食安不可打折扣　人民要站出來

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尤英夫／撰文

（台北內科週報第678期／2025年4月21日-2025年4月27日）

美國貿易代表署在不久前公布「2025年對外貿易障礙評估報告」，點名台灣要求落實豬肉產品原產地標示，及對某些美牛產品實施繁瑣檢查的做法，是「不正確地暗示美豬產品（包括萊克多巴胺豬肉）存在食安疑慮」，美方已透過多個場合向台灣表達關切云云。

本人站在保護消費者立場，主張國人健康安全不可以打折扣，因此要求政府應嚴格依照食品安全衛生管理法（下稱食安法）去查驗，必要時委託消保團體辦理。消費者也有權利要求商家標示進口肉品的產銷履歷（國家），由消費者決定食用與否。

▲尤英夫律師關心公眾事務，也曾在各大學任教，更著述頗豐（照片係尤英夫律師提供）。

食安法最近1次的公布是在2019年6月12日，其第5章食品標示及廣告管理中的幾個條文，均有規定明顯標示原產地（國）。對直接供應飲食之場所，則要求以中文標示原產地及其他應標示事項。可見要求豬（牛）肉產品原產地標示，並不是針對美豬（牛）而來。再說，好產品或食品都會去標示原產地，例如青森蘋果標榜是來自日本的青森縣，如果沒有特別說是青森蘋果，國人就視為一般的蘋果，價格就不一樣。美國豬、牛如果真的那麼好吃、安全又不影響健康，怎麼不要、不敢標示豬、牛來自美國？美方向台灣表達關切，實在不合理，也說不過去。

政府對美國的關切，當然要不斷的談判溝通，但是最後萬一不幸讓步的話，我們民間消保團體要站出來，要求工商團體對其會員，在供應飲食之場所，以中文標示原產地。另外，也要求消費者拒絕去沒有標示原產地的飲食場所消費。必要的話，懸賞鼓勵消費者出來檢舉。總之，當政府被迫讓步的時候，人民一定要站出來。

（作者為消基會法律委員、媒體委員，本文不代表消基會或任何團體）

商研院辦論壇　台灣豬進軍國際

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（台北內科週報第596期／2023年9月18日-2023年9月24日）

【產學政研連線】台灣豬肉在口蹄疫拔針之後，如何將優良豬肉結合美食化為商機，並前進國際市場，是現今養豬企業及加工食品業熱門的話題。為積極將豬肉與加工品推廣至國際市場，商研院（CDRI）日前於張榮發基金會國際會議中心，辦理「台灣豬肉前進國際市場國際論壇」，邀請對於國際豬肉貿易市場業務嫻熟專家，針對以開放部分豬肉品項之菲律賓及努力正接洽中的日本、新加坡市場，以及國際行銷策略的西班牙肉品經驗進行分享。

農業部國際事務司林家榮司長表示，促進豬肉產業永續發展及維護豬農收益，是農業部非常重要的工作，而協助生鮮豬肉重返國際市場，也是國家重要政策，此次舉辦論壇針對海外目標市場肉品行銷策略等議題進行分享與討論，將有助拓展國際市場。

▲在商研院舉辦的論壇中，針對台灣豬肉潛在市場議題進行交流討論情景（照片係商業發展研究院提供）。

這次的論壇，當天針對海外商情提供詳細資訊，包含菲律賓肉品進口貿易協會Arnel Almira副理事長分享當地食用豬肉的飲食文化，及同時台灣有機會銷往菲律賓的部位肉產品。

駐新加坡台北代表處梁國新前大使，則分享新加坡市場的切入契機，並建議業者帶著自家產品到新加坡市場與買主實地交流，探索採購需求，並建立自己的品牌形象。

▲運用象徵放眼全球的啟動儀式，代表台灣豬肉再度走向國際（照片係商業發展研究院提供）。

西班牙商務辦事處Eduardo Euba Aldape處長，也以「伊比利豬進軍國際行銷策略」為題，分享「豬肉界愛馬仕」品牌逐步推廣、拓展世界各國的戰略思維。此外，美商弗若斯特沙利文公司Diego Shimizu首席顧問分享「日本肉品進軍國際市場策略」，並表示做生意有品牌、物流及商品在地化3個要點，由此3視角出發，考慮當地市場競爭狀況，提高攻入市場機會。

在上下午兩場綜合座談，分別由農業部國際事務司林家榮司長、商研院主持，農業部分享牧場與加工廠面對國外農業主管機關來台灣查核時應注意事項，並深入探討面對國際競爭趨勢，台灣豬應如何佈局未來。會中，張副院長表示，未來在穩定國內豬肉供應與價格的前提下，商研院將協助政府持續輔導有外銷意願的業者轉型升級，接軌國際市場。