（曾季隆／撰文）

【人物專訪】創設「理範全球時尚技藝學院」的王杉財院長，先後於英業達集團、廣達電腦、香港南太集團任職，並獲有「摩納哥皇家大學品牌博士」，曾貢獻於ICT資訊製造業近30年，期間，更實驗驗證架構出品牌價值模擬平台，深受產學界肯定與受益，而推舉為國際專案品質美國管理協會院士。

令人想像不到，這位頗有成就的科技業菁英，會在盛年之際和「咖啡」結了不解之情，一心投入「咖啡文化」推廣與教育認證，矢志開創「台灣咖啡新世紀」，尤其難能可貴的是，他運用所學和多年的科技業經驗，希望將咖啡提升為「6級產業」，更有創立「咖啡共和國」之心。

王杉財院長說：「對『6級產業化』的初步認識，是中衛發展中心蘇錦夥總經理簽名致贈『六產達人』1書，讓我有機會一窺『台灣六產化推動』的緣起。『6級產業化』的概念是藉由1級的農業生產與2、3級產業合作，創造複商機，增加農產品新價值，進而衍生新興產業，促進農業創生與活化區塊鏈。」

在整個構想的核心之中，他表示，「利用大數據管理與分析，提供精準行銷服務，提升並優化咖啡產業，正是人工智慧技術運用成為『AIoT咖啡館』的解決方案。同時，串聯台灣9大咖啡情境莊園，一起推動咖啡莊園深度long-stay學旅。這樣結合起來，可以成為『綠金休閒娛樂』體系(營業額粗估大約3000億)。」

談到緣起，王杉財院長說：「回想當年退出電子製造業，因緣際會結識咖啡愛好人士一起推動產學結盟，將從事咖啡相關為志業的企業代表、專家、學者及咖啡愛好者聚起來，分享創新管理的學術理論，也共同研究策劃和推展咖啡優化活動，更專注咖啡人文藝術及科技的開發與進化，發展次世代規格。」

推動「咖啡共和國」的興辦，必須要有人有錢，在人才方面，他說：「有5位是極難得的有志之士，我稱呼他們為5虎將！」這5位有一般人沒有的條件，依他認識的先後介紹他們的背景如下：

第1位就是有台中珈神之譽的王神寶老師，在僑光科技大學開辦咖啡教學，也設立實驗室探研咖啡醫理，並著書分享健康喝好的密碼；第2位是志勇無限創意公司辦人譚雲龍董事長，他延續多年來在手機資訊業的經驗，開發出世界第1台智慧雲端咖啡烘焙機，透過手全能操控可共享烘焙曲線傳遞咖啡風味，而且內建相機自動偵測顯示程度，並且麥克能夠偵測豆子的爆裂聲是首創、獨特全能智慧設備。

第3位則是台東彧咖啡都米亞茲莊園的蔡彧院長，他以獨步咖啡植栽技能以及微氧低溫發酵技術傳授族人，鼓勵花東人返鄉創業；第4認識的是東帝汶福爾摩沙公司張揚執行長，建立雨林生態保育協會，並以無人機巡航為咖啡林園提供品種辨識、病蟲害防治偵檢、地域性微氣候探測，發展加密區塊鏈咖啡經濟；第5位認識為全球品牌娛樂大師嚴子貿總監，他是世界前3席頂尖的數位音樂人；曾擔任國際與港台知名古典、跨界流行音樂之專輯製作，150多位音樂藝人最佳合作夥伴，也是3金（鐘獎、金曲獎、金音獎)評審機制創辦人，更是藝術專業的文創工作者。

目前，王杉財院長和他們聯合起來，成立「台灣咖啡國際產學聯盟」，並以「咖啡共和國」作為平台，以咖啡藥理、學術研究創新規範與商務交流為宗旨，廣推藝術文化，共同探求台灣咖啡產業出路，期以制定「咖啡建國大綱與方略」為目標。展望前程，他充滿信心說：「我們始終認為台灣專業咖啡農林，是完成『咖啡共和國』的第一步，這1步在於一、台灣可以是世界學旅最安全的咖啡莊園；二、台灣可以發展成雨林共生保育咖啡莊園；三、台灣可以是共生林相最多元的咖啡莊園；四、台灣可以馴育純化新品種示範咖啡莊園；五、台灣可以成為極品整廠輸出的咖啡莊園…。」（本文作者係身心靈健康管理公司執行長，也在台北內湖科技園區一人創辦兩份報紙，而今更成立「廣博勵進會公司」，推動「一人公司」創業實習，希望創新企業組織，讓人人走向幸福家園。）