環境部將落實　養豬戶高溫蒸煮

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（台北內科週報第711期／2025年12月8日-2025年12月14日）

【ESG促進平台】為確保養豬戶落實高溫蒸煮，環境部於12月5日表示，環境部與農業部共同修訂相關法規，規範廚餘養豬場在114年底前需全面完成加裝溫度與影像即時監控設備，及載運廚餘車輛加裝GPS設備，以掌握廚餘高溫蒸煮狀況與清運流向。

配合未來廚餘養豬政策轉型，環境部指出，已啟動建置養豬場即時監控系統、強化焚化廠管控、提升再利用設施量能及推動惜食環境教育等4項配套措施，以強化廚餘再利用管理及去化規劃。同時，環境部也將協助地方政府，透過嚴謹的管控機制與科技工具，確保轉型期間使用事業廚餘等符合規定廚餘養豬，落實蒸煮規定，杜絕豬瘟病毒威脅，並加速建構廚餘再利用設施，以銜接未來全面禁養後，廚餘妥善去化處理，達到兼顧防疫與環保雙贏目標。

環境部表示，目前全國廚餘處理設施尚有缺口，環境部也會協助地方政府，提升設施量能，透過優化既有廚餘設施及興設再利用設施方式，增加設施量能，包含堆肥、黑水虻、生質能廠及與其他有機廢棄物共消化等。

▲環境部環管署林左祥副署長簡報：廚餘養豬政策調整規劃（照片係環境部提供）。

轉型期間，部分廚餘需採焚化方式處理，將督導地方加強焚化廠管控措施，環境部除訂定焚化廠處理廚餘作業指引，供縣市依循外，並要求各焚化廠加強焚化廠戴奧辛監測，至目前有25廠焚化爐處理廚餘，總共有63支排放管道，已完成27支管道採樣，6支管道完成檢測報告，戴奧辛排放濃度（0.003~0.019ng-TEQ/Nm3）均低於法規管制標準（0.1ng-TEQ/Nm3）。

此外，環境部將會同教育部、農業部等，共同推動惜食環境教育，將惜食的理念深化到學校教育和家庭日常中，及透過教育宣導，引導民眾珍惜食物，減少不必要的浪費，從根本降低廚餘的產生量，並推廣食農教育與在地低碳飲食，縮短碳足跡。

都米亞滋莊園　再造後山傳奇

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（台北內科週報第705期／2025年10月27日-2025年11月2日）

【ESG促進平台】在全球咖啡市場遭受大規模機械化生產侵擾下，台灣咖啡產業正堅定地走出1條截然不同的道路。這場永續革命的核心，不在於追求僅佔全球萬分之1的「產量」，而在於1份與土地、祖靈、乃至保育類動物「穿山甲」的神聖約定。自然共生對台東有心且肯付出的人來說，再也不是1句口號了。它即將引領生物多樣性的永續發展。

這個故事的起點，在台東成功鎮的「Tomiyac都米亞滋咖啡莊園」。這片依傍海岸山脈頭目山、面向太平洋的土地，是阿美族的祖靈聖域。該莊園的共生哲學源自部落智慧：「說故事之前，先把路讓出來。」為了守護因棲地破碎而數量驟減的穿山甲，這莊園選擇了1條以咖啡共生林作為生態保護網的道路。

10月23日，籌組中的「台灣生物多樣性綠金聯盟」與「台東縣東海岸原住民咖啡產業推廣協會」，及「有限責任台東縣原住民都米亞滋咖啡生產合作社」，共同主辦「自然共生咖啡示範園區」的啟動儀式。這不僅是1座莊園的使命，更將型塑台灣咖啡產業的未來。他們追求的不是產量，而是生態復育、碳吸存及環境永續的「綠金」價值。

▲一手擘畫「Tomiyac都米亞滋咖啡莊園」的蔡彧博士（中右）與該莊園創辦人楊品楹（中左），向與會人士說明共生哲學源自部落智慧（照片係開普經管顧問公司提供）。

理範全球時尚技藝學院王院長在產業會議中也號召著說，將凝聚這股由下而上的力量，共同籌組「台灣林下生物多樣性綠金聯盟」，期待從都米亞滋莊園的20萬株咖啡樹苗的目標開始，邁向50萬株的願景，讓台灣咖啡以其獨特的生態與文化價值，成為全球咖啡市場上不可忽視的永續典範。

