（曾季隆／撰文）

【人物專訪】令人想像不到，先後於英業達集團、廣達電腦、香港南太集團任職，獲有「摩納哥皇家大學品牌博士」的王杉財，這位頗有成就的科技業菁英，會在盛年之際和「咖啡」結了不解之情，一心投入「咖啡文化」推廣與教育認證，矢志開創「台灣咖啡新世紀」，他不只有壯志，尤其豪情萬丈，創設了「理範全球時尚技藝學院」，展開未可限量的新旅程。

王杉財博士在投入他的志業時，便付出異於一般的心志，他花費數以難計的時間和精神，為的是創造不同的境界。更重要的是，他抱著為台灣原住民在「咖啡」領域開展一片天的志向。在他心目中，台灣的咖啡應該進入「6級產業」，並揚名於國際，如同科技產業一樣為世人所重。

「理範全球時尚技藝學院」，雖是後起之秀，但卻以全球獨步的咖啡系統工程學，引領產業學術論壇，倡導「技能與理論」合一的國際專業咖啡官能培訓教學與職能認證體系，授予台灣教育部認可的唯一業界頂級國際證照，成為《咖啡大師》學養基地！

果然，王杉財院長的心力和見識，使「理範」有截然不同教育輔導系統，也在短短的時日受到聞名而來學員的肯定，他說：「有1年春天尾巴，幾位美女翩然到來，她們說喜歡咖啡館的浪漫情懷和那種魅惑的感覺，一起來學咖啡、考取《國際證照》。她們說，『學成之後，可以用真誠的態度、好好地享受咖啡，或許也可以作1位正確性咖啡知識引導人…』。」

這位帶頭的美人，不但沒遲到、從不早退，而且高分考試合格取得lOPC國際證照。當下、她拍照Po文在FB粉絲頁上，為自由時報節錄登出，王院長表示，「我們才知道她原來是當紅藝人張O嵐小姐。當時擁有百萬粉絲的她正和依林模特公司結束合約，每1堂課她都素顏而來，令人倍感親切！」

百忙之中，去年她又回來學院拍攝生活花絮。據王杉財院長側面觀察，她力薦支持台灣國產咖啡，並說明體恤台灣咖啡小農的辛勞的種種而培孕出台灣好咖啡的驕傲。說著說著…她眼珠之間有著閃閃的感動！

另有1位令王杉財院長印象深刻的研習者，係他電子界的朋友介紹由澳洲回來的朋友。之後，這位接任台灣老牌百貨公司的蘇志偉董事長，竟也報名參加理範研習咖啡系統工程，在各階段的互動與深入探討過程，他特別著重「風味韻譜結構」分析，尤其他結業之後，更運用咖啡的味譜表，首創台灣《頂級高山茶風味輪》。不只賦予台灣茶的風味層次定義，勾勒超值的豪華形象，而且創新高山茶的品牌，並於短短時日行銷世界的頂端客層。

關心原住民的王杉財院長說：「去(2020)年的春假結束，時任海基會副秘書長的羅懷家博士來電話，向我推薦有位原住民朋友想學得咖啡課程返鄉推廣證照。這位原住民朋友便是台東成功『都米亞滋咖啡莊園』蔡彧院長，那時他帶領著族人子弟，每逢週末搭車前來台北理範習得咖啡學精義，全心全意投入官能培訓『虹吸、手沖、烘焙、杯測』，探索田間林野的咖啡奧妙。」

不辭辛苦，蔡院長終於成功地移植「理範」的理念返鄉，並啟動《花東地區咖啡官能培訓學院》，也獲得台東縣政府支持，補助遠遊的原住民青年返鄉學習、就業及創業。目前，「都米亞滋咖啡莊園」即將邁向50萬株咖啡樹，將是台灣最高質量的咖啡契作體系。蔡彧院長深獲原民協會的肯定，他的事跡也大量在原民電視台、網頁都有報導，更是花東地區最具含金量的咖啡工程學認證授證黃金點。（本文作者係身心靈健康管理公司執行長，也在台北內湖科技園區一人創辦兩份報紙，而今更成立「廣博勵進會公司」，推動「一人公司」創業實習，希望創新企業組織，讓人人走向幸福家園。）