再現後山傳奇

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王杉財／撰文

（台北內科週報第725期／2026年3月16日-2026年3月22日）

【以書會友】表面上看，《後山傳奇》是1本台東景觀導覽書，但若從新聞媒體與地方史的角度來看，其實更接近是1份珍貴的「田野紀錄」。它的作者，正是《無紙報-台北內科週報》曾季隆發行人，他早年在花蓮與台東新聞界服務長達8年，曾擔任地方報副總編輯兼副總經理，長期在東部山海之間奔走。新聞工作，使他密集而深入接觸到花東各鄉鎮與原住民族部落，也讓他得以觀察地方社會的生活節奏與文化脈絡。這段新聞歲月，後來凝結為1本具有特殊意義的著作：《後山傳奇：台東深度觀光手冊》，也再現後山傳奇！

世人眼中的台東，只是觀光聖地，殊不知它蘊藏著豐厚的文化資源，尤其花東地區受到中央山脈長期阻隔交通，使得這片土地在很長時間裡保持相對獨立的社會與文化節奏；對新聞工作者而言，這樣的環境意味著必須深入各鄉鎮與部落，才能真正理解地方社會的「本來面目」。

▲王杉財博士（左）為咖啡共和國創始人，目前發起成立「台灣生物多樣性綠金聯盟」（照片係理範國際實業公司提供）。

翻閱《後山傳奇》書中的結構，可以發現作者首先從歷史開始。他在書中回顧台東地區的史前文化、清代開山撫番，以至於日本統治時期的治理制度與交通建設。這樣的歷史鋪陳，使讀者理解到台東並非單純的自然景觀，而是1個歷史多層堆疊的社會。

事實上，中央山脈的阻隔，使花東在台灣歷史發展中形成某種「時間差」。當西部逐漸邁向都市化與工業化時，後山仍保存著較為緩慢的生活節奏。這種差異，使台東在文化上保留了更多傳統元素。透過歷史回顧，《後山傳奇》試圖呈現1個更完整的台東——山海風景之下，其實隱藏著長久的歷史沉積。

在介紹各鄉鎮時，《後山傳奇》採取接近地方誌的書寫方式。作者以筆細數太麻里、鹿野、關山、池上、成功、長濱等地；各鄉鎮在書中已不只是地理名詞，而是1幅幅生活圖景。縱谷稻田的農耕節律、海岸山脈的自然景觀，以及漁港與農村的日常生活，都在文字的敘述中一一鋪陳開來。

這樣的書寫方式，正是地方媒體人長期走訪鄉鎮所累積的觀察。它既不是單純的觀光導覽，更不是學術研究，而是1種介於兩者之間的「地方敘事」。透過媒體人的筆觸，1個未受高度觀光化的台東，掙開外界的束縛而逐漸浮現。

對原住民族文化的深度觀察，是《後山傳奇》中最具價值的部分。由於花東地區是南島文化的重要基地，阿美族、卑南族、排灣族、布農族及雅美族等族群長期在此生活。而作者慧眼獨具，並未以觀光視角觀看部落，卻是試圖理解其生活哲學的內涵。

在部落文化中，人與自然的關係並非支配，而是1種共生。山林、海洋及祖靈信仰，也構成完整的文化世界觀。這種生活模式，與現代工業社會形成鮮明對比。透過這些觀察，《後山傳奇》不只是介紹族群文化，更呈現了1種不同於都市文明的生活秩序。

（本文作者係咖啡共和國創始人、理範全球時尚技藝學院院長）

和食物對話　換來身心的療癒

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（台北內科週報第724期／2026年3月9日-2026年3月15日）

【以書會友】儘管知道「民以食為天」，可是曾幾何時，人類卻忘了怎樣和食物對話，而食物文化合作社（Food Culture Collective）基金會柯沛如創辦人，在她大學畢業後，曾因罹患免疫系統疾病四處求醫，直到搬去美國舊金山灣區研究食物療法，意外地由食農業者療癒了疲憊的身心，她也因此寫下了《用愛發酵：和食物對話，從我到我們的療癒之路》這本書。

書中，柯沛如認為，「食物是記憶，是文化，是愛與療癒」，她說：「我一心為了對抗免疫疾病在美國研究食療，後來卻意外發現：食療不只是營養學，吃什麼、不吃什麼，並不是食療的重點。重點是更大的人生功課：學習聆聽身體說的話、認知共好的療癒選擇、動手播種和下廚、踩進泥土走入農田、認識自己的文化和所在地的殖民前飲食文化，以及釐清社會植入的價值觀和發掘真正認同的價值觀有何不同」。

