在統一超商購物 能拿了就走嗎

(台北內科週報第712期/2025年12月15日-2025年12月21日)

【產學政研連線】無人商店,已進入第3代的研發了,從技術驗證走向商業試點,智慧零售再進化!工研院攜手統一超商3年內打造3間無人商店X-STORE,今年更突破一般使用AIoT設備,改採用全影像辨識、骨架追蹤、多視角3D定位,及邊緣AI即時計算,建立商用級系統,可因應不同店型彈性部署,透過與校園等場域的合作,為零售業評估ROI(投資報酬)、人力替代比例及擴店可行性,開啟臺灣智慧零售產業發展的關鍵里程碑。

根據國際調查機構Grand View Research的預估,全球智慧零售市場將在2033年突破4,500億美元,年複合成長率超過30%,而工研院自2022年起投入智慧商店技術研發,從智慧商店AIoT初代店、AIoT 2.0優化,到今年的技術正式邁向「全影像辨識+多人/物件追蹤」的商用級階段。

工研院資訊與通訊研究所王恩慈組長表示,目前既有技術如Amazon Just Walk Out、以色列Trigo、美國Caper AI等指標廠商,都在布局影像辨識、自動結帳與無感購物。雖然各家技術架構不同,但共同方向都指向以影像為核心、減少硬體感測器、快速複製與商業化部署。她強調,智慧零售的「拿了就走」技術並非一蹴可幾,而是透過3階段技術演進逐步成熟。

▲全影像追蹤與深度感測突破傳統吊掛商品辨識,系統可即時記錄拿取與放回,並自動建立購物籃,支援手機自助結帳與一般貨架導入,實現真正的「拿了就走」(照片係工業技術研究院提供)。

王恩慈舉例說,位於工研院第1代X-STORE 7為早期的智慧商店AIoT驗證場域,採用攝影機、重量感測與紅外線技術判斷商品取放,是打造無人商店的基礎工程;在海洋大學第2代X-STORE 8則導入LiDAR深度感測取代紅外線,提升多人購物時的辨識穩定度,同時將硬體成本降低75%,支援15人同時購物;至於中央大學的第3代X-STORE 9則正式邁向全影像辨識、骨架追蹤、三維感測的商用級階段,以可擴展性與場域適配能力,支援20人同時消費與更複雜的店型運作。

「拿了就走」技術使用的攝影機主要用來判斷(1)顧客在店內的相對位置、(2)骨架與手部動作,(3)商品的追蹤辨識。系統為每位進店顧客建立虛擬ID,作為在店內行為判斷歸戶的統一識別。校園、科技園區、微型社區與物流場域對「快速購物、低人力運營、24小時服務」的需求快速提升。X-STORE 9的彈性部署能力,可依不同店型動線配置攝影機與LiDAR,無須改裝貨架,可在既有門市快速導入,降低展店門檻。未來也將針對提升運算效能,持續投入研發。


智慧商店拿了就走 不再是空想

(台北內科週報第588期/2023年7月24日-2023年7月30日)

【產學研連線】手機開啟OPENPOINT APP、掃QR Code進入超商,拿了商品走到結帳區用APP輕鬆完成結帳。這1系列行動,係開啟無人商店的契機,使零售業即將進入新時代。工研院於7月19日攜手7-ELEVEN舉辦智慧超商X-STORE 7開幕記者會,雙方在工研院中興院區內,打造拿了就走且24小時可獨立營運、無須依附母店經營的智慧商店。

數位部數位產業署林俊秀副署長表示,為了加速台灣的產業AI化,數位產業署委託工研院研發,並推動FAST AI技術與系統,讓產業可以最少資料與資源,快速發展AI解決方案。

林俊秀指出,目前已有北中南共114家業者參與,近60家申請試用,期能將AI技術導入至倉儲物流、研發、生產、行銷流程等各個產業應用。此次工研院與統一超雙方的合作,不僅是作為結合FAST AI與IoT技術提升商務應用服務品質的典範案例,也期望能帶頭加速國內產業AI轉型,進一步打造新的AIoT產業生態系。

▲在工研院中興院區內,打造24小時獨立無人商店;此店結合工研院「拿了就走解決方案(Grab & Go System Service)」,具備高整合性、高便利性、高佈建性特色(照片係工業技術研究院提供)。

工研院資訊與通訊研究所丁邦安所長指出,近幾年在疫情的影響下,加速產業數位轉型腳步,不管是AI人工智慧、巨量資料或物聯網等技術,須思考如何從管理層面到銷售服務整體的數位布局更完整,以及精準掌握消費者喜好,才是業者在新商務/零售時代決勝的關鍵點。而無人商店拿了就走解決方案,透過AI人工智慧、物聯網等技術,除能協助業者人力配置問題,解決偏遠與具有設店困難地區購物需求、亦能精確的掌握營運狀況,進而幫助業者踏入AIoT轉型革命,進軍國際市場。

7-ELEVEN表示,自2018年起領先同業推動智慧零售實驗場域X-STORE,更成功將實驗場域中的智能服務擴散到全台超過1,600個據點滿足商圈需求,累計吸引超過4,000萬人次體驗。此次與工研院深度合作推出X-STORE 7,透過10坪賣場實踐全台首家沒有母店相鄰、真正拿了就走的智慧超商!店長可藉由智能貨架與台帳系統,遠端即時監測商品庫存、銷售狀況、人流熱點,可有效調度人力機動性補貨、持續優化商品結構掌握商機;消費者則透過智慧手機開啟OPEN POINT APP,掃描QR Code即可入店,沉浸在拿了就走的智能購物體驗,店內提供超過300款商品,選擇從鮮食、麵包、乳飲品、日用品、保健食品,到地方名特產、CITY CAFE現煮咖啡都買得到。

▲工研院創新科技「拿了就走」,攜手7-ELEVEN打造24小時獨立無人商店開幕(照片係工業技術研究院提供)。

若進一步瞭解,翡工研院「拿了就走智慧商店技術」有3「高」特色,第1,高整合性:透過整合AI多重感測,包括攝影機、重量感測、紅外線光柵,以及天花板攝影機等,運用智慧貨架、人員定位追蹤兩大關鍵技術,突破現行半自動自助結帳,或出店前無法即時確定訂單的困境。運用會員ID,加上結帳區設計,可整店人員定位追蹤,確認拿取商品品項與數量,並讓消費者確認明細再出店,實踐拿了就走的應用情境。

第2,高便利性:此解決方案提升消費者、營運端更快速、便捷、新穎的體驗,主要透過串聯APP點數會員生態圈、線上/線下支付工具,結合即時檯帳、庫存及熱點分析等方式;第3,高佈建性:透過智慧貨架強化運算效率的同時,更降低攝影機設置的數量與成本,已從試量產走向量產,協助業者邁向快速佈建。