BeanGo Cube X　讓玩家和新手都說讚

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（台北內科週報第709期／2025年11月24日-2025年11月30日）

【本報專訪】不久之前，擅長帶領團隊研發的志勇無限創意公司譚雲龍總經理，以他引以為豪的「智慧咖啡烘豆機」（BeanGo Cube X），在日本國際精品咖啡展（SCAJ 2025）中，於東京有明國際展示中心亮相，受到全球專業觀展者矚目，而英國飲品媒體《FoodBev》同步宣布：BeanGo Cube X 榮獲《World Coffee Innovation Awards 2025》「Roasting Innovation」項目首獎！

消息傳回台灣，認識譚雲龍多年的咖啡共和國創辦人王杉財博士推崇地表示，他正是這樣1位科技與詩意兼具的先行者，「從矽谷黃金年代走來，他參與宏達電（HTC）創建，近年更以1台譽為『可閱讀的詩意機器』，即BeanGo Cube，重新定義人們與咖啡、科技及生活之間的關係。今年，它也榮獲台灣外貿協會『台灣精品獎』的肯定，為這段科技與人文交融的旅程再添1筆榮光。」

▲每次參展，「智慧咖啡烘豆機」（BeanGo Cube X）都深受專業觀展者的矚目（照片係志勇無限創意公司提供）。

它是以什麼特質而獲英國的大獎？譚總經理表示，「不只有別於一般傳統烘豆機的外型設計，BeanGo Cube X智慧咖啡烘豆機美學設計感十足，而且全開放式APP，支援IOS，及Android，直覺化設計，及多項智能偵測裝置，只須跟著操作步驟，就能輕鬆烘好1鍋咖啡豆；這都是我們的創意獲得評審團青睞的地方。」

BeanGo Cube X能夠脫穎而出，當然是他們從研發過程，就奠定了成功的因素，譚雲龍說：「我們在開發過程中，常常為了要設計出怎樣的軟體，在會議上不斷引起大家的熱烈討論，尤其是要以玩家（手動功能強大）為設計理念，還是以初階入門簡單操作？考慮到市面上大多烘豆課程，對剛入門的新手來說，常常是有聽沒有懂，要花更多的時間，及投入不少心力，才能慢慢摸索出門道來。為了解決大家碰到的難題，我們一開始便確定玩家與新手兼顧，並藉科技的進步滿足他們不同的需求！」

▲認識譚雲龍總經理（右）多年的咖啡共和國創辦人王杉財博士，對他極為推崇（照片係志勇無限創意公司提供）。

為了實現「玩家與新手兼顧」的目標，譚雲龍有自己的門路，他說：「我們考慮到，市面上好像沒有針對初階入門的烘豆新手而設計的軟體，因此，我們向多位烘豆教學老師請教，吸取他們的教學經驗，一同打造這個只要簡單幾步驟，就可以輕鬆烘好1鍋風味獨特的咖啡豆。」

對咖啡玩家、咖啡館老闆而言，BeanGo Cube X又有不同的風貌，譚雲龍指出，「當然，我們也有針對咖啡玩家所開發的新烘焙模式，全手動操作，多項控制點設計，大大滿足玩家的自我操控需求，而且『它會自動複製模式』，可為咖啡館減少人員需求，只要選好自動複製烘焙曲線，即使不是烘豆師，也可以烘焙1鍋咖啡豆，讓每個員工都成為專業的烘豆師」。

最後，譚雲龍總經理強調地說：「舉例來說，烘焙筒內要怎麼讓豆子能夠翻拌均勻，且能夠直接反應出咖啡豆目前的溫度，來判斷熟成狀況？在滾筒中設計斜角撥片，能夠有效的將咖啡生豆均勻翻拌之外，並將豆溫感測棒設計可以埋在豆堆中能夠直覺式的反應現有溫度，且加上獨家的台灣、美國、歐盟、中國、日本多國發明專利（麥克風偵測1爆裂聲），取代人耳容易被環境音影響，大大提升烘豆偵測效能，更能夠烘的剛剛好！」

