（台北內科週報第686期／2025年6月16日-2025年6月22日）

【以書會友】近幾年來，在新冠肺炎疫情的陰影籠罩下，人的身心受到很大的壓力，嚴重擾亂了身心的平衡。如何讓身心回歸平衡？自是大家所關切的！日本順天堂大學醫學部小林弘幸教授，為日本自律神經研究的第1人，他曾指導多位職業運動選手與藝文界人士調適身心，更協助各界的專家提升自我表現。在他寫的《自我調整的習慣：重整自律神經，讓身心回歸平衡的108條行動準則》書中強調，「謹慎小心、避免感染新冠病毒當然很重要，但我必須在此提醒各位，過度害怕感染、嚴格限制生活，才是真正的問題所在」。

一般人對自律神經的不瞭解，常常無意中傷害到它而不自知，小林教授說：「生活發生劇烈變化，導致壓力愈來愈大、在各種層面上都感覺喘不過氣、活動身體的機會變少、與人面對面說話的機會變少、因在經濟上看不見未來而感到不安等等，以上狀況都會嚴重干擾內心與身體的平衡。醫學已經證實，一旦這樣的情況持續下去，人類醜陋的一面便會漸漸顯露出來，愈發具有攻擊性。家暴、冷暴力、霸凌、歧視與跋扈的行徑將不斷增長。我以1名醫師的角度來看，認為這些都是必然發生的問題」。

書中，小林弘幸教授指出，「在生活型態轉變後，對活在焦慮中、內心充滿壓力的現代人而言，這是特別重要的心態──每天抱持著希望、朝氣蓬勃地活下去。但就算聽到別人說『讓我們帶著希望活下去吧！』應該也不知道具體該怎麼做才好；這就像對著無精打采的人說『打起精神！』一樣，沒什麼意義」，那麼，應該如何來面對生活所遭遇的問題呢？

小林弘幸教授的書中總共提出108條行動準則，幾乎可說是手把手的指導「自我調整的習慣養成」，他更在書的前言表示，「舉例而言，書中會介紹養成『拍1張照片』的習慣。1天只要1張就好，拍張『自己喜歡的瞬間』。可以的話請上傳到社群媒體上。養成這個習慣後，就會變得想出門散步，或在上下班途中開始留意周遭的景緻。說不定也會開始注意自己的飲食，並稍微做出改變。雖然都是些無足輕重的小事，但還是要盡量在日常生活中創造出自己覺得還不錯、這很有趣的時光。因為光是這麼就能調節自律神經、讓心情變好。不要茫茫然地度過每一天，而是透過這些契機，為自己的心做個小小的重整。這是身心調適中至關重要的一部分」。

（台北內科週報第670期／2025年2月24日-2025年3月2日）

【產學政研連線】工藝常取材於自然，從草、木、皮到土、金、石，每種材質都有獨特的文化語境與歷史背景，這次由台灣工藝研究發展中心主辦的「物有所適—生活儀式感特展」，係透過有別於傳統的展覽陳列方式，打造宛如樣品屋的沉浸式生活空間，將工藝品與實際生活場景結合，讓觀者親身感受與體驗無距離的真實美感工藝，並學習如何在現代生活中融入工藝風格。

此次展場選用3個日常生活核心場域，即「客廳」、「餐廳」及「個人空間」，透過人們的日常視角與精選工藝品，體現當代生活美學風格，在空間中激發人們對「質感生活」的深度思考，並搭配4種不同生活風格，包括「自然奢野（Glamping Living）」、「當代洗鍊（Contemporary Living）」、「沉靜樸實（Tranquil Living）」與及「喧動馥郁（Vibrant Living）」等面向，詮釋工藝的多元特性，展現工藝融入生活之美。

「物有所適—生活儀式感特展」，即日起於該中心工藝文化館2至3樓展出，展覽以「生活儀式感」為題，隨著人們對於當代生活質感的追求提升，工藝不再只是功能性的器物，透過實際的五感體驗，成為兼具實用與美感的生活好物，盼帶領觀者重新思考工藝如何融入當代生活，探索當代生活的風格美學，成為日常生活中的儀式感，讓更多人理解並欣賞工藝之美。

工藝中心陳殿禮主任表示，工藝不只是技藝的展現，更是蘊含生活智慧與文化歷史的載體，透過探討「福爾摩沙美學」（Formosa Style）展現在地美學如何融合多元文化，形塑出獨特的生活語彙，結合工藝的創新設計概念，讓工藝成為生活空間中不可或缺的一部分。而本展作為今年工藝中心工藝「漫活SLOHAS」系列活動之一，強調「慢活SLOW」與「樂活LOHAS」為自身的生活態度，SLOHAS並融合簡單（Simple）、生活型態（Lifestyle）、原創性（Original）、健康（Health）、美學（Aesthetics）及永續發展（Sustainability）等關鍵字，提倡工藝的親近與融入生活日常的精神，喚起人們重新思考生活方式，在日常細節中找到屬於自我的生活儀式感與美學風格。

