王杉財／撰文

（台北內科週報第689期／2025年7月7日-2025年7月13日）

在推動新住民職能培訓的工作中，台北市內湖區公所展現了溫柔堅定的社會關懷。尤其2021年，當時的人文課盧青華課長，很有前瞻力，主動攜手理範時尚技藝學院創設「金舌頭咖啡鑑賞師」課程，為新住民開啟1條融合文化、美感及專業的新道路。

盧課長不僅是發起人，更身體力行，也以學員之姿參與課程，親手沖煮、細心體會，展現出1位公務員罕見的開放心態與學習熱忱。她曾說：「當新住民學會沖煮1杯好咖啡，不僅是技術的學習，更是1種情感的傳遞與生活的幸福感。」這份用心與遠見，讓新住民體會了咖啡是陪伴他人也充實自己的溫暖工具。

除了在專案推動上的積極投入，盧課長任內亦致力於老建築活化與文化場域再生，穿梭於內湖各歷史空間之間，傾注心力重燃地方人文光彩，留下無數足跡與溫度。如今，盧課長即將屆齡退休，日前特別回到理範學院，再度親手沖煮1杯手沖咖啡，不只是技藝重現，更是與當年心念與咖啡對話的。她笑說：「這杯咖啡，是送給自己的祝福，也是為斜槓人生揭開新頁的儀式。」從公職退場，她仍期許自己以「咖啡義工」的身份繼續關懷社會，尤其為新住民點燃更多希望。

今天，為表彰盧青華課長在職期間，對咖啡教育與新住民輔導的貢獻，特頒授其為首位「咖啡共和國」之友。這份榮耀象徵著1段深耕在地、溫暖人心的服務精神。當然，退休不是工作的終點，而是另1段服務旅程的開始。1杯咖啡、1段人生、1份承諾，盧課長早已用行動詮釋：「服務從未退休，熱情永不落幕！」我們更祝福優秀如盧課長，能夠不斷的發光、發熱！

（本文作者係理範時尚技藝學院院長、「咖啡共和國」創辦人）

（台北內科週報第679期／2025年4月28日-2025年5月4日）

【產學政研連線】新住民要融入社會，若有技藝在身可以較容易，台北市內湖區公所舉辦的為期6週共36小時「新住民丙級中式麵食加工-水調(和)麵類及發麵類證照班」，於4月29日下午結業的20位幸運的新住民，不只學得一技之長，更有很好的輔導機制，以協助他們考取丙級技術士證照。

林秉宗區長表示，為輔導與培力新住民，繼去年開設麵包類丙級烘焙證照班，輔導的20名學員全數考取烘焙食品-麵包丙級技術士證照，大受好評，今年續開中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類證照培訓課程，幫助新住民在就業的路上多一份競爭力，而這次課程同樣招收20名學員，其中有12位學員選擇1次挑戰兩種證照。

這次課程規劃，係以丙級中式麵食加工-水調（和）麵類、發麵類2張證照所需完成16項產品為主軸，結合檢定規範、並搭配3次模擬測驗為內容，希望學員在多元專業培訓課程後，皆能順利通過考試，取得技術士證照，獲得一技之長，建立自信，進入職場或微型創業。

報名的學員雖然非常踴躍，但僅招收學員20名，有來自大陸、緬甸及泰國等。每位學員都認真投入課程內學習，也在家中自行練習，他們主動、積極的學習精神，實在令人感佩！主辦單位為支持與鼓勵學員參加考試，特贈送每位學員術科考試所需網帽和圍裙，更祝福每位學員一舉通過認證考試，未來就業路上能發揮所長，開創屬於自己的一片天。

（台北內科週報第670期／2025年2月24日-2025年3月2日）

【產學政研連線】工藝常取材於自然，從草、木、皮到土、金、石，每種材質都有獨特的文化語境與歷史背景，這次由台灣工藝研究發展中心主辦的「物有所適—生活儀式感特展」，係透過有別於傳統的展覽陳列方式，打造宛如樣品屋的沉浸式生活空間，將工藝品與實際生活場景結合，讓觀者親身感受與體驗無距離的真實美感工藝，並學習如何在現代生活中融入工藝風格。

此次展場選用3個日常生活核心場域，即「客廳」、「餐廳」及「個人空間」，透過人們的日常視角與精選工藝品，體現當代生活美學風格，在空間中激發人們對「質感生活」的深度思考，並搭配4種不同生活風格，包括「自然奢野（Glamping Living）」、「當代洗鍊（Contemporary Living）」、「沉靜樸實（Tranquil Living）」與及「喧動馥郁（Vibrant Living）」等面向，詮釋工藝的多元特性，展現工藝融入生活之美。

「物有所適—生活儀式感特展」，即日起於該中心工藝文化館2至3樓展出，展覽以「生活儀式感」為題，隨著人們對於當代生活質感的追求提升，工藝不再只是功能性的器物，透過實際的五感體驗，成為兼具實用與美感的生活好物，盼帶領觀者重新思考工藝如何融入當代生活，探索當代生活的風格美學，成為日常生活中的儀式感，讓更多人理解並欣賞工藝之美。