為實踐「自然共生」的願景，「都米亞滋莊園」獲選為台灣第1座「生物多樣性咖啡示範園」，它也展示了具體的執行路徑。此模式由彧咖啡國際學院創辦人蔡彧博士主持規劃，屏東科技大學林志忠教授分析其結合了阿美族的傳統農法與尖端綠能科技，所展現的特質如下：

一、生態農藝的實踐：莊園堅持「1人1樹；1豆1誓」。由「台灣生物多樣性綠金聯盟」捐植農業部育成的《台農1號》咖啡樹苗——此品種富含綠原酸（為一般品種2倍）且抗病力強。族人親手挖掘60公分深植穴、使用沙炭粉保濕，並堅持不強行除草、不施農藥，完全尊重自然節奏。

▲與會貴賓：咖神國際認證學院王神寶院長（右2）、理範全球時尚技藝學院王杉財院長（中）、以AI烘豆機獲有英國首獎的譚雲龍董事長（左2）、朢角咖啡創辦人熊維強總經理（左1），及陳瑩立委的代表（右1）於會後合影（照片係開普經管顧問公司提供）。

二、智慧農業與能源自主：為打造「全綠電無碳莊園」，而規劃導入郭瀚櫆博士設計的「微風光機發電系統」，用於支援生物觀察與攝影監控，實現了產業講座中「農業自主發電」的倡議。

三、在地文化的深化：結合楊品楹博士的「重安部落創生計畫」，將文化內涵轉化為日常實踐。莊園不僅是產地，更是集生產、教育、觀光、科研於一體的多功能永續平台。

都米亞滋莊園的模式，正是台灣咖啡「六級化產業鏈」（結合農業、工業、服務、雲端）的具體成果。在產品上，這裡孕育出帶有獨特「海潮鹹香」的精品咖啡；在價值上，蔡彧博士正推動將生態貢獻轉化為「生物信用（BioCredit）」與碳權制度，讓每1顆咖啡豆都具備可量化的生態價值。

循環經濟　展現亞太跨界合作

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（台北內科週報第704期／2025年10月20日-2025年10月26日）

【ESG促進平台】籌備歷時1年，凝聚部會、產業多方協力，「2025亞太循環經濟論壇暨熱點」（Asia Pacific Circular Economy Roundtable&Hotspot 2025），10月22日上午於台北松菸文創園區盛大開幕。由環境部、經濟部、農業部及循環台灣基金會共同主辦，現場吸引超過來自50國，超過500人的產官學研代表與會，展現台灣推動循環經濟，並與國際合作的決心。

此次論壇係以循環三部曲（Circular Trilogy）：好主意、好治理、好生意，貫穿兩場國際與談、6大產業及參訪路線、10項治理趨勢議題，近百位循環經濟領域專家講者齊聚，展現台灣扮演亞太跨界循環合作的關鍵角色，而今年論壇亦因應國際參與者積極響應，新增「Asia Voices亞洲之聲」分場，由亞洲新興市場代表發聲，為跨界循環合作注入多元視角與新動能。

▲首場國際與談「從廢棄物回收到系統轉型」，聚焦亞太各國如何從以廢棄物管理為主的思維（照片係環境部提供）。

上午首先登場的兩場重磅國際與談，以亞洲視角探討循環經濟的政策與治理轉型。首場國際與談「從廢棄物回收到系統轉型」，聚焦亞太各國如何從以廢棄物管理為主的思維，邁向涵蓋設計、製造、消費與再利用的系統轉型。

環境部彭啟明部長蒞臨演講，並首度公開《台灣循環經濟路徑圖》草案，說明台灣將如何結合政策、產業及金融工具，從資源回收推進至循環經濟體系，更是我國首度整合政府相關部會政策方向與產業推動策略的整體藍圖，旨在建立能系統化落實循環經濟的行動架構，同場講者還包括東京大學村上進亮教授、國際循環經濟委員會Shalini BHALLA董事、廢棄物與資源利用行動計畫亞太區總監Stephanie DOWNES等國際循環經濟專家。

