面對五大在地挑戰　海大USR無懼

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（台北內科週報第712期／2025年12月15日-2025年12月21日）

【ESG促進平台】面對生態退化、文化流失、地方經濟受限、高齡化及偏鄉交通等5大在地挑戰，臺灣海洋大學貢寮USR計畫邁入第6年，以貢寮、雙溪為核心場域，結合河川監測、精準施肥、潮間帶調查、珊瑚復育、文化路徑、健康促進、低碳交通與食農創新等，初步打造出兼具環境、文化與生活韌性的淨零示範家園。

社會責任實踐與永續發展中心主任張文哲特聘教授表示，淨零是1項使命，海大整合產政學社力量，與國泰人壽等企業及在地夥伴，讓淨零不再只是倡議，而是每位居民、學童及企業共同參與的日常。2025「貢創雙贏：海鄉與山城的共生共榮」計畫以「生態永續」、「文化傳承」、「經濟創新」3大主軸並進，從山、川、海，全面推動淨零與地方共好，串起永續生活行動力。

▲海大USR成軍邁入第6年，串連山川海，推動淨零行動落實地方（照片係臺灣海洋大學提供）。

邱昱嘉助理教授與團隊推動田園河川綠網保育，導入微水力發電系統於隔潭公園與貢寮國小，建構零碳示範場域，並在農地落實精準有機施肥，降低水體污染、提升碳匯及農作品質。識名信也教授以「珊瑚小學堂」推動海洋教育，帶領學童親手種植珊瑚苗，建立海洋碳匯概念；何攖寧副教授透過潮間帶監測、物種辨識與復育行動，支持海洋生態系的長期韌性。而蕭堯仁副教授則整合推動卯澳里海ESG永續旅遊，結合環境教育、淨灘與國際交流，使漁村生態觀光走向低碳化與永續化。

文化生活方面，謝忠恆副教授與王嘉陵教授整合美感教育與環境課程，與貢寮國小、國泰人壽等單位合作，以手作、廢材再利用及學童自然課程培養永續素養；顏智英教授與莊育鯉副教授完成「雙溪文化與生態路徑體驗」兩條路線規劃，打造結合人文、綠生活及低碳旅遊的示範路徑，並以在地竹材與1次性材料再利用，進行文化站布置；張君如副教授則是與醫療團隊合作推動青銀共融，舉辦長者健康促進活動，並融入在地食材推動綠色飲食，連結營養、減碳與在地食農教育。

▲何攖寧副教授（穿綠色上衣）以檢測套組，引導民眾進行生態監測與復育（照片係臺灣海洋大學提供）。

至於產業創新，蔡震壽名譽教授與宋文杰教授推動農漁產創新，利用馬鈴薯蛋白與野薑花葉開發植物性食品，從原料端落實減碳、循環食品加工，並與在地夥伴合作開發雲山藥、雨豐米等特色食材烘焙產品，促進地方食農經濟；游明敏特聘教授則協助卯澳社區打造共乘生計系統，預計導入預約APP與智慧站點，減少紙本與空車碳排，以提升偏鄉交通效率！

環境部將落實　養豬戶高溫蒸煮

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（台北內科週報第711期／2025年12月8日-2025年12月14日）

【ESG促進平台】為確保養豬戶落實高溫蒸煮，環境部於12月5日表示，環境部與農業部共同修訂相關法規，規範廚餘養豬場在114年底前需全面完成加裝溫度與影像即時監控設備，及載運廚餘車輛加裝GPS設備，以掌握廚餘高溫蒸煮狀況與清運流向。

配合未來廚餘養豬政策轉型，環境部指出，已啟動建置養豬場即時監控系統、強化焚化廠管控、提升再利用設施量能及推動惜食環境教育等4項配套措施，以強化廚餘再利用管理及去化規劃。同時，環境部也將協助地方政府，透過嚴謹的管控機制與科技工具，確保轉型期間使用事業廚餘等符合規定廚餘養豬，落實蒸煮規定，杜絕豬瘟病毒威脅，並加速建構廚餘再利用設施，以銜接未來全面禁養後，廚餘妥善去化處理，達到兼顧防疫與環保雙贏目標。

環境部表示，目前全國廚餘處理設施尚有缺口，環境部也會協助地方政府，提升設施量能，透過優化既有廚餘設施及興設再利用設施方式，增加設施量能，包含堆肥、黑水虻、生質能廠及與其他有機廢棄物共消化等。

