許添財率大健康產業　赴日考察

發表留言

（台北內科週報第705期／2025年10月27日-2025年11月2日）

【產學政研連線】為了加速國內大健康產業的發展，商研院（CDRI）許添財董事長親自率領下，王建彬院長及28位中小企業經營者與高階主管組成「日本北海道大健康考察團」，自10月27日起展開為期5天的產業深度交流行程。

此次考察聚焦日本在高齡化社會下的大健康產業創新模式，將為台灣企業轉型升級帶來寶貴啟示。在許添財董事長的號召下，考察團陣容堅強，成員橫跨餐飲服務、醫材製造、醫療保健、醫療診所、健檢中心、日照中心、長照中心、健康宅養生村、睡眠儀器、清潔用品、電子材料、藥品通路、健康粥、環境工程等多元產業，包括祥寶長照集團、中華科技大學、碧波庭、千葉連鎖餐飲、紳宇企業、唯豐食品、彰化可可生產合作社、凡尼亞生醫、全球藥品、華新醫材、財團法人愛福家協會、台灣居家服務策略聯盟、聯新醫院、全崴科技、台灣智輝農業生技、同心居家服務、東森健康生技、倍增國際、鴻蘊文化、昱鴻創藝科技、富冠科技、欣寶智慧環境、大成豊建設等知名廠商，展現產業界追求轉型升級與拓展商機的旺盛企圖心。

▲許添財董事長（左5）親率王建彬院長（左6）及28位中小企業經營者與高階主管組成「日本北海道大健康考察團」，前往日本考察（照片係商業發展研究院提供）。

許添財董事長指出，日本大健康產業在高齡化社會中快速發展，積極導入AI與ICT應用，不僅重視數據分析與服務品質，更展現創新精神與持續研發的毅力。他說：「台灣中小企業若能整合生態系、鏈結上下游與異業合作，並吸收此次考察所得的新思維與新模式，勢必能強化品牌價值、優化經營模式，並促進台日企業攜手開創新商機。」

首日，考察團參訪札榥公司，深入瞭解其在高端健檢與再生醫療的營運模式。該公司以免疫細胞療法為核心，透過食細胞、樹狀細胞、殺手型T細胞、NK細胞等技術，強化免疫系統以預防癌症、牙周病與皮膚炎等疾病，同時，在空間設計與服務隱私上展現日本的高品質醫療。

▲許添財董事長（左3）與日方接待機構互贈紀念品；圖右2為王建彬院長（照片係商業發展研究院提供）。

隨後，參訪山內株式會社，該公司專注於「介護預防型日間復健中心」的經營，提供每次3小時的功能訓練服務，累積已服務超過1.4萬位需照護者，並成功結合能源、汽車及健身產業資源。

另1家萬得倉儲公司，則是北海道首家結合企業總部與診所功能的綜合照護與福利企業，致力於改善育兒、照護與生活障礙，打造互助共融的友善社會。此外，考察團亦拜訪Medical System Network（醫療系統網路株式會社），該集團為日本大型藥局與醫療支援系統營運商。此行也前往百索諾株式會社參訪，其運用AI聲音傳感器與數位健康系統，開發出低成本、可視化的超音波健康檢測技術，讓民眾能在任何時間與地點自我檢測健康狀況。而小樽的KT日照中心，以「復健型日照」為市場定位，在當地老年人口高達41%的結構下，成功打造4家具代表性的日照機構，成為高齡照護創新的典範。

許添財率團　考察日本橋老舖

發表留言

（台北內科週報第679期／2025年4月28日-2025年5月4日）

【產學政研連線】台灣企業遇到挑戰，總是能找出更好的出路，尤其有國家級的智庫為後盾，則可以串聯起來，日前，商研院（CDRI）許添財董事長親率「日本橋老舖傳承奧祕考察團」，約22位中小企業經營者與高階主管，前往日本東京日本橋地區、展開一連5天的百年老店創新與轉型深度考察觀摩行程，協助服務業提升競爭力。

許添財董事長表示，日本百年企業的共同特質，在於深厚的文化底蘊與不斷創新的精神，這些企業不僅堅持傳統工藝與品質，更懂得因應時代變遷調整經營策略，這正是台灣企業值得學習的關鍵。尤其，中小企業向來以通路開創和韌性創新能力稱冠全球，若能結合此次考察的新思維、新模式心得，強化文化品牌價值、優化經營模式，並促進台日企業間的交流合作，必然能在全球市場重塑和新秩序重建的巨變當下，贏得先機！

商研院（CDRI）此次組建的日本考察團，匯聚了各產業領域的標竿企業代表，陣容堅強且具代表性，成員橫跨餐飲服務、紡織製造、醫療保健、食品原料、包裝製造、法律服務、國際貿易、觀光飯店、畜產、不動產開發等多元產業，包括碧波庭、志邦企業、英紡企業、千葉連鎖餐飲、沃彩管理顧問、宜勤包裝、太和康養、萊瑞國際、綠舞國際觀光飯店、賽瀛法律事務所、中央畜產會、漢神國際、益松居護醫療器材、四海食品等知名廠商，展現台灣企業追求轉型升級的旺盛企圖心。

▲許添財董事（第1排右2）長率領「日本橋老舖傳承奧祕考察團」，赴東京日本橋深度考察；第1排左3係王建彬院長（照片係商業發展研究院提供）。

首日，即參訪「CITY HOMES」不動產公司，深入瞭解東京都市更新與商業不動產發展，該公司介紹日本橋地區400多年的歷史演變，以及麻布十番如何從傳統商店街轉型為高端商業區的過程，特別分享其「黃金地段投資策略」，打造兼具穩定收益與資產增值潛力的複合式商業空間。此種都更兼具文化傳承與新商業模式的都市機能與價值再生策略，足堪臺灣一般單純老屋重建，提高容積的消極都更之比較參考，也是商研院（CDRI）極力呼籲創新服務價值概念可普及各行各業之精神所在。