從食農業朋友，柯沛如也學到了：「食療不只是1個人的事。我們從來不是獨立個體，每1個人、每1個動植物都與我們緊密連結著。真正、長久的健康，需要建立在健全的社會群體和永續的大自然中。我們每天可以透過食物選擇愛與療癒自己，以及非常重要的，學會愛與療癒這個世界」。

▲書中，柯沛如認為，「食物是記憶，是文化，是愛與療癒」（照片係本報記者翻攝書封）。

這樣的體認，由心而身改變了柯沛如，她表示，「從一開始孤單地面對身體疾病，到漸漸了解整個大環境與我生活的小世界是如何產生關連、互相影響的。當我越是了解大環境發生了什麼問題，包含農業用藥、單一作物、食物浪費、消費者完美主義等，我越是清楚知道，為什麼我的身體會有這些反應，為什麼要和自己好好共處如此不易」。

誠如柯沛如所說，「也許你也和過去的我一樣，因為身體病痛而感覺孤單。明明身體已經那麼辛苦了，還要加上心理上的傷。也許你有家人朋友正在面對病痛，卻不知道該怎麼陪伴他、支持他；也許你已身為父母，有心想要更有覺知地過生活，為孩子打造1個不同的家庭文化。翻開這本書吧！」

總之，人若能夠學習和食物對話，不只身心可以獲得療癒，而且如同她說的，「這本書敘述1個喜愛人與文化的台灣小孩，在食物的帶領下，踏上了1段全新的旅程，花了10多年重新認識自己，以及自己和這個世界的關係。這是1本寫給你們的書，也是寫給10年前的我的。沒有遇上生病這件事，我不會碰到這麼多充滿希望的人，正體驗著用不同角度看世界。幸運的我，在面對疾病時擁有許多選擇，讓我有能力去反思、打破從小以來和自己相處的方式，讓食物幫著我愛與照顧自己」。

陳禮龍立志做小農　卻成就大事

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（台北內科週報第724期／2026年3月9日-2026年3月15日）

【以書會友】時代真正是不同了，有機小農的經營之道，必須要有獨特的小農思維。陳禮龍經營的「頤禾園有機農園」，位於竹東軟橋地區，是台灣第1個有SOP、經由MOA認證的有機農場。他原本在資訊業擔任總經理，卻於2008年投入有機農業，且將近10年的耕耘之後，寫了《『立志做小』的農夫CEO：有機小農的創新營運模式，把一畝田，行銷全世界的共好經濟學》，將心得公之於世。

書中，最令人感動的是，陳禮龍不只盡「綠」、更盡「善」。他在1次與尖石鄉丁立偉神父的閒談中得知，尖石山上小朋友有這樣的需要。於是，他「發起『吃好米，做好事，送好鞋』活動，每賣出1箱有機米就捐1隻鞋子，『消費者支持有機小農，有機小農幫助弱勢孩童』，形成善的循環，來支持綠的永續，孩童長大有能力時，再回饋給其他弱勢者」。

友善土地，任何人說起來可能都頭頭是道，但真要做到並不容易，據陳禮龍書中所說，「以我的經驗，理論和實作一定要並行。光是坐在教室裡，吹著冷氣，腳踩水泥地，頭頂天花板，學怎麼務農，是很奇怪的；一定要自己下田，雙腳踩在農地裡，頭頂著天和日頭，腳踏實地也腳踏『食』地，用雙手和身體去實際體驗農務的辛勞，才能了解耕種的學問和問題點在哪裡，也才能以農夫的視角去看待務農這件事」。

▲陳禮龍在書中，講授不只盡「綠」、更盡「善」的故事（照片係本報記者所攝）。

有決心、有毅力之外，陳禮龍更有學習精神，他表示，「即使已經務農多時，我還是持續不斷地在進修，與時俱進，提升並擴展自我的各項能力。例如：參與環境相關論壇與會議、MOA有機觀摩與進修、行銷策略研習等。不久前，為了取得見習農場認證，我也去農委會受訓過，學習如何當1位可以指導見習學員的農場主。農委會規劃的教學指導訓練課程，從農業產業界定與經營模式分析、數位農務、農產品生產成本的計算與應用、善用管理循環提升工作效能等，幾乎都著重在管理與行銷層面」。