▲環境部環管署林左祥副署長簡報：廚餘養豬政策調整規劃（照片係環境部提供）。

轉型期間，部分廚餘需採焚化方式處理，將督導地方加強焚化廠管控措施，環境部除訂定焚化廠處理廚餘作業指引，供縣市依循外，並要求各焚化廠加強焚化廠戴奧辛監測，至目前有25廠焚化爐處理廚餘，總共有63支排放管道，已完成27支管道採樣，6支管道完成檢測報告，戴奧辛排放濃度（0.003~0.019ng-TEQ/Nm3）均低於法規管制標準（0.1ng-TEQ/Nm3）。

此外，環境部將會同教育部、農業部等，共同推動惜食環境教育，將惜食的理念深化到學校教育和家庭日常中，及透過教育宣導，引導民眾珍惜食物，減少不必要的浪費，從根本降低廚餘的產生量，並推廣食農教育與在地低碳飲食，縮短碳足跡。

會熱死人嗎　環境部未雨綢繆

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（台北內科週報第710期／2025年12月1日-2025年12月7日）

【ESG促進平台】真的會熱死人嗎？為了防範未然，環境部也有對策。據環境部表示，自7月底上線以來，Cool Map已累積超過5,000處涼適點，提供1.5萬次以上使用，包括3,600多個企業開放空間，及市府盤點的戶外遮蔭與室內避暑點、2,672處公共飲水點。

環境部更於12月3日舉辦「抗高溫涼適地圖（Cool Map）成果研討會」，邀集企業、地方政府、民間團體與學界代表共同交流，分享涼適點推動經驗，並聚焦極端高溫下的城市降溫設施、脆弱族群保護及社區照顧議題。環境部指出，這次跨界與談所形成的洞見，將作為明年度強化高溫調適策略的重要參考。

▲環境部舉辦「抗高溫涼適地圖（Cool Map）成果研討會」，會中，與談人跨界對話（照片係環境部提供）。

極端高溫現已成新常態，環境部謝燕儒次長表示，調適工作必須更具前瞻性。未來將強化高溫預警、提升熱區涼適點密度，並從高風險族群出發，推動遊戲場遮蔭、材質改善及公共空間降溫等措施。同時，這次跨界交流累積的實務經驗與建議，也將作為明年度強化高溫調適策略的重要依據，持續提升台灣在面對極端氣候時的韌性與安全。

在跨界與談對話中，臺灣還我特色公園行動聯盟潘汝璧秘書長指出，兒童遊戲場在夏季地表溫度動輒超過55至80度，亟需加強自然樹蔭、改善鋪面及提升夜間照明；老人福利推動聯盟曾繁亞副主任也指出，推估逾70萬名的隱性獨居長者在熱浪下風險極高，社福系統需更積極關懷與協助長者安心使用企業避暑空間；無店面零售商業同業公會許生忠秘書長則提醒外送與物流人員長期暴露於高溫中，建議開放Cool Map API與外送平台串接，以便即時尋找休息點；臺北市政府公園處莊國境主任則分享，運用「日照分析」改善遮蔭的實務經驗，並期盼中央建立一致的高溫風險指引。

點燃公益之火　600藥師齊響應

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（台北內科週報第709期／2025年11月24日-2025年11月30日）

【本報特別報導】《巴黎協定》是由聯合國195個成員國（包括觀察員巴勒斯坦國及聖座）於2015年12月12日在「2015聯合國氣候峰會」中通過的氣候協議，之後，全球掀起永續發展的熱潮，更以ESG為核心，幾乎無人可以置身事外。尤其企業界肩負著社會責任，在ESG的S領域有無盡的發展空間。可是千頭萬緒，如何將社會資源整合起來，發揮加乘效果呢？

追求全人健康，早已是時代趨勢！而社區的轉角，就是健康的起點。中華亞健康協會與臺北市藥師公會，於11月19日攜手展開全國性健康促進行動，首波集結600位藥師，將社區藥局化身「社區健康站」，將透過健康講座、免費量測及APP互動活動，帶動全民從日常生活開始守護健康。