工藝文化館1樓展區為「日日工藝—台灣工藝品牌概念店」，呈現工藝的創意與質感日常，也展出歷年「台灣綠工藝Taiwan Green Craft」計畫徵選作品，強調工藝從本質出發，工藝應貼近生活所需，在生活中發現器用之美，喚醒大眾體會工藝的美好存在，以食/衣/住/行/樂等生活面向並搭配相關主題，展現工藝如何融入生活、增添生活情趣，及成為提升質感的獨特存在。

（台北內科週報第593期／2023年8月28日-2023年9月3日）

【本報專訪】孔老夫子在幾千年前便提出「君子不器」來勉勵讀書人，當然對人的修為，不能框限自己，可是對「器」來說，仍是要發揮想像力，才能創造出更好的產品供人使用。

家具，係指提供人類於家居生活所需的器具而言，同時，依據人的需求層次可分為：一般家具、設計家具及藝術家具等3類。「一般家具」係滿足人類生存需求為主，以實用性機能為優先思考之生活器具；「設計家具」則是除了具備實用性機能之外，還需兼具美學性機能；而「藝術家具」則是除兼具實用性與美學性之機能外，尚須滿足生命層次所需之象徵性機能。

對於上述的3種家具，最清楚的人莫過於台北科技大學陳殿禮教授，他早年求學的階段即投入心力，從木材中體驗人生，領悟大自然的神奇，講求「三分天成、七分創造」，尤其追隨梁又照、施純協老師導出「創易設計思維」成就「藝術家具」，而獨有創意發揮，新近更帶領「禮設計」團隊，精心創作「朋程常桌」，深令產學界驚艷！

陳殿禮教授說：「藝術家具之創作依循著『三七法則』理念，即『三分天成七分人』來呈現材質、造形之美；3分天成是保留材料自身的天然特性，如自然邊、節點、開裂…等實木天然的特性，是上天的創作，是獨一無二的藝術符碼，是無心而順應自然，而7分人則是回應家具在空間中應有的角色與機能，有意識的符應人與空間的需求，是理性設計思維的展現，換言之，創作藝術家具時是1種無心有意的過程所呈現出來的形態，是感性與理性交融的過程的產出，是天人對話後的語言。」

在他的心目中，「因應不同家具類型的需求層次，在對象之心態上亦有所差異，就一般家具與設計家具而言，以使用者需求導向為主，著重在滿足現代使用者生活型態所需之機能為出發點，以他者為出發點，因此，其形宜隨機能而生，著重於實用性及美學性之造形，以符合使用者之需求；然而，個人在藝術家具創作，係透過與材料的對話，並依其材料之本質來尋求最適合它形態的使用性機能，自然表現其材質之美，透過創作者真誠的心對待之，尊重材料之特質達成天人共創的境界，呈現物性最真實的一面，是創作者1種『誠心』的對待」。

再進一步，從創易設計的觀點，創作藝術家具要先有怎樣的修為？對此，陳殿禮教授回答說：「藝術家具創作是1種『靜』的修為，創作時從材料本的角度來靜觀其變，靜心思考後掌握其材質的不易本質，再將其材料的本質，透過創作者變易的思維賦予它新的生命，並以簡易的方式與受眾對話溝通來呈現它真實的美，即掌握周易繫辭上傳第1章：乾知大始，坤作成物。乾以易知，坤以簡能。易則易知，簡則易從。易知則有親，易從則有功。有親則可久，有功則可大。可久則賢人之德，可大則賢人之業。易簡而天下之理得矣！天下之理得，而成位乎其中矣。符合設計的最高指導原則『統一當中求變化，變化當中求統一』即在變與不變中拿捏得宜。」

最後，在實踐上，陳教授認為，「找出簡易的法則來呈現自然之美，讓觀者能簡易的瞭解個中的道理，即掌握《易經》中的簡易、變易、不易的3易，也讓創新思維受『易』匪淺。」總之，萬變不離其宗，即使藝術是講求變化，在「變」中要能體會「不變」，就可千變萬化了，並讓使用者樂在其中！

（台北內科週報第582期／2023年6月12日-2023年6月18日）

【逐夢築夢】40年前，當時有1位工研院電子所的工程師，看到報紙上報導1篇「女性排卵期與體溫變化有關」的新聞，他很快躲進自己家中設置的實驗室，後來成功開發出「全世界第1台婦女數位體溫計」，讓女性朋友用科學數據準確地推算出自己的排卵期和避孕期的電子體溫計。因為這個新發明，他開始走向世界第1的旅程。之後，他創立的「百略醫學科技」與「Microlife品牌」，曾位居全球數位體溫計的第1大廠，也成為知名上櫃企業，並以血壓計、體溫計等產品在醫材領域具領先地位。

寫下前述輝煌記錄的人，正是自號「奇林」的百略醫學科技林金源創辦人，如今，他有更大的夢，持續朝向「對人們的健康與環境生態永續的關懷」，於2019年2月再度與他的夫人粟清雲共同創辦了社會企業奇林樂活公司，為世人展開整合「西方醫學、自然醫學、個人生活醫學」3個專業醫學領域，進而升華至喚醒人體自癒力、身心內外均衡的全人健康，為生命帶來不同的價值與意義。