在咖啡展覽會場　暢談永續轉型

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（台北內科週報第707期／2025年11月10日-2025年11月16日）

【ESG促進平台】自韓國載譽歸來的8位視障咖啡師，即將於11月14日至17日全程4天，在世貿南港展覽館1館4樓「國際咖啡展」L230會場，應「台灣生物多樣性綠金聯盟」之邀，展演他們「兩杯手沖＋兩杯創意咖啡」勇奪8項金牌的絕技。

今年10月初，由珈神國際證照學院共同培訓、通過IATOPL國際咖啡專業認證的Flair視障咖啡師團隊，代表台灣遠征韓國首爾，參加2025 Korea World Food Championships，並化不可能為可能！他們在激烈競賽中以「兩杯手沖＋兩杯創意咖啡」勇奪8項金牌，讓世界看見台灣技職教育的力量！他們紮紮實實的功夫，是來自於「在黑暗中，種下1顆信念的種子」。

▲倡議「生物多樣性與綠金」的團隊，遠赴台東，在巨碩的麻六甲樹下拍照留念；圖左1為熊維強召集人，右2則是珈神國際證照學院王神寶院長（照片係理範時尚技藝學院提供）。

珈神國際證照學院的教室裡，光不一定來自燈，而是來自老師的聲音。當王神寶院長開始為視障學員開設專業咖啡課程時，許多人懷疑：「他們看不見，能學會咖啡師的精密動作嗎？」這次輝煌的成績，便已給出答案是：能，而且更專注的達成！

邀請單位正是倡議「生物多樣性與綠金」的「台灣生物多樣性綠金聯盟」籌備會，他們將在11月14日至17日一連4天的「國際咖啡展」L230會場，宣導「將台灣荒廢林地轉化為全球永續發展『綠色典範』」的理念與行動，該會熊維強召集人表示，「在氣候變遷和ESG浪潮下，我們拒絕讓生物多樣性僅是模糊的『企業責任』。同時，我們深信，透過嚴謹的科學和創新的金融工具，可以讓自然生態的價值被量化、貨幣化，使保護環境成為1項具備高回報潛力的投資」。

事實上，「生物多樣性與綠金」是當前最重要的議題，而熊維強召集人指出，「我們透過『綠金3核心』的創新策略，將生態使命轉化為可持續的商業價值」。所謂的「綠金3核心」，係包括：一、綠金核心：創造新型永續資產（BioCredit）；二、產業模式：6級產業化循環經濟；三、科技應用：MRV透明度與公信力。透過這創新策略，他們致力於實現「能賺錢的永續，才是真永續」的使命與信念。

▲愛之光公益協會「Flair視障咖啡師」團隊遠征韓國，參加2025 Korea World Food Championships，8人分4組勇奪8項金牌，圖係顏平芳執行長（第1排中）與「Flair視障咖啡師」團隊合影（照片係愛之光公益協會提供）。

此外，該會提供獨特的解決方案，協助企業達成下列目標：1. 符合ESG揭露標準：降低IFRS/ISSB S1/S2/S3和{TNFD}報告的長期數據收集成本；2.獲取新型收益：從可量化的生物信用額度BEES：生物多樣性、生態系、生態系服務）和高誠信碳權中獲益；3.提升品牌價值：透過驗證的自然正向行動和MRV公信力，將企業定位為全球生物多樣性經濟的先行者和領導者；4.共創專屬產品：獲得量身設計的品牌咖啡、茶、生態旅遊等永續計畫；5.提高土地價值：讓土地從低價值（如廢棄林地）增值到高價值（如精品莊園），展現永續影響力。

熊維強召集人說：「我們歡迎關心這議題，並且希望實現『能賺錢的永續，才是真永續』理念的朋友，在『國際咖啡展』期間，能蒞臨世貿南港展覽館1館4樓L230會場來交流」。