基於有健康才有永續的未來，中華亞健康協會於2025年正式啟動「全人健康照護高峰論壇」，鏈結中央與地方，並結合民間的力量，共同推動健康政策與達成智慧對接。其次，推動企業員工照護應用方案，並提供企業參與社區公益活動，以積極引領社區公益倡議服務方向，整合公私協力組織，進而推進在地社區居民自我健康管理。

▲首波響應的600位藥師代表，點燃了「全人健康照護」的公益之火（照片係中華亞健康協會提供）。

中華亞健康協會繼8月8日舉辦「全民健康照護『微』笑論壇」，與台灣自我照護產業協會簽署合作備忘錄之後，更進一步地，於11月19日由臺北市藥師公會尹岱智理事長領軍，超過600位藥師點燃公益之火，他表示，「600位藥師來自公會中參與藥事服務計畫的藥師，例如家庭藥師計畫、廢棄藥物檢收計畫以及提升用藥品質藥事照護計畫，或是社區藥局委員會的委員與督導藥師及公益促進委員會委員。」

「全人健康照護高峰論壇」對「健康台灣」政策目標，扮演重要推手的角色，將整合政府政策、科技創新、企業實踐及公益倡議，並推動AI驅動的全人健康照護生態系，打造全民健康永續新典範，吳天誠執行長表示，預定12月5日在「台灣醫療科技展」中展示初步成果，目前已有中欣實業、連展控股集團、是方電訊等上市櫃企業率先響應，共同推進企業員工健康促進與社區健康公益活動。

事實上，藥師除了原有的藥事照顧與用藥安全的執業與教育以外，可以提供更多的公共衛生、預防保健、健康促進的照護，尹岱智理事長將發動該公會成員，積極地與臺北市衛生局和相關團體合作，例如癌症篩檢、戒菸防毒、失智症教育等，他更指出，依據世界衛生組織定義，社會中65歲以上人口占比達21％，則邁入「超高齡化社會」，至今年7月底，台灣65歲以上人口占比約19.64%，因此，我們參與「點燃公益永續之火」，讓社區藥局、藥師會員及其親友落實健康促進、減重、減碳，並鼓勵大家積極參與ESG相關活動。

▲吳天誠執行長（左）與尹岱智理事長同心協力，帶動了兩個團隊的齊心投入（照片係中華亞健康協會提供）。

社區藥局未來將持續地整合永續、科技化的健康管理與作為全國安全韌性基礎的健康站，今年首創嶄新典範，臺北市藥師公會首度與中華亞健康協會全人健康照護高峰論壇攜手，推展「全人健康促進計畫」，結合「健康促進×公益永續」雙軸，號召600位藥師投入此計畫，從藥事照護擴展至公共衛生與健康促進，建立「社區健康站」，由藥師提供生活處方箋，讓社區藥局成為「健康守門人」。

尹岱智理事長笑著說：「2025年率先同業投入ESG公益計畫，我們希望每1家藥局都成為健康起點，提供生活處方，讓健康變成日常。」鼓勵藥師與社區里民一同參與「健走減碳」、「減重減碳」的ESG行動挑戰，並從社區藥局出發，落實社會永續。

12月5日的全人健康照護高峰論壇，臺北市藥師公會亦率先響應，分享藥局新典範的發展脈絡，作為全人健康的新興範式，可望有更多的同業投入健康永續公益的道路上，對於健康永續與公益預期有越來越多的新動能加入。

台達前進COP30　切入生物多樣性

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（台北內科週報第707期／2025年11月10日-2025年11月16日）

【ESG促進平台】在國際永續方面的訊息從來不漏失的台達，連續第18年參與《聯合國氣候變化綱要公約》締約國大會（COP），也不會錯過今年第30屆的COP30，它正於巴西貝倫展開，台達呼應COP30大會主題之1的「氣候調適」策畫議題，首度以「AI for Green」概念切入生物多樣性和綠建築的應用，並於11月17日與19日在談判區舉辦兩場主題論壇，聚焦AI賦能珊瑚復育和綠建築推廣，呈現台達以科技創新實踐自然解方；其中，藍區周邊會議，與法國巴黎銀行（BNP Paribas）、英國普利茅斯海洋實驗室（PML）、全球海洋觀測夥伴關係組織（POGO）、國際珊瑚礁學會（ICRS）等國際知名組織代表同台，共同探討氣候變遷下如何落實海洋永續發展。