當天，3位國際講者也從不同區域分享循環經濟轉型經驗。村上進亮教授指出，日本雖擁有完整的回收體系，卻過於重視後端管理，忽略源頭減量與消費者行為轉變的重要，他期待藉由論壇促進台日到國家間的實質合作。Shalini BHALLA則強調，循環不僅是回收，更要從「維修權」與消費模式改革出發，讓城市成為宜居且具生態韌性的核心；而Stephanie DOWNES提到，亞太地區食物浪費與企業責任回收行動已有成果，並建議以具強制力的政策推動系統性改革，加速區域循環轉型。

▲開幕現場以「資源與廢棄」與「自己的未來」為主題，並從孩子的視角出發，展開跨世代對談（照片係環境部提供）。

第2場國際與談「從藍圖到行動」以「循環3部曲」為核心，從企業治理的內部轉型、國家治理的政策引導，到國際治理的規則對接，探討如何讓循環經濟從構想落地成為各國主流經濟模式。本場與談由前荷蘭在臺辦事處駐臺代表紀維德Guy WITTICH主持，永光化學陳偉望總經理、循環台灣基金會黃育徵董事長、荷蘭循環熱點基金會Freek VAN EIJK執行長等與談分享，從政策整合、跨國治理到市場實踐提出建言，展現亞洲循環合作的多元經驗與共同行動潛力。

值得一提的是，論壇期間首度採取「動態共創」形式發布《台灣循環經濟路徑圖》草案，邀請國內外專家現場提出建言與合作方向，路徑圖不僅是政策藍圖，更是透過蒐集各界意見、推動台灣與亞太夥伴跨界協作的重要契機，這次論壇成果將凝聚成具體行動路徑，持續引領亞太區域循環治理及制度創新與合作。

工研院AI系統　打造科技牧場

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（台北內科週報第698期／2025年9月8日-2025年9月14日）

【產學政研連線】AI科技無所不在，工研院中分院黃新鉗執行長表示，許多行業都透過AI科技的協助，提升產業效率與產品良率，更能節省人力成本、有效節能減碳，成功助攻產業轉型升級。台灣在智慧電動化的機構設計、馬達、通訊模組及AI晶片演算法等領域，具備世界級競爭力。工研院瞄準國內中小型規模的酪農畜牧業者，攜手國內感測器、控制器、車體設計業者與系統整合商，共同開發自動化、平價與彈性客製化的模組設備，「如同農業版的特斯拉選配」，達到效益最佳化。

在智慧餵食部分，面對勞力短缺與超高齡趨勢，要兼顧農產品的品質與效率，勢必要導入AI科技與自動化技術，實現資源最優化與低碳目標。根據2022年資料，台灣共有562戶酪農，飼養乳牛總數約23.4萬頭，85%以上為小型牧場，整體從業人力僅約2,810人，每人每天要照顧25到45頭牛，加上超高齡社會與人力斷層，對智慧科技需求日益迫切。工研院比照家中毛小孩擁有的自動餵食機，與農業部畜產試驗所北區分所合作研發堪比「迴轉壽司車」的智慧乳牛餵飼車，可以自動推料、投餵、充電、通訊全都包！還可以AI科技感知場域環境，自主導航精準送餐，乳牛在定時少量進食下，不但提升3成泌乳量，碳排放量也減少5成，讓農牧業更智慧、飼育環境更友善！

▲工研院「雞舍管理巡檢機器人」如同禽類保姆，整合自動排程、視覺及導航模組，能即時掌握雞群狀態（照片係工業技術研究院提供）。

其次，精準飼料管理則是智慧養殖控管成本的另1項重點，甚至直接影響漁群健康，不精準的投餵不僅容易浪費，也會導致水質惡化，影響魚群成長甚至產生低溶氧死亡風險。工研院研發養殖漁「AI投餵系統」，透過水下振動及水面影像融合分析，判斷魚群攝食狀態，自動調整投餌量，避免過量餵食造成飼料剩餘。同步開發光學式「長效溶氧感測器」，可精準掌握水中溶氧變化，即時的線上水質監測，可在水質惡化的瞬間，讓漁民第1時間進行增氧搶救等動作，避免1次低氧危害事件導致漁貨大量損失風險。長效使用天數優於市售國外感測器5倍以上，更可結合投餵及水質AI監控系統，讓養殖管理更節能、更精準。

