（台北內科週報第714期／2025年12月29日-2026年1月4日）

【產學政研連線】在科技加值之下，原鄉的農產品產值翻倍，小米更躍上米其林餐桌！經濟部產業技術司12月27日於屏東瑪家國中舉辦「科技孕育原鄉創新」成果展，現場展示多項結合原民文化與前瞻科技的創新應用，包括提升產量的「智慧芒果管家」、登上米其林餐桌的小米料理，以及阿塱壹古道的AI數位導覽。由此可見，透過「省工、高值、永續」3大核心，經濟部成功協助部落建立具競爭力的產業模式，吸引青年返鄉。

經濟部產業技術司郭肇中司長表示，科技是縮短城鄉數位落差的關鍵。技術司以系統整合方式將創新技術導入原鄉，不僅是提供「有感科技」作為發展引擎，更要達成「科技平權」，讓部落產業在數位化與自動化的助力下，具備接軌國際的特色與實力。

這次的展出成果中，由於AI科技進入智慧溫室，讓霧台鄉「金釵石斛」存活率提升至95%以上，也開發蘭花蜜露系列套組、石斛雙龍龜鹿精萃膠原膏、金釵石斛靚亮眼膜等產品，經濟效益達6,000萬元以上。此外，協助在全國土芒果產量最大的瑪家鄉，建置10公頃的環境感測與智慧化澆灌系統，提升產值逾10%，未來將協助引進農糧署進行佈建。

主辦單位表示，為提升瑪家鄉農特產小米產值與品質，導入生產溯源管理跟加工標準化製程，增加產量10%，並跟業者簽訂每年300噸合約，更推出小米酒釀醬心蛋捲與食品醬料，提升產值2-3倍。尤其與2024米其林推薦主廚林祺豐攜手合作，將原鄉小米轉化為精緻創意料理，包括小米刺蔥味噌醬、風味小米酒等，其中的台灣酢醬（刺蔥風味）料理包已與日商合作，最快明年2月即可跨足日本高端市場。

另方面，工研院開發AR智慧導覽與Line數位嚮導系統，目前已在烏來、光復、延平巡迴實施，吸引數千人次體驗；今年更正式導入屏東「阿塱壹古道」，遊客可透過手機即時接收部落歷史與文化深度導覽，透過科技引流人潮，帶動地方觀光消費。

再說，科技力也已延伸至部落人才培育，計畫將「科技棒球輔助訓練系統」導入紅葉國小與忠孝國中（頂庄棒球場），可透過影像辨識與大數據分析投打表現，讓部落青少年球員能享有與職棒同等級的科學化訓練，精準精進球技！