台達基金會郭珊珊副董事長表示，「台達長期以科技創新應對氣候挑戰，很榮幸剛獲得首屆企業海洋永續貢獻獎，分享科技復育海洋的初步成果。台達今年加入永續AI聯盟，並與Economist Impact合作發布《Greening intelligence: Charting the future of sustainable AI》報告，倡議Green AI概念，提升算力能效，降低碳排。這次氣候峰會，我們將以『AI for Green』串聯自然與氣候行動，運用AI加速珊瑚辨識與生物多樣性的資料庫建構，推進關鍵物種保種。建築減碳方面，則結合自身開發的LEED AI教學助理，協助產業專家快速掌握新標準中重視的減碳與生物多樣性指標，為華文圈首次運用AI在綠建築教育的案例，加速綠建築普及，實踐淨零願景。」

▲台達連續18年參與氣候峰會，今年，台達基金會郭珊珊副董事長將以AI for Green概念切入，分享台達在生物多樣性和綠建築應用的科技發展成果（照片係台達電子公司提供）。

再度帶領團隊參與氣候峰會的台達基金會張楊乾執行長表示，「台達基金會過往已於峰會舉辦過32場活動，今年再度取得於COP30官方談判區（Blue Zone）舉辦周邊會議的資格，此場會議以『氣候智慧海洋解方』為主題，聚焦氣候變遷下海洋與沿海社區所面臨的挑戰。台達將分享如何運用創新科技、AI應用與跨界合作，推動珊瑚復育成果，並落實海洋保育的研究與應用。」

另方面，台達亦將在聯合國環境規劃署（UNEP）主導的全球建築與營建聯盟（GlobalABC）及冷卻聯盟（Cool Coalition）共同主辦的「建築與冷卻主題館」作分享，與美國綠建築協會（USGBC）、國際規範委員會（ICC）等夥伴攜手，探討如何提供實現綠色與韌性建築所需的工具與方法，並發表台達今年首度推出的AI助教（LEED AI Teaching Assistant），此工具用於教育培訓與永續發展推廣，提供人機共學的客製化輔助，協助學員更有效掌握永續建築核心能力，致力於2030年前實現近零排放與韌性建築新常態。

在咖啡展覽會場　暢談永續轉型

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（台北內科週報第707期／2025年11月10日-2025年11月16日）

【ESG促進平台】自韓國載譽歸來的8位視障咖啡師，即將於11月14日至17日全程4天，在世貿南港展覽館1館4樓「國際咖啡展」L230會場，應「台灣生物多樣性綠金聯盟」之邀，展演他們「兩杯手沖＋兩杯創意咖啡」勇奪8項金牌的絕技。

今年10月初，由珈神國際證照學院共同培訓、通過IATOPL國際咖啡專業認證的Flair視障咖啡師團隊，代表台灣遠征韓國首爾，參加2025 Korea World Food Championships，並化不可能為可能！他們在激烈競賽中以「兩杯手沖＋兩杯創意咖啡」勇奪8項金牌，讓世界看見台灣技職教育的力量！他們紮紮實實的功夫，是來自於「在黑暗中，種下1顆信念的種子」。

▲倡議「生物多樣性與綠金」的團隊，遠赴台東，在巨碩的麻六甲樹下拍照留念；圖左1為熊維強召集人，右2則是珈神國際證照學院王神寶院長（照片係理範時尚技藝學院提供）。

珈神國際證照學院的教室裡，光不一定來自燈，而是來自老師的聲音。當王神寶院長開始為視障學員開設專業咖啡課程時，許多人懷疑：「他們看不見，能學會咖啡師的精密動作嗎？」這次輝煌的成績，便已給出答案是：能，而且更專注的達成！

邀請單位正是倡議「生物多樣性與綠金」的「台灣生物多樣性綠金聯盟」籌備會，他們將在11月14日至17日一連4天的「國際咖啡展」L230會場，宣導「將台灣荒廢林地轉化為全球永續發展『綠色典範』」的理念與行動，該會熊維強召集人表示，「在氣候變遷和ESG浪潮下，我們拒絕讓生物多樣性僅是模糊的『企業責任』。同時，我們深信，透過嚴謹的科學和創新的金融工具，可以讓自然生態的價值被量化、貨幣化，使保護環境成為1項具備高回報潛力的投資」。