此外，台灣精緻農業往往都在溫室中栽種，需要耗費非常多人力與時間進行照顧，工研院研發空氣擾動授粉機器人，於農業部高雄區農業改良場進行場域合作驗證，結合影像辨識、導航與滑軌控制，運用邊緣運算技術可精準即時辨識需要授粉的農作物，讓農作物在最適當的時間點「瓜熟蒂落」，降低人力成本、提高效率。

在智慧巡檢部分，根據2023年統計資料，台灣有3000多間肉雞飼養場，集中在台中以南，而部分業者選擇飼養時間較長、飼養密度較低的平飼放養方式，以提升肉質。但現在需以人力巡檢方式，每頻繁進出溫雞舍，可能會帶入汙染源或打擾雞隻，「雞舍管理巡檢機器人」則整合自動排程、RGB-IR視覺與導航模組，搭配超遠端VR圖控模組，視覺辨識模組賦予機器人看見與偵測的能力，能即時掌握雞群狀態，有效降低人員頻繁進出雞舍所帶來的風險。而整體系統則如同禽類的保姆，每天可進行無死角巡檢，省時省力，更可跨縣市通訊調整路線，不在養雞場一樣可以掌握！現階段雞舍管理巡檢機器人，正在農業部畜產試驗所進行場域驗證，未來將陸續拓展至各民間場域實際應用。

▲工研院空氣擾動授粉機器人結合影像辨識、導航及滑軌控制，可精準即時讓農作物授粉（照片係工業技術研究院提供）。

至於減碳節能部分，傳統乳牛場清潔糞便主要利用人工或自動刮糞機、水柱沖洗，台灣雖已有牧場導入自動清糞設備，但進口系統價格高昂、維修不易，且需配合設備改良畜舍，增加落地應用困難度，也常因清洗後地面濕滑，易讓乳牛打滑受傷。工研院攜手國內廠商及農業部畜產試驗所北區分所，開發符合在地需求、成本又較國外商品低近5成的推糞機器人，結合電動化、智能協作及精準管理，無須改建牛舍、也不用複雜維護，還搭載智慧導航、自主避障、自動卸汙與充電等功能，即使在狹小通道、濕滑地面與牛群環伺下，依然能完成任務，成為不怕累、不怕苦的最佳牧場鏟屎官。

最後，專為台灣小農打造的「蔬菜管理除草機器人」，可依作物需求更換不同的功能模組，以AI技術提雜草與作物的辨識準確率，像糾察隊一樣辨識雜草、並準確除草，打造利於作物長環境，提升產量與品質。未來，還將建立台灣雜草特化資料庫，嘉惠更多農民。工研院與農業部水產試驗所合作開發「養殖池排汙專家系統」，收集底泥沉積、溶氧、pH值（氫離子濃度指數）等參數，即時監測水質與自動啟動清汙，縮短傳統人力曬池與清池時間，更可提升產能。

首惜傳說獎　究竟花落何家高手

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（台北內科週報第697期／2025年9月1日-2025年9月7日）

【ESG促進平台】飲食不只注重安全，也要減碳，環境部第3屆首惜廚師甄選活動分為「料理食譜」與「創意教案」兩組賽事，其中創意教案組已於8月16日圓滿落幕，並由金門縣代表獲得首獎。而「料理食譜組」在經過北、中、南區3場激烈的分區賽事後，在8月30日完成最後1場分區決賽，全國前6強至此全部誕生，包含台北市、桃園市、苗栗縣、台中市、台南市及屏東縣代表。同時，6強晉級者也將在9月27日前往台南參加全國總決賽，爭取「首惜傳說獎」的最高榮譽！

以「家中可以輕鬆上菜的好料理」為主題的首惜廚師甄選活動，希望人人都能從日常的餐桌上開始惜食，共吸引572位民眾報名參加，第1輪由22縣市地方政府辦理初賽，選出每縣市的最優勝代表進入由環境部舉辦的分區決賽；經過兩輪賽事考驗，榮獲各分區的金獎、銀獎參賽者將往總決賽挺進。

