會理事長陳錦宏教授認為，泡泡龍從小就與傷口為伍，幾乎無法從原生家庭中獨立，照顧者更承受巨大的無形壓力。往往導致患者舉家屬都在心中累積負面情緒。心保透過認證的線上紓壓課程與數位監測系統，已有效協助許多家庭，未來將會利用遠距的方式，為更多病友與家屬提供專業的心理支持。

湯銘哲以詩的情懷　寫愛的故事

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（台北內科週報第580期／2023年5月29日-2023年6月4日）

【逐夢築夢】灰白短髮，加上黑框眼鏡，流露出溫文儒雅的湯銘哲教授，舉止間自然地散發濃厚人文氣息，十足的教育家風範；朋友形容他，個性浪漫樂觀、思想中充滿著理想主義。

湯教授的經歷不複雜，但對界學界和整個社會卻很重要，尤其他所樹立的精神，讓認識他的人打從心裡佩服。簡單的說，他於1990年進入成功大學醫學院任教，歷任副教授、教授、特聘教授。2001至2007年，出任成功大學醫學院副院長；2007至2011年擔任成功大學教務長。2012年6月獲選為東海大學第8任校長（2013.01就任）；2016年，接任成大國際傷口修復與再生中心主任，並帶領團隊研發獨家技術Extre2Cold，從魚皮中萃取高活性膠原蛋白，完整保留膠原蛋白傷口修復的活性，是發展主動式傷口敷料的絕佳材料。2019年將此技術，技轉到新成立的「創甡生物科技公司」。

▲湯銘哲翻出第一版《成大醫學院簡介》，封面最顯眼的地方依然寫著黃崑巖院長的格言：「成為良醫之前，先做成功的人。」（照片係有故事公司提供；葉威圻攝）。

走進湯銘哲的辦公室，可以看到書架上不只排放著生物、醫學相關的原文書，更有不少詩集與文學作品夾雜其中。理性與感性、科學家與文人的身分，在這方小小空間中恰如其分地交織在一起。早年曾自南一中畢業的他說：「南一中的多元學習，讓喜好文學藝術的我充實了音樂、美術及體育的嗜好，奠定良好的人文基礎，對今天的我有很大的幫助。」

喜好詩文藝術的湯銘哲教授，就讀台北醫學院（現為台北醫學大學）期間，不斷充實自己的通識與人文素養，也積極尋找自己的興趣。憶起當年北醫生活，是他最津津樂道的往事。他曾表示，北醫學涯形塑出他充滿熱情的理想性格，而且一生最好的朋友也都是北醫同儕，而他愛詩、喜好舞文弄墨的習性，更是在北醫孕育而成。他認為，「人生可以走的路非常廣，可以學的東西很多，生命應該是1段可以不斷學習的過程。」

▲湯銘哲現為成功大學生理所特聘教授、國際傷口修復與再生中心主任，也是2022年教育部師鐸獎得主；他為冰冷的醫學院中吹入一股人文的暖流，培育無數充滿關懷的學生（照片係成大國際傷口修復與再生中心提供）。

來到成大任教後，湯銘哲的詩心依然不減。在成大教務長任內，他將「詩」詞書畫帶入大學教育之中，讓許多硬調子的儀式，加入了感性。在成大許多活動，他引「詩」慶賀；在醫學院大體老師慰靈祭典上，他吟「詩」緬懷；位於成大力行校區的統一健康研究大樓落成時，他做「詩」慶賀。詩，和他這一生是如身與影般的連結在一起。

當年棄醫從事學術研究工作的決定，讓湯銘哲毅然從臨床醫學走入基礎醫學研究，再從基礎醫學研究走到產學應用。一路走來，他始終堅信「以人為本」的價值。這樣的信念，在他接下成功大學國際傷口修復與再生中心主任，接觸了泡泡龍病友與家屬之後，更想為這群社會中最弱勢的族群做點事，希望能好好照顧世界上「最難癒合的傷口」。