事實上，「生物多樣性與綠金」是當前最重要的議題，而熊維強召集人指出，「我們透過『綠金3核心』的創新策略，將生態使命轉化為可持續的商業價值」。所謂的「綠金3核心」，係包括：一、綠金核心：創造新型永續資產（BioCredit）；二、產業模式：6級產業化循環經濟；三、科技應用：MRV透明度與公信力。透過這創新策略，他們致力於實現「能賺錢的永續，才是真永續」的使命與信念。

▲愛之光公益協會「Flair視障咖啡師」團隊遠征韓國，參加2025 Korea World Food Championships，8人分4組勇奪8項金牌，圖係顏平芳執行長（第1排中）與「Flair視障咖啡師」團隊合影（照片係愛之光公益協會提供）。

此外，該會提供獨特的解決方案，協助企業達成下列目標：1. 符合ESG揭露標準：降低IFRS/ISSB S1/S2/S3和{TNFD}報告的長期數據收集成本；2.獲取新型收益：從可量化的生物信用額度BEES：生物多樣性、生態系、生態系服務）和高誠信碳權中獲益；3.提升品牌價值：透過驗證的自然正向行動和MRV公信力，將企業定位為全球生物多樣性經濟的先行者和領導者；4.共創專屬產品：獲得量身設計的品牌咖啡、茶、生態旅遊等永續計畫；5.提高土地價值：讓土地從低價值（如廢棄林地）增值到高價值（如精品莊園），展現永續影響力。

熊維強召集人說：「我們歡迎關心這議題，並且希望實現『能賺錢的永續，才是真永續』理念的朋友，在『國際咖啡展』期間，能蒞臨世貿南港展覽館1館4樓L230會場來交流」。

結合行為科學　環境部辦培訓

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（台北內科週報第707期／2025年11月10日-2025年11月16日）

【ESG促進平台】綠領人才培訓的重要性，已經是社會的共識了，但是如何可以落實，就是最大的問題所在。環境部為推動淨零綠生活教育扎根，首度結合行為科學推出「114年度淨零綠生活綠領培育課程」，已自11月8日起，將連續3個週末舉辦。其每期為期2天、共計12小時，結合理論講授、案例解析與實務演練；3梯次吸引126位學員熱情參與。

環境部表示，由於推廣民眾落實綠色生活涉及行為的改變，不同於其他環境議題，「淨零綠生活」跨足行為科學領域，因此課程主題鎖定「行為設計與思考訓練」，透過「行為改變決策與消費心理」、「行為科學演練」及「政策與綠生活服務企業案例」3大單元，協助學員深入洞察綠色行為背後的阻礙，同時，不僅在於理論傳授，更強調「工具帶走即用上」的行動實踐能力，期待每位學員回到工作與社群中，成為推動淨零綠生活的關鍵推手。

▲環境部舉辦「淨零綠生活綠領培訓課程」，參加者極為踴躍；圖為學員大合照（照片係環境部提供）。

行政院核定我國新版NDC 3.0，以2005年為基準，核心減碳目標為2030年減少28%±2%、2035年減少38%±2%，環境部彭部長致詞時表示，這需要全民共同支持才能達成。這次課程為「環境部淨零綠領人才培育課程」加值課程的第1門課，特邀台灣師範大學葉欣誠教授籌劃，提供響應淨零綠生活的行為科學核心知能，使政策規劃或商業模式的設計更符合人性，讓推動綠生活有更多創意的想法及行為設計，逐步打造綠生活的生態系，促使永續行為自然發生。

這次課程果然吸引來自機關、企業、學校、非營利組織及醫療院所等社會人士或學生參與；參與學員年齡層從未滿20歲到超過70歲，橫跨超過半個世紀，而學歷分布則包括高中職到博士，顯示「淨零綠生活」是每個人都需要參與的課題，也反映出台灣2050淨零轉型「形塑淨零永續的綠生活」策略的重要性。如欲瞭解更多資訊，歡迎前往「淨零綠生活資訊平台」活動專區：https://greenlifestyle.moenv.gov.tw/查詢。

台達循環經濟認證　獲高度認可

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（台北內科週報第706期／2025年11月3日-2025年11月9日）

【ESG促進平台】在永續發展方面，台達不斷的精進，11月5日更宣布，取得全球ICT產業首張ISO 59004循環經濟認證，其取證範圍涵蓋全集團的循環經濟管理機制，主要活動包含循環採購、循環設計、製程優化、資源回用與回收、廢棄物管理等；整體審查成績於滿分5分中獲5分的高度認可。