除了全新的晉級賽制，環境部也首度攜手農業部、家樂福文教基金會以公私協力方式，在珍惜食物的基礎上融入更多對環境與動物友善的永續理念，環境部表示，這次活動特別與家樂福文教基金會合作，不僅因為家樂福是國內大型通路品牌，更因為家樂福是環境部113年選出的第9屆國家環境教育獎得主，並長期致力於食農教育的推動。

在這次的合作中，料理食譜組由家樂福提供具產銷履歷認證；有機或是環境友善的蔬菜，符合動物福利的非籠飼雞蛋或是不經活體拍賣的肉品等作為競賽食材。藉此向參賽者與接觸活動的民眾傳達：「如何從日常生活的飲食和消費，就能參與守護環境。」此外，也透過農業部與各賽事所在地的地方政府推薦，在分區決賽及總決賽中分別納入當季地方農產品作為特色食材，達到推廣地方農產效益及實踐「食在地」、「食當季」的惜食行動。

▲北區決賽的優勝者出爐，圖為金銀銅獎得主合影（照片係環境部提供）。

各分區決賽的參賽者大展身手，將豬五花創造出樣貌百變、風味滿點的精采菜餚。台中市的學生廚師羅文君以《轉香．惜饗》、《捲入初心．蔥滿惜意》兩道料理獲得中區金獎。她的料理蘊含著對食材的珍惜與感謝，傳達「食材沒有剩料，只有不同的價值」的理念，同時也希望能帶給食用者1份溫暖與反思，進而開始和土地及環境產生對話。澎湖科大餐飲系的學生吳添豪，端出《酥餡福圓｜地瓜球裡的客家魂》、《心意菜捲｜從頭吃到心的高麗菜卷》兩道好菜，奪下北區金獎。他表示，自己是來自桃園中壢的客家囝仔，從小就對料理有濃厚興趣。這次藉由簡潔純粹的料理手法和翻玩傳統的方式，實踐「全食物利用」精神，並傳遞「惜食不棄，美味不減」的理念，更同時蘊涵了客家文化的記憶溫度。

分區決賽最終戰在高雄市登場，由服務於屏東縣獅子鄉中心崙文健站的黃千珊以《慢燉豬五花佐蒜味香菜青醬》、《香煎芋角肉排佐食蔬—源自部落「全利用」的智慧》兩道富涵故事性的料理，脫穎而出，收下南區金獎，晉級總決賽。她平日的工作即是為長者和孩童供餐，於是透過日常觀察，融合自身生命經驗、部落及長者的智慧與回饋，淬鍊出尊重自然、老少咸宜的惜食料理。

第3屆首惜廚師甄選活動以全新的晉級賽制，讓賽事更添張力，並創造更高的榮譽感！全國好手經過地方初賽、分區決賽的洗禮，最後出線的6位料理高手，實力都不容小覷。他們將於9月27日齊聚於台南市的崑山科技大學進行最後的總決賽，爭取「首惜傳說獎」的殊榮與12萬元獎金。另外，為了讓民眾持續關心並力行惜食生活，環境部將於9月8日在社群平台推出「首惜傳說」的總冠軍預測活動，詳情請至活動網站（https://www.cherishfood.com.tw/）與環境部臉書粉絲專頁查詢。

海洋基因體解碼　發現寶島文蛤

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（台北內科週報第691期／2025年7月21日-2025年7月27日）

【產學政研連線】以海島的優勢，台灣海洋大學與農業部水產試驗所，於7月17日宣佈啟動「台灣海洋基因體解碼計畫」，以「海洋10年台灣100」為號召，希望在2030年前完成100種台灣海洋生物基因體圖譜；這項計畫不但有助於守護海洋資源，也能幫助漁業管理和生物多樣性保育。令人振奮的是，研究團隊已透過基因解碼，發現台灣沿海尚未記錄的新物種，暫名「寶島文蛤」，未來將正式命名並發表。

海大許泰文校長表示，感謝農業部及水產試驗所長年支援，促成本計畫順利整合政府與學界的研究資源，共同推動台灣成為亞洲領先的海洋基因體研究重鎮。農業部水試所張錦宜所長也指出，本計畫有助於強化我國海洋科技自主能力，並呼應「海洋國家」政策，為海洋永續治理提供重要科學支撐。

