（台北內科週報第649期／2024年9月23日-2024年9月29日）

【逐夢築夢】新近加入「神來咖啡書友會」的沈政穎，在過去的職涯裡，有很好的經歷，同時擁有公民營機構的服務經驗，目前於天譽國際公司擔任經理，這份工作更讓他體認到：生命的意義！

沈政穎經理表示，「我因從事建築工程相關工作、長期在外縣市工作，又曾任職於客家委員會3年和新北市政府捷運工程局7年，在職場遇到婚喪喜慶、紅白包帖的次數也相對很多。喜事是大家樂見的，但每當參加同事、朋友的親人告別式時，就會思考如果自己家中遭遇變故時，又該如何面對？加上近年來家族中多位長輩年事已高，因發現罹癌的關係，讓我們開始學習，如何面對親人有1天會離開的課題。而多年前因緣際會下接觸到生命產業，更思考工作除了是為了生活，是不是能夠做得有意義？也常聽到身邊的親朋好友在喪禮上花了許多不必要的費用，甚至受騙上當，所以才想加入生命產業，提倡「預先規劃」的生命教育觀念，協助每1個完成人生最後圓滿的課題」。

生命是可貴，畢竟有生必有死，如何在有生之年發光發熱，便是大家努力的地方，以沈經理在工作服務上的接觸，他說：「印象深刻的是，朋友奶奶去年11月病危進入醫院急診室急救，晚上11點打電話來請問我，很怕奶奶今晚會離開，因為沒有遇過親人離開的這件事，所以想瞭解如果事情真的發生了，該如何處理？幸好，奶奶平安無事住幾天就出院了。我也很替他高興！沒想到，今年1月過年前，某天早上接到朋友來電，說奶奶在家中睡夢中離開了，經過家人的討論，希望我能協助他們讓奶奶安祥離世，我當然義不容辭，也盡我的力量來協助。」

現在台灣即將進入超高齡化的社會，死亡人口也已逐年攀升，老年化的議題更愈來愈受重視，沈經理加入生命產業服務後，常遇到不少人詢問他有關「生命教育」與「善終規劃」的問題，他也希望能就自己所學所知，幫助更多有需要的家庭或個人（他的聯絡方式：Line I.D.：scy92；手機：0982-313241；電子信箱：skyhonorscy001@gmail.com）。

平日工作之餘，沈政穎也喜歡看看書，尤其他認為處於現代社會快速變遷的時代，書和友都是最好的學習對象，當看到「無紙報-台北內科週報」的報導（以書為友　請來喝咖啡交朋友），他便率先加入，並正在引薦咖啡館之中，希望響應曾季隆創辦人的朋友，大家能透過「互助共學」的交流而使生命更美好！

（台北內科週報第611期／2024年1月1日-2024年1月7日）

【產學政研連線】貓裏紅茶，雖已闖出名號，但如何讓它躍上雅俗共賞、為客庄特色茶產業打開更寬廣市場，則要有一番企畫和運作。客家委員會為推廣客庄特色茶產業，以地區經濟及創生的精神，輔導客庄產業打造區域品牌，並與知名企業合作共同推廣。在12月30日，只見它登上圓山大飯店圓山總統行館，舉行「客庄貓裏紅茶品茗饗宴」，讓接待過66為國家元首的行館頓時茶香四溢，尤其知名飲食作家葉怡蘭、圓山大飯店林育生董事長、農業部茶改場邱垂豐副場長及現場貴賓品茗後都表示，它溫潤香甘甜、是絕妙的紅茶！

客委會楊長鎮主委表示，客庄的特色產業是當地氣候、土壤、水質等自然環境共同孕育而出，屬於在地珍貴的寶藏。為能將這些客庄珍寶分享給更多人，客委會與知名品牌合作，研發符合當代飲食的新產品，讓客庄在地的味道，融入現代的生活，除了新產品的研發，也翻轉客庄美食的使用場景。過往要喝貓裏紅茶，都要回到苗栗客庄，這次能在圓山飯店總統行館品茗到客庄貓裏紅茶，就是1種全新的創舉與體驗，除了茶湯顏色剔透明亮、口感有著天然蜂蜜的香味，也一解家鄉土地與家人的思念，令人備感溫馨。

飲食作家葉怡蘭分享研究紅茶20多年，近年來，更觀察到品茶文化正在改變，茶客從原先選擇加奶、加糖，甚至加上薰香濃郁的紅茶，逐漸轉變成喜好清新淡雅、帶有天然果香的產地紅茶，而自己品嘗過客庄特有的貓裏紅茶後，立即被這獨有的蜜香、花果香氣所驚豔，尤其是入口後存於口腔、喉嚨那甘甜喉韻，真的值得愛喝紅茶的人士細細品味，加上近年因為fine dining的興起，由佐餐酒帶動佐餐茶的新風氣，將會是未來貓裏紅茶發展的一大契機。

圓山大飯店林育生董事長談到，扶持在地產業一直都是領導圓山大飯店核心價值之一，偶然的機會在餐敘上品茗過貓裏紅茶，就一直在思考如何來推廣這項臺灣客庄特有的茶品，正好圓山大飯店是間國家級飯店，今天特別選在總統套房讓賓客品嘗貓裏紅茶，除了要協助翻轉傳統產業的應用場景，也是首次對外開放總統行館辦記者會。目的就是要讓民眾感受到喝茶也可以喝得很時尚，邀請民眾一同支持及推廣臺灣客庄在地產業。

此次活動主持人、商研院張皇珍副院長也分享著說，台灣茶產業曾是經濟發展的重要火車頭之一，在地文化品牌故事、客庄製茶技術及土候條件讓貓裏紅茶上得了國家級飯店，也讓消費者喜好。商研院受到客委會的委託推廣任務是很神聖的使命，希望透過貓裏紅茶的推廣讓台灣紅茶登上國際舞台。