和國際交流，也是陳禮龍重視的1環，他說：「頤禾園成立至今，經由AIESEC國際經濟商管學生會的協助，國際交流已經接待過來自全球五大洲、超過四十個國家與地區的數百名國際友人，無論是以旅遊、觀摩、交流、體驗或實習等各種型態，我都竭誠歡迎，也願意毫無保留、竭盡所能地傾囊相授。我的目標很單純，就是要將傳統的農村與國際連結，讓國際友人親身感受台灣農村之美與精緻農業，學習中華文化、客家文化，再透過他們的實際感受，將友善環境的心意傳遞到世界各地，彼此相互學習、共同成長」。

AI捲起萬般風潮　它是定海神針

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（台北內科週報第723期／2026年3月2日-2026年3月8日）

【以書會友】當前，AI捲起萬般風潮，更使人類的生活面臨很大的變化，且遍及任何層面；往後的日子也沒有人能夠置身於它的影響力之外。而落合陽一是日本最受注目的AI跨界研究者，於1987年東京出生，係Media Artist、東京大學學際情報學科博士、筑波大學助教、數位自然研究室負責人、Pixie Dust Technilogies.Inc CEO、VR Consortium 理事、一般社團法人未踏理事、電通ISID Alchemist Media、博報堂Products Fellow。他寫了《超AI時代的生存戰略：迎接2040世代，34個個人意志、工作、生活關鍵字》，於2018年出版中文版，直擊迎接未來的戰略！

書中，落合陽一強調，在超AI時代的「生存方式」，將是「工作生活平衡」的結束，同時也是「工作即生活」的開始。此1觀點，實在震撼人心！難道人類要活在工作中嗎？不是人類有AI再也不必工作了！他說：「現代社會中我們隨時隨地都可以獲取資訊，所以任何時候都呈現工作與私人時間同時並存的狀況，在這樣的世界趨勢中，刻意區分工作與生活的說法豈不與我們的實際生活產生矛盾？網際網路世代，單純的勞動得以超越時間空間進行複製，現在我們需要的是一種讓個人特質紮根於生活型態的嶄新勞動方式」。

在這樣的時代性，人如何改變自己、適應新環境？落合陽一表示，「我們應該讓工作成為生活的一部分，重要的是創造出1個無壓力環境，讓自己能在這樣的環境中工作。進入21世紀後，我們1天24小時都有可能跟任何人溝通，也因為如此，我們無需在意所謂時差。以往該睡覺的時間我們不工作，也不會跟住在地球另1端的人共事，但現在不管幾點都有可能工作，地球上一定有某個地方正是白晝，所以只要有這個念頭，想工作1整天並非難事」。

▲超AI時代，人如何改變自己、適應新環境？落合陽一提出跨界研究的嶄新見解（照片係本報記者翻攝）。

其次，落合陽一指出，「人性再認識：你未來的競爭對手是人還是程式？」他認為，「過去有人提出『人類沒有心』、『心也是1種機械』的主張，而現在，人工智慧和電腦正要跨入心的問題領域中。人類真的在思考嗎？所謂人類在思考，不能夠用程式去編排或替代呢？這些討論如火如荼，人性定義的改變是持續發生的現在進行式，今後也勢必會繼續變化」。

此外，落合陽一在書中提到「全球化小眾戰略」。他說：「想在全世界找出自我風格、原創性，可不是件輕鬆的事。還沒進入全球網路化社會之前，每個人只需要考慮國內市場，人們僅需要擁有1億分之1的自我風格就行了，但現在卻需要在全世界70億人當中找出自我風格」。在這樣的變局，又如何自處呢？

落合陽一給的答案如下：「只要打造出1個新社群，在其中發揮自我，這種『將世界縮小』的概念也能視為重新定義自我風格。此外，就戰略上來說，與其尋找社群更重要的是創造社群，這種想法可說是藍海戰略的基本要件」。

運用人生會計學　打開成功之門

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（台北內科週報第722期／2026年2月23日-2026年3月1日）

【以書會友】有句勸人勵學的名言指出，「書中自有黃金屋」，讓人興起用心讀書的心志，可是讀了許多賺錢學的書，卻沒有賺到多少錢，反而虧錢的人多得不勝計，難道是讀書人不解其意？