▲海大許泰文校長期望，台灣成為亞洲領先的海洋基因體研究重鎮（照片係台灣海洋大學提供）。

呼應聯合國「海洋科學10年」（2021–2030）倡議與永續發展目標（SDGs）第14項「保育與永續利用海洋資源」，「台灣海洋基因體解碼計畫」聚焦4大核心工作，包括：一、鎖定代表性海洋生物深入研究、建立先進的基因定序平台；二、推動基因資訊分析技術；三、促進國內外跨領域合作；四、培育基因資料分析與整合的人才。

該計畫的首階段，預計在3年內完成30種代表性物種的全基因體定序，具文化意涵的飛魚、經濟價值高的康氏馬加鰆（土魠）、能吸收二氧化碳的微藻、應用潛力大的海洋酵母，以及具生態指標意義的環境細菌等，系統性建構台灣海洋基因體基礎資料，為未來的研究、產業應用與政府決策提供重要科學依據。

▲海大許泰文校長（右）與農業部水試所張錦宜所長，代表雙方簽約，也宣佈啟動「台灣海洋基因體解碼計畫」（照片係台灣海洋大學提供）。

此次寶島文蛤的新發現，為海大台灣海洋基因體中心研究團隊運用先進的第3代定序平台與Hi-C技術，完成文蛤屬（Meretrix spp.）貝類全基因體定序的意外驚喜。基因分析顯示，新發現的寶島文蛤表現出更多免疫功能相關基因，顯示其具備較高的抗病潛力，未來可望成為水產養殖的新品種。同時，透過基因資訊輔助，也有機會培育出高抗病潛力、快速成長與高環境適應力的新品系，為氣候變遷下的水產養殖提供永續解方。

「台灣海洋基因體中心」於2023年設立，由海大蔣國平特聘教授推動、中央研究院湯森林研究員擔任執行長。該中心在國科會中程綱要計畫支持下，整合國內海洋與生技資源，建構全臺最完整的海洋基因體資料平台與定序技術基地，並積極推動基因體應用於物種保育、生技研發、水產育種等領域，深化產學研合作，期望提升台灣在藍色經濟中的產業競爭力。

資源循環減碳　將展開旗艦行動

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（台北內科週報第683期／2025年5月26日-2025年6月1日）

【ESG促進平台】環境部於5月23日邀集交通部、經濟部、農業部等部會代表及產、學、研、公民團體，舉行「資源循環」減碳旗艦行動計畫社會溝通會議，沈志修次長於會中指出，面對資源日益短缺與氣候變遷的嚴峻挑戰，「資源循環」不僅是環保工作核心，更是邁向淨零轉型的關鍵策略之1。

為推動循環經濟，政府須積極投入資源，環境部推動綠色成長基金，並致力於培育綠領人才，期盼吸引更多年輕世代投入淨零相關領域，沈次長強調，將藉由當天會議匯聚各界意見，使計畫內容更臻完善。

「資源循環」減碳旗艦行動計畫（草案）包括如下：

一、資源循環，公私協力：推動「8+N資源循環聯盟」、規劃氣候科技循環園區、補助電動資收車，串聯產業鏈上中下游，提升廢棄物資源化與高值化效率，減少對原生資源依賴並降低碳排。

▲產、政、學、研、公民團體代表意見交流，共商「資源循環」減碳旗艦行動計畫（照片係環境部提供）。

二、廢水處理節能，共創綠能：推動畜牧沼氣回收發電，導入污水廠節能與創能技術，提升能源自給率，兼顧減碳與資源再利用。

三、提升生活品質，減少污染：鼓勵製造業升級污染防制設施、住商部門換裝高效LED燈具，改善空氣品質、降低光害並促進節能。

四、焚化廠與垃圾車，邁向低碳轉型：規劃焚化廠設置餘熱發電與碳捕捉設施，並加速老舊垃圾車汰換，兼顧碳減量與清運效率。

會中，除了環境部各單位說明減碳旗艦計畫，也安排了引言人分享資源循環的推動經驗與案例，主婦聯盟合作社彭桂枝理事長呼籲，產業、政府、消費者3方協力建構韌性社會。這次會議同步於「氣候資訊公開平臺」線上直播，包括會議現場共近150人次參與，顯示社會大眾對「資源循環」議題的高度關注，相關會議資料及直播錄影已公開於本部「氣候資訊公開平臺」（https://www.cca.gov.tw/information-service/events/13095.html）。現場與會者踴躍提出寶貴建言，涵蓋計畫內容、執行機制、法規障礙及資源整合等層面，提供政策優化重要方向。