工藝中心陳殿禮主任表示，工藝不只是技藝的展現，更是蘊含生活智慧與文化歷史的載體，透過探討「福爾摩沙美學」（Formosa Style）展現在地美學如何融合多元文化，形塑出獨特的生活語彙，結合工藝的創新設計概念，讓工藝成為生活空間中不可或缺的一部分。而本展作為今年工藝中心工藝「漫活SLOHAS」系列活動之一，強調「慢活SLOW」與「樂活LOHAS」為自身的生活態度，SLOHAS並融合簡單（Simple）、生活型態（Lifestyle）、原創性（Original）、健康（Health）、美學（Aesthetics）及永續發展（Sustainability）等關鍵字，提倡工藝的親近與融入生活日常的精神，喚起人們重新思考生活方式，在日常細節中找到屬於自我的生活儀式感與美學風格。

工藝文化館1樓展區為「日日工藝—台灣工藝品牌概念店」，呈現工藝的創意與質感日常，也展出歷年「台灣綠工藝Taiwan Green Craft」計畫徵選作品，強調工藝從本質出發，工藝應貼近生活所需，在生活中發現器用之美，喚醒大眾體會工藝的美好存在，以食/衣/住/行/樂等生活面向並搭配相關主題，展現工藝如何融入生活、增添生活情趣，及成為提升質感的獨特存在。

（台北內科週報第669期／2025年2月17日-2025年2月23日）

【本報銀青共享特稿】頗具創意的「工藝遶境」，係台灣工藝研究發展中心主辦，自去年6月5日的「六五工藝節」在南投啟動後，依序已前往台北、彰化、台東等地，預定以1年的時間，將傳統與創新的工藝精神帶入不同城市，並展現各地工藝文化的多元面貌。過完農曆春節後，工藝遶境的列車到第5境文化古城—台南，以「風格」為展覽主題，即日起至3月23日於台南生活美學館盛大展出。

工藝中心陳殿禮主任指出，府城台南因其深厚的歷史底蘊，孕育極具特色的傳統工藝，從昔日商賈仕紳與百姓為求平安順遂而興修廟宇，發展出完整且深厚的工藝能量，在人文與美學底蘊薰陶下，台南工藝獨具風格，成為府城的文化名片。

陳殿禮主任表示，台南廟宇與傳統建築中蘊藏的工藝，長期映照出這座城市的民間信仰與藝術精神，從粧佛、神明帽、神明衣，到華麗的彩繪、刺繡、剪粘、大小木作及鑿花等精湛技藝，皆為匠人在虔敬的信仰中精雕細琢、淬鍊而成，不僅展現無與倫比的細膩與壯麗，也成為台南文化與神性的象徵。這些傳統工藝不僅存在於宗教領域，更影響日常生活工藝，甚至昇華為具藝術鑑賞價值的創作，台南工藝無論在宗教或日常生活中，都扎根於這座城市的文化脈絡，成為具代表性的台灣文化瑰寶。

這次展覽也展出工藝中心珍貴典藏品與工藝大師的精湛作品，包含多位國家工藝成就獎與人間國寶得主，如蘇世雄、陳啟村、葉經義、林洸沂及粧佛工藝林貞鐃等大師作品，完整呈現傳統工藝的技藝與脈絡；同時，邀請新世代工藝創作者，以當代設計語彙詮釋傳統工藝，展現工藝技法與現代美學的交融，探索創新工藝的無限可能，展場並以傳統及創新的策展方式，展現歷史、文化與創意的激盪交會，讓觀者感受臺南工藝的傳承與變革，開啟傳統技藝與現代設計的對話。

展覽期間亦規劃「街角工藝」活動，帶領觀眾深入認識在地工藝店家，推廣工藝融入日常生活的理念。此外，備受喜愛的「誠實君」阿尼斯特隨工藝遶境同行，自彰化、台東來到台南一起出任務。展覽期間凡至任1街角工藝店家消費或購買台灣綠工藝入選作品滿500元，上網登錄消費憑證，即有機會獲得「誠實君」限量贈品，誠摯邀請工藝師、藝術創作者及社會大眾共同參與，一起見證這座具有獨特風格的城市美學及其工藝文化的璀璨輝煌，更多活動詳情請上官網查詢：https://expo.ntcri.gov.tw/。

（台北內科週報第666期／2025年1月20日-2025年2月2日）

【產學政研連線】人才培育是百工百業發展的骨幹，為重中之重，同時，「十年樹木，百年樹人」，培育人才並不是一朝一夕就可以成功的，看到台灣工藝研究發展中心2024年「台灣工藝學院專業人才培育展出課程成果展」，即日起至2月9日於工藝中心地方工藝館展出，令人感到欣慰！

這次專業人才培育課程，共開辦2項工藝技藝班，包含「電腦刺繡應用於包袋設計課程」與「竹藝專業人才培育班課程」，係邀請台南藝術大學陸佳暉老師與竹編工藝家徐暋盛老師、進行為期2個月的授課課程，共計培育21位學員，發表21組93件作品。