人類的夢想，總是追求「無病無痛、無災無難」的生活，可是始終只是存在於夢中。如今，奇林與粟清雲依舊從當年事業的起點：「對人們的健康與環境生態永續的關懷」，走向更深入和寬廣的旅程，以他們過去所締造的成績，值得社會各界的期待。奇林說：「奇林樂活自成立以來，致力開發『三醫清源醫養學』，它是能正本清源，標本兼治以獲得真健康的策略與方法。每個人只要有正確的健康信念，學得人體健康相關的科學知識，然後實踐在自己的日常生活中，就能達成身心靈平衡安適的『全人健康』境界。」

事實上，良好生活型態是健康的根本。台灣施行全民健保，醫療技術成熟、先進，只是政府、民間、個人在疾病預防與健康促進投資都太少。而2025年轉眼就到了，台灣也將進入超高齡社會（65歲以上人口占比大於20%）。因應逐年增加的高齡人口，奇林認為，國內醫療體系必須做出變革，轉變為「醫（療）」與「養（護）」齊頭並進，才能做到預防疾病、促進健康同時提升治療與康復效果。

最令外界佩服的是，奇林和他夫人的經營理念，過去是如此，今天兩人一起成立「奇林樂活」亦是如此！他說：「我們相信，只有深入理解患者的需要與感受，醫療決策才能真正貼近他們的生活，並落實在個人生活習慣上。因此，我們不只注重生理病症的治療，也重視心理與社會層面的需求。我們的服務，結合了西方醫學、自然醫學、生活醫學及生命醫學，以提供全方位且有機無縫的醫療與健康照護為目標」。這，也說明了他倆心思細密與事業成功的必然因素。

看到人們真正未能滿足的需求，也為了實現夢想，於是，熟知各種醫學角色的林金源創辦人與粟清雲共同創辦人，以本身豐富的整合能力，提出創新的「三醫概念」，採用「正本清源、回到原點」的理念與哲學為出發點，將「西方醫學」、「自然醫學」、「個人生活醫學」3種醫學領域，進行全球獨一無二的創新型整合，並且延聘這3個醫學領域的專家組成了1個讓人耳目一新的醫療健康教練團隊，奇林樂活更設立了「奇林三醫整合醫學診所」與「活道醫學教育學習中心」，以社會企業的服務精神，將提供「醫養合一」（即以『養』為主、『醫』為輔）的創新服務型態，讓「全人健康」不再只是空想！

（台北內科週報第568期／2023年3月2日-2023年3月12日）

【本報專訪】身為有抱負的營養師，肯尚健康管理顧問公司陳韻帆執行長，和一般人印象中的營養師有很大的不同，她除了具有碩士學位，而且9年來已累積800多位臨床營養治療介入經驗之外，更走上創業這條路，希望自己從事的工作，能真正幫助到「信賴我的人」。

老化，是每個人出生後必經的歷程，陳韻帆執行長表示，「我做個人健康計畫規劃和營養治療介入已超過10個年頭，我對他們都稱為客戶，而不是治療的對象，因為不是人人都生病、也不是永遠是病人，身體會在器官與系統平衡後恢復自癒力，戰勝疾病後，最重要的就是讓身體『健康的老化』，想讓身體健康老化這條路，不是靠用藥，而是要靠食物」。

飲食，當然是和每個人健康息息相關，所謂「病從口入」，但吃得健康卻不是很容易做到的事，陳韻帆營養師說：「早期工作時，常常會聽到客戶說，基因才是決定是否生病的重要關鍵，但是這幾年的細胞與基礎醫學研究證實，人的健康不是只有基因掌控，而是與生活型態、飲食、環境、行為以及社會形態共同影響。每個人的健康表現，從基因體、蛋白質體、代謝體，我們所吃的營養及食物組成，會影響身體的基因表現，而某些特定營養素的缺乏更會造成疾病加速發生。」

進一步的，陳韻帆指出，「每個人的健康得分，基因占 20%，其他占 80%，想要健康必須避開自己的癌症和疾病遺傳上風險，而找到個人的健康計畫與每個階段的執行方案，才是最重要的關鍵，而這就是肯尚服務的核心價值：希望客戶學著傾聽身體的聲音，用心感受身體，肯尚團隊用精準營養，找到每個人的維持健康的飲食型態。」

對於食療計畫，陳韻帆執行長說：「不應只按照書本上講的走，必須照個人的營養需求規劃，更應照著四季與節氣走，並遵循日月軌跡生活作息，因為健康這條路，非靠吃不可，而養生這件事，也必須從睡個好覺開始。肯尚的食療概念是照著節氣、時令，不分中醫、西醫，或藥膳與草本，食材順應四季、當季當令。肯尚的養身計畫裡，每日的作息，必須照著日月軌跡，日與夜調控著細胞的生理時鐘，想找到身體的秩序，要想盡方法睡個好覺。我希望每1位有機會接觸肯尚的朋友，無論是透過我們的文章、食譜、餐盒，都能開始關心自己及家人的健康。而每位參加肯尚療程的客戶，請放心，肯尚團隊將竭盡所能的為您的健康負責。」