譚雲龍智慧烘豆機 獲英國首獎

(台北內科週報第702期/2025年10月6日-2025年10月12日)

【本報銀青共享特稿】在台灣科技發展的軌跡上,有些名字始終隱於幕後,卻不可或缺。他們不喧嘩、不搶鋒頭,卻為產業開疆闢土,為技術劃下界線,咖啡共和國創辦人王杉財博士推崇地表示,譚雲龍正是這樣1位科技與詩意兼具的先行者。

認識譚雲龍多年的王杉財博士說:「從矽谷黃金年代走來,參與宏達電(HTC)創建,近年更以1台譽為『可閱讀的詩意機械』,即譚雲龍開發的『智慧烘豆機』《BeanGo Cube》,重新定義人們與咖啡、及科技、生活之間的關係。2025年,他榮獲台灣外貿協會《台灣精品獎》的肯定,為這段科技與人文交融的旅程再添1筆榮光。」

在剛落幕的日本國際精品咖啡展(SCAJ 2025)中,《BeanGo Cube X》於東京有明國際展示中心亮相,受到全球專業觀展者矚目;而英國飲品媒體《FoodBev》同步宣布:BeanGo Cube X 榮獲《World Coffee Innovation Awards 2025》「Roasting Innovation」項目首獎!

▲譚雲龍(左)日前帶團隊,到日本參加國際精品咖啡展(SCAJ 2025)中,《BeanGo Cube X》於東京有明國際展示中心亮相,獲英國飲品媒體《FoodBev》同步宣布:BeanGo Cube X 榮獲《World Coffee Innovation Awards 2025》「Roasting Innovation」項目首獎;圖係他向參觀者解說(照片係志勇無限創意公司提供)。

這是亞洲智慧烘豆機首次於此領域與北歐品牌ROEST並列殊榮。評審團讚譽:「AI能夠記憶風味,並如詩般重現香氣與溫度。」譚雲龍用一生證明:科技的進化,不該只是為了速度,而是為了讓生活慢下來,回到感官與心靈的深處。

宏達電草創之際,譚雲龍擔任研發處長,帶領團隊開發前瞻手持裝置。從PDA到智慧型手機的原型,他見證台灣品牌如何突破框架、登上世界舞台。但在這段高速奔馳的歲月中,他心中也逐漸浮現1個更深的追問:「科技之外,我能否為生活帶來溫度與詩意?」

能榮獲《World Coffee Innovation Awards 2025》「Roasting Innovation」項目首獎,顯示譚雲龍以父親之名創立的「志勇無限創意公司」,他的目標不再是下1台手機,而是1台從未存在的作品:1台能聽、能看、能記憶香氣的智慧烘豆機《BeanGo Cube》。你有興趣瞭解、瞭解嗎?

▲雲龍團隊成員正很流利的介紹《BeanGo Cube X》這台「智慧烘豆機」(照片係志勇無限創意公司提供)。

這台優雅至極、極簡無按鍵的設計機器,蘊藏驚人智慧:一、聲音辨識:內建麥克風可捕捉「一爆」「二爆」聲響,精準掌握焙度轉折;二、視覺追蹤:光譜攝影鏡頭每6秒記錄豆面焦糖化,生成風味變化地圖;三、AI演算引擎,能自動轉化聲光資料為烘焙曲線,一鍵重現風味!四、雲端資料庫:建立專屬風味檔案並與他人共享;五、直覺式App操作:用戶友善介面,打破傳統機器的冷感距離。

總之,「烘豆不該只是職人的專利,而是一種生活的選擇。」譚雲龍說,他打造的不只是機器,更是通往感官選擇的入口。

讓科技從控制轉向理解,譚雲龍辦到了!他的創意令很多人驚艷,尤其讓焙煎從程序轉化為對話;讓1台機器,也能成為品味生活的引路人。


品牌耀飛 商研院邀大企業分享

(台北內科週報第602期/2023年10月30日-2023年11月5日)

【產學政研連線】品牌耀飛,繫於永續發展的策略,商研院(CDRI)承接經濟部產業發展署「台灣品牌耀飛計畫」,一直以來結合時下最夯議題開出1系列活動,成果斐然!日前,由商研院張皇珍副院長主持的壓軸講座登場,特別邀請到遠東新世紀公司廖瑞芬副總經理、台塑企業總管理處安全衛生環保中心黃溢銓副總經理分享經驗,並帶領大家共同探討如何透過永續設計的新觀念,調整和改進企業內部各個流程,以建立1個可持續發展的品牌發展。

▲群英畢至,由張皇珍副院長(右3)主持的2023「台灣品牌耀飛講座」圓滿成功;圖左1為廖瑞芬副總經理、左2為黃溢銓副總經、左3為陳全政科長(照片係商業發展研究院提供)。

經濟部產業發展署陳全政科長於致詞時指出,新一代的投資者、消費者,尤其是主導未來的Z世代,更重視企業與品牌是否具備了ESG的內涵,同時隨著企業競爭日益激烈,品牌永續發展將成為台灣產業轉型升級的關鍵。

廖瑞芬副總經理在論壇中表示,全球時尚品牌都在追求淨零排放目標,一些知名品牌如雪碧,已經開始使用透明寶特瓶,進一步推動塑料再利用的可能性。而難以回收的塑膠類衣物,也催生了化學回收成為現代的趨勢。遠東新世紀現在利用鋼廠的廢氣來生產衣物,目前已與H&M等眾多品牌進行合作。未來希望針對陸地、海洋、空中,所有方面都積極地進行回收,以迎接這個環保時尚的浪潮。

▲2023「台灣品牌耀飛講座」,與會者共同探討可持續發展的品牌發展(照片係商業發展研究院提供)。

隨後,黃溢銓副總經理分享時表示,台塑集團自起家以來以塑膠為主要業務,感受到永續發展的重要性,台塑企業節能減排循環經濟推動組織於2006年成立,排碳量由2007年最高峰的6,148萬噸,降至2022年4729萬噸,資源循環除海廢、塑膠、寶特瓶外,水回收再利用可達12.7次,並積極進行AI升級轉型及代替傳統的煤炭之能源方式,實現能源再生利用,減少環境負擔。

在綜合座談中,黃副總強調著說,節能減碳是每個人的責任,企業和個人都應參與,透過節電和改善交通等方式實現減碳目標。而廖副總則分享,遠東新世紀正在鼓勵員工參與環保,例如,回收10個寶特瓶可獲得Happy Go點數回饋。這1概念也在家庭中推廣,以提高對環保的認識。未來,遠東新世紀的永續目標是實現衣物和鞋子可直接回收,為環保事業作出更大貢獻。