台達副總裁、周志宏永續長表示，「台達長期關注循環經濟議題，從原物料、能資源、製程，以及廢棄物處理等階段，與價值鏈合作展開循環經濟活動，更演化出1套適合台達的循環經濟管理架構，希望從產品設計或製造階段，增進能資源循環、降低溫室氣體排放，以因應全球氣候變遷。很榮幸這次率全球ICT產業之先，取得ISO 59004認證，透過查證以檢視台達現行循環經濟策略與執行作法，與國際標準（ISO）接軌，台達將持續朝循環經濟藍圖路徑穩健推進。」

▲台達取得ISO 59004循環經濟認證，並於SGS 2025年度頒獎典禮榮獲「年度創新獎」，圖係台達副總裁、周志宏永續長 (右)代表領獎情景（照片係台達電子公司提供）。

為落實循環經濟，台達自2022年即發布「台達集團產品碳足跡策略」，並擬定產品循環設計、循環採購與製造、提供循環服務、創造產品剩餘價值等4大作法。除了檢視產品生命週期管理，也將循環經濟準則納入產品設計中，如部分風扇、路燈產品採用再生或可回收材料，以及包材回收等。同時，訂定包含關鍵供應商原物料取得第3方再生／回收材料認證的商家數，預計2030年達30家，2025年整體生產廠區廢棄物轉化率達100%，以及2050年全球營運據點廢棄物轉化率達100%的長期目標。

在UL 2799廢棄物零填埋認證上，截至2024 年，台達整體已有18個生產廠區獲得認證，其中6個廠區為最高等級白金級。2024年台達全球營運據點價值鏈活動過程產生之廢棄物共232,485公噸，所有被轉化的廢棄物總量為231,509 公噸，轉化率達99.6%。其中，廢棄物回收銷售效益達美金2,714 萬元。此外，台達亦透過內部碳費機制，支持循環經濟相關計畫的推動，並建立綠色產品標準，持續強化企業在循環經濟範疇的落實與成效，進一步實現台達2050年淨零目標。

跨界協作　環境部組聯盟抗高溫

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（台北內科週報第706期／2025年11月3日-2025年11月9日）

【ESG促進平台】氣候變化，熱很可能熱死人，為強化台灣面對極端高溫的調適能力，並促進產政學研民共同因應氣候的挑戰，環境部於10月30日舉辦「產業抗高溫行動研討會」，邀集產學研及民間團體，以及中央部會與地方政府與會，探討高溫對健康、產業及社會的影響，並分享跨界協作的創新作法。

彭啟明部長於致詞時指出，今年6月，環境部成立「抗高溫調適對策聯盟」，建構中央與地方、企業與社會間的合作平台，並推動多項行動，包括推出「抗高溫涼適地圖（Cool Map）」試辦平台，協助民眾即時掌握高溫與避暑資訊，並與中央部會及地方政府合作舉辦高溫調適演練及北中南3場「抗高溫調適行動展」，共超過52家企業響應、吸引逾4萬人次參與。彭部長強調，「減碳是救地球，調適是救台灣」，政府不僅要推動政策，更要成為整合產業與社會資源的服務平臺，攜手公私部門共同強化社會韌性。

▲環境部舉辦「產業抗高溫行動研討會」，圖係會中跨界交流情景（照片係環境部提供）。

在研討會中，中研院環境變遷研究中心龍世俊副主任指出，高溫不僅危害健康，也會影響勞動生產力，顯示極端天氣對產業營運與公共健康皆構成挑戰。台灣氣候聯盟林侃言秘書長則分享，「熱浪無國界」國際協作策略，說明非營利組織如何在全球氣候行動中串聯政府、企業及社區，共同推動熱浪防護與知識共享。弘道老人基金會林博樺專員分享「夏日涼伴計畫」，透過社區據點與居家降溫改善，協助長者安心度夏；宗億企業展示隔熱膜節能應用，米迪詩公司介紹高壓微霧降溫系統的節能成效；參拾共好則提出「寵物抗高溫行動」，呼籲將毛小孩納入氣候調適藍圖，讓防護更周全。

