（台北內科週報第609期／2023年12月18日-2023年12月24日）

【ESG促進平台】經濟發展與產業結構的改變結果，商業服務業占我國GDP將近6成，就業人數的比重也逾6成，台灣已然成為以服務業為主的發展型態。相關商業服務活動不僅與經濟發展高度相關，隨著永續發展的意識抬頭，綠色生活亦逐漸成為消費者日常。因此，推動淨零生活，便須由公私協力合作。

綠色消費意識抬頭，也持續鼓勵民眾從食、衣、住、行、育、樂等日常生活中，選擇較低碳生活方式。商研院（CDRI）承接經濟部商業發展署計畫委託，推動通路業者與餐飲業者協力合作，打造結合綠色商店與環保餐廳的綠色消費低碳複合經營場域，今年度選定家樂福桂林店作為示範場域，其美食街包含星巴克、爭鮮壽司、炸雞大獅、Mister Donut、海底撈、石二鍋、丸龜製麵、北村豆腐家、hot 7Plus鐵板燒、洋城義大利餐廳等10家餐飲業者響應參與，商業署亦協助餐飲業者落實低碳化、取得環保餐廳資格。

這次計畫的輔導與鼓勵之下，家樂福桂林店美食街10家餐廳業者除了自身響應不主動提供1次性餐具、優先使用國產或有機食材，以及推行惜食點餐等項目外，更積極將「環保餐廳」作法推動到全台各分店。

此外，家樂福為響應推廣綠色消費，於全台量販店與超市辦理綠色商品滿額抽獎活動，在賣場系統更建立了綠色商品自動識別機制，消費者只要購買綠色商品，賣場系統自動累積綠色商品消費金額，藉此鼓勵消費者與購物時可以優先選擇綠色商品。

透過公私協力，商研院邀集通路業者與餐飲業者共同響應，打造結合綠色商店與環保餐廳的綠色消費低碳複合經營場域，不僅達到宣導與鼓勵消費者實踐綠生活目標，更引導國內廠商掌握綠色商機，推動我國邁向「台灣2050淨零排放」的美好未來。