環境部展開　減碳旗艦行動計畫

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（台北內科週報第677期／2025年4月14日-2025年4月20日）

【ESG促進平台】減碳不只是產業的責任，更需要全民共同努力，從日常生活、消費等各方面，運用輕推帶動民眾行為改變，環境部彭啟明部長表示，4月16日舉辦的「淨零永續綠生活」減碳旗艦行動計畫社會溝通會議，希望可以彙整大家不一樣、具創意的意見，聚集群眾的智慧，讓行動計畫可以加速、加快、有系統、有方法的進行，讓台灣在淨零排放目標的路上彎道超車。

環境部於4月16日舉辦「淨零永續綠生活」減碳旗艦行動計畫社會溝通會議，由行政院能源及減碳辦公室林子倫副執行長與環境部施文真次長共同主持，邀集內政部、交通部、經濟部、農業部、教育部會代表等來自產、政、學、研、公民團體代表齊聚一堂，聚焦政策內容展開意見交流，凝聚淨零共識，開啟跨界對話與合作契機。

▲環境部與產、學、研，及公民團體代表意見交流，凝聚淨零共識（照片係環境部提供）。

這次會議為6大部門20項減碳旗艦計畫的首場社會溝通會議，特別針對「淨零永續綠生活」主題進行廣泛討論，會中由環境部簡報這項旗艦計畫的草案內容，說明如何透過政策工具、經濟誘因及示範推廣，引導民眾從日常落實低碳行為，「淨零永續綠生活」減碳旗艦行動計畫（草案）5大主軸如下：

一、既有住宅隔熱改善補助：提升學校校舍與集合住宅建築節能改善。

二、輔導餐飲業者落實低碳轉型：推動零浪費低碳飲食、補助餐廳低碳轉型設備。

三、減碳創新生活支持：推動環保集點、建立碳帳戶及綠生活體驗示範區。

四、擴大環保標章與綠色採購：完善環保標章產品標準、擴大公共工程綠色採購指引。

五、推動低碳永續社區認證與建構韌性家園：輔導村里認證及種子人員培力，結合地方政府執行生活減碳行動。

除政策說明外，會議中也安排3位講者進行案例分享，高雄餐旅大學劉秀慧教授分享綠色友善餐廳/餐盒推動經驗及評鑑輔導機制；家樂福林夢紹經理介紹推動食物轉型實現從消費引導民眾淨零行動；台灣大學周素卿教授談社區、公民團體參與沙盒試驗等創新案例，由下而上推動公正轉型與社會參與，充分展現民間力量落實低碳行動的多元面貌。相關會議資料及直播錄影，公開於環境部「氣候資訊公開平臺」（網址：https://www.cca.gov.tw/information-service/events/12993.html）；環境部表示，將持續透過社會溝通機制，深化政策透明、擴大社會參與及整合意見，推動更具包容性與實效性的減碳政策，打造全民共同實踐的綠生活。

產研協力　冷藏豬肉重返新加坡

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（台北內科週報第665期／2025年1月13日-2025年1月19日）

【產學政研連線】1月10日，台灣首批空運冷藏豬肉送達新加坡樟宜機場，順利清關，經新加坡食品局在口蹄疫、旋毛蟲等多項嚴格檢疫之後，1月16日確定符合新加坡衛生規範，並核准上市，而美味的台灣豬肉料理也即將在新加坡餐廳上桌了。

在農業部的委託下，商研院（CDRI）義不容辭、執行「台灣豬肉產品新加坡市場通路媒合行銷計畫」，並與嘉一香及新加坡貿易商OJJ的3方經過7個月多月無數次商討，協力排除包裝方式、溫度控制、病蟲害檢驗、陸空運物流，以及通關文件等重重技術標準與檢驗要求的挑戰，才將生鮮冷藏每月以空運與海運方式銷售至新加坡。

