和鄰相約長者 與食物親密對話

(台北內科週報第583期/2023年6月19日-2023年6月25日)

【本報銀青共享特稿】長者在老病相侵下,幸好社區裡有長照機構的關懷。設於新北市鶯歌區文化路「和鄰居家護理所」,於日前舉辦「慢步華爾滋」活動,使長者透過對食物營養的瞭解,能夠改善飲食習慣。由於「和鄰」座落於新北市文化局古蹟指定用地,建築本身具有古樸的藝術感,使現場更增添了溫馨氛圍。

▲第2場「華爾滋美食相約-與食物的親密對話」登場,當天與會長者發問情景(照片係和鄰居家護理所提供)。

運用「慢步華爾滋」工作坊,「和鄰」將枯燥變好玩,更在熟齡共據的生活裡,激盪出好玩、活潑、共同學習、融入生活,達到「與慢病共舞」的目的,6月16日第2場「華爾滋美食相約-與食物的親密對話」登場,分享長者的是,對6大食物營養的認識,邱青萸執行長表示,「食物是會在身體裡說話的,所以我們要認識它,更要懂得如何攝食得宜!」

當天,不只課程內容很實用,而且還包括「血糖健康控」與「端午節慶健康吃」兩大主題,提高與會的長者興趣。熱心的李佩芬老師,也再次前來參與,她說:「對這次鶯歌慢性病長者,我們聚焦為三高(高血壓,高血糖,高血脂)與肌少症,尤其肌少症也值得關切。」她希望參加的長者,能夠多和現場主講人互動。

▲參加「與食物的親密對話」的長者,專注講的情景(照片係和鄰居家護理所提供)。

串聯整場活動的關鍵人物、鶯歌「有fu長照站」的秀菊站長說:「我受益於課程內容,把照顧的知識落實在來據點的長者中。這些長者都已邁入晚年,他們無法改變生病的事實,但我們能做的,是在他們生活裡面,埋入讓生活品質一步步改善的希望種子!」。

主講的康甄真老師表示,「社區長者對於慢性疾病的概念是比較薄弱的,因為此刻的他們看起來很健康,其異常報告數值也並未帶來疾病上的困擾,但確不知道隱藏的危機點正慢慢的顯現,將影響未來的生活品質。」

▲和鄰的每一場活動,都事前投人很多心力籌備;圖為邱青萸執行長正看著筆電內的資料,和大家討論的情景(照片係和鄰居家護理所提供)。

對於當天的活動,康甄真認為,「飲食營養是很生活化的,也是最貼近我們的日常,所以通常最容易忽略了。那天課程剛開始,長者還是有點放不開,可能是陌生的講師和學員之間彼此不熟,加上對問題不夠瞭解吧,讓長輩難以表達。」不過,她說:「有這機會帶領長者認識6大類食物的同時,他們似乎有許多疑問和迷思,然而我們卻能透過課程中的圖片、朗頌重要關鍵字及遊戲的互動,牢牢抓住他們的注意力,而一次次的從未知、疑惑到充分理解,都讓我們看到每位長者臉上的成就感,也讓我感到滿滿的收穫!」


和鄰邀約 慢步華爾滋首登場

(台北內科週報第582期/2023年6月12日-2023年6月18日)

【本報銀青共享特稿】設於新北市鶯歌區文化路「和鄰居家護理所」,由於邱青萸創辦人的蕙質蘭心,使它和一般的居護所顯得很大的不同,尤其它座落於新北市文化局古蹟指定用地,建築本身具有古樸的藝術感,更增添了溫馨氛圍。

6月9日,運用「慢步華爾滋」工作坊,「和鄰」將枯燥變好玩,更在熟齡共據的生活裡,激盪出好玩、活潑、共同學習、融入生活,達到「與慢病共舞」的目的,邱青萸說:「起心動念是一切的根。看似簡單的『慢步華爾滋』,我們籌劃了將近1年,從去年在據點場域裡開始的小規模辦理講座,社區民眾踴躍參與,有幾位長者長期血糖控制不佳,經過1系列活動後都變成控糖達人。很謝謝國北護的學姊李佩芬老師不離不棄,還有和鄰夥伴的支持,過程中,不為人知的包容、討論、激盪,以及結合內部照顧整合聯繫會議,共同擘劃了社區多元照顧,集現有資源下,心中美麗的方案誕生了!它慢慢成形,從個管、居督、居服、站長,還有復能老師也都抽空幫忙,讓和鄰社區整合照顧,從夢想、願景,走向實踐的路上」。

▲為長者量測的情景(照片係和鄰居家護理所提供)。

第1場「慢步華爾滋」,在6月9日揭開「慢步停看聽」的序幕,開頭就由李佩芬老師展開互動式的團體對話,現場清楚看見,有些長者害怕看到自己的數據拒絕量測,有些不想看到自己的數據,少數長者不認為血壓需要控制、也沒定期回診。

