學會怎樣吃得健康

(曾季隆/撰文)

【特稿】現代人從早吃到晚,幾乎醒著的很多時候都在吃東西。一早醒來要吃早餐,中午12點要吃午餐,下午3點喝下午茶、吃點心,晚上6點不管肚子餓不餓大家都在找餐廳,睡前可能還要找宵夜吃來安慰心靈的空虛感,與祖先時代需要付出體力去狩獵、採集、種植才能得到所需的食物完全不同。

事實上,不只消化系統需要時間把食物好好消化,而且也需要時間好好休息,現代人不停地吃對身體是1種負擔,影響所及,更造成很多肥胖與新陳代謝的問題。透過斷食,可以把1天的進食時間限縮在8小時或更短的時間內,讓消化系統有時間運作和休息。同時,讓每1次的進食,都可以好好享受食物的真正滋味,不再是囫圇吞棗將食物塞進身體而已。

▲全方位營養管理人才培訓專業委員會,聘任3位委員分別是:王凱森(前排右1)、羅芝華(前排左1)、朱淑貞(前排中間)(照片係中華亞健康世界總會提供)。

為了協助有心讓自己不只吃的健康,而且也能攝取所需的營養,據中華亞健康世界總會黃淑真祕書長表示,全方位營養管理人才培訓專委會,最新1期的研習課程將在4月30日、5月1日連續兩天開辦,此次上課內容除了將第1期的斷食課程內容延續以外,同時將教導學員斷食期間應該如何攝取營養的單元,讓學員學習斷食與如何在斷食期間適度攝取營養,這樣的課程內容對於學員的健康促進,將會有很大的幫助。

值得一提的是,這次延續斷食教練初階加上五行、順勢療法健康管理初階研習,除了亞太斷食協會周秉榮博士與王凱森祕書長之外,增加鍾晏成博士與林淑華健康管理顧問,為學員分享五行與免疫的關係,以及如何透過科學化的評測搭配順勢,達到五行與免疫平衡。

▲3月24日舉辦小型說明會,與會者收穫滿滿;圖左排1為黃淑真祕書長(照片係中華亞健康世界總會提供)。

黃祕書長表示,「五行」,是傳統中醫養生保健理念;「順勢」則是歐洲中醫的養生保健理念。1796年,德國的哈尼曼醫師提出,把有毒物質稀釋震盪到某1個程度,會激發自己的身體去抑制或對抗毒性,以此來做身體的健康促進。例如,洋蔥裡有令人流眼淚的物質,只要把這種物質稀釋震盪到某1個程度,反而有改善流眼淚的作用,即所謂的「以同治同」,也就是「順勢」的理念。到底哪些植物或礦物裡的物質,能夠稀釋震盪後為健康促進帶來幫助,也是最新1期課程能學習到的,請大家拭目以待!

她特別預告,這次上課日期是4月30日、5月1日,兩天課程訂價6000元,4月15日之前報名優惠價5000元,而且為了加深大家對新1期課程的瞭解,將舉辦5場小型說明會,分別是3月24日已舉行的第1場,以及3月31日(四)、4月7日(四)、4月14日(四)、4月21日(四)等場次,每場均為下午2點到4點;說明會地址:台北市信義區信義路5段5號3樓3A-13;聯絡人為黃小姐,聯絡電話:0926-908-758。

(本文作者係廣博勵進會執行長,也在台北內湖科技園區一人創辦兩份報紙,已逾15年,更推動「一人公司」創業實習,希望創新企業組織,讓人人走向幸福家園)


▲日本京都大學直井幸雄教授曾說:「靈芝像個自動相機(傻瓜相機),即使並不瞭解其藥理、病理,但只要按下快門,就能對準適當的焦點。」(照片係自然醫學文摘雜誌社提供)。

以靈芝為食物

在疫情仍然困擾世人之時,很多人如同「病急亂投醫」一般,幾乎到處找「祕方」,尤其國內疫苗採購不足的情況下,一些「偏方」便趁勢而起。雖然保護自己是人類天性,但是也須審慎察覺:吃下去的東西是否確實對身體健康有益?未得其利,千萬要避免反得其弊!

過去,一般人視「靈芝」為補品,其實它對身體最難得的是「調節作用」,何謂「調節」,直截來說,便是去多餘而補不足。

前蘇聯國家科學研究院研究員伊索拉爾.萊克曼博士Dr.Israel Brekhman在20世紀70年代提出「適應原」的觀念。得到世界醫學會的認同。他曾表示,符合「適應原」的條件有3:一、無毒、無副作用(nontoxic);二、廣效性,其作用不限於特定臟器、器官(nonspecific);三、具使身體各機能正常化作用(normalization),能調節、激發全身正常化而達到體內動態平衡(homeostasis)或提高自癒力(self-curative power or self-healing ability)。

對此,自然醫學文摘雜誌社發行人、美國自然醫學研究院何永慶執行長也相當認同,他說:「靈芝的作用正好符合這『適應原』的3項條件,同時在實務上,與西方藥學的『劑量決定毒性』恰恰相反,而是『劑量決定療效』。靈芝的功效,與其用量成正比,即小劑量小作用——保健;中劑量中作用——輔助自癒;大劑量大作用——往往可救命。」

▲日本京都大學直井幸雄教授曾說:「靈芝像個自動相機(傻瓜相機),即使並不瞭解其藥理、病理,但只要按下快門,就能對準適當的焦點。」(照片係自然醫學文摘雜誌社提供)。

