（曾季隆／撰文）

【特稿】現代人從早吃到晚，幾乎醒著的很多時候都在吃東西。一早醒來要吃早餐，中午12點要吃午餐，下午3點喝下午茶、吃點心，晚上6點不管肚子餓不餓大家都在找餐廳，睡前可能還要找宵夜吃來安慰心靈的空虛感，與祖先時代需要付出體力去狩獵、採集、種植才能得到所需的食物完全不同。

事實上，不只消化系統需要時間把食物好好消化，而且也需要時間好好休息，現代人不停地吃對身體是1種負擔，影響所及，更造成很多肥胖與新陳代謝的問題。透過斷食，可以把1天的進食時間限縮在8小時或更短的時間內，讓消化系統有時間運作和休息。同時，讓每1次的進食，都可以好好享受食物的真正滋味，不再是囫圇吞棗將食物塞進身體而已。

為了協助有心讓自己不只吃的健康，而且也能攝取所需的營養，據中華亞健康世界總會黃淑真祕書長表示，全方位營養管理人才培訓專委會，最新1期的研習課程將在4月30日、5月1日連續兩天開辦，此次上課內容除了將第1期的斷食課程內容延續以外，同時將教導學員斷食期間應該如何攝取營養的單元，讓學員學習斷食與如何在斷食期間適度攝取營養，這樣的課程內容對於學員的健康促進，將會有很大的幫助。

值得一提的是，這次延續斷食教練初階加上五行、順勢療法健康管理初階研習，除了亞太斷食協會周秉榮博士與王凱森祕書長之外，增加鍾晏成博士與林淑華健康管理顧問，為學員分享五行與免疫的關係，以及如何透過科學化的評測搭配順勢，達到五行與免疫平衡。

黃祕書長表示，「五行」，是傳統中醫養生保健理念；「順勢」則是歐洲中醫的養生保健理念。1796年，德國的哈尼曼醫師提出，把有毒物質稀釋震盪到某1個程度，會激發自己的身體去抑制或對抗毒性，以此來做身體的健康促進。例如，洋蔥裡有令人流眼淚的物質，只要把這種物質稀釋震盪到某1個程度，反而有改善流眼淚的作用，即所謂的「以同治同」，也就是「順勢」的理念。到底哪些植物或礦物裡的物質，能夠稀釋震盪後為健康促進帶來幫助，也是最新1期課程能學習到的，請大家拭目以待！

她特別預告，這次上課日期是4月30日、5月1日，兩天課程訂價6000元，4月15日之前報名優惠價5000元，而且為了加深大家對新1期課程的瞭解，將舉辦5場小型說明會，分別是3月24日已舉行的第1場，以及3月31日(四)、4月7日(四)、4月14日(四)、4月21日(四)等場次，每場均為下午2點到4點；說明會地址：台北市信義區信義路5段5號3樓3A-13；聯絡人為黃小姐，聯絡電話：0926-908-758。

（本文作者係廣博勵進會執行長，也在台北內湖科技園區一人創辦兩份報紙，已逾15年，更推動「一人公司」創業實習，希望創新企業組織，讓人人走向幸福家園）

（曾季隆／撰文）

【特稿】中華亞健康世界總會、亞太斷食協會兩大專業團體，攜手推動「雙認證」學程，是因應當前社會迫切需要的創舉，其目的在於：「先透過科學化的儀器評估個人體質後，搭配專業斷食教練的輔導，讓身體做1次安全的大掃除。」

這次兩會合辦營養管理保健師、斷食教練學程，連續兩天的初階課程，已於2月27日順利完成；授課中，除了讓學員認識中醫體質、西醫6大營養素，以及中醫體質評估外，並帶領學員實際體驗168斷食，參加課程的學員都能收穫滿滿。

據中華亞健康世界總會黃淑真祕書長表示，現代人身心靈壓力沉重，生活習慣不良、營養不均衡已是常態，尤其媒體報導的美食名店、百貨公司美食街等常常大排長龍，讓人不知不覺吃下過多的美食，造成身體負擔，在春節過後更普遍的看到很多人體重增加，其實要給自己恢復健康體態，並不一定求之於減肥，若能利用15小時學習，就可以獲得專業的「雙認證」，既可以消除自己煩惱，也能幫助親友解決過重的問題。

美食固然可令人心情愉快，但身體的消化系統卻常常吃不消造成體質偏頗，最常見的就是中醫所說的痰濕體質，亞太斷食協會王凱森祕書長指出，這次兩會合作開辦「營養管理保健師暨斷食教練初階雙認證學程」，主要目的如下：一、市場減重方案大解析，風險優缺報你知；二、分享間歇性斷食的成功因素，快速調理體態；三、運用客觀方式瞭解體質狀態，此外，也兼具營養管理與保健，可以說是一舉兩得！

黃淑真指出，中醫體質可分為平和體質、氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、痰濕體質、濕熱體質、血瘀體質、氣鬱體質、特秉體質，每一種體質有不同的形成原因、不同的飲食原則、及不同的食物選擇，甚麼食物可以多吃？甚麼食物應該少吃？在6大營養素均衡的前提下，搭配良好的生活習慣，可以讓生命更豐富更精彩。

目前市場上有很多的健康資訊讓人無所適從，重點是缺少教練指導與陪伴，身為營養師的黃淑真說：「本次課程結束後，在教練的指導及陪伴下，學員開始展開飲食及運動新生活，一段時間之後相信學員會很有收穫」。

往後，中華亞健康世界總會「全方位營養管理人才培訓專業委員會」，將持續和亞太斷食協會及其他大健康相關產業合作，共同推出中醫健康管理、體重管理、營養管理等課程，希望透過這些課程培訓出更多優秀的教練與健康管理實務種子師資，來為大家的健康加分。

（本文作者係廣博勵進會執行長，也在台北內湖科技園區一人創辦兩份報紙，已逾15年，更推動「一人公司」創業實習，希望創新企業組織，讓人人走向幸福家園。）