李佩芬老師說:「我印象最深刻的是,他們學會了自我監測血糖與血壓,這是慢病管理最重要的關鍵。」同時,這次活動高潮迭起的還有,台灣糖尿病衛教之父林瑞祥教授化身成活動志工,從中分享著慢病自我管理的重要性。

▲長者在「慢步停看聽」活動中,忘懷的融入情境(照片係和鄰居家護理所提供)。

當天活動後,串聯整活動的關鍵人物、鶯歌「有fu長照站」的秀菊站長說:「我受益於課程內容,把照顧的知識落實在來據點的長者中。這些長者都已邁入晚年,他們無法改變生病的事實,但我們能做的,是在他們生活裡面,埋入讓生活品質一步步改善的希望種子!」。

對於「和鄰」團隊默默耕耘與付出,邱青萸說:「能不感動嗎?若要問我的感受是什麼?只想說:夥伴正在做對社區有價值的事,不能說他們不辛苦,但我清楚感受到,他們的笑容來自於他們的付出和種下了照顧的種子。很謝謝夥伴的用心,並願意運用和鄰照顧平台,協助社區孕育出健康照顧氛圍的苗子!」

▲和鄰策畫團隊用心規劃,「慢步華爾滋」工作坊的第1場揭開序幕(照片係和鄰居家護理所提供)。

肯承擔1份社會責任,邱青萸始終懷抱著使命感。她說:「和鄰在乎溫度,融入在人本照顧和人際互動裡,我們更要和有心的內外部團隊結合,成為『值得信賴的社區照顧團隊』」。她和團隊用心耕耘,朝著願景的方向前進,屢屢獲得肯定。


和鄰堅持發展 社區多元照顧

(曾季隆/撰文)

【專訪】設於新北市鶯歌區文化路「和鄰居家護理所」,由於邱青萸創辦人的蕙質蘭心,使它和一般的居護所顯得很大的不同,尤其它座落於新北市文化局古蹟指定用地,建築本身具有古樸的藝術感,更增添了溫馨氛圍。

邱青萸創辦人表示,「曾經,因為親戚住院,我在醫院發現,原來照顧不只是疾病,不能忘記在照顧『人』,因此我立志要當護理師,當改變的那個人。」她和她的團隊起心動念上,也和一般業者大為不同。有位居護師說:「我很認真照顧林奶奶,伯伯也都說願意配合,但是下次訪視時間再到家,奶奶狀況沒起色,居家照護其實很挫折!」這也是「和鄰居家護理所」堅持發展「社區多元照顧」的緣由。

談到和鄰,邱青萸說:「當初,我們最主要是想要為夥伴打造1個工作舒服的環境,但因為護理師到社區裡看見很多不喜歡外出的長者,為了改變這樣的狀況,我們決定將這場地讓出給社區的長者當『有fu長照站』。目前已為此改造成了『和鄰咖啡酒bar』,更成為全台第1個酒吧形式的長者據點,空氣中常飄著咖啡香味」。

▲邱青萸懷抱著使命感,發展「社區多元照顧」(照片係和鄰居家護理所提供)。

對於長照,邱青萸指出,「台灣在還沒有長照1.0前,居護師穿梭在鄉村和都會間協助著無法外出就醫的長者,這過程迄今就有30多年了,他們有堅強的底子和能量,只是只有2000多人沒受到注意。長照2.0後,大家卻僅聚焦在『照顧』上,但國健署的資料,65歲以上長者有慢性病的佔80%以上,就醫花費也比一般民眾高很多,所以長照與醫療必需整合!政府若盤點資源一定會發現,居護師和居護所會是達成全台灣這目標CP值最好的人手,也會是時代賦予居護師應該要去扮演的角色」。

肯承擔1份社會責任,邱青萸懷抱著使命感,她說:「和鄰在乎溫度,融入在人本照顧和人際互動裡,我們要成為『最值得信賴的社區照顧團隊』」。朝著願景的方向,她和團隊用心耕耘,終於贏得肯定,「2020年丹麥第2大城市副市長到新北市樹林區和鄰『有fu長照站』參訪時說,『我們國家做長照那麼久了,看到台灣社區裡有這些據點和志工,真的很羨慕,讓我驚艷不已!』」

社區,需要什麼照顧據點?她認為,「1個被需要的據點,應該像是1個小型社區。這個社區需要什麼,這據點就要捏成什麼形狀。當我們老了之後會更想去、更愛去的場所,拿掉先入為主把這群服務對象先歸類或再分類,而是讓這群人能夠彼此支持、相互疼惜、互相幫忙」。營造這樣溫馨的據點,也成為她和團隊自我期許的目標。

(本文作者係廣博勵進會執行長,也在台北內湖科技園區一人創辦兩份報紙,已逾15年,更推動「一人公司」創業實習,希望創新企業組織,讓人人走向幸福家園)