工藝中心陳殿禮主任指出，工藝中心致力於推動工藝技術的傳承與創新，並積極建構專業工藝人才育成基地，參與此次專業人才培育課程的學員對工藝技藝各有專攻，如藝術創作、設計師或為纖維編織興趣者等，其中也有投入業界從事產業生產的專業人士，透過工藝中心提供的專業課程學習技能與知識，重新檢視自我並強化創作能量、提昇專業技能或進入工藝跨領域創作之域。

主辦單位表示，此次成果展中的作品多元精緻且豐富，包含透過數位電繡機的操作，重新認識刺繡藝術，結合布工打版應用在生活設計的可能性，讓學員從自身的經驗發想，進行1系列外出隨身包袋的設計，提升個人對布工設計創作的實踐能力，可從中理解學員如何從生活與旅行所吸取靈感轉化為作品上的圖案。每件作品承載的故事與回憶，也都將會成為未來創作的養分。其次，竹是製作生活器物重要的素材，亦是生活的1部分，而透過研習課程，由竹材的認識、基礎工法、編成及組合等各項知識或技藝角度切入，深化詮釋生活器物與竹材之應用、探索竹工藝專業技藝並將工藝永續理念融入多元創作，製作出兼具實用及美觀的現代風格竹工藝品，推動生活工藝產業。展出地點：台灣工藝研究發展中心地方工藝館1樓；展出日期：即日起至2月9日；展出時間／9時至17時（週1休館，國定假日除外）。

（台北內科週報第662期／2024年12月23日-2024年12月29日）

【本報銀青共享特稿】工藝聚落由傳統工藝的淬鍊與當地的文化交融而來，亦是世代傳承記憶與工藝技藝發芽的土地，在其承載的文化價值、情感聯繫、匠人精神及自然和諧共生的智慧下，誕生屬於他們極具識別性的特色工藝，讓工藝聚落不僅是工藝生產的場所，亦是地方創生價值的展現。

日前，台灣工藝研究發展中心推出「山海聚」與「指尖四季」特展，其中，「山海聚」呈現了台灣工藝聚落生活文化圈裡耕耘累積的工藝技藝與獨特的人文生態，而「指尖四季」則帶領觀者走進施于婕工藝家的纏花藝術世界，感受纏花技藝與現代創意的完美融合。

「山海聚」展出，主要以「113年度工藝聚落振興發展計畫」與「好好吃飯－2024陶藝人才培訓課程計畫」執行成果為主，它展覽主題以「海中有山、山中有海」，即山海聚合相生相應概念，分述《海嶼》、《山海》兩個子題，書寫來自7個工藝聚落的生命故事。

飽覽7個工藝聚落的生命故事，只見「玉里聚落」提出風土餐桌的工藝服務，運用在地玉石瓷土及野菜食蔬設計工藝風土佳餚，帶領觀者體驗花東縱谷間的風土文化；「大溪聚落」從早期林木家具產業脈絡發跡，在大溪木藝生態博物館的推動下，積極進行國際交流並舉辦大溪工藝週系列活動，與大溪共榮共好。此外，南迴公路上的「南迴聚落」，則以邊架舟串聯太麻里排灣族部落的木雕、琉璃珠與十字繡傳統原民工藝特色，探尋南島族群文化。而以青年工藝家為首的「澎湖聚落」，取材島嶼自然與海廢資源，辦理工坊、工藝青創市集及建置工藝地圖。「笨港聚落」係以北港朝天宮傳統宗廟工藝為主軸，共同創作藝閣車與花燈，重現工藝遶境場景。「安平聚落」則從在地劍獅文化出發，規劃設計遊程講座、劍獅藝品及微電影主題拍攝等，轉譯劍獅工藝文化。赫赫有名的「鶯歌陶瓷」為台灣著名的地域觀光特色，透過鶯歌陶藝人才培訓課程計畫，以飯桌食器為主題創作，走進鶯歌「陶瓷聚落」日常。

與「山海聚」同時展出的「指尖四季—施于婕的纏花行旅創作展」，呈現著她的工藝創作成果，從1995年即致力於金屬線工藝推廣、教學，更於2010年承人間國寶陳惠美老師啟蒙，接觸「春仔花」，愛上這項台灣早期用在婚嫁禮俗的纏花工藝。

施于婕初期以結合金屬飾品的時尚纏花複合媒材創作為主，又因久居苗栗客庄接觸客家纏花元素，積極展開田野調查，從閩、客族群的纏花工藝特色中，探討纏花的流傳與文化意涵。展覽中，將完整呈現她多年來田調資料、個人蒐藏的老物件等，讓觀者理解台、閩、客纏花形式與使用文化的差異，工藝創作部分則有複刻作品、傳統纏花，以及在纏花創意融入多元複合媒材等嶄新現代風格作品。

主辦單位表示，這難得一見的工藝特展，「山海聚」與「指尖四季—施于婕的纏花行旅創作展」，即日起於工藝中心苗栗工藝產業研發分館展出，至114年4月27日，歡迎對台灣工藝有興趣的民眾踴躍參觀。