之後，深入走訪日本橋多家百年企業，親身體驗其獨特的經營哲學。擁有372年歷史的小津和紙，至今仍堅持傳統「流漉」工法製作手工和紙，這項技藝更被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產，團員深刻感受到企業對傳統價值的堅持與現代化推廣的巧妙平衡。在化妝品產業方面，擁有200年歷史的伊勢半株式會社，也展示了傳統與科技的完美融合。該公司以日本傳統「小町紅」口紅技術為基礎，結合現代生物科技開發出符合當代消費者需求的無添加產品，成功開拓年輕客群市場，引起參團企業的高度共鳴。

在食品領域，作為日本皇室與上流社會指定的水果供應商「千疋屋」，創業191年以獨特嚴格的選果標準，將水果推向高級精品，團員不僅學習到其嚴格的品質管控標準，更品嚐其招牌水果聖代下午茶。而創業已176年的「山本海苔」展現了傳統產業的創新活力，作為調味海苔的創始者。該企業從皇室御用品成功轉型為大眾化商品，並透過嚴格的原料控管與生產技術革新，持續提升產品品質。此外，同樣令人印象深刻並擁有207年歷史的「榮太樓總本鋪」，以招牌商品「金鍔燒」從江戶時代的路邊攤發展成為全國性品牌，其將傳統和菓子與現代行銷策略結合的成功經驗，讓參訪的企業家們獲益良多。此次，考察團更特別安排在擁有326年歷史的「NINBEN」柴魚專賣店享用晚餐，團員品嚐了以頂級柴魚熬製的傳統料理，深刻感受到日本飲食文化的精髓。

商研院率團赴日　考察百年老店

2 則迴響

（台北內科週報第584期／2023年6月26日-2023年7月2日）

【產學研連線】經過歲月的考驗，任何百年老店都有獨家經營商法，值得跨業學習，可是如何在短短數天之中，能夠既看熱鬧，又看出門道，就不是一般業者可以辦到的，而國家級的商研院（CDRI），在許添財董事長和王建彬院長的帶領下，為20家國內優質企業董事長、總經理或2代經營者，規畫「京都百年老店傳承奧秘考察團」，前往日本京都展開一連5天百年老店創新與轉型深度考察觀摩行程，將帶回豐碩的成果，深獲業者肯定！

這20家企業，涵蓋物流、餐飲、製造、通路、紡織成衣、美容、食品，科技等產業，包括舊振南食品、瑋記企業、豪聲樂器、碧波庭、新冠達（千葉火鍋）、一路發國際物流、台灣微生物科技、京典衛浴、朝霧紅茶、曉創意、Q Burger饗樂餐飲、歐賀服飾（OH!HER）、小詩琦文化等知名廠商，其經營者都求知若渴，希望能利用這次的實地參訪考察，一探京都百年老店的成功之祕。

許添財董事長表示，商研院持續疫情前的每年精選日本百年以上老店組團前往交流，於6月26日再次展開「京都百年老店傳承奧秘考察團」之行，針對1系列百年老店的轉型與創新典範，進行深度的考察。

▲許添財董事長（右6）、王建彬院長（右7）率「京都百年老店傳承奧秘考察團」赴日，在《稻盛和夫圖書館》與團員合影（照片係商業發展研究院提供）。

他更指出，百年老店就是歷久彌新永續經營的表徵。它們承載了歷史的光輝，歷經無數時代巨變的考驗，發揚了祖傳的企業文化之核心價值與創新精神。尤其隨著科技日新月異、市場國際化全球化、世界局勢動盪不斷，在商場如戰場，滄海桑田的無數歷史存亡關鍵，又能要讓1代又1代的傳人願意傳承，可見不是易事，而此行能夠到日本這個百年的老店最多的國家交流，何況在此生成式人工智慧、機器人等數位科技運用浪潮席捲全球之際，百年老店面臨那些危機，又如何配合AI科技進行數位與綠色「轉型」與「創新」，好讓數百年基業再得永續發展？商研院樂與有心追求百年永續的台灣中小企業菁英同行，一起去實地考察。

王建彬院長則表示，此次「京都百年老店傳承奧秘考察團」包括以下5大特點：一、考察企業傳承、理念、宗旨及經營策略；二、探求企業如何面對危機而仍能屹立不搖；三、考察百年老店如何解決各代之間視野決策溝通問題；四、探索歷經各年代的策略轉折點與創新模式；五、其產品如何歷久彌新、如何推陳出新，以符合時代所需？

總之，「京都百年老店傳承奧秘考察團」擁有3大優勢，包括京都緊繫神與人的紐帶孕育百年企業、日本老舖數量居世界之冠的原因，及京都老舖傳承祕訣。此外，這次豐富多元的實地參訪，內容包括：《稻盛和夫圖書館》所蘊藏日本「經營之聖」的管理思維、擁有87年歷史《京瓷美術館》，以及登上Time雜誌，並在歐洲開展國際市場的《日吉屋》傳統製傘；還有《Amplitude》高質感彩妝品、承續日本傳統「茶之心」的《福壽園》、傳承400多年香道文化的《薰玉堂》、製造純正麵包，成為顧客生命糧食的《進進堂》、遵循老舖經營的王道、揮舞400年的團扇屋《小丸屋住井》、《鶴屋吉信》不斷進化傳遞和菓子洗練魅力、《日本島津製作所》從理化教具到獲得諾貝爾獎等深度考察行程。