自古以來,靈芝就貴為上品中藥,從《神農本草經》到《本草綱目》的記載,乃至中、外現代科學的研究,可把靈芝的功用歸納濃縮成10個字:「無毒、廣效、正常、扶正、祛邪」,並且多食、久食不傷身。在所有藥食同源的領域中,堪稱無出其右者。由於過去科技不發達,所以只能依靠野生的靈芝,當然採食不易!而在今日,「從菌種的培育到靈芝採收後,廢棄太空包(種植靈芝的培養基)的處理,整個過程不但不會污染大地,更可廢物利用,製造有機堆肥。整個相關產業,堪稱是生物科技無煙囪的綠色產業。」因此,靈芝不再是高不可攀的補品,而成為相當「親民」的上品食物。

日本京都大學直井幸雄教授曾說:「靈芝像個自動相機(傻瓜相機),即使並不瞭解其藥理、病理,但只要按下快門,就能對準適當的焦點。」靈芝也能順應個人體質,將代謝機能作最適當的調整。他上述所言,更與當年陳紬藝中醫師的「順治」說法,不謀而合。

視靈芝為上品食物,才是先進的觀念。有很多東西吃太多反而不好,以靈芝為食物,卻多食有益,更可發揮它的調節作用,可以說「多多益善」。雖說如此,不過好的靈芝不像買青菜、蘿葡,肉眼就可以判斷好壞,並且價錢容易負擔。可是懂得食用方法,事實上「健康無價」,倒也能夠負擔得起。最重要的是,不要花冤枉錢卻買到非上品的靈芝!

怎樣辨識極品靈芝?最主要是找到有信用的廠商。可惜在後工業時代的今天,固然科技高速進步,可是有理念、能堅持的經營者仍然不多。在這情況下,過去30多年已對靈芝深有瞭解的本報曾季隆發行人,想到自己年已逾70歲了,更需要好好關心身體健康,尤其認識何永慶執行長之後,對自然醫學有較深入體悟,便打算親身體驗靈芝的調節免力的功能,開始養成日食靈芝的習慣,迄今已有1年半,他說:「我每天早上起床空腹吃,然後做運動20分鐘,再隔10分鐘之後吃早餐」,1年半以來,他注意到身體狀況的良好變化,欲知其詳請和他聯繫(電話:0952-836186)


負磁能的妙用多

曾任台灣大學農工系副教授,1992年開始致力於磁能的研究,推廣負磁能運用於保健已有20多年的葉政秀老師表示,「磁寶,是根據單極磁場技術而開發的,充磁時,使其兩極位於面積較大的扁平磁體的兩面,磁體的側面磁力較弱,而中心為零磁場;磁性加強的正、負兩極標示清楚,以利使用者善用之」。

葉政秀老師指出,「磁寶的兩極各有截然不同的作用,結合使用者的專業知識,其附加價值就如同備有軟體的電腦,只要正確使用,不用擔心有副作用。」在他的說明之下,一般人很容易瞭解:究竟「磁寶」和普通的磁鐵有何不同?為什麼1顆磁寶目前要價6000元?如果知道它的價值所在,其實「寶貴而不貴」。

對於「磁寶」的價值,正是在它具備傳統磁鐵所無而人體卻是重要的作用。這牽涉到「負磁能效應」,葉政秀老師說:「一般的磁鐵由於正負不明,即使是天然磁鐵,也像瞎子摸象似的,難怪古今中外許多磁療大師都紛紛改行為各行各業的大師。久而久之,磁療乃被視為很平凡,而不受重視。何況正、負在一起的磁場就像一般的電磁場一樣,恆成正極效應。這也正是磁療大師Dr. Philpott曾經撰文表示,為什麼他使用磁石療法,而不用電磁療法的緣故」。

▲磁寶的外表雖其貌不揚,但卻妙用無窮(照片係眾記實業公司提供)。

根據磁化流體動力學,流動的流體(包括水、血液和氧)通過正磁場會失去電子而帶正電,酸性化(pH值下降)、溶解度乃降低。從動物試驗也發現,酸性化的血液含氧能力降低,在肺部微血管中CO2釋出較少,所以血液中的CO2日益累積,亦即碳酸高,相對地進入動脈的含氧量乃日趨弱化。而磁寶的負極能可以使血液鹼性化,因此如果懂得在胸口配戴負磁,即可使通過的血液帶負電位而鹼性化,那麼到了肺部已鹼性化的靜脈中的CO2乃自動離開而進入肺泡,肺泡中的O2即同步地進入微血管動脈端而進入動脈供應全身。同時,全身另外的淋巴系統和腦脊髓液系統也都會自左鎖骨處的靜脈進入血液循環,也就是說3大循環系統都受到負極磁化的淨化效果而改善。若能在胸口佩戴1個磁寶,便成為養生和保健的關鍵。

以負磁能配合食物配方而自行開業33年William Philpott醫師,在他的Magnetic Therpay書中,曾列出負磁能對人體的10大作用如下:一、抑制交感神經興奮(具鎮靜和紓解壓力);二、中和PH值;三、活化正常的細胞能量(ATP);四、維持身體的和氧作用;五、促進鹼性-多氧;六、消除自由基;七、促進激素的生產;八、恢復酵素的還原活性;九、殺菌、消炎;十、消除水腫。

有意進一步瞭解的朋友,歡迎到眾記實業公司洽談(請事先預約,以免耽誤您寶貴的時間);地址:台北市羅斯福路2段70號7樓之4(古亭捷運站7號出口、BEST電器樓上);電話:02-23278616、傳真:02-23278617。

(本文亦同時刊於110年7月15日出版的台北內科週報526期)