高溫事件已成台灣最直接的氣候風險，環境部表示，未來將透過聯盟平台深化跨部門協作，結合健康、勞動、城市與企業力量，推動全民參與抗熱行動，齊心守護台灣在酷熱時代的安全與福祉。

▲出席「產業抗高溫行動研討會」人員大合照（照片係環境部提供）。

都米亞滋莊園　再造後山傳奇

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（台北內科週報第705期／2025年10月27日-2025年11月2日）

【ESG促進平台】在全球咖啡市場遭受大規模機械化生產侵擾下，台灣咖啡產業正堅定地走出1條截然不同的道路。這場永續革命的核心，不在於追求僅佔全球萬分之1的「產量」，而在於1份與土地、祖靈、乃至保育類動物「穿山甲」的神聖約定。自然共生對台東有心且肯付出的人來說，再也不是1句口號了。它即將引領生物多樣性的永續發展。

這個故事的起點，在台東成功鎮的「Tomiyac都米亞滋咖啡莊園」。這片依傍海岸山脈頭目山、面向太平洋的土地，是阿美族的祖靈聖域。該莊園的共生哲學源自部落智慧：「說故事之前，先把路讓出來。」為了守護因棲地破碎而數量驟減的穿山甲，這莊園選擇了1條以咖啡共生林作為生態保護網的道路。

10月23日，籌組中的「台灣生物多樣性綠金聯盟」與「台東縣東海岸原住民咖啡產業推廣協會」，及「有限責任台東縣原住民都米亞滋咖啡生產合作社」，共同主辦「自然共生咖啡示範園區」的啟動儀式。這不僅是1座莊園的使命，更將型塑台灣咖啡產業的未來。他們追求的不是產量，而是生態復育、碳吸存及環境永續的「綠金」價值。

▲一手擘畫「Tomiyac都米亞滋咖啡莊園」的蔡彧博士（中右）與該莊園創辦人楊品楹（中左），向與會人士說明共生哲學源自部落智慧（照片係開普經管顧問公司提供）。

理範全球時尚技藝學院王院長在產業會議中也號召著說，將凝聚這股由下而上的力量，共同籌組「台灣林下生物多樣性綠金聯盟」，期待從都米亞滋莊園的20萬株咖啡樹苗的目標開始，邁向50萬株的願景，讓台灣咖啡以其獨特的生態與文化價值，成為全球咖啡市場上不可忽視的永續典範。

為實踐「自然共生」的願景，「都米亞滋莊園」獲選為台灣第1座「生物多樣性咖啡示範園」，它也展示了具體的執行路徑。此模式由彧咖啡國際學院創辦人蔡彧博士主持規劃，屏東科技大學林志忠教授分析其結合了阿美族的傳統農法與尖端綠能科技，所展現的特質如下：

一、生態農藝的實踐：莊園堅持「1人1樹；1豆1誓」。由「台灣生物多樣性綠金聯盟」捐植農業部育成的《台農1號》咖啡樹苗——此品種富含綠原酸（為一般品種2倍）且抗病力強。族人親手挖掘60公分深植穴、使用沙炭粉保濕，並堅持不強行除草、不施農藥，完全尊重自然節奏。

▲與會貴賓：咖神國際認證學院王神寶院長（右2）、理範全球時尚技藝學院王杉財院長（中）、以AI烘豆機獲有英國首獎的譚雲龍董事長（左2）、朢角咖啡創辦人熊維強總經理（左1），及陳瑩立委的代表（右1）於會後合影（照片係開普經管顧問公司提供）。

二、智慧農業與能源自主：為打造「全綠電無碳莊園」，而規劃導入郭瀚櫆博士設計的「微風光機發電系統」，用於支援生物觀察與攝影監控，實現了產業講座中「農業自主發電」的倡議。

三、在地文化的深化：結合楊品楹博士的「重安部落創生計畫」，將文化內涵轉化為日常實踐。莊園不僅是產地，更是集生產、教育、觀光、科研於一體的多功能永續平台。

都米亞滋莊園的模式，正是台灣咖啡「六級化產業鏈」（結合農業、工業、服務、雲端）的具體成果。在產品上，這裡孕育出帶有獨特「海潮鹹香」的精品咖啡；在價值上，蔡彧博士正推動將生態貢獻轉化為「生物信用（BioCredit）」與碳權制度，讓每1顆咖啡豆都具備可量化的生態價值。