謝偉民揭露 山林中的療癒密碼

(台北內科週報第727期/2026年3月30日-2026年4月5日)

【銀青共享特稿】陶淵明曾經以1首《歸去來辭》表明心志,開頭便是「歸去來兮!田園將蕪,胡不歸?」時至今日,在台北大學通識教育中心蔡怡玟老師開設的「環境、地理與心理」課程,攜手社科院USR計畫舉辦校園體驗工作坊,邀請臺灣師範大學地理學謝偉民博士,以「山林療癒密碼:九州森林步道與客家茶山的跨界對話」為題,帶領60位學生與13位社區民眾,一同思考森林、身體與生活之間的關係。而這堂課,重新喚起身在都市生活或讀書的人,對山林的想望!

講座一開始,謝偉民老師便以日本「未病」的概念切入。他表示,「未病」並非指已經生病,而是身體尚未出現明顯症狀,但已處於失衡邊緣的狀態。在這樣的脈絡下,森林不再只是自然景觀,而成為1種能介入身心調節的環境。

謝老師也引用日本森林醫學的研究指出,人們在森林中活動時,體內的壓力荷爾蒙(皮質醇)會降低,血壓與心率趨於穩定,副交感神經活化,也使身體進入放鬆狀態。更進一步的研究甚至發現,森林活動能提升人體內NK細胞 (natural killer cell,自然殺手細胞)的活性,這些細胞與免疫功能及抗癌能力密切相關,且效果可持續數週之久。這些科學數據讓森林療癒不再只是感性的想像,而成為可以被測量與驗證的健康行為。

在介紹森林療癒的實踐時,謝偉民老師也分享了他在日本九州的體察經驗。當地的森林療癒基地需經政府認證,並結合生態、醫學與觀光系統,發展出完整的場域設計;步道依照難易度區分,並融入在地文化與飲食,例如以當地食材製作的飯糰與柚子胡椒,讓療癒體驗不只停留在自然環境,而是延伸至生活文化。

▲課後,謝偉民老師(圖前戴白色帽子)親自帶1個小組體驗在藍天白雲下的療癒情境(照片係台北大學社科院USR計畫提供)。

他也提到福岡縣九州豐前市的求菩提山,當地山林曾是修驗道(亦作山伏,也是修行者)修行之地;這些苦行者長年在山中生活,與自然建立緊密關係,也形塑出一種結合信仰、身體與環境的生活方式。此外,在地地方政府亦透過國際交流,與臺灣客家地區建立合作關係,將森林療癒與地方創生結合,發展出具有在地特色的永續模式。

相較於日本的制度化發展,謝偉民老師將視角拉回臺灣,指出其實在桃竹苗的客家地區,早已蘊含豐富的山林智慧。例如苦茶樹的種植與苦茶油的製作,不僅是農業活動,也是一種與土地共生的生活實踐。他分享自己在田野調查中,與當地農民交流的經驗發現,從種植、採收、冷壓到食用,苦茶油不僅具有經濟價值,也承載著文化與記憶。此外,近年臺灣亦開始推廣食農教育,透過體驗活動讓學生親手處理苦茶籽、製作苦茶油,重新建立與食物來源的連結;這樣的過程,其實正呼應了森林療癒的核心─透過身體參與,重新感知環境。

講座結束後,參與者隨即移動至校園正門草地,展開後半段的校園體驗活動。與傳統課堂不同,這一段不再是單向的知識傳遞,而是1場以身體為媒介的學習。學生與社區民眾被分成數個小組,每人手中拿著1張學習單,可以用文字或繪畫的方式,記錄當下所觀察到的環境與感受。有人描繪風吹草動的樣貌;有人寫下內心的平靜,也有人只是靜靜坐著,試著不去思考。

整個工作坊並未提供1套標準答案,而是不斷透過不同層次的引導,讓參與者自行體會「療癒」的意義。從森林醫學的科學證據,到日本地方創生的案例,再到臺灣客家文化的在地實踐,這些看似分散的內容,實則指向同1件事─人與環境之間的關係。在現代社會中,人們習慣將健康交給醫療體系,將壓力歸因於外在環境,卻較少回過頭思考自身與生活方式的連結。而森林療癒所提出的,並不是逃離現實的替代方案,而是1種重新觀看生活的視角─透過身體的參與、感官的開啟,重新與環境建立連結。