事實上，書不誤人、人自誤！想賺錢的人去讀賺錢學，心中念茲在茲的，滿腦子裡都是白花花的鈔票，怎看得懂名家在書中講的微言大義呢？同樣的，花幾百塊錢買了許恩得教授《提升幸福感、成為理想自我的人生會計學》，匆匆看完之後，就想人生一帆風順，豈不是痴心妄想！而他談的「人生會計學」，並非學術象牙塔的產物，它確實是指點如何經營人生的寶鑑。

▲許恩得教授（第1排左8）在台北國際書展的新書發表會，座無虛席，甚至有些人站著聽完全程（照片係聯經出版公司提供）。

書中，最有用的1段話是：「企業需要財務、人力與文化3大資本的協同，才能創造長期價值；同樣地，個人要活出豐盛的生活，也必須管理好6大資源：金錢、時間、健康、知識、人脈與信仰。這些資源並非彼此孤立，而是互相支援：金錢提供保障，時間與健康確保長期產能，知識推動持續成長，人脈與信仰則塑造人生的韌性與方向」。

由上述這段話，整個人生經營策略便浮上了心頭，再不會渾渾噩噩的1天過1天，不知道前途何在。更重要的是，擁有什麼、想承擔什麼，以及要成為什麼，都開始豁然開朗了。此時，「以前種種譬如昨日死，以後種種譬如今日生」，再也不會沈淪在柴米油鹽醬菜醋之中。換言之，經營管理人生不是賺更多的錢，而是要有會計思維盤點自己人生，從而調整經營方針與策略。

2月5日才剛出版的《提升幸福感、成為理想自我的人生會計學》，短短的2、3個禮拜，它已在新書排行榜高居第5名了，尤其在禾康消防公司陳淞屏總經理、青年永續領導力發展協會周學鏵理事長的邀請下，許恩得教授將於3月8日下午3時至7時，在台中市西屯區中清路3段411號2樓，主講「盤點人生資源、活出有方向的選擇」，幸運者還可以獲贈該書1冊（限量100名）；3月4日截止報名。

師法巴菲特　遠不如以他為書

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曾季隆／撰文

（台北內科週報第722期／2026年2月23日-2026年3月1日）

【以友為書】巴菲特的波克夏傳奇，吸引了舉世爭相研究，希望能夠複製他的成功基因，可是迄今能和他比肩而立的人，畢竟還沒有登場！

波克夏如何從長日將盡的小紡織廠，成為聲名遠播的頂尖選股公司？巴菲特怎麼創造出20多年內，平均超過大盤2倍以上的獲利？再說，擁有超過67家重要子公司，尤其橫跨金融、製造、民生、珠寶、化學、家族企業等眾多領域，為什麼都能兼容並蓄？是靠巴菲特1人之力嗎？太多的問號，卻不容易找到確切的答案。

直到看了勞倫斯．康寧漢（Lawrence A. Cunningham）寫的《巴菲特選好公司的9大原則：看股神親手為波克夏打造企業護城河》，才恍然大悟，這本書與他的《巴菲特寫給股東的信》，不愧雙雙獲得巴菲特許可，在波克夏股東大會現場販售的書。

▲書中，挖掘了9大選股原則和波克夏永續發展的祕密（照片係本報記者所攝）。

書中，挖掘了9大選股原則和波克夏永續發展的祕密。可是作者卻坦承，巴菲特不是波克夏的「護城河」。因為人的壽命是有限的，企業要永續發展怎能依靠人呢？那麼，正確的答案是什麼？康寧漢說：「答案是『波克夏獨特的公司文化』。波克夏過去50年間，以全資方式收購各式各樣的子公司，多角化的程度令人費解，然而波克夏的子公司全都擁有1套獨特的核心價值，最後帶來獨一無二的企業文化，那正是波克夏的『護城河』」。

康寧漢在書中的結語表示，「巴菲特獨一無二，波克夏也是獨一無二的，無法複製、無可取代。然而，已經灌輸好整套卓越價值觀的公司，人亡不會政息。巴菲特的話可以再次說明一切：『波克夏特殊的文化，深植於子公司內。我走了之後，我們的事業不會停止運作。』」