▲成大醫學院創院的黃崑巖院長（中）影響湯銘哲（左2）教授甚深，他也將其精神一代代傳承給學生，如皮膚科的許釗凱醫師（左1）就致力於基因診斷與治療的研究，照顧罹患泡泡龍或皮膚罕病的病人（照片係湯銘哲教授提供）。

他說：「泡泡龍病人罹患的是一種罕見疾病，發病時皮膚又痛又癢，終身難以痊癒。」面對這種棘手的疾病，除了悉心醫療照顧外，成大傷口中心每每為病人舉辦畫展與開設戲劇營，在藝術與愛心的氛圍下，病患每次畫畫便忘卻了傷痛，漸漸撫平內心的傷痕，醫病間瀰漫融洽溫馨的氛圍，讓大學成為實踐社會責任的場域。此外，他每年募款，邀請好友與創甡公司一起捐贈修護乳給台灣泡泡龍病友協會，價值已超過數百萬元。

陳韻帆協助你　怎樣吃得健康

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（台北內科週報第568期／2023年3月2日-2023年3月12日）

【本報專訪】身為有抱負的營養師，肯尚健康管理顧問公司陳韻帆執行長，和一般人印象中的營養師有很大的不同，她除了具有碩士學位，而且9年來已累積800多位臨床營養治療介入經驗之外，更走上創業這條路，希望自己從事的工作，能真正幫助到「信賴我的人」。

老化，是每個人出生後必經的歷程，陳韻帆執行長表示，「我做個人健康計畫規劃和營養治療介入已超過10個年頭，我對他們都稱為客戶，而不是治療的對象，因為不是人人都生病、也不是永遠是病人，身體會在器官與系統平衡後恢復自癒力，戰勝疾病後，最重要的就是讓身體『健康的老化』，想讓身體健康老化這條路，不是靠用藥，而是要靠食物」。

▲肯尚陳韻帆營養師（右）與廚師雙雙聯手，藉著營養師的腦與廚師的手，建置營養食堂（照片係肯尚健康管理顧問公司提供）。

飲食，當然是和每個人健康息息相關，所謂「病從口入」，但吃得健康卻不是很容易做到的事，陳韻帆營養師說：「早期工作時，常常會聽到客戶說，基因才是決定是否生病的重要關鍵，但是這幾年的細胞與基礎醫學研究證實，人的健康不是只有基因掌控，而是與生活型態、飲食、環境、行為以及社會形態共同影響。每個人的健康表現，從基因體、蛋白質體、代謝體，我們所吃的營養及食物組成，會影響身體的基因表現，而某些特定營養素的缺乏更會造成疾病加速發生。」

進一步的，陳韻帆指出，「每個人的健康得分，基因占 20%，其他占 80%，想要健康必須避開自己的癌症和疾病遺傳上風險，而找到個人的健康計畫與每個階段的執行方案，才是最重要的關鍵，而這就是肯尚服務的核心價值：希望客戶學著傾聽身體的聲音，用心感受身體，肯尚團隊用精準營養，找到每個人的維持健康的飲食型態。」

▲陳韻帆營養師與會員一對一的諮詢，精準營養打造「專屬於你」的健康計劃（照片係肯尚健康管理顧問公司提供）。

對於食療計畫，陳韻帆執行長說：「不應只按照書本上講的走，必須照個人的營養需求規劃，更應照著四季與節氣走，並遵循日月軌跡生活作息，因為健康這條路，非靠吃不可，而養生這件事，也必須從睡個好覺開始。肯尚的食療概念是照著節氣、時令，不分中醫、西醫，或藥膳與草本，食材順應四季、當季當令。肯尚的養身計畫裡，每日的作息，必須照著日月軌跡，日與夜調控著細胞的生理時鐘，想找到身體的秩序，要想盡方法睡個好覺。我希望每1位有機會接觸肯尚的朋友，無論是透過我們的文章、食譜、餐盒，都能開始關心自己及家人的健康。而每位參加肯尚療程的客戶，請放心，肯尚團隊將竭盡所能的為您的健康負責。」