順治取代對抗 癌病再啟新機

(台北內科週報第569期/2023年3月13日-2023年3月19日)

【本報銀青共享特稿】話說,「抗癌」的戰火主要是由1971年美國總統尼克森正式向癌症宣戰,由主流醫學點燃,整個癌症的防治,從研究、製藥、教育、立法、治療、保險、衛教等,幾乎全部以對抗「逆治」做主導,並在社會上形成1個強大的不許置疑的權威結構和「利益」結構。

今天,如果能轉變一下觀念,從癌的成因上多下一點功夫,並多吸取東方醫學(中醫)及其他自然療法的學術理論與經驗,有如涂醒哲博士所說:「醫生的收入不要再架構國人的病痛之上,而是架構在國人的健康之上」。在治療上,能致力實踐「整合醫學」(Integrated Medicine),將非常容易地就可把「順治」運用得淋漓盡致。若真能如此,必然真正活人濟世、功德無量!

▲研究靈芝數10年的何永慶社長,深諳靈芝確實為上藥之首(照片係自然醫學文摘雜誌社提供)。

對此,自然醫學文摘雜誌社何永慶社長指出,「『修身、齊家、治國、平天下』是歷代明君治國的不二準則;同理,今『細胞共和國』的治理,何嘗可偏離『修齊治平』!」他的言下之意是說,修身是一切養生的基礎。他說:「若能排除貪、瞋、痴、慢、疑、怨、妒、恨,力行『喜怒哀樂之未發謂之中,發而皆中節謂之和』。如此,受、想、行、識;行、住、坐、臥;吃、喝、拉、撒,皆可致中和。自然愛民(細胞)如子。」換言之,就是《黃帝內經》所言:「法於陰陽,和於術數,飲食有節,起居有常,不妄作勞,故形與神具,度百年乃去」。

面對如此複雜的健康與環保問題,何永慶社長經過多年的觀察和研究,於是提出「以靈芝改善人類與動物的健康及環境」的議題。因為靈芝為高附加價值的藥用真菌,在保健方面具有廣效性,屬於菌類界的本草植物。靈芝的經濟價值遠高於檳榔,具有多方面的保健功能,台灣如果能借鏡韓國推廣高麗參成功的精神,開發極富潛力的靈芝,取代對健康與環保均不利的檳榔,將創造保健、環保與經濟等多贏的局面。

▲成熟的靈芝子實體(照片係自然醫學文摘雜誌社提供)。

何社長在他所著的「為癌細胞平反」書中表示,「靈芝子實體經過萃取後,留下的靈芝渣,經陽明大學生化研究所的測試,其靈芝多醣(polysaccharides)的含量仍有2.67±0.57g/100g,三帖類(triterpenoids)的含量仍有2.13±0.46g/100g。栽培靈芝使用過的廢棄太空包(內含木屑約80.21%,米糠18.94%,碳酸鈣0.53%),其靈芝多醣的含量約5.345±0.00866g/100g,三帖類的含量約0.465±0.015g/100g。除了此兩類機能性成份之外,靈芝渣內還剩下適量的植物幾丁質(chitin)等成份。而靈芝太空包內的木質纖維經靈芝菌絲中的纖維水解酶分解後,變得更容易讓馬、牛、羊等草食動物消化及吸收利用。因此,如果把靈芝渣或靈芝太空包用在牲畜的飼養上,以一定比例混合於飼料中,將對牲畜的成長或疾病的防治有所助益。或許,可在集體飼養牲畜中,增進牲畜的健康品質,少用或不用抗生素或生長激素。當然,我們需要更多的研究來瞭解靈芝渣和太空包,在動物保健方面的應用價值」,言之甚詳!

▲何永慶社長養成每天「聞雞起舞」的練功習慣(照片係自然醫學文摘雜誌社提供)。

此外,何社長在書中強調,唐代名醫孫思邈在千金方自序中指出:「夫醫道者,當須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食治不癒,然後命藥」。可見中國「藥食同源」的文化,乃是「病癒身安」的基礎。神農本草經列為上藥之首的靈芝,應該符合此1條件。