既是如上述所說，那麼，聰明的讀者要問：波克夏獨特的公司文化由何而來？其實，這本書已足以回答了，從9大選股原則可以看出，分開是9項，合成則是1項，那便是建立在天時、地利及人和。師法巴菲特，遠不如以他為書，好好瞭解他的思想與言行。換言之，他是如何待人處世的！每個人都是獨特的自我，所處的環境、時代及社會也各自不同，要想複製他人，反而比做好自己還難上加難！

（本文作者係身心靈健康管理公司執行長，也是本報發行人，目前在書與友之間，積極推動「以書為友」、「以書會友」、「以友為書」為宗旨的書友會組織「神來咖啡書友會」https://forms.gle/bwLehV6msTHY5cXDA，正聯合各方群英共襄盛舉）

擁抱驚喜　讓新春帶來新轉變

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（台北內科週報第721期／2026年2月16日-2026年2月22日）

【以書會友】拿到紅包，打開一看是百萬的即期支票1張，他驚得幾乎忘記呼吸！這是某大廠的年終摸彩真人真事，讓他的往後生活起了很大的變化。如果今年新春，你有意外驚喜，請問會如何對待它？

事實上，驚喜常來自驚奇，也就是出乎意料之外，和意料落差愈大，驚喜的程度便愈高，可是驚奇卻不一定帶來驚喜。塔妮亞‧露娜（Tania Luna）與黎安‧倫寧格博士（PhD Leeann Renninger）在他們合著的《驚奇的力量：心理學家教你駕馭突發事件，利用驚喜打破單調的生活，點燃創意與生命力》書中指出，「在我們現代人的大腦裡，各種驚訝都將啟動跟史前時代相同的次序。大部分的研究人員只研究了這個序列的其中一個面向，於是我們把各種研究成果拉到1個大框架中，藉此來理解驚訝，我們稱它為驚訝次序（Surprise Sequence）。當我們嚇一跳的時候，整個人會僵住，試圖找出某種解釋，改變我們的觀點，分享我們的經驗。」

兩位作者認為，驚訝次序的第1步是「驚呆」，第2步是「發現」，第3步是「改變」，而最後1步則是「分享」。尤其對第4步，他們如此寫著：「不管驚訝是負面或是正面的，它都十分消耗我們的腦力。只要想想我們必須走完驚呆、發現，以及改變（或是捍衛）基模的程序。這個過程相當累人，使驚訝造成認知的負擔。我們人類會藉由與人分享來減輕這個負擔。換句話說，當我們感到驚訝的時候，我們會談起它。訴說之間同時幫助我們理解這個的經驗，並與他人形成更穩固的關係」。

▲驚喜常來自驚奇，也就是出乎意料之外，和意料落差愈大，驚喜的程度便愈高（照片係本報記者所攝）。

換言之，當遇到驚奇的事，最後的反應就是向人談起它。很可惜的是，驚喜常常有程度的差別，他們在書中表示，「玩吃角子老虎機中大獎是1個高強度的驚喜。在窗外看到蝴蝶伸展翅膀是1種低強度的驚喜。這兩種經驗差異之大，讓我們忘了它們基本上是相關的。這或許也是驚訝感仍廣泛不被理解，儘管是普世體驗但未被善用的原因之1：我們尚未意識到驚訝的完整光譜」。因此，當你有意外驚喜時，千萬把握機會，讓它能夠延伸出去，讓關心你的人也能共享。這樣一來，快樂因分享而倍增。

對驚奇有研究的兩位作者說：「我們通常會把焦點擺在驚訝光譜中低強度的那一端，有幾個原因：首先，高強度的驚訝（像是震驚）通常不在人的控制範圍內。我們就算再努力，也無法訂定計畫贏得樂透，向自己求婚，或是給自己辦1場驚喜派對。這些價值高昂的驚喜也很少見，所以儘管會造成衝擊，它們並不是我們日常生活中不可或缺的一部分。而高強度的驚喜，嗯…十分強烈。許多人（包括本書的作者）不喜歡被驚嚇或是手足無措。如果你藏身在1個角落，突然朝我們跳過來，我們會驚聲尖叫、抓緊胸口，甚至是哭出來」。

許恩得揭露　人生經營管理學

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曾季隆／撰文

（台北內科週報第720期／2026年2月9日-2026年2月15日）

【以書會友】會計學，是企業經營管理很重要的工具，和企業的永續發展關係甚巨，而人生過百在今日已不再是可望不可及的事，但是活得久並不代表活得好，如何經營自己的人生，卻沒有人能夠有個標準可循，尤其活著的意義能怎樣的評斷，更是很少人去思考，而且能有1套方法，讓自己與社會可以去學習。

