（台北內科週報第712期／2025年12月15日-2025年12月21日）

【產學政研連線】科技的進步，也為農業帶來永續發展的契機，經濟部產業技術司12月13日起於彰化福興穀倉連續兩天舉辦「科技農工在地循環交流座談會」與「智慧農業永續循環科技論壇」成果展，現場展出34項智慧農工科技成果，民眾可在「未來農場」嘉年華中實際體驗AI如何協助農牧業轉型，包括用AI聲紋「聽懂乳牛心情」的聲紋辨識技術、牧場版「清糞機器人」降低乳牛蹄病率，以及透過超音波萃取讓紅龍果格外品華麗轉身成高值化營養品。

臺灣在資通訊與半導體領域具備世界級優勢，經濟部產業技術司郭肇中司長表示，產業技術司正運用這項基礎，協助農漁牧產業邁向AI化與淨零永續轉型，透過與農業部合作，將AI、大數據與邊緣運算實際導入產業場域，協助業者提升效率、降低人力成本，同時推動平價高效的國產智慧農機設備，加速農業智慧化落地。

這次成果展聚焦下列3大主題，展現實際導入在地方的成效：

一、AI機器人方面：AI空氣授粉機器人，即運用其邊緣運算即時辨識作物狀態，在最適時間點進行授粉，降低人力並提高效率；清糞機器人，將可減少30%~50%清潔人力負擔，並有效降低乳牛蹄病率，改善畜牧場環境，目前已導入台灣齊創科技公司。

二、AI精準感知方面：國產長效溶氧感測器，技術壽命為國外產品5倍，可即時線上監測水質變化，已導入20多家養殖場，有效降低風險；乳牛聲紋辨識技術，則透過聲紋資料庫與AI演算法，可從牛隻叫聲判讀情緒狀態，協助牧場提升管理效率，已導入彰化元亨牧場、屏東和荃種牛場進行測試。

三、永續循環方面：首推火龍果格外品高值化技術，它透過超音波萃取，不需化學藥劑即可提取機能性成分，讓原本的格外品變成高價值營養品，提升產值並落實農業循環利用，且搭配大漢酵素公司發酵製程與專利發酵液，讓紅龍果華麗轉身為高機能性的PITAYA超酵安晶凍，可透過彰化食物銀行提供給弱勢族群，為公益盡心力。