▲商研院執行農業部計畫，成功促成台灣豬肉進入新加坡高端市場；圖左5為張皇珍副院長（照片係商業發展研究院提供）。

商研院張皇珍副院長表示，此次冷藏豬肉能順利重返新加坡市場，除了團隊對市場掌握、商業模式研析以及貿易網絡的鏈結外，最重要的是農業部養豬業輔導、緊密防疫把關及業者的決心，一起將口蹄疫與非洲豬瘟隔離在國門之外，守護臺灣豬肉產業的安全，維持國際競爭力。

新加坡貿易商OJJ總經理Wilson Lim表示，很高興為新加坡消費者引進安全美味的台灣豬肉，這段期間和商研院合作，瞭解台灣豬肉產業技術之先進，並在商業模式交換意見，成為最佳合作夥伴。

隨後，張皇珍也指出，嘉一香公司陳國訓董事長的國際觀，及多年來團隊努力與堅持，達到新加坡國家標準和OJJ各種嚴格要求，也是此次拓銷成功的關鍵，而未來商研院將加強建立台灣豬肉之安全、美味、優質、人道等國家品牌形象，讓台灣優質豬肉再次在國際上發光發熱。

農業界變形金剛　解缺工之急

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（台北內科週報第649期／2024年9月23日-2024年9月29日）

【產學政研連線】工研院與農業部台中區農業改良場合作開發，有著「農業界變形金剛」之稱的「4輪傳動與轉向農業共通載具」，採用了國產馬達驅動，可適應不同的地形與場域工作，迴轉半徑更是不到2.5公尺。不論運輸、割草或噴藥等，可隨時依據任務更換工作模組。由於搭載了智慧控制核心，並使用車規模組，依據需求還可以進行有人與無人駕駛的切換，功能上充滿了各種彈性與可能。

工研院中分院李士畦副執行長表示，勞動力不足已經是全球急需面對的共同議題，尤其勞動環境相較辛苦，透過農事協作機器人在農場、畜牧及養殖作業的幫忙，有助於提升工作效率，並緩解勞動力缺口。這類智電型農事機器人協作模式的蓬勃發展，也代表著在全球淨零碳排浪潮下，電動化取代汽柴油動力、結合AI邊緣運算的人工智慧控制模組，可以展現農務協作的強大支援能力，因為包括翻土、灑種、授粉採摘或飼養、照顧或清掃畜舍環境等農務，都能交由協作機器人來處理。除了解決缺工問題，台灣AI科技的多元應用與智慧模組供應鏈優勢，正在全力促成AI帶動百工百業發展的政策決心。

▲工研院透過學研合作，開發出「甲醇燃料電池農業共同載具」，大幅降低有害氣體排放，也能提升電動載具工作效率（照片係工業技術研究院提供）。

曳引機，則是全球農務作業中應用最廣泛的農業機械之1，只要附掛相關的作業模組，就可以可進行翻土、中耕、除草、施肥等作業。對全球屬於與台灣農業施作環境類似、破碎或多為中小型農地環境的國家而言，中小型電動曳引機成為台灣進軍國際市場的重點發展優勢品項。工研院整合國內的3電零組件模組，配合智慧核心控制器與周邊模組的發展，完整的開發出台灣第1台可進軍國際的全國產小型電動曳引機。這台與農業部高雄區農業改良場合作，從雛型機、田間測試、到與國內農機製造業者進行系統整合，並在車規產品與國際標準助陣下，跨領域成功的串聯了三電供應鏈與農機製造商。

由於優先應用綠色能源供應動力的農用載具，是淨零碳排政策下的重要目標。工研院透過學研合作，結合高雄科技大學郭俊賢副校長團隊的「甲醇燃料電池」，開發出「燃料電池農用共通載具」。由於甲醇驅動燃料電池具備高能量密度，運作時主要是排水，沒有其他有害氣體的排放。相對於傳統引擎，除了大幅減少環境汙染，還能解決農用電動載具在田間難尋充電站的難題。由於相較於傳統加氫方式有著成本低、效能高的潛力，也能有效提升智電型農事協作載具的工作效率與延長工時的機動性效果。