2月5日《提升幸福感、成為理想自我的人生會計學》出版之後，尤其2月6日在台北國際書展，該書作者許恩得教授的新書發表會，他短短幾10分鐘講授，便揭露人生如何經營管理，讓自己提升幸福感，而不枉來世間走一遭！

▲許恩得教授在新書發表會，短短幾10分鐘講授《人生會計學》，便揭露人生如何經營管理的方法（照片係本報記者所攝）。

看完全書，對78歲、每天看1本書的我來說，最有用的1段話是：「企業需要財務、人力與文化3大資本的協同，才能創造長期價值；同樣地，個人要活出豐盛的生活，也必須管理好6大資源：金錢、時間、健康、知識、人脈與信仰。這些資源並非彼此孤立，而是互相支援：金錢提供保障，時間與健康確保長期產能，知識推動持續成長，人脈與信仰則塑造人生的韌性與方向」。

由上述這段話，整個人生經營策略便浮上了心頭，再不會渾渾噩噩的1天過1天，不知道前途何在？更重要的是，擁有什麼、想承擔什麼，以及要成為什麼，都開始豁然開朗了。此時，「以前種種譬如昨日死，以後種種譬如今日生」，再也不會沈淪在柴米油鹽醬菜醋之中。換言之，經營管理人生不是賺更多的錢，而是要有會計思維盤點自己人生，從而調整經營方針與策略。

▲許恩得教授（第1排左8）在台北國際書展的新書發表會，座無虛席，甚至有些人站著聽完全程（照片係聯經出版公司提供）。

金錢固然重要，可是人生不是錢就可以解決一切，如果窮得只剩下錢，那對這種有錢人就很諷刺了。當然，如同許恩得教授在書中講的《人生會計學》，6大資源必須互相支援。而我更進一步的應用與發揮他的概念。以我現在所處的階段，時間是比什麼都重要。因此，除了增進健康的維護之外，更將時間用在最有價值的地方，例如，借助於line和子孫互動，並利用我創辦的《無紙報-台北內科週報》，將「人際關係」進化為「人際網絡」，無形中，使6大資源都快速增值。

總之，有許恩得教授寫這本書之後，他開啟了會計學應用新領域，更啟發所有讀者對人生的掌控，從書中完整體系與範例，連沒有學過會計學人也有興趣引用到人生的經營管理。它不是教科書，讀者也不是受教於人，而是對自己的省思有位先行者指導，並提供很寶貴的資訊讓我們參考。

（本文作者係身心靈健康管理公司執行長，也是本報發行人，目前在書與友之間，積極推動「以書為友」、「以書會友」、「以友為書」為宗旨的書友會組織「神來咖啡書友會」https://forms.gle/bwLehV6msTHY5cXDA，正聯合各方群英共襄盛舉）

廖一久與一條魚　譜出傳奇故事

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（台北內科週報第720期／2026年2月9日-2026年2月15日）

【以書會友】在糧食安全與氣候變遷雙重挑戰下，臺灣水產養殖技術再度閃耀國際。這故事，從臺灣海洋大學終身特聘教授、中央研究院廖一久院士說起，他於2月7日台北國際書展現場舉辦《Tilapia and Its Aquaculture in Taiwan》新書發表會，談這部集結全球36位頂尖專家智慧的巨作，不僅是學術研究的結晶，更是見證臺灣蛻變為全球吳郭魚技術領航者的實錄。

當天的發表會特別邀請海大林翰佳特聘教授擔任與談人，帶領現場讀者深入瞭解這條魚如何改變臺灣，進而影響世界。話說，廖一久院士終生投入水產養殖，是臺灣該領域最重要的導師。自1968年學成歸國後，他體認到海水養殖是未來全球市場的關鍵，於是，致力於克服技術挑戰，並研發多項高價值的專業技術。1974年，他及水產試驗所研究人員黃丁郎、曾文陽自以色列引進「歐利亞種吳郭魚」，其具有繁殖力強、耐低溫，且能生存於半鹼水中的特性，後續透過與尼羅種雜交育成，更繁殖出單雄性的魚苗，使得吳郭魚的養殖邁向商業化時代。

