（台北內科週報第558期／2022年12月15日-2022年12月21日）

【本報銀青共享特稿】自古靈芝就貴為上品中藥，從《神農本草經》到《本草綱目》的記載，乃至中、外現代科學的研究都證明，可把靈芝的功用歸納濃縮成10個字——無毒、廣效、正常、扶正、祛邪，並且多食、久食不傷身。

在疫情剛困擾世人之時，很多人如同「病急亂投醫」一般，幾乎到處找「祕方」，尤其國內疫苗採購不足的情況下，一些「偏方」便趁勢而起。雖然保護自己是人類天性，但是也須審慎察覺：吃下去的東西是否確實對身體健康有益？未得其利，千萬要避免反得其弊！

過去，一般人視「靈芝」為補品，其實它對身體最難得的是「調節作用」，何謂「調節」，直截來說，便是去多餘而補不足。

前蘇聯國家科學研究院研究員伊索拉爾.萊克曼博士（Dr.Israel Brekhman）在20世紀70年代提出「適應原」的觀念。得到世界醫學會的認同。他曾表示，符合「適應原」的條件有3：一、無毒、無副作用（nontoxic）；二、廣效性，其作用不限於特定臟器、器官（nonspecific）；三、具使身體各機能正常化作用(normalization），能調節、激發全身正常化而達到體內動態平衡（homeostasis)或提高自癒力（self-curative power or self-healing ability）。

對此，自然醫學文摘雜誌社發行人、美國自然醫學研究院何永慶執行長也相當認同，他說：「靈芝的作用正好符合這『適應原』的3項條件，同時在實務上，與西方藥學的『劑量決定毒性』恰恰相反，而是『劑量決定療效』。靈芝的功效，與其用量成正比，即小劑量小作用——保健；中劑量中作用——輔助自癒；大劑量大作用——往往可救命。」

投入靈芝的研究和應用數10年的何永慶執行長認為，「處理天下事，不外乎3個步驟：一、問題是什麼？二、為什麼？三、怎麼辦？我們提出『節醫減藥體內環保』、『三分治，七分養』的主張，並以實踐『三六八健康促進系統工程』，來達到讓慢性病有逆轉的可能，讓患者不必終身服藥而恢復到未病狀態。」

在「對自然醫學態度之拙見」的文中，他明白表示，「自然醫學學派林立、療法萬千，唯具『言不離實務而論有據，行不枉功效而簡易行』之內涵，方可趨吉避凶，安身立命。」

基於「藥食同源」的概念，何永慶執行長指出，「大凡5高（高血壓、高血脂、高膽固醇、高血糖、高尿酸）現代生活不良習慣病（內源性疾病）『濕』與『瘀』是造成五臟六腑『物質流』『能量流』毒、堵、亂的關鍵病因和病機。通常，脾失運化則虛，虛則寒、寒則濕、濕則堵、堵則瘀、瘀則瘤、瘤則癌…如能謹選藥食兩用之食材，在『首務無傷（First, do no harm）』的前提下，謹守『言之有物，論之有據，簡便易行，行之有效』的規範，健脾潤腸、滲濕益腎、活血化瘀，有效協助自癒力（自然療能vis medicatrix naturae）恢復正常。」

在疫情仍然困擾世人之時，很多人如同「病急亂投醫」一般，幾乎到處找「祕方」，尤其國內疫苗採購不足的情況下，一些「偏方」便趁勢而起。雖然保護自己是人類天性，但是也須審慎察覺：吃下去的東西是否確實對身體健康有益？未得其利，千萬要避免反得其弊！

過去，一般人視「靈芝」為補品，其實它對身體最難得的是「調節作用」，何謂「調節」，直截來說，便是去多餘而補不足。

前蘇聯國家科學研究院研究員伊索拉爾．萊克曼博士Dr.Israel Brekhman在20世紀70年代提出「適應原」的觀念。得到世界醫學會的認同。他曾表示，符合「適應原」的條件有3：一、無毒、無副作用（nontoxic）；二、廣效性，其作用不限於特定臟器、器官（nonspecific）；三、具使身體各機能正常化作用（normalization），能調節、激發全身正常化而達到體內動態平衡（homeostasis）或提高自癒力（self-curative power or self-healing ability）。

對此，自然醫學文摘雜誌社發行人、美國自然醫學研究院何永慶執行長也相當認同，他說：「靈芝的作用正好符合這『適應原』的3項條件，同時在實務上，與西方藥學的『劑量決定毒性』恰恰相反，而是『劑量決定療效』。靈芝的功效，與其用量成正比，即小劑量小作用——保健；中劑量中作用——輔助自癒；大劑量大作用——往往可救命。」

自古以來，靈芝就貴為上品中藥，從《神農本草經》到《本草綱目》的記載，乃至中、外現代科學的研究，可把靈芝的功用歸納濃縮成10個字：「無毒、廣效、正常、扶正、祛邪」，並且多食、久食不傷身。在所有藥食同源的領域中，堪稱無出其右者。由於過去科技不發達，所以只能依靠野生的靈芝，當然採食不易！而在今日，「從菌種的培育到靈芝採收後，廢棄太空包（種植靈芝的培養基）的處理，整個過程不但不會污染大地，更可廢物利用，製造有機堆肥。整個相關產業，堪稱是生物科技無煙囪的綠色產業。」因此，靈芝不再是高不可攀的補品，而成為相當「親民」的上品食物。

日本京都大學直井幸雄教授曾說：「靈芝像個自動相機（傻瓜相機），即使並不瞭解其藥理、病理，但只要按下快門，就能對準適當的焦點。」靈芝也能順應個人體質，將代謝機能作最適當的調整。他上述所言，更與當年陳紬藝中醫師的「順治」說法，不謀而合。

視靈芝為上品食物，才是先進的觀念。有很多東西吃太多反而不好，以靈芝為食物，卻多食有益，更可發揮它的調節作用，可以說「多多益善」。雖說如此，不過好的靈芝不像買青菜、蘿葡，肉眼就可以判斷好壞，並且價錢容易負擔。可是懂得食用方法，事實上「健康無價」，倒也能夠負擔得起。最重要的是，不要花冤枉錢卻買到非上品的靈芝！

怎樣辨識極品靈芝？最主要是找到有信用的廠商。可惜在後工業時代的今天，固然科技高速進步，可是有理念、能堅持的經營者仍然不多。在這情況下，過去30多年已對靈芝深有瞭解的本報曾季隆發行人，想到自己年已逾70歲了，更需要好好關心身體健康，尤其認識何永慶執行長之後，對自然醫學有較深入體悟，便打算親身體驗靈芝的調節免力的功能，開始養成日食靈芝的習慣，迄今已有1年半，他說：「我每天早上起床空腹吃，然後做運動20分鐘，再隔10分鐘之後吃早餐」，1年半以來，他注意到身體狀況的良好變化，欲知其詳請和他聯繫（電話：0952-836186）。