譚雲龍智慧烘豆機　獲英國首獎

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（台北內科週報第702期／2025年10月6日-2025年10月12日）

【本報銀青共享特稿】在台灣科技發展的軌跡上，有些名字始終隱於幕後，卻不可或缺。他們不喧嘩、不搶鋒頭，卻為產業開疆闢土，為技術劃下界線，咖啡共和國創辦人王杉財博士推崇地表示，譚雲龍正是這樣1位科技與詩意兼具的先行者。

認識譚雲龍多年的王杉財博士說：「從矽谷黃金年代走來，參與宏達電（HTC）創建，近年更以1台譽為『可閱讀的詩意機械』，即譚雲龍開發的『智慧烘豆機』《BeanGo Cube》，重新定義人們與咖啡、及科技、生活之間的關係。2025年，他榮獲台灣外貿協會《台灣精品獎》的肯定，為這段科技與人文交融的旅程再添1筆榮光。」

在剛落幕的日本國際精品咖啡展（SCAJ 2025）中，《BeanGo Cube X》於東京有明國際展示中心亮相，受到全球專業觀展者矚目；而英國飲品媒體《FoodBev》同步宣布：BeanGo Cube X 榮獲《World Coffee Innovation Awards 2025》「Roasting Innovation」項目首獎！

▲譚雲龍（左）日前帶團隊，到日本參加國際精品咖啡展（SCAJ 2025）中，《BeanGo Cube X》於東京有明國際展示中心亮相，獲英國飲品媒體《FoodBev》同步宣布：BeanGo Cube X 榮獲《World Coffee Innovation Awards 2025》「Roasting Innovation」項目首獎；圖係他向參觀者解說（照片係志勇無限創意公司提供）。

這是亞洲智慧烘豆機首次於此領域與北歐品牌ROEST並列殊榮。評審團讚譽：「AI能夠記憶風味，並如詩般重現香氣與溫度。」譚雲龍用一生證明：科技的進化，不該只是為了速度，而是為了讓生活慢下來，回到感官與心靈的深處。

宏達電草創之際，譚雲龍擔任研發處長，帶領團隊開發前瞻手持裝置。從PDA到智慧型手機的原型，他見證台灣品牌如何突破框架、登上世界舞台。但在這段高速奔馳的歲月中，他心中也逐漸浮現1個更深的追問：「科技之外，我能否為生活帶來溫度與詩意？」

能榮獲《World Coffee Innovation Awards 2025》「Roasting Innovation」項目首獎，顯示譚雲龍以父親之名創立的「志勇無限創意公司」，他的目標不再是下1台手機，而是1台從未存在的作品：1台能聽、能看、能記憶香氣的智慧烘豆機《BeanGo Cube》。你有興趣瞭解、瞭解嗎？

▲雲龍團隊成員正很流利的介紹《BeanGo Cube X》這台「智慧烘豆機」（照片係志勇無限創意公司提供）。

這台優雅至極、極簡無按鍵的設計機器，蘊藏驚人智慧：一、聲音辨識：內建麥克風可捕捉「一爆」「二爆」聲響，精準掌握焙度轉折；二、視覺追蹤：光譜攝影鏡頭每6秒記錄豆面焦糖化，生成風味變化地圖；三、AI演算引擎，能自動轉化聲光資料為烘焙曲線，一鍵重現風味！四、雲端資料庫：建立專屬風味檔案並與他人共享；五、直覺式App操作：用戶友善介面，打破傳統機器的冷感距離。

總之，「烘豆不該只是職人的專利，而是一種生活的選擇。」譚雲龍說，他打造的不只是機器，更是通往感官選擇的入口。

讓科技從控制轉向理解，譚雲龍辦到了！他的創意令很多人驚艷，尤其讓焙煎從程序轉化為對話；讓1台機器，也能成為品味生活的引路人。