對於大眾而言，吳郭魚或許是餐桌上的日常，但在臺灣水產史上，它經歷數10年的改良，已發展為高品質、具國際競爭力的臺灣鯛（Taiwan Tilapia），這也代表了臺灣在育種與管理技術的全面提升。世界水產養殖協會（WAS）David J. Cline主席在序言中特別指出，臺灣為全球提供了1個引人入勝的案例，展現海島國家如何在水產養殖領域引領創新。

▲廖一久院士在新書發表會，向讀者介紹吳郭魚專書的章節；左為與談人海大林翰佳特聘教授（照片係台灣海洋大學提供）。

書中，詳實追溯了臺灣水產養殖從最初的簡單生產，進化到營養、疾病防治及遺傳育種改良等1系列重大進展。在追求經濟發展的同時，亦兼顧了環境保護與食品安全保障，其豐富的知識儲備，對於研究人員、學生及產業從業人員皆具備高度參考價值。

吳郭魚憑藉強韌的適應力與高效能的蛋白質轉換率，已成為解決全球糧食壓力與推動永續養殖的重要物種。這本新書延續了廖院士過去在海鱺、石斑魚、虱目魚、蝦類及烏魚等5大水產專書的優良傳統，由海大與臺灣水產學會（FST）、世界養殖學會（WAS）及亞洲水產學會（AFS）等組織共同出版。

全書由廖院士與亞洲太平洋水產養殖中心（NACA）總幹事艾德華多．利亞諾（Eduardo M. Leano）共同編輯，共10個章節，細膩勾勒出從生物基礎、基因組學到疾病防治的科學藍圖。除了嚴謹的學術探討，書中更別具匠心地收錄20種美味食譜，增加讀者對吳郭魚烹飪多樣性的認識。

只須改變觀點　千百問題都解決

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曾季隆／撰文

（台北內科週報第719期／2026年2月2日-2026年2月8日）

【以書會友】看問題是否清楚，常常取決於自己的觀點。韓國素有「1%的行為心理學家」之譽的李珉圭，一貫倡導「即使是微小的改變也能產生巨大的變化」，在他寫的《我只是改變1個觀點》書中指出，「若無法承認自己的想法可能有錯誤的話，只會反覆自我欺騙與合理化，到頭來只會重複一成不變的模式」。而改變觀點，正是換個角度，審視自己的看法是不是正確。

李珉圭認為，「人生在世，通常會引發致命性問題的就是『信以為真』和『事先斷定』。還未瞭解事物的全貌，就誤認為自己全部都知道了，這就會引發誤會和衝突。錯誤是由於不瞭解自己而發生的，誤會則是誤以為瞭解對方而引起的。無論是人際關係，又或是商業合作關係，所有問題的解決根本之道，就是承認自己仍有尚未辨明的事實」。

▲只是改變1個觀點，看問題的態度就有很大的不同了（照片係本報記者所攝）。

將問題剖析得一清二楚，要靠什麼方法呢？李珉圭在書的開場白就引述《大般涅槃經》，講了「瞎子摸象」的故事，他表示，「世間一切萬物就如《大般涅槃經》中的大象一樣，都是立體的。然而我們因為站在各自的立場來看待這些事物，所以只能看見反面，或是上面，又或是下面，但就是看不見事物的全面，而且會誤認為所見之物的其中一面，就是事物的全貌，因此對相同情況或事件會做出不同解釋，並認為唯有自己的想法和判斷才是正確的」。

在《我只是改變1個觀點》書中，雖然李珉圭提出、如何逆轉人生的35個心理法則，但是綜觀全書之後，我發現，「在心理學中，改變認知框架的方法被稱作「換框」（Reframing）」，要如何靈活地換框呢？他也歸納為3點，「第1，必須偶爾停下來觀察自己的情感和行動。觀察不到的東西無法做出改變，只要持續觀察，就能察覺到很多東西。

第2，找出情感或行為是源自什麼框架之下，並接受自己的想法可能有錯誤的這件事。因為意識到問題這件事本身，就帶有治癒的力量。

第3，應該找尋各式各樣更具理想結果的替代框架。因為解決方法的範圍愈廣，就愈能做出睿智的選擇」。

（本文作者係身心靈健康管理公司執行長，也是本報發行人，目前在書與友之間，積極推動「以書為友」、「以書會友」、「以友為書」為宗旨的書友會組織「神來咖啡書友會」https://forms.gle/bwLehV6msTHY5cXDA，正聯合各方群英共襄盛舉）