（台北內科週報第706期／2025年11月3日-2025年11月9日）

【銀青共享特稿】要登上國際舞台，對某些人來說是機會很渺茫的，但是有8位視障咖啡師卻能僅花了短短1年的工夫，就從1間職能培訓教室，登上韓國世界美食錦標賽的金色舞台、8人分4組勇奪8項金牌。

今年10月初，由珈神國際證照學院共同培訓、通過IATOPL國際咖啡專業認證的Flair視障咖啡師團隊，代表台灣遠征韓國首爾，參加2025 Korea World Food Championships，並化不可能為可能！他們在激烈競賽中以「兩杯手沖＋兩杯創意咖啡」勇奪8項金牌，讓世界看見台灣技職教育的力量！他們紮紮實實的功夫，是來自於「在黑暗中，種下1顆信念的種子」。

珈神國際證照學院的教室裡，光不一定來自燈，而是來自老師的聲音。當王神寶院長開始為視障學員開設專業咖啡課程時，許多人懷疑：「他們看不見，能學會咖啡師的精密動作嗎？」這次輝煌的成績，便已給出答案是：能，而且更專注的達成！

透過IATOPL的職能架構與實戰教學，每位學員學會用觸覺丈量溫度、以聽覺判斷水流，更以香氣記憶風味曲線。王昱仁與陳幸彣教練在日復1日的訓練中，不只教技能，更教「感受」。那是職能教育最動人的時刻——當學生不再看作需要被幫助的人，而是能用專業站上舞台的「咖啡職人」，便顯得有多麼的不同！

每1張證照，背後都連結真實的比賽現場與國際評審標準。Flair團隊8位選手——洪新智、白博誌、林宸萱、林晉陞、黃帝瑋、廖億騏、李旻儒、鄧仔婷——皆通過完整IATOPL訓練。從教室模擬到舞台演練，他們習慣以「團隊流動」完成動作。

在韓國的比賽現場，他們不僅比速度與風味，更比心理穩定與專業自信。珈神國際證照學院傳承的理範學院教育方法，讓他們學會3件事：標準、節奏、信念！就是這3個詞，成為他們拿下8金的關鍵密碼。

那天，8位視障咖啡師並肩而立，手中的濾杯與壺像儀式般閃耀。每次水流的轉折、每次手腕的擺動，都是台灣教育精神的延伸——看不見自己的手，也能沖出世界的光。比賽結束後，評審驚嘆著說：「他們的節奏像在呼吸，味道裡有情感。」對他們來說，這不只是咖啡競技，而是1場靈魂的表演。他們的勝利，證明了台灣職能教育不只是教